"조리장 감염지침" 검색결과 201-220 / 406건

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  안전한 먹거리 선택

  HACCP(Hazard Analysis Critical Control Points, 축산물 위해요소 중점 관리제도 ) - 식품의 원재료로부터 제조 , 가공 , 보존 , 유통 , 조리단계를 ... 방사선조사식품분 류 원 인 물 질 미생물 세균성 감염형 병원성대장균 , 살모넬라 , 장염비브리 벤젠 , 벤조피렌 , 에틸카바메이트 표 1. ... 안전한 식품에 대한 관리요령 - 안전한 식품선택지침서론 본론 1. 안전한 식생활이 위협받게 된 배경 2 . 식품 중 위해요소 3 . 안심할 수 있는 식생활 결론 1.

  리포트 | 25페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.01.27

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  지역사회간호학 케이스스터디 A+++

  의사표시를 할 수 없을 때에는 그 친권자나 후견인의 동의로, 친권자나 후견인이 없을 때에는 부양의무자의 동의로 각각 그 동의를 갈음할 수 있다.제15조(산후조리업의 신고)9)산업안전보건법제1장 ... )① 어린이집의 원장은 제31조에 따른 건강진단 결과 질병에 감염되었거나 감염될 우려가 있는 영유아에 대하여 그 보호자와 협의하여 질병의 치료와 예방에 필요한 조치를 하여야 한다.② ... 음성균, 결핵균에 살균작용- 이동성, 입 주위 저린 증상리파부틴(Rifabutin)5mg/kg(300mg) pd- 살균성 항생제- 간독성, 호중구 감소증[민간·공공협력결핵관리사업지침

  리포트 | 131페이지 | 3,500원 | 등록일 2016.08.18

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  모성간호, 제왕절개, 제왕절개 후 증상, 자연분만과 비교, 제왕절개 산후관리, 제왕절개 산모 간호과정, 수술 후 회복 및 처치와 간호, 모유수유

  제왕절개 산후 관리1) 제왕절개 수술 후 산후 조리 기간Q. 제왕절개 수술 후 산후조리는 보통 얼마 동안 하나요? ... 장운동 혹은 가스(flastus)활발한 장운동 혹은 가스(flatus): 장운동이 있거나 없을 수 있음근골격계사지 움직임 가능사지 움직임 가능도움을 받아 이상(ambulation) ... (오로의 색깔과 양을 사정하여 적절한 자궁 퇴축과 산후 출혈의 가능성을 알 수 있다.㉰ 오로 및 출혈양상 확인오로와 복부 드레싱도 주기적으로 사정하여 절개부위가 건조하고 감염 증세가

  리포트 | 25페이지 | 3,500원 | 등록일 2016.08.02 | 수정일 2016.10.21

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  [A+ 보장] 박테리아 조사 레포트

  CDC에서는 VISA와 VRSA의 발생과 전파를 막기 위해 환자의 격리실 사용을 포함한 지침을 제시하고 있다.⑤ Enterohemorrhagic Escherichia coli(장출혈성 ... 대장균 감염증)- 개요:제1군 병원전염병의 하나이며, 장출혈성 대장균 감염에 의한 출혈성 장염을 일으키는 질환이다. ... 설사는 경증으로 혈액을 포함하지 않는 것에서부터 혈액만 나오는 상태까지 다 대부분의 발생은 소고기로 가공된 음식물에 의하며 집단 발생은 조리가 충분치 않은 음식물 석취로 인해 발생한다

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.12.09

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  아동 케이스스터디

  간호사가 영아와 빈번히 접촉하는 의료진이므로 격리와 관련된 표준지침의 모든 과정을 감독하는 책임이 있다.감염의 원인과 근원을 파악하기 위해 여러 번의 검체가 필요할 수도 있다. ... 장기간의 항생제 투여는 비타민K의 합성을 막거나 칸디다균 감염을 일으킬 수 있다. ... , 무력장폐쇄 또는 장천공 환자, 조절이 어려운 구토 환자, 중증 탈수 환자0.9% Sod.

  리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.11.21 | 수정일 2016.06.19

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  AGE (급성위장염) 케이스 스터디!

  등을 통해 감염된다. ... 살모넬라균은 60도 이상의 고온에서처리하면 살균되므로 음식을 충분히 익혀 먹으면 예방할 수 있다.4) 병원성 대장균 급성위장염위생적으로 처리되지 않은 쇠고기나 유제품, 불결한 조리기구 ... 상태의 관찰 한다.- 체중 매일 측정- 섭취량, 배설량 기록2) 피부 간호를 한다.항문을 청결하게 한 후 습윤성 보호제를 발라준다.3) 위장염 관리방법 교육시킨다.- 자세한 식이지침

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.09.17 | 수정일 2018.04.09

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  모성간호학 산모간호 부분 (40장 파트) 정리 레포트 입니다.

  모성간호학 과제( 산모간호 내용정리)과목명 :교수명 :학과 :학번 :이름 :제출일자 :목차과제 주제 : 산모간호 내용정리(40장)40장 산모 간호1. ... 골반저근운동프로그램들 문서자료를 제공하기보다 다양한 방법과 요소로 구성한다.(3) 감염 예방교육산후 감염을 예방하기 위하여는 산후 흔히 올 수 있는 감염성 합병증에 대한이해가 우선되어야 ... 회복을 강조한다.산모는 다른 기본적인 행위 등에 도움을 받으므로 신체적 회복은 극대화 될 수 있다.산욕기간 중 산모의 교육은 매우 중요한 간호중재로써 자가간호, 신생아 간호,산후조리

  리포트 | 14페이지 | 3,300원 | 등록일 2016.04.16

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  [단체급식관리 3B형] 우리나라 영유아보육시설 급식의 현황과 어린이급식관리지원센터(제도)에 대하여 조사하여 보고서를 작성하시오

  보유하도록 되어 있다.(3) 취사부의 위생관리조리원의 건강상태를 수시로 확인하여 전염성(감염성) 질환의 우려가 있는 조리원은 조리작업에서 제외하고, 손에 상처가 있을 경우 적절한 ... 전염병예방법 제7장 39조~46조에 의하면 집단급식소의 경우 4월~9월까지는 2개월에 1회 이상, 10월~3월까지는 3개월에 1회 이상 조리장 전체에 대한 방역을 실시하고 그 기록을 ... (2007)과 교육과학기술부의 유치원 급식 지침서(2007)의 내용을 비교하였다(표 8, 표 9).

  리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.09.20 | 수정일 2014.09.24

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  백혈병 환자 퇴원 교육자료(파워포인트로 작성)

  또한 기상 후 찬물을 먹으면 장 운동에 도} ... 각각의 이식센터마다 표준 간호지침이 다르고 , 환자의 상태에 따라 지침이 다를 수도 있습니다 . 진료를 받으시는 이식센터의 지침에 따르시기 바랍니다 . ... 특별한 이유가 없는 한 깨끗한 상태에서 잘 세척되고 , 잘 조리된 음식은 큰 문제가 없습니다 .

  리포트 | 28페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.05.07

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  병원 환경 관리

  일반쓰레기- 일반쓰레기는 종류별로 분리수거한다.- 조리장 전역에는 내수성 재질의 뚜껑이 있는 쓰레기통에 녹색 쓰레기봉투를끼워 처리한다.- 캔류, 병류, 플라스틱류 등은 분리수거한다. ... 환자와 접하는부서와 접하지 않는 부서 모두에서 필요하며, 감염에 관한 감수성이 높은 지역은 더욱철저한 청소를 하여야 한다.? 청소지침 및 방법(1) 일반 지침? ... 줄이기 위해 그 활동을 크게 4가지로살펴보면, 첫째는 병원감염감시로 병원감염을 예방하기 위하여 의료 행위 시 감염관리지침을 잘 이행하는지, 병원감염 발생 환자가 있는지를 조사한다.둘째는

  리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.06.25

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  성인간호학 - 만성신부전

  -만성질환이나 장애로 인한 상실에서 환자가 슬픔을 이겨내도록 돕는다.5) 감염위험성(1)감염 예방-조기발견과 치료를 위해 전신과 국소감염증상을 관찰한다. ... -지침에 따라 투석을 시행한다.-적절한 양의 수분을 제거하기 위해 여과압을 조절한다. ... -조리할 때나 식사 중에 소금을 음식에 첨가하지 않도록 교육한다.(3)포타슘 제한-고칼륨혈증은 위험한 심부정맥을 유발할 수 있으므로 포타슘섭취를 모니터한다.

  시험자료 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.06.07 | 수정일 2022.10.02

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  성인간호학 노인간호 요약정리

  그러나 잉ㄴ체 내 소듐 균형에 필요한 양은 1.2g이므로 2g이 넘지 않도록 권장하고 있다.철분(iron)1일 9mg위장관계 장애로 인해 철분의 체재 흡수율이 저하되며 또한 비효율적인 ... ·비뇨기계 문제의 간호로 방관의 감염을 방지하고 체액균형을 유지하기 위해 적절한 수분 섭취가 필요하다.1)요실금사정- 병력조사병력을 조사하여 실금의 특성, 정도 및 영향요인을 파악한다 ... 불구는 신체적 질병, 자가간호능력, 합병증, 재활 가능성, 사망률과 상관관계가 있으므로 노인의 기능적 능력은 건강에 대한 중요한 지침이 된다.1.

  시험자료 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.11.23 | 수정일 2016.12.25

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  보육교직원-보육과정-평가인증제도-보육이슈와 관련하여 우리나라 보육현황과 장단점 및 개선방향

  이하 시설은 보육교사가 보육시설장을 겸하는 조항도 부적절하며, 영양사, 취사부, 조리사에 대한 규정들이 식품위생법에 부합하지 않다. ... 또한 근무중 전염성질환에 감염되었거나 기타 영유아보육에 부적당한 사유가 발생하였을 때에는 임용권자는 즉시 휴? ... 급식과 관련하여 영양사, 조리사 배치, 급식신고소 신고 등은 관련 법규가 정하는 기준을 준수하도록 개선한다.

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.11.21

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  식생활과 영양 정리및 족보

  조리되지 않은 육류, 가금류, 생선, 우유, 달걀과 이들로 만든 식품에 흔히 존재하는 균은?살모넬라9. ... 국민 공통 식생활 지침5. 물(H2O)이 이산화탄소(CO2)와 결합하여 포도당이 만들어진 작용을 무엇이라 하나?동화작용6. ... 플라보노이드의 종류 중 단기 기억력 증가, 요도 감염 감소의 기능이 있으며 딸기, 크렌베리 등에 많이 들어있는 영양소는?안토시아닌62.

  시험자료 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.08.29 | 수정일 2018.10.17

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  (생애주기영양학 공통) 노인기에는 생리적 기능과 일상 활동량이 감소한다. 이러한 변화에 따른 올바른 영양관리 방법을 설명하시오. 또한 ‘2015년 한국인 영양소 섭취기준‘을 참고하여 65세 이상 노인의 영양소 섭취 기준을 19~29세 성인(남녀)의 영양소 섭취기준과 비교하여 서술하시오

  동물성 단백질은 굽거나 튀기기보다 수육이나 설렁탕같이 찌거나 삶는 방식으로 조리해야 소화 흡수가 잘 된다. 단백질의 조직이 끊어져 분해된 아미노산 상태 그대로 섭취하기 때문이다. ... 비타민 B2 : 간, 베이컨, 계란노른자, 청국장, 김, 어육소시지, 분유, 표고버섯 등- 양질의 단백질 섭취는 높이고 콜레스테롤은 줄이고단백질 섭취를 늘리려면 두부와 같은 식물성 ... 특히 요리에 익숙하지 않은 남성들은 끼니를 때우기 십상이어서 평소 요리법을 배워둘 필요가 있다.- 노인을 위한 식사지침최근 보건복지부에서는 건강한 노년을 위해 올바르게 식품을 선택하고

  방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.03.20

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  AGE(Acute Gastroenteritis: 급성위장염) 대상자 CASE STUDY

  생후 1년경에는 완전히 조리된 식탁요리를 즐길 수 있게 된다. ... 세균은 장점막에 작용해서 내독소 생산, 점막침범과 파괴,장 천공을 초래한다.3.원인-감염성 위장염의 80% 이상에서 원인균이 확인됨-특히 흔한 원인: enterotoxigenic E ... , 위 십이지장궤양에 있어서의 소화기능이상(복통, 소화불량, 구역, 구토), 과민성대장증후군 및 경련성결장,소아질환: 습관성 구토, 비감염성 장관통과장애(변비, 설사), 동요자극,수면장애신중투여임부

  리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.10.06 | 수정일 2021.06.03

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  음식문화운동에 대하여

  이미 확인된 감각적 즐거움과 느리며 오래가는 기쁨을 적절하게 누리는 것은 효율성에 대한 흥분에 의해 잘못 이끌린 군중에게서 우리가 감염되는 것을 막을 수 있을 것이다. ... 유기농 음식이 생산 농법에 주로 초점을 맞추었다면 매크로바이오틱은 그뿐만 아니라 조리법·활용법까지 자연친화적일 때 음식 자체가 가지고 있는 생명력을 완전하게 받아들일 수 있다고 보는 ... 음식 궁합 찾기, 다양한 주제에 대한 간담회(음식구성의 역사, 식사습관, 요리의 역사적 발전 등), 특별 저녁식사(크리스마스 디너, 발렌타인 디너), 음악을 곁들인 식사, 와인 양조장

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.12.10

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  방문보건 케이스 스터디 A+ (방문보건 CASE, 방문보건 간호과정, 지역사회간호학 실습, 보건소 실습, 보건소 케이스, 방문간호 사례연구)

  당뇨 합병증분류①없음②있음③모르겠음고혈압∨관상동맥 질환∨뇌혈관 질환∨동맥경화증∨말초신경병증∨자율신경병증∨말초혈관합병증∨신장질환∨발질환∨습진∨백내장∨망막증∨시력상실∨감염∨구강질환∨기타 ... 교육을 잘 듣고 다음에 가면 또 같은 상황을 반복하고 계셨다.또한 시각장애로 인해 외부활동을 잘 안하셔서 체중의 문제는 잘 해결 되지가 않았다.그리고 자신의 병에 대한 인식의 부족으로 ... 사정한다.②주씨에게 자체 제작한 테이프를 통해 하루 세끼를 모두 먹어야 하는 이유와 당뇨에 좋은 음식나쁜 음식을 교육한다.③도우미에게 자체 제작한 팸플릿을 전달하여 음식의 적절한 조리법과

  리포트 | 43페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.10.25

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  외식사업의 안전 위생관리 리포트

  기 침이나 재채기를 할 때는 손수건으로 입을 가리고 해야 하며, 주망에는 지정된 세 면대를 설치하여야 한다.③ 주방장 및 조리사들은 하루에도 여러 번의 양치질을 통해 일정한 입맛을 ... 개인위생관리를 위해서는 주방종사원에 대한 정기적인 위생교육실시가 중요하며, 식품위생법에 의한 질병감염자는 영업에 종사하지 못한다.3. ... 제출, 이중에서 HACCP의 7원칙을 최초로 제시함⑦ 1992년: NACMCF가 HACCP의 지침의 수정판을 제출⑧ 1993년: FAO · WHO의 CODEX에 의해 HACCP적용을

  리포트 | 17페이지 | 15,000원 | 등록일 2013.07.16

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  미취학 아동 영양

  골격 형성장기간 지속된 심한 영양불량과 질병은 뼈 성숙의 장애를 일으킬 수 있음과량의 단백질 섭취는 칼슘의 보유를 방해하는 등 무기질 대사 저해유아의 성장..PAGE:6유아의 영양섭취 ... , 2009, 보건복지가족부유아의 영양 및 건강상태 개선과 증진에 적합한 식생활 실천 지침을 제정하여 보급함..PAGE:24우유만 먹는아이문제 상황 :1. ... 빈혈원인개인마다 철을 흡수하고 이용하는 효율의 차이가 있음성장을 위해 신속하게 이용되는 철분을 식사로부터 적당량 섭취 못한 경우혈액손실이나 기생충 감염예방다양한 식품을 섭취한다1)

  리포트 | 33페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.04.04

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