"밀 음식" 검색결과 221-240 / 24,894건

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  [E러닝] 음식과 세계문화 총정리 (중간+기말)

  ,춘추전국시대에 밀가루 음식 개발로 밀이 조를 대신해 주식으로 자리 잡음- 오늘날의 밀가루 주식(황하 이북지역)과 쌀주식(양자강 이남지역)의 음식체계 형성2) 식습관- 풍부한 식사 ... 한 남화북간의 서로 다른 음식문화 형성- 양자강이남 : 연중강우량 많고 기후온화 다습해 벼농사 주류- 황하 이북 : 기온이 낮고 건조하여 조, 기장, 밀, 콩 등 생산(조가 주식) ... 고형식임(음식을 담는 식기가 평평한 접시 모양임 대부분이)3.3 대표적인 음식3.3.1 나시고렝(nasigoreng); 볶음밥-인도네시아 음식을 생각할 때 가장 먼저 떠오르는 음식

  시험자료 | 86페이지 | 4,900원 | 등록일 2022.08.12 | 수정일 2022.10.22

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  한국의 절식과 시식 자료

  , 화면, 진달래화채, 향애단, 탕평채 등4월 8일등석절식유엽병, 콩볶음, 미나리나물 등음력 4월단오절식차륜병, 제호탕6월 15일유두절햇밀 밀전병, 참외, 애호박 밀전병 등매년 7월 ... 정월 초하루의 설음식이라고 시작한다. ... 이처럼 “절기에 맞춰 해먹는 특별한 음식”을 절식이라고 한다. 또한 춘하추동 계절에 따라 나는 재료로 만든 음식을 통틀어서 시식이라고 한다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.09.03

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  (농축산식품이용학) 10대 식품(발효식품Fermented foods, 씨앗류Seeds, 블루베리, 아보카도

  앞서, 카무트는 영양성분, 기호성, 기능성 측면에서 훌륭한 음식에 해당한다고 설명했다. 카무트는 곡물이기 때문에 탈곡 후 수분을 말려주는 건조과정을 거치게 된다. ... 이러한 물질이 없다고 해서 나쁜 음식이라 할 수는 없으나, 훌륭한 식품에 있어 건강기능성은 중요한 요소라 할 수 있다. 카무트는 식이섬유가 풍부한 곡물로 알려져 있다. ... 슈퍼푸드 : 고대곡물 카무트 소개 1) 카무트의 기원과 발견 밀의 기원에 대해서는 약 10,000 년 서남아시아로 알려져 있으며, 그중 카무트는 4배체 밀로, 현재 주로 재배하고 있는

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.25

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  (외식산업의이해) 교재 1장을 참고하여 외식의 정의를 간략히 설명하고, 최근 국내 음식배달의 대중화 현상을 놓고 볼 때

  이는 완성된 상품이 아니고 완성된 이후에 발생할 가치를 미리 신뢰하여 구매하는 것으로 밀키트를 이용하여 음식을 완성하는 과정은 하나의 비용이다. ... 밀키트의 경우는 식재료로 고객에게 인식되고 판매되는 것이다. ... 하지만 이정도의 정의는 너무 넓어서 밀키트를 구매하여 이용하는 것과 즉석떡볶이를 주문하여 먹는 것의 차이를 정의하기 어렵다.

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.28

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  부모교육론 리포터 과제물 "영아(만 2세)와 부모가 함께 할 수 있는 놀이 대해 논하시오]

  - 밀가루 반죽이 넓적하게 변하네~확장활동: 밀가루 반죽으로 만든 음식을 접시에 담아 엄마 놀이, 음식점놀이와 같은소꿉놀이와 연계할 수 있다.유의사항: 1. ... - 다른 방법으로 밀가루 반죽을 평평하게 할 수 있을까?- 밀대로 밀가루 반죽을 밀어볼까요? ... ~밀가루 반죽이 동그랗게 변했네요.- 00이는 밀가루 반죽을 동그랗게 만들어주었구나.- 00이는 밀가루 반죽을 길~게 늘려주었구나.- 00이는 밀가루 반죽을 만져보니 어떤 느낌이니?

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.03.26 | 수정일 2022.07.08

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  음식으로 인한 질식 예방법

  교차하면서 아랫니를 밀어 입을 벌리며 반대 측 손으로 이물을 제거한다.2. ... 목과 입안을 축인 후 고형물질 섭취n 충분히 씹어 먹을 수 있는 양을 주고, 완전히 삼켰는지 확인 한 후 음식 제공n 고형물질과 국물을 번갈아 섭취하도록n 음식물 씹는 동안 질문은 ... "Crossed - finger" maneuver어느 정도 턱이 이완되어 있을 때에 효과적인 방법이며 입의 가장자리를 통하여 삽입한 둘째손가락으로 윗니를 밀고 첫째 손가락은 둘째손가락과

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.11.02

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  프로그램 감상문(한국인의 밥상)

  한국인은 밥심이 최고입니다.하지만 예전에는 쌀이 귀했던 만큼 쌀보다는 보리 또는 감자, 밀가루 등 재료로 음식을 만들었는데요, 대표적으로는 칼국수, 국수, 보리밥, 감자옹심이 등등이 ... 사람들이 전통음식, 추억의 음식, 사연이 깊은 음식 등 저마다 이유가 있기 마련인데 저한테 추억의 음식이라면 떡국과 수제비를 언급하고 싶습니다. ... 저희 이모할머니께서 요리솜씨를 발휘하시며 맛있는 음식을 보니 저도 군침이 돌고 요리실력에 깜짝 놀랐습니다. 손맛과 정성이 음식을 통해 나타냈죠.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.03.08

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  절기별 떡의 상품화 전략 A+ 리포트

  , 강냉이떡, 밀개떡(칠석), 깨 찰떡, 밀설구, 주악, 떡수단(삼복)8월: 콩깨동부, 인절미, 올벼송편(오려송편), 개떡, 조떡, 콩떡, 호박떡, 콩찰떡, 무시루떡(추석)9월: 감국화전 ... 청절편, 느티떡, 기주떡, 녹두찰떡, 쑥편, 화전, 석이단자 승검초편(초파일)5월: 쑥편, 쑥절편, 수리취떡, 기주떡(단오)6월: 상화병, 색비름 화전, 편수, 경단(유두)7월: 밀전병 ... 따라서 우리 조상들이 자연의 아름다움에 멋을 더하여 자연과 더불어 음식을 즐기던 풍속을 세시음식을 통해 알 수 있습니다.

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.02

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  2023.생활과건강.일상생활 속 사소한 습관은 건강에 영향을 미치며 질병으로 이어질 수도 있다. 운동, 식생활 등 다양한 측면에서 자신의 생활습관을 스스로 점검한 후 그 특징을 기술하고, 대사증후군을 예방 또는 관리하기 위한 구체적 실천방안, 75세 박씨가 식사 도중

  인스턴트 음식이나 튀김, 볶음류와 같은 기름진 음식, 대사증후군의 위험을 높이는 백미, 밀가루, 설탕은 줄이고 나트륨도 1인 권장량 이내로 섭취한다. ... 인스턴트, 짠 음식을 좋아하며 배달 음식도 좋아한다.“운동”월수금.. 퇴근 후 요가 1시간을 실천하고 1시간 산책하려고 노력하고 있다. ... Heimlich maneuver)”폐에 있는 공기를 강제로 밀어내어 기도의 이물질을 밀려 나오게 하는 방법으로 배꼽과 명치 중간 부위를 등 쪽으로 누르면서 올려 치듯이 빠르게 위로 밀어

  방송통신대 | 4페이지 | 4,500원 | 등록일 2024.04.24

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  음식의 역사가 궁금해를 읽고 (독후감, 독서감상문, 초등독후감, 초등논술)

  밥의 주재료인 쌀은 밀, 옥수수와 함께 3대 작물로 뽑힌다. 벼농사는 약 1만년 전 쯤부터 다양한 나라가 하기 시작했다. 쌀은 온대기후인 아시아 지역에서 잘 자란다. ... 음식들의 숨겨진 이야기‘음식의 역사가 궁금해’를 읽고나는 입이 짧다. 하지만 음식을 먹는 것을 좋아한다. ... 불을 이용하여 만든 음식은 인류 역사 최초의 요리법이 되었다.

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.09.08 | 수정일 2024.09.11

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  오경연구 소제 보고서

  전골냄비처럼 평평한 요리기구로, 하틀리에 따르면 냄비의 소제 요리란 밀가루를 시름에 튀긴 음식이었을 것이다. ... 하나님께 소제로 바쳐진 음식을 집으로 가져가 가족과 함께 먹는 것은 원칙적으로 허용되지 않았다. ... 이 향료는 값이 비싸 가난한 사람들은 쉽게 얻을 수 없었으며 성막에 사용된 향품의 기본 재료이기도 했다.제사자가 밀가루 위에 기름과 향료를 부으면 제사장이 향료를 놓아둔 자리의 밀가루를

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.03

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  일본어 문화서술 보고서(오코노미야끼)

  き)라는 음식이 등장했다. 돈돈야키는 밀가루 반죽을 얇게 구워 가츠오부시, 김가루, 파 등을 올려 익 힌 후 소스를 발라 둥글게 말아 먹는 음식이다. ... 오코노미야키의 원 형인 후노야키는 아즈치모모야마 시대에 등장한 음식이다. 후노야키는 밀가루를 물에 개어 철판에서 굽고 그 위에 미소(味?) ... 밀가루 반죽에 비해 양배추가 약 4배 정도 더 들어가는 것이 특징이다.간사이풍 오코노미야끼는 오코노미야끼용 밀가루, 다시국물, 참마 같은 것을 넣고 오코노미야끼용 기본 반죽을 만든다

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.11 | 수정일 2021.01.28

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  민속박물관 견학 보고서

  메주만들기메주는 삶은 콩이나 삶은 콩에 밀가루 등 전분질 원료를 첨가한 것에 메주 곰팡이의 제조원료이다.메주만드는 방법은 메주 콩 준비→물에 담그기→콩삶기→삶은 콩 빻기→메주 모양 ... 아이들중에서 메주의 향때문에 싫어하는 아이도 있을것이다.직접 요리를 해보는 과정에서 아이들은 싫어하는 음식에 대해 흥미를 갖고 거부감을 버리게 될것이다.우리나라 전통음식 김치 만들기우리나라의 ... 전통음식은 신선로(열구자탕),불고기,구절판,육개장,탕평채,약식,삼계탕,비빔밥,떡국,팥죽,김치,송편,수리취떡,수정과,된장 등이 있다.이중에서 김치에 대해서 좀 더 자세히 알려준다.

  리포트 | 2페이지 | 500원 | 등록일 2023.03.16

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  위장관계 구조와 기능 self study

  ㅁ 구개- 경구개 : 입천정의 뼈를 덮고 있음, 혀로 음식을 밀어 넣는 단단한 면- 연구개 : 경구개와 연결되어 목젖이라 불리는 주름과 같은 구강의 뒤쪽에서 끝남.음식을 삼킬 때 구강 ... 음식이 입안에 머물게 함. ... 해 음식을 덩어리로 만듦.- 유두 : 맛을 느끼는 미뢰 보유, 일부는 거친 표면으로 음식의 이동을 도움ㅁ 침- 침샘(혀밑샘,턱밑샘,귀밑샘)에서 생산되어 구강으로 분비- 구강에 음식물이

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.19

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  경영학개론A+레포트 입니다.

  재료의 밑 준비가 끝나있는 데다 맛에 큰 영향을 주는 양념(소스)까지 준비가 되어 있어 조리 방법만 제대로 따르면 간단하고 충분히 맛있는 음식을 만들 수 있다.밀키트는 2007년 스웨덴에서 ... 밀키트배경2. 밀키트3. 밀키트전망4. 느낀점1. 배경지금은~ 밀키트(Meal Kit) 전성시대! ... 현재 밀키트 시장은 지난 4월 한국농촌경제연구원에 따르면 2020년 2,000억 원 규모였던 국내 밀키트 시장은 2021년 3000억 원으로 계속해서 성장할 추세이다이러한 밀키트 시장의

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.06.06

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  이기는몸(독후감 등록용)

  올라간다- 면역계를 자극해 염증반응을 만들기 쉬운 음식은 밀가루, 우유, 설탕, 정제된 탄수화물, 튀김 음식이니 당뇨가 잇는 자는 유의해야한다.ㆍ 면역세포의 균형을 돕는 세 가지 성분 ... 또한 아침에 일어나도 계속 피곤하다.ㆍ 부신 기능을 향상시키는 방법- 흰쌀보다 현미, 흰 밀가루보다 통밀가루, 설탕은 피하고 신선한 채소, 견과류와 과일을 주로 먹는 것이 좋다. ... ㆍ 커피를 마시면 안시킨다- 밀가루 속에 들어있는 글루텐 때문이다.

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.03.14

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  1학기 영아 관찰기록일지 만 1세 10명

  그리고 주위를 두리번거리다가 친구00이를 보고 쳐다보자 친구 00이가 끌차의 손잡이를 잡고 밀기시작한다. 밀기시작하자 고개를 돌려 끌차를 미는 친구00이를 쳐다보며 웃는다. ... 접시에 음식을 담아 책을 보는 친구에게 다가가 음식을 내밀고 “냠냠냠” 하며 친구를 쳐다본다. ... 친구 00이도 같이 웃으며 밀다가 멈추고 끌차앞으로다가가 손을 벌리고 서있는다.

  리포트 | 10페이지 | 8,000원 | 등록일 2023.12.11

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  만2세 관찰일지 - 7명

  교사가 밀가루 반죽을 제시하자 00이는 밀가루 반죽을 만져보며 “아이 차가워~”라고 이야기한다. 00이는 하트 모양 찍기틀을 사용해 하트 모양을 찍어본다 하트 모양이 잘 찍히지 않자 ... 라고 물어보자 00이는 고개를 끄덕이며 한번 더 먹어본다.평가 : 편식하는 음식 없이 골고루 먹는 편이며 처음보는 음식의 경우에도 교사의 도움을 받아 먹어보려는 시도를 할 수 있다.5월 ... 고개를 끄덕이며 메추리알을 입 안에 넣어본다.평가 : 편식하는 모습이 강한편이며 선호하지 않는 음식이 있는 경우 먹지 않는 모습이다.

  리포트 | 7페이지 | 8,000원 | 등록일 2023.11.21 | 수정일 2023.11.27

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  세계음식의 현지화(국내 중국과 일본 음식에 대한 견해)

  국공내전이 종식되면서 많은 화교들이 본국으로 돌아가고, 남은 화교들도 화교 탄압 정책과 맞물려 생활고를 겪자 대부분 식당업에 종사하게 되었다고 한다. 20세기 중반 서방 원조로 밀가루가 ... 나는 중국과 일본을 비롯한 많은 나라들의 식생활 및 음식이 우리나라에 유입됨에 따라 음식 선택의 다양성은 물론이고, 현지화가 이루어지며 새로운 음식이 개발되기도 하므로 이는 매우 긍정적인 ... 일본 음식은 중국 음식만큼 국내에서 현지화가 많이 이루어지지는 않았으나, 일본 내에서 다른 나라의 음식을 조금씩 바꾸고 응용해 본인 것으로 현지화한 경우가 많다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.03.13

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  조리원리 및 실습 _ 볼로네식 라자냐 (A+ 만점레포트)

  라자냐(생파스타) 만들기① 밀가루, 소금, 계란으로 반죽하기② 20분 정도 반죽 휴지하기③ 파스타 기계로 얇게 밀고 자르기2. ... 볼로나 식 라자냐 음식문화 적 배경라자냐는 고대 로마시대에서 시작되었다. 서기 1세기의 한 미식가의 저서에 라자냐와 유사한 요리가 등장한다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.11.01

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