"빙점강하" 검색결과 221-240 / 349건

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  이산화 탄소의 분자량 (서울대학교 화학실험 보고서)

  이 식을 이용하면 용질의 분자량을 측정할 수 있다.④ 어는점 내림법 (빙점강하에의한 분자량측정) ▶ 어는점내림을 이용하여 물질의 분자량 을 측정하는 방법으로 빙점법 ?

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.05.04

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  교대 실험보고서 용해와 용액

  소금은 빙점 강하작용이 있는데, 얼음에 소금을 넣으면 얼음이 녹고 그 물에 소금이 녹는다. ... 그런데 물분자는 극성분자이므로 물에 NaCl을 넣으면 결정 표면의 Na+과 Cl-이 여러 개의 물분자에 강하게 이끌려 이온 사이의 인력이 약해지면서 떨어져 나온다. ... 용질과의 상호작용이 강하고 용매화에너지는 크기 때문에 용질화되기 쉽다. 무극성용질이 무극성용매에 녹기 쉬운 경향이 있는 데 반하여, 극성용매는 극성용질을 쉽게 녹인다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.04.10

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  아이스크림(ice cream)

  동결점이 낮을수록 동일 온도에서 제품의 수분동결율이 낮아져 보존중 조직이 크게 열화(빙점이 커짐, 끈끈하게 달라붙음, Shrinkage)가 됨▶ 기타 원료 및 첨가물1) 식물성 지방 ... -단당류(포도당, 과당, 이성화당)는 이당류인 설탕보다 2배의 강하효과를 갖는다. ... -동결점 : MIX를 냉각시킬 때 얼기 시작하는 온도로 MIX중의 수분량과 용해된 물질의 분자량 및 그 농도에 의해 결정-동결점 강하현상 : 순수한 용매의 동결점은 1기압에서 액체상과

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.02.17

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  식품화학 정리

  .● 수분활성도 측정방법-Freezing point Sample 빙점강하 수분 함량 측정-Relative Humidity Sensor : 기지 수분함량 셈플을 조그만 폐쇄공간에 넣고

  시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.06.19

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  어는점 내림과 분자량 결정 (예비)

  용매 1000g을 사용하기는 불편하므로 위의 식을 다음과 같이 고쳐쓴다.어는점 내림법에 의해 분자량을 결정할 때 사용하는 식베크만온도계E.O.베크만이 용액의 끓는점 상승, 어는점 강하를 ... 이러한 현상을 어는점 내림이라고 하며 어는점 내림값을 이용하여 용질의 분자량을 계산하기도 한다.어는점 내림법어는점내림을 이용하여 물질의 분자량을 측정하는 방법을 말한다.빙점법·빙점강하법이라고도

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.09.18

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  뇌우의 형태와 발달

  중력이론은 무거운 입자(빗방울,우박)에서는 음전하가 떠나는 반면 양전하는 가벼운 입자(구름입자, 빙점,이온)로 향하는 전하를 분리하는 미소물리학적 과정을 가정한다. ... 여기서는 풍향이 갑자기 변하고 기온의 급강하, 기압의 급상승과 함께 강하고 경계가 뚜렷한 돌풍이 존재한다. ... 그러므로 뇌운을 통과하는 항공기는 강하고 때로는 파괴적인 충격을 경험하는 경우가 많다.

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.10.29

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  소금과 건강

  물에 녹을 때 열은 흡수하고, 알코올에는 잘 녹지 않으며 글리세롤에는 녹는다.⑧ 빙점 강하작용이 있다.얼음에 소금을 넣으면 얼음이 녹고 그 물에 소금이 녹는다. ... 따라서 소금 제품에 유효 기한을 설정하지 않는다.(2) 소금의 성질① 소금은 물에 녹으면 전해되어 나트륨이온 Na+과 염소이온 Cl-로 해리되는 강한 전해질이다.② 순수한 소금은 습기를

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.10.24

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  [마케팅]카스<CASS>맥주마케팅-남아공진출기획서(PPT)

  About Cass －카스의발상기울어진 로고와 빨간 심볼 － 역동적이고 신선한 젊음 은색 바탕의 진파란색 활자 － 시원하고 명쾌한 젊음 폭발할 듯한 이미지 － 강한에너지를 품고 있는 ... 인구의 13.5%차지 남아공 전체 구매력 50% 이상 차지 가격에 비해 품질을 중시함.Buppies남아공 신흥 젊은흑인부유층 점점 증가하고 있는 추세 사치성 소비를 즐기는 성향이 강함3 ... 중세의 전설적인 동물 '유니콘' 과 맥주의 원료인 맥아 그리고 방패에 CASS의 이니셜을 조화시켜 정통 맥주를 표현한 서구적인 문장 형식의 캐릭터C (COLD FILTERING : 빙점여과

  리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.03.19

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  조리에서의 불과 물의 역할

  조리과정 중에 물을 사용하거나, 식품 중의 수분양의 변화에 따라 용출, 축화, 팽윤, 삼투압, 비등점 상승, 빙점 강하 등의 현상이 일어난다.?

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.12.02

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  서류와 두류 가공

  .- 전분의 분해정도가 진행되어 DE가 높아지면 포도당이 증가되어 단맛이 강해짐 반면 덱스트린은 감소되어 평균분자량은 적어지고 점도가 떨어짐.  평균분자량이 적어지면 빙점이 낮아지고

  리포트 | 29페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.14

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  [축산식품학] 아이스크림 제조 실험보고서

  설탕등의 감미료는 단맛을 주는 이외에도 빙점을 강하시키며, 거품이 이는 것을 억제하여 잘녹고 부드러운 조직을 만들어주는 역할을 한다. ... 분유맛 더강함달다단맛덜함달다(느끼함)달다분유맛강함분유맛 덜함분유맛 강함우유맛 강함차가운 정도덜차가움차가움가장차가움★가장 덜차가움차가움질감부드러움부드럽다숙성보다 덜 부드러움너무 무르다부드럽다 ... ★부드럽다★입자감별로 안느껴짐약간 있음확실히 느껴짐별로 안느껴짐느껴지지 않음점도231(약함)44(강함)외관형태

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.09

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  어는점내림과 분자량

  빙점법, 빙점강하법이라고도 한다. 보통 액체의 어는점, 즉 응고점은 그 액체에 다른 물질을 녹였을 때 저하하는 경향이 있다. 이 현상을 어는점 내림 또는 응고점 내림이라고 한다. ... )화학식 : C10H8분자량은 128.18, 백색결정이며 휘발성의 비늘조각 모양이고 상온에서도 승화한다. 20℃의 비중은 1.14, 융점은 80.287℃, 비점은 217.96℃, 강한

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.27

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  [소금][죽염][소금의 의미][소금의 역사][소금의 성질][소금의 잘못된 상식][죽염의 기원][죽염의 활용]소금의 의미, 소금의 역사, 소금의 성질, 소금의 잘못된 상식과 죽염의 기원, 죽염의 활용 심층 분석

  일곱째, 빙점 강하작용이 있다. 얼음에 소금을 넣으면 얼음이 녹고 그 물에 소금이 녹는다. ... 소금의 성질첫째, 소금은 물에 녹으면 전해되어 나트륨이온 Na+과 염소이온 Cl-으로 해리되는 강한 전해질이다. ... 그러나 현재의 죽염은 거의 대부분이 1천도의 온도에 머물러 염분이 비교적 강하며, 지혈력(止血力)이 강하여 혈관주사약으로는 사용할 수 없다.

  리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.05.06

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  engine heating & cooling system

  시스템의 구성요소로는 냉각수, 워터재킷, 워터펌프, 라디에이터, 라디에이터 캡, 회수용기, 온도조절기, 팬, 난방용 히터 등이 있다.1) 냉각수냉각수는 기본적으로 물을 사용하지만 빙점이 ... 엔진 시동 시 엔진의 온도가 가능한 한 빨리 적정한 운전 온도로 상승하도록 하고 냉각수의 온도를 계속해서 일정한 온도로 유지시키며, 개방 시에는 압력강하를 유도하여 워터 펌프에서의

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.07.09

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  조리 시 일어나는 변화

  이렇게 용해되어지지 않은 섬유는 매우 탄력이 강한 물질로 되어 진다.1) 온도일반적으로 콜라겐은 열에 대해 수축하고 더 나아가 젤라틴화 한다. 70℃ 이상에서 젤라틴은 수축 후 분해되어 ... 냉동에 의한 변화어육은 염류 등이 용해되어 있으므로 빙점이 낮아져서 0℃이하가 되어야 동결된다. 0℃ 부근의 온도에서 서서히 얼리면 얼음결정이 커져서 육질의 손상이 일어나 해동 시에

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.03.29

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  글루텐형성에 영양을 미치는 요인들

  천연적인 물로는 빗물, 바닷물, 지하수, 수증기, 얼음 등으로 존재하며 1기압에서의 빙점은 0。C,비등점은 100。C이며 이것이 온도의 정수로 되고 있다. ... 단백질과 특히 글루텐의 성분 함유량이 많은 질 좋은 밀가루로 단백질이 11∼13％, 글루텐이 40％ 정도 함유되어, 물에 반죽하였을 때 끈기가 강해 주로 빵이나 국수 등을 만드는 데

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.16

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  [고분자공학]고분자 공학 용어 정리

  , 응고점 강하법Boiling point elevation method:끓는점 오름법Vapor press: 증기 압력Light scattering method: 광산란법고분자용액 중을 ... 이 때 발생하는 수위차를 삼투압이라 한다.Viscosity method: 점성도법Ultra centrifugal method: 초원심분리법Cryosopic method:어는점법, 빙점법

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.07.02

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  (계측 및 신호처리)Thermocouple을 이용한 온도측정

  저장공간내에 설치된 도체에는 양방향의 접점 가까이에서 분리하여 그림2의 중간금속 C 부분과 같이 전위차 계에 연결할 수 있도록 준비한다.③ 온접점은 대기중에, 냉접점은 물과 얼음의 빙점조에 ... 열기전력이 클 것.② 고온 또는 저온에서 사용하여도 열기전력이 안정되고 수명이 길 것.③ 내열성이 좋고 고온에서도 기계적 강도가 유지되는 것.④ 내식성이 좋고 화학적 분위기에 대해 강할 ... R열전대와는 달리 금속증기에 대해서는 강하고 보호관을 금속보호관으로 사용할 수 있다.K열전대는 1000℃ 정도의 고온에서 공업적으로 가장 많이 사용되는 종류이나 최근 산업의 다양화에

  리포트 | 13페이지 | 10,000원 | 등록일 2009.06.22

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  [기초기계공학실험] 온도측정실험

  진동,충격에 강하다.2. 간편하게 사용할 수 있다..도관으로부터의 열의 유출입.이력에의한 변화.도관부,노출부 영향.경년변화방사온도계1. 고온 온도측정에 적합하다.2. ... 열기전력은 로듐 함량이 높아질수록 동일 온도에서 낮아지며, 특히 저온에서는 지극히 낮아서 상온에서의 (0 ∼ 100 ) 기준접점 온도 변화는 실용상 무시한다.산화성 분위기에는 강하고 ... 화씨온도표준대기압에서 순수한 물의 빙점을 32 , 비점을 212 로 하고 이를 180등분하여 1 F 로 정하고 영국 등에서 많이 사용되고 있다.다.

  리포트 | 33페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.09

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  청과류 저장법

  과실은 완숙하면 당도가 높아지는데 당도의 증가는 빙점의 강하를 가져오게 되므로 0 나 그 이하에서도 얼지 않게 된다.

  리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.05.29

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