"조리학적" 검색결과 201-220 / 414건

• 

  쌀의 조리과학

  백미는 현미보다 영양가가 떨어지지만 밥을 지었을 때 맛이 좋고 소화흡수가 잘 된다.⑧ 기능성 쌀쌀을 열량 보급 원으로 섭취하는 것을 넘어서 쌀의 약리적, 생리적 활성을 강화시켜 식품학적 ... 쌀(밥)의조리과학- 목 차 -1. 서론 (주제선정이유)2. 쌀의 구조 및 종류3. 쌀의 구입, 보관요령과 밥에 숨어있는 조리과학4. 즉석 밥의 과학적 원리5. ... 밥의 조리과정밥의 일반적인 조리과정은 쌀에 물을 넣고 가열하게 되면 쌀의 전분이 화학적으로 변하는 호화, 즉 사람이 소화하기 좋도록 불규칙한 배열의 알파 전분으로 변하는 과정을 거치게

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.11.16

  다운로드 장바구니
• 

  일본인의 의생활 (A+) - 기모노의 정의,역사,종류,문양과 의미,속설, 한복과 기모노

  의상학적으로도 소매가 몸체와 직선으로 연결된다는 공통점을 가지고 있다. 허리의 선을 드러내지 않고 감춘다는 것도 닮아 있다. ... 그 굽이 높을수록 예장용에 가깝다.조리는 다비를 신고 신는데, 게다는 맨발로 신는다. ... 등을 세로로 엮은 듯한 모양인 아지로(綱代-あじろ), 파도 모양의 사이카이하 (靑海波 : さいかいは)구로써의 기능은 물론 호신용 방어 무기로도 사용되었다고 전해진다.②조리와 게타조리는

  리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.09.05

  다운로드 장바구니
• 

  배심제에 대하여

  예비역 해병상사, 주부, 회사원이 자천 타천으로 나서지만 이스터는 조리있게 자기주장을 편 시각장애 신사를 추천한다. ... 법원 화장실에서는 웬델 로와 랜킨 피츠가 마치 결투하듯 설전을 벌인다.그 사이 랜킨 피츠가 보낸 조사원이 말리와 이스터의 학적부를 뒤져 정체를 밝혀낸다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.11.28

  다운로드 장바구니
• 

  고혈압의 치료보조 약선

  재료 및 조리방법 ......................33 6. 품평 및 향후 과제 ......................35 7. ... 본 과제에서는 고혈압의 정의와 원인 및 증상과 예방 약선에 대하여 다루고자 한다 .1) 고혈압에 대한 동양의학적 ( 한의학 ) 관점작 용 본 초 명 과제에서 사용된 본초 강 압 작

  리포트 | 38페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.11.07

  다운로드 장바구니
• 

  제8장 나말 여초의 사조

  가치관 1) 왕조 부흥을 위한 왕의 보필 2) 조국 신라에 대한 긍지 – 귀국 초기 3) 통치학적 시각 – 백성의 입장에서 생각제 4 론 신라 유학의 잔영 제 3 절 한계 1. ... 최초로 한국사에서 선종을 받아들임 2) 교학에 젖어 있던 신라 불교 도가적 분위기의 선종 배척 3) 나말 여초의 22 인의 조사 신분적인 제약으로 사회 진출에 제약 사회의 현실적인 부조리에

  리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.07.15

  다운로드 장바구니
• 

  한식의 세계화 방안(한식세계화전략)

  다가갈 수 있으며 세계 음식 문화의 일반 추세를 감안할 때 어느 문화권이든 세계인에게 고루 어필할 수 있는 다수의 음식군을 보유하고 있다.2) 현대적 트랜드에 부합되는 식품 영향학적 ... , 조리원리, 조리과정과 동물성 대신 식물성 기름 주로 사용하고, 나물을 살짝 데침으로써 비타민의 파괴를 막는다든지 해서 조리방법이 영양학적으로 우수하며, 조리의 보편성 관점에서도 ... 또한 삼면이 바다로 둘러싸여 수산물이 풍부하며, 육류와 채소류를 이용한 조리법도 발달되었고 장류, 김치류, 젓갈류 등의 발효 식품의 개발과 기타 식품저장 기술도 일찍부터 사용되어져

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.06.24

  다운로드 장바구니
• 

  성경에 나타난 교회 사회복지 사상

  그러므로 교회 사회복지사업은 교회의 속성과 사회복지 속성의 양쪽의 공통적인 교집학적 속성을 갖게 마련이다. ... 사회악(호세아 13:9), 호화주택(아모스 3:15),방탕한 축제(이사야 5:11-12), 사치스런 의복(이사야 3:16-24), 부동산 투기, 고리대금(아모스 2:6-8)등 사회 부조리를

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.10.24

  다운로드 장바구니
• 

  연구수업 지도안-체조

  내용 구성심신의조화로운발달부위별체조짝 체 조꾸미기체조매트 운동뜀틀 운동철 봉평 행 봉평 균 대볼후 우 프줄리 본곤 봉맨 손 체 조기 계 체 조리 듬 체 조체 조5. ... 체조의 운동 원리를 알고 인체학적으로 구별할 수 있다.?자기 몸의 관리 및 안전에 대한 상식과 원리를 안다.기능?과학적 원리를 알고 구르기 동작에 회전 운동을 이용할 수 있다.?

  리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.10.22

  다운로드 장바구니
• 

  제8장 나말 여초의 사조 완성본

  한국사에서 선종을 받아들임 2) 교학에 젖어 있던 신라 불교 도가적 분위기의 선종 배척 3) 나말 여초의 22 인의 조사 신분적인 제약으로 사회 진출에 어려움 사회의 현실적인 부조리에 ... 가치관 1) 왕조 부흥을 위한 왕의 보필 2) 조국 신라에 대한 긍지 – 귀국 초기 3) 통치학적 시각 – 백성의 입장에서 생각제 4 론 신라 유학의 잔영 제 3 절 한계 1.

  리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.07.15

  다운로드 장바구니
• 

  리스테리아

  또한 올바르게 가열조리하여 섭취하고, 식품을 다룰 때 위생에 더욱 신경쓰고 교차오염이 발생하지 않도록 주의한다. ... 포함한 여러나라에서 사람에서의 Listeriosis발생보고가 증가하기 시작하였고, Listeria가 음식을 통해 사람에게 감염되어 질병을 발생시킬 수 있다는 것이 밝혀지면서 공중보건학적으로 ... 중요한 균으로 주목받기 시작하였다.조리하지 않고 바로 섭취하는 즉석섭취편의식품의 소비증가로 Listeriosis발생 위험성도 함께 증가되어 식품에서의 Listeria모니터링에도 주의를

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.23

  다운로드 장바구니
• 

  service marketing business model proposal

  직장인과 학생 을 TARGETING (기존 20~30대 젊은 여성 TARGETING) 현재 아침시장의 제품들은 서양식 중심 – 열량이 높고 영양은 부족 본죽의 전략 - 부담 없이 영향학적 ... = 빠른 조리시간 확보가능PRICE 기존 형성 되어 있는 아침시장 평균 3,000원대 아침 본죽의 가격은 3,000~4,000원대로 결정PLACE 이미 접근성이 좋은 Place를 ... 메뉴 = 점심, 저녁식사 Target 기존 메뉴보다 적은 양 + 낮은 가격 아침식사메뉴 특화 용기는 커피 take-out 용기와 비슷한 컵 용기 죽재료가 적은 메뉴 + 적은 약 조리

  리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.01.25

  다운로드 장바구니
• 

  칼 바르트의 교회론

  이러한 그의 소명의식은 목회사역, 특별히 부조리한 자본주의에 희생된 사람들 사이에서의 목회활동을 통해 무너졌다. ... 본회퍼는 계시의 장소를 교회)에 둠으로써 교회론 이해에서 교회학적 해석을 시도한 데 반하여, 바르트는 계시의 장소를 결정적으로 예수 그리스도의 전 사건(Totus Christus))

  리포트 | 22페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.04.11

  다운로드 장바구니
• 

  인간에 감염하는 병원성 미생물의 종류와 특징

  이러한 생활사와형태는 모든 리슈만편모충 종에서 공통이다.사람에 감염되는 종이 여럿 기록되어 있으나형태학적으로는 감별하기 어려우며 지역적 분포,임상적 소견, 혈청 학적 특징 등으로 크게 ... - 예방법 : 냉장보존, 피부화농성질환자 조리금지, 손/조리기구 청결 유지[그림 2-10] Staphylococcus aureus2.5 Listeria monocytogenes- 특성 ... 용혈성요독증후군, 출혈성 대장염,설사, 복통, 구토, 쇠약감, 탈수증- 잠복기 : 3-8일- 감염원 : 포유류의 장관 사람에서 사람감염자의 분변에 오염된 식품, 생유,물, 불완전하게 조리된

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.11.29 | 수정일 2018.03.21

  다운로드 장바구니
• 

  공감과 연대

  우리는 인간이 이러한 공통된 보편적인 감정을 가지고 있고, 이를 통해 공감할 수 있다고 생각해 보았다.독일의 철학자인 막스 셀러는 ‘윤리학적 공감론‘에서 여러 감정 작용들을 말하는 ... 반면, 예를 들어 영화 ‘도가니’같은 경우를 보면, 사람들은 영화를 보고 부조리한 현실에 대해 분노를 느끼는 것에서 멈추지 않고, 사회적 연대를 만들어 사회 복지 사업법을 개정하라는

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.11.06

  다운로드 장바구니
• 

  정신질환의 특징과 종류

  파과형은 혼란형이라도 하며 다양하고 기괴한 망상과 환각이 있고 조리에 맞지 않는 말과 어린애 같은 행동을 보인다. ... 반복적으로 용서를 빌고 술을 미시지 않겠나타나는 행동학적 원인도 찾아볼 수 있으며, 알코올 중독 환자들 상당수가 직장, 가족 혹은 친구와의 대인관계에서 갈등이 있는 경우 자신의 주장을

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.02.15 | 수정일 2022.06.15

  다운로드 장바구니
• 

  한국고용직업분류기준에 의한 사주명리(오행 및 십성)의 직업 분류

  집합-생계유지를 위해 자신의 적성과 능력에따라 일정기간 계속하여 종사하는 일◎職(벼슬직)- 관중심의 직분(명분): 사회적 역할業(일업) - 경제(의식주)중심의 일 : 개인적 역할*명리학적 ... 등)주방장.조리사.바텐더.패스트푸드원.푸드스타일리스트.제과제빵사.커피바리스타.숙박ㆍ오락서비스직(숙박업종사원.오락장서비스원 등)숙박업소종사원.호텔리어.도어맨.오락장서비스원.오락게임용품도매원식품가공직 ... 광고영업원.기술영업원.영업시스템관리자.무인경비영업원.보험영업원.식품영업원.영업점이익관리사무원.전기영업사무원.제약영업원.텔레마켓터.경매사.베타테스터.판매원(산업용품).소방/운전ㆍ운송직(소방사.운전원)소방사,항해사.승무원(육해공).운전원.항공기조종사.선박기관사.도선사.관제사.철도기관사.물류관리사음식서비스직(조리사

  리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.07.14 | 수정일 2016.06.23

  다운로드 장바구니
• 

  의료사회사업론-만성심부전

  진단 만성 신부전은 다른 대부분의 질환과 마찬가지로 병력·증상이 학적 소견·혈액 및 방사선학적 검사를 비롯한 모든 소견을 종합하여 진단하게 된다. ... . 2) 채소를 끓는 물에 데친 후 여러 번 헹군 후 조리한다.Ⅳ 만성신부전증 환자의 심리사회적 특성1. ... 따라서 혈액 내 인 수치가 높을 경우 식사를 통해 섭취하는 인의 양이 많아지지 않도록 조절하여야 한다◎ 열량 보충방법 1) 조리할 때 식물성 기름을 넉넉히 사용한다 2) 설탕, 꿀,

  리포트 | 29페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.05.21

  다운로드 장바구니
• 

  [경영]BBQ의 마케팅전략과 기업분석

  콜드 프레싱 공법으로 압착하여 최초 착유한 올리브유 중 최고의 등급인 100%엑스트라버진 올리브오일을 원료로 사용하여 유해한 지방으로부터 자유롭고, 소비자의 건강지향 및 영양기능학적 ... , 세계인이 함께 즐기는 한국식 닭요리 전문점 닭 익는 마을 등 12개 브랜드를 탄생시킴은 물론, 전 세계 3500여개 가적 점포 경영지원, 가맹점의 철저한 매뉴얼 유지 및 관리(조리 ... 또 산패도 3.0 이하의 식물성기름으로 조리하며 특수 가공되기 때문에 맛이 뛰어나며 합자의향서를 체결하여 가맹사업을 확대하였다. 2006년에는 상하이에 15개, 칭다오에 15개 총

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.29 | 수정일 2018.04.16

  다운로드 장바구니
• 

  영유아 건강교육관련 법령을 찾아 정리하고 유아교육현장에서 추가되어야할 법령들을 제안하시오.

  학교 급식의 중요성은 과거, 보건학적 측면에서 성장기 아동에게 신체발달과 활동에 필요한 영양을 제공한다는 것에서 확대되어 이제는 학교 급식을 통한 바람직한 식생활 지도와 영양교육으로 ... 이듬해인 1978년에는 학교에서 자체조리를 통한 급식제도가 시범 실시되었으며, 1981년에 학교급식법이 제정(법률 제3356호)되면서 급식제도가 법제화 되었다.1993년도에는 학교급식법이

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.03.30 | 수정일 2014.01.20

  다운로드 장바구니
• 

  이기적 유전자 독후감

  책을 읽으면서 동물의 행동을 볼 때에는 그 동물을 바라보는 인간의 시각이 들어간다는 것을 느꼈다.먼저, 이 저자는 찰스 다윈이 유일하게 우리가 왜 존재하는지 일관성 있고 조리 있는 ... 생각을 해보면 생물은 아직 밝혀지지 않은 부분들도 많고 밝힐 수 없는 부분들도 많기 때문에 더군다나 행동학적 측면에서는 그것을 이해하기 위해서는 연구자가 연구를 바탕으로 자신의 입장을

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.12.03

  다운로드 장바구니