"프랑스 요리문화" 검색결과 201-220 / 4,699건

• 

  [경상대학교] 프랑스언어와문화의이해강의노트

  프랑스의 심장, 유럽의 중심정치,경제,문화의 중심상업과 금융, 교육의 중심중앙집권제 / 지방 분권제 국가(2003)유럽 통합 이후 도시들의 경합2. ... 귀족의 전유물이었던 위대한 요리와 예법이 대중화되는 계기, 세계적으로 프랑스 요리의 품격을 높이는 계기? ... 근대와 현대의 요리: 현대 프랑스 요리의 창시자 에스코피에(Escoffier), 레스토랑에서 사용하는 주방시스템을 창시, 레스토랑의 운영을 통합, 레지용 도뇌르 훈장을 수여받으면서

  시험자료 | 27페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.12.08

  다운로드 장바구니
• 

  아시아의 세계적 음식을 통해 알아보는 한식의 나아가야할 방향

  중국 음식의 세계화중국 요리는 프랑스 요리, 터키 요리와 더불어 세계 3대 요리로 꼽히기도 한다. ... 물론 기준이 애매하지만, 제아무리 비판적인 사람이라도 중국 요리가 매우 대중적이고 인기있는 요리임을 부정하지는 않을 정도로 세계인들의 꾸준한 사랑을 받는 요리이다. ... 그 결과 일본은 음식이 곧 문화라는 인식이 자리잡게 되었다.3.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.09

  다운로드 장바구니
• 

  [식음료관리론] 식음료관련 주관식 5문제 출제 및 답안작성

  나눈다면 전 세계의 30%가 포크 문화권, 30%가 젓가락 문화권, 나머지 인류인 40%가 수식 문화권이라고 한다. ... 르네상스 시대의 눈부신 축복을 받은 프랑스의 테이블 매너는 유럽에서도 매우 엄격한 편이며, 세계무형문화재로 등재되어서 식사 예법에 관해 자부심이 아주 강한 나라다.르네상스 시대는 프랑스 ... 프랑스 식음료의 황금시대라고 불리는 부르봉 왕조 루이 프랑스의 많은 귀족들이 조리사와 하인들을 데리고 자신들의 집에서 저녁과 음식을 판매하게 되었고, 이는 현대 고급 유명레스토랑의

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.02.01 | 수정일 2021.05.18

  다운로드 장바구니
• 

  한국과 중국의 음식문화비교 과제

  한국과 프랑스, 한국과 ... 한국과 중국의 음식문화비교목차서론-음식문화를 비교하게 된 계기본론-중국음식의 특징1) 지역별 특징2) 사회문화적 특징-중국식사문화의 특징-한국음식문화와 중국 음식문화결론느낀점 & 음식문화의 ... 수많은 세월이 밀집되 명, 청의 수도로서 오랫동안 정치, 문화, 경제의 중심지였기에 궁중 요리 같은 고급요리를 비롯한 고급요리가 발전하였다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.28

  다운로드 장바구니
• 

  스페인 요리의 역사

  스페인 요리의 역사스페인의 주는 저마다 다른 기후 풍토와 역사에 따라 형성된 지역 문화를 기반으로 하는 지역성을 가지고 있다. ... 때문에 스페인 요리에 대한 탐구는 곧 스페인의 기후 풍토와 역사, 문화 그리고 지역성에 대한 탐구라고 이야기할 수 있을 것이다.먼저 조리법을 기준으로 스페인 요리에 대한 탐구를 진행해볼 ... 꼬시도’는 파프리카가 맛의 기본이 되는 ‘초리소(chorizo)’를 넣는 것과는 달리 까딸루냐 지역의 ‘에스꾸데야 이 까른 도야(escudella i carn d'olla)’는 프랑스의

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.31

  다운로드 장바구니
• 

  [A+ 거품없는자료] 유럽음식문화의 특징 레포트

  대표적으로 세계 3대 음식인 ‘푸아그라’도 프랑스의 음식. ... 볼 수 있다.* 스뫼르고스보르드 (뷔페식)2) 서유럽 음식아침 식사를 간단하게 하는 편이 특징이며, 음식으로 유명한 나라가 많이 있는 만큼 그에 따른 특징들 또한 많다.ex 1) 프랑스 ... 요리법이 많다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.30

  다운로드 장바구니
• 

  중국의 각 지역별 음식의 종류와 특징

  사천요리중의 제일 유명한 요리의 하나로 되었을 뿐만 아니라 중국 각 큰 도시와 홍콩, 마카오지구에 유전되었고 일본, 영국, 프랑스, 독일, 싱가포르 등 많은 국가의 중국 요리점에서 ... 요리문화를 중국의 귀중한 문화 예술이다” 라고도하였다. ... 우리가 흔히 칭하는 중화요리는 지방의 요리를 말하며 요리기술과 오랜 역사 문화 등으로 세계적인 요리가 되었다.중국은 땅이 넓고 각 지방의 자연조건, 사람들의 생활습관, 경제문화발전

  리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.01.02

  다운로드 장바구니
• 

  [실제 합격 자소서] 대학 편입 자소서 지원동기 모음집 (9개 대학)

  여행을 하며, 프랑스의 패션, 음악, 요리, 그리고 와인 등 정말 다양한 분야에 프랑스가 세계적으로 큰 영향을 끼치는 것을 몸소 체험할 수 있었습니다. ... 중세 유럽 시대에 귀족들의 언어라는 인식으로 인해 매우 많은 아름다운 문학작품들이 프랑스어로 쓰여졌고, 이러한 프랑스어를 제대로 익힘으로 그들의 문화와 감성을 한층 더 세밀하게 느끼고 ... 이러한 찬란한 문화와 고급짐을 모두 가지고 있는 프랑스어를 역사 깊은 60년 전통의 이화여자대학교 불어불문학과에서 배우며 저의 꿈을 이루고 싶습니다.4) 한국해양대학교지원동기 및 학업준비

  자기소개서 | 6페이지 | 10,000원 | 등록일 2023.12.28 | 수정일 2024.01.03

  다운로드 장바구니
• 

  미국의 개요, 역사, 식문화, 주거문화, 기타 문화

  뉴욕을 대표하는 베이글, 크림치즈 등은 유태인의 요리이며 소금에 절인 쇠고기와 양배추는 대표적인 아일랜드 요리이다. ... 미국의 식문화………………………………………………84. 미국의 주거문화………………………………………………105. 미국의 의복 및 기타 문화 예절…………………………………11Ⅲ. ... 전쟁에서 프랑스에 맞서 단결하는 승리를 거두는 등 사이가 처음부터 나쁜 것은 아니었다.

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.08.26

  다운로드 장바구니
• 

  (A+자료) 다문화간호 PPT, 국내이주민 간호문화적 접근

  활용한 다문화요리체험과 이주여성과 일반시민이 함께하는 ‘ 문화나눔 독서동아리 활동‘등이 있다 . ... 프랑스 , 벨기에 : ‘OK’ 제스처를 사용하지 않기 . → 미국식 OK 사인은 프랑스에서는 ‘가치가 없다 .’ ... 국내 이주민 환자의 문화적 차이에 대한 간호적 접근 라포르 형성 rapport( 서로 마음이 통한다는 뜻의 프랑스말로 심리학 용어 ) 외국인환자와 진정한 의사소통을 하려면 환자와 의료진의

  리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.03 | 수정일 2020.07.14

  다운로드 장바구니
• 

  [A+] 독일어권문화기행 중간고사 요약 및 정리 족보

  그래서 텔레비전에서는 다양한요리쇼가 방영되고 있고요, 덕분에 Tim Mazer(팀 맬처)를 비롯한 여러 요리사들이 TV스타가 되었습니다.4. 마시는 문화가. ... 대중음악과 음악축제6주차 독일의 세계문화유산1. 독일의 세계문화유산 (1)2. 독일의 세계문화유산 (2)7주차 한국과 독일1. 한독 관계사, 경제 및 과학 교류2. 문화교류? ... .· 전통적인 연극과 서사극을 관람하면서 느끼는 감정을 비교해 보면 다음과 같습니다.전통적 연극서사극1그래 그렇지 있던 독일의 통일을 기원하는 영화제로 시작되어 이탈리아 베니스, 프랑스

  리포트 | 54페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.07.15

  다운로드 장바구니
• 

  롯데케미칼 영업관리 직무 첨삭자소서

  단순히 한인민박이나 게스트하우스에서 숙박을 할 수 있었지만 각국의 문화를 좀 더 가까이서 접해보고 싶었기 때문에 여행을 떠나기 두 달 전부터 준비했습니다.그렇게 여행 동안 프랑스, ... 단순히 한인민박이나 게스트하우스에서 숙박을 할 수 있었지만 각국의 문화를 좀 더 가까이서 접해보고 싶었기 때문에 여행을 떠나기 두 달 전부터 준비했습니다.그렇게 여행 동안 프랑스, ... 감사의 의미로 한국에서 준비해간 음식들로 요리도 대접하였습니다.

  자기소개서 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.01.31

  다운로드 장바구니
• 

  독일문화의 이해 2018-2 중간고사 족보

  1) 우리나라는 전통적으로 일본의 영향으로 영국 문화와 프랑스 문화 영향을 많이 받았다.2) 서부 유럽 권과 동부 유럽권의 슬래브 문화를 중개하는 역할을 담당했던 독일 문화는 북구 ... 서빙되는 맥주잔에도 북 쪽은 주로 1리터, 남쪽은 250ml이다.3) 크리스마스에 즐겨먹는 간식으로는 렙쿠헨과 스톨렌이 있다.4) 독일의 대표적인 요리는 돼지고기요리, 사우어크라우트 ... 재상 3.( 비스마르크 )는 세련된 외교전략 으로 당시 어려운 정치상황을 잘 요리하여 제국의 안정된 발전에 기여한다.

  시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.12.08

  다운로드 장바구니
• 

  주제가 있는 세계여행 기획(계획)하기 A+자료 / 파리 주제 여행 기획서(지역문화콘텐츠)

  : 프랑스 요리가격 : 12유로3) 폴 세잔의 흔적을 따라서① 폴 세잔프랑스의 후기 인상파 화가로 주로 프로방스에서 생애를 보냈다. ... 해외 지역 문화 콘텐츠- 프랑스 프로방스 지역을 중심으로 -개관1. ... 또한 풍부한 역사적 사실과 문화예술 콘텐츠를 기반으로 한 프로방스의 중심도시로 프랑스뿐만 아니라 유럽에서도 중요한 문화 예술의 도시이다.

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.12.16

  다운로드 장바구니
• 

  국제전시연구,전시회 소개,전시 품목,참가 규모,시장 특성

  다양한 볼거리가 가득Chef of the Year Competition 스페인의 유망한 쉐프들의 요리대회 맛과 향 특정한 공간에서 최고급 와인과 오일 , 돼지고기 요리들의 시식행사 ... 전시회 소개 INTRODUCTIONSpain 바르셀로나 스페인에서 두 번째로 큰 도시 가장 큰 도시는 마드리드 스페인 문화와 예술의 중심 , 국제적 관광 도시이자 스페인의 경제적 활동의 ... 참가규 모 PARTICIPATION2014 년 참가 국가 * 참가 국가 프랑스 (131 개사 ), 그리스 (72), 벨기에 (59), 독일 (50), 중국 (40), 포르투갈 (40

  리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.13

  다운로드 장바구니
• 

  [음식과세계문화] 과제 동북아시아와 동남아시아의 문화비교

  베트남 대표음식인 Pho도 19세기 후반 이 곳에 진출한 프랑스인들의 소고기 요리법이 전수되었다고 한다. ... 음식문화 또한 역시고유의 베트남문화에 중국문화, 인도문화의 영향을 받았을 뿐만 아니라 19세기 프랑스의 식민지가 되면서 서구문화의 영향을 받았기 때문에 복잡한 양상을 띠고 있다. ... 해안지역에서 나는 생선, 게, 새우, 오징어 등을 날 것으로 많이 먹거나,건포 또는 요리를 하여 먹었다. 베트남과 우리나라는 젓갈 문화에서 유사성을 보이고 있다.

  시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.22

  다운로드 장바구니
• 

  계명대 한끼의 권리 과제

  주변국의 영향 및 오랜 식민지 생활로 고유한 베트남 문화에 중국문화, 인도문화의 영향을 받았을 뿐 아니라 19세기 말 프랑스의 식민지가 되면서 서구 문화의 영향을 받으며 다양한 음식문화를 ... 하지만 볶거나 튀기는 요리가 많지만 기름을 적게 사용하여 맛이 순하며 산뜻함을 느낄 수 있습니다. ... 기름을 적게 사용하지만, 우리나라의 액젓과 비슷한 생선을 발효시켜 만든 느억맘 소스를 모든 베트남 요리에 사용되는 중요한 조미료로 쓰이고 있다는 점입니다.베트남의 대표적인 음식은 쌀국수로

  시험자료 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.15

  다운로드 장바구니
• 

  서비스매너

  ① 테이블 매너가 완성된 시기는 18세기 프랑스 루이 16세가 재위하던 화려한 궁정문화에서 유래하였다. ② 서양식에서 정식만찬(타블 도트(table d'hôte))는 각 코스별로 정해진 ... 테이블 매너가 완성된 시기인 19세기 영국 빅토리아 여왕 시대는 도덕 개념이 무척 까다롭던 시대였다. 2, 서양식 요리에서 특별요리는 어떤 요리가 중심이 되고 누가 추천하는 요리인가 ... ① 생선, 주방장② 고기, 주방장③ 고기, 매니저④ 생선, 매니저정답: ②해설: 특별요리는 스페셜 메뉴(special menu)로도 불리는데 고기요리 중심으로 짜여진 메뉴로 주방장이

  방송통신대 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.05.07

  다운로드 장바구니
• 

  음식과 세계문화 중간기말 통합족보(정리본)

  음식과 세계문화음식과 세계문화(1주차)음식문화의 역사 - 선사시대I. 음식과 역사1. ... , 치즈는 감자에 부족한 지방을 보완하면서 맛있게 먹는 방법을 15세기 말 네덜란드가 향신료 무역에 파고들기 시작하고 이어 1599년 영국의 무역상들이 회합해 동인도회사를 설립- 프랑스 ... 1) 타마린드2) 타임3) 레몬그라스4) 레몬음식과 세계문화(7주차)-서남아시아의 음식문화커리의 유래 - 옛날 포르투갈 사람이 스프를 얹은 밥을 보고 뭐냐고 묻자 인도사람들은 스프의

  시험자료 | 77페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.05.16 | 수정일 2022.04.17

  다운로드 장바구니
• 

  영화 '꼬마 니콜라' 와 프랑스 문화

  영화를 통해 본 프랑스 문화‘꼬마니콜라의 여름방학’. ... ‘꼬마 니콜라’는 프랑스의 평범한 가정, 학교, 직장 등의 문화를 잘 보여준다.초등학생인 주인공을 통해 보면 프랑스는 남자 초등학교가 존재한다. ... 저녁식사를 위해 방문했을 때 점심으로도 랍스터를 대접받았는데 또 ‘여기서 랍스터를 주는 것은 아니죠’ 라고 한 대사를 통해 귀한 손님을 대접할 때는 랍스터 위에 치즈를 얹혀 구운 요리가

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.14

  다운로드 장바구니