"산낙지" 검색결과 221-240 / 911건

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  여행보고서

  이곳의 낙지가 높은 인기를 끄는 것은 식용이 떨어지기 쉬운 여름철에 입맛을 돋우기 위한 계절음식이라는 특성외에도 낙지의 크기가 작아 한마리가 한 입거리밖에 되지 않을 정도로 먹기도 ... 하얀 박속과 낙지를 한데 넣어 끓이는 태안지방만의 토속식품이다. ... 간판을 아주 흔하게 볼 수 있다.사계절에 걸쳐 잡히지만 봄과 가을에 가장 많이 나고 맛이 가장좋은 시기는 보리가 익을 무렵인 6월 초순경이 맛이 으뜸이다.가격 : 60000원밀국낙지탕밀국낙지탕은

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.11.11

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  A+ (한국의 발효음식 문화 조사 - 술, 김치, 장 등 역사와 변천과정에 대한 조사)

  부새우젓, 새우젓, 새우맛젓, 새우액젓, 새하젓, 썰게젓, 오젓, 육젓, 자젓, 중하젓, 참게젓, 청게젓, 털게젓, 토하젓, 피앵이젓, 화란게젓, 황발이젓 등연체류꼴뚜기젓, 굴젓, 낙지젓 ... 하여 콩을 삶아 이것을 띄워 메주를 만들고, 메주를 소금물에 담구어 발효시킨 후의 이 여액을 간장이라 하고, 나머지 찌꺼기를 된장이라 하여 식용해 왔습니다.간장은 단백질과 아미노산이 ... 김치의 주재료는 무, 오이, 가지가 보편적이고, 그 밖에 죽순, 동아, 토란줄기, 머위, 으름, 꿩, 산갓, 파, 마늘, 아욱 등으로 단용의 김치를 담고, 양념 으로는 생강, 천초,

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.07.19

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  [보육과정][아동건강] 영유아기의 영양 상태가 중요한 이유를 설명하시오.

  분석을 위해 6개월, 12개월 영유아의 24시간 회상법 자료로 분석된 식품을 기본으로 ‘감자/고구마’, ‘견과류’, ‘계란’, ‘과일’, ‘과일주스’, ‘굴/조개/게/새우/오징어/낙지 ... 포화 지방산, 다가불포화지방산은 인지발달, 동작발달과 음의 관련성을 보였다.그 외 식품에는 다양한 영양소가 함유되어있기 때문에 영양소뿐만 아니라 식품 과 정신발달간의 관련성을 추가로 ... .* 영양소 섭취와 정신발달영양은 정신발달에 영향을 주기 때문에 필수지방산, 비타민 B12, 엽산, 콜린, 아연 등의 영양소와 두뇌기능 간의 연관성 연구가 지속되어 왔다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.01.31 | 수정일 2017.03.09

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  우리나라와다른문화-전통문화,생활방식,태국의 쏭크란 축제,일본 새해맞이 축제,결혼문화,목욕탕문화

  산낙지에 대한 서양권의 일반적인 생각또 다른 문화 4또 다른 문화 우리나라와 다른 호주의 문화 호주의 모든 전봇대는 나무로 만들어져 있다 . ... 멀리 있는 사람과 건배하기가 힘이 들어 탁자에 술잔을 두드린다 .음식 문화 우리나라 : 우리나라에서는 산낙지를 보양식으로도 애용할 정도로 많은 이들이 즐겨먹는다 . ... 서양문화권 나라 : 서양에서 낙지는 문어의 일종인데 그리스 같은 몇몇 나라만 제외하고는 문어를 악마의 생선이라 여겨서 잘 먹지 않는다 .

  리포트 | 34페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.12.06

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  미용식품학 기말고사 정리 - 각론

  EH한 피부의 습윤성과 유연성을 가지는 히아루론산의 분해 방지로 피부의 광택과 탄력을 유지하고 노화를 막는다2.5 배타인(오징어의 뿌연 겉부분)1) 개요- 동물에서 새우, 게, 낙지 ... 유익하다 -> 유산균은 산성에서 발효대사가 활발 하므로)1.13 히알루론산 나트륨* 히알루론산 -> 세포간 매트릭스, 진피층보호, 탄력 향상1) 개요- 산성뮤코다당류의 한 종류이다 ... (조개류의 산성다당류)1) 개요- 패류육 산성다당은 패육, 특히, 진주조개의 패주를 제거한 부분을 효소 분해하여 추출한 것 이다- 이 산성다당류는 보수성, 보습성을 가진다2)기능-

  리포트 | 19페이지 | 6,000원 | 등록일 2015.08.05

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  식생활과 건강 교양 A++

  요일식사월요일화요일수요일목요일금요일토요일일요일아침·······점심····고구마 샌드위치, 아이스티··저녁돈까스카레덮밥쇠고기야채죽미니회덮밥, 미니우동낙지덮밥·불고기덮밥육개장, 공기밥간식캐모마일와플 ... 또, 육류를 잘 먹지 않기 때문에 먹어도 밥만 골라서 먹거나 하는 문제 때문에 아미노산이 들어있는 비타민워터나 약 종류를 가끔 먹기도 하며, 항상 밥을 먹으면 물을 잘 마시지 않고

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.12.07

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  만성신부전증 환자 식이요법

  영양결핍이 생길 수 있기 때문에 단백질 섭취가 적절하며 너무 많은 양을 섭취하면 안되며 육류나 생선에 포함된 필수 아미노산이 풍부한 양질의 단백질을 섭취 하는 것이 좋다 . ... 우유제품 곡류 아이스크림 , 요구르트 , 치즈 현미 잡곡 밀 두부 콩류 깨 엿기름 메밀국수 메밀묵 튀김가루 빈대떡 도토리묵 채소 및 과일 어육류 과일 옥수수 산채 양송이 생멸치 복어 낙지

  리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.10.31

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  [ 각 나라별 식문화 알아보기 ] 식생활과문화 레포트

  산?강?습지?바다?사막 등 다양하고, 기후도 열대?온대?한대 등과 같이 다르다. 하지만 인간은 자연에 순응하면서 지혜롭게 살아간다. ... 팔도음식의 특징우리나라는 지역에서 생산하는 특산물로 그 지역에서만 전해 내려오는 고유한칠맛이 강하며 짭짤하고 매운 음식을 만든다.대표음식으로는 전주비빔밥, 콩나물밥, 추어탕, 홍어찜, 낙지호롱

  리포트 | 17페이지 | 10,000원 | 등록일 2017.05.21

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  남도의문학과문화 리포트, 담양한국가사문학관 체험기, 송강정철, 소쇄원, 식영정 등

  이서의 낙지가, 송순의 면앙정가, 정철의 성산별곡·관동별곡·사미인곡·속미인곡, 정식의 축산별곡, 남극엽의 향음주례가, 충효가, 유도관의 경술가 · 사미인곡, 남석하의 백발가 · 초당춘수곡 ... 여긔도곤 낫단 말 못 하려니.【 본사 2 】山산中듕을 매양 보랴, 東동海해로 가쟈사라.藍남輿여 緩완步보하야 山산映영樓누의 올나하니,玲녕瓏농 碧벽溪계와 數수聲셩啼뎨鳥됴난 離니別별을 ... 山산川쳔이 어둡거니 日일月월을 엇디 보며 咫지尺쳑을 모?거든 千쳔里리? ?라보랴. ?하리 믈?에 가 ? 길히나 보쟈 ?니 ?람이야 믈결이야 어둥졍 된뎌이고. 샤공은 어? 가고 븬?

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.06.22

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  급성간염(급성간염증상, 식이원칙, 허용식품, 금지식품, 1일영양기준, 급성간염식단, 레시피)

  넙치, 다슬기, 산낙지곡류밥, 빵, 국수, 감자, 고구마, 면류채소류양배추, 샐러리, 파슬리, 버섯등의 녹황색채소,과일류사과시간 동안 삶은 다음 조개를 건져내고 국물에 죽염이나 조선간장으로 ... 간염에 좋은 콜린, 글루타민산, 아스파라긴산이 풍부히 들어 있어 간 보호작용, 담즙분비작용, 간에서의 섬유화방지작용, 해독작용, 장애된 간기능을 회복히키는 작용이 강하다.- 여름에는 ... 허용 식품 및 조리법어육류우유, 유제품, 콩류, 두부, 간, 닭고기, 쇠고기, 계란, 지방이 적은 돼지고기, 흰살생선, 모시조개, 바지락, 대합, 재첩 등의 조개류, 새우, 낙지,

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.08.07 | 수정일 2016.03.07

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  이슬람 문화와 예술 족보

  사는 생선 및 해양동물은 극히 일부를 제외하고 모두 허용코란: 바다의 사냥과 그 음식은 너희와 여행자를 위해 허용하느니라바다 생선 중 비늘이 없는 물고기와 발이 달린 물고기를 금지낙지 ... 예멘의 항구도시 모카에서 따옴-모카는 예멘 남서부에 위치한 홍해를 바라보고 있는 항구도시다.에티오피아에서 발견된 커피가 예멘으로 전래되었고 중세 예멘의 주요 농작물이 되었다.당시 산을

  리포트 | 46페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.09.04 | 수정일 2019.07.11

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  비빔밥과 전 관련 응용요리 조사

  참기름을 두르고 낙지를 센 불에서 볶는다. 낙지에 물이 생기면 양파, 양념장, 대파와 붉은고추, 풋고추 순으로 넣어 섞 는다. ... 이런 기능을 하는 아트파트산이 콩나물에 함유된 아미노산의 70%나 된다고 합니다. ... -낙지 비빔밥 : 낙지는 굵은 소금으로 문질러 씻어 먹통을 떼어내고 먹기 좋은 크기로 썬다. 양파, 대파, 풋고추, 붉은고추를 썰고 양념장을 만든다.

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.05.15

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  신라호텔 한식당 도입

  120,000A La Carte01.무공해 생야채 가격:\30,00002.해물파전 가격:\30,00003.구절판(국내산 한우) 가격:\60,00004.수삼과 토종꿀 가격:\60,00005.산낙지초회 ... 수육 가격:\80,00020.송이 전복볶음 가격:\350,00021.해삼 전복볶음 가격:\250,00022.낙지볶음과 소면 가격:\50,00023.생삼겹살 제육볶음 가격:\45,00024 ... .제주산 은갈치구이 가격:\55,00011.민물장어 복분자구이 가격:\42,00012.은대구 소금구이 가격:\50,00013.제주산 옥돔구이 가격:\60,00014.대하 양념구이 가격

  리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.10.14

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  한양사이버 음식과 세계문화 기말고사 100점 워드 정리본

  사람들이 장작불을 피워 주변에서 쉽게 구할 수 있는 재료들을넣고 밥과 함께 볶아먹었다고 함· 주재료 : 지역에 따라 닭고기, 돼지고기, 쇠고기, 토끼 고기 등의 육류를 쓰거나,오징어, 낙지 ... 구운 푸딩② 피쉬 앤 칩스· 생선 조리법으로 튀김을 많이 사용하는데, 대표적인 생선 요리가 피쉬 앤 칩스· 섬나라이기 때문에 해산물이 다양함→ 굴과 세계 제일이라고 하는 스코틀랜드산 ... 멕시코 외환사정 악화로 경제위기가 발생을 했는데, 이것이 이웃 남미 국가에 번진 것(독한 데킬라의 이웃나라가 모두 취한 것처럼 경제위기가 파급된 데서 나온 것)⑩ 코로나· 멕시코산

  시험자료 | 50페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.06.23

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  김치에 관하여

  우리나라의 경우 돼지고기수육을 먹을때 꼭 곁들여 나오는 것이 김치다.김치중에서도 돼지고기와 환상적인 궁합을 자랑하는 것은 낙지, 굴, 생선, 을 곁들인 해물 보쌈김치다. ... 각종 유산균의 작용으로 생긴 젖산, 초산 등과 탄산가스, 소량의 알코올 등은 김치 특유의 상쾌하고 새콤한 맛과 향을 낸다.6. ... 또, 김치가 익으면서 젓갈의 단백질이 아미노산 으로 분해되며 뼈도 녹기 때문에 칼슘의 공급원이 된다.- 무기질 : 주원료로 으로 나타났다.

  리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.10.05

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  식사요법, 고혈압, 고혈압환자 일주일 식단작성, DASH식단, 고혈압 집중레포트

  풍부하고 몸속의 해로운 포화지방산을 함께 흡착하여 배출해 주는 뛰어난 효과가 있다. ... 무즙국수마늘브로콜리볶음서리데 콩국수수박정과매실소스비빔롤애호박 새우볶음오징어월남쌈과땅콩소스다시마우뭇가사리실 곤약 우엉잡채사과고구마샐러드모듬버섯냄비전골무청고등어조림전어회초무침굴소스전복볶음낙지연포탕새우 ... 조절하는 역할을 한다.검정콩에는 혈관을 확장시켜 혈압을 낮춰주는 비타민E와 칼륨이 풍부하고 혈관 근육을 부드럽게해 고혈압뿐아니라 빈혈과 치매 예방에도 좋다.등푸른 생선에는 불포화 지방산이

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.11.20 | 수정일 2017.08.11

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  [현대시] 한국현대시론 현대시에서 나타난 비유와 은유

  “바다에 몸을 굽힌 시인의 내면에서 그 산이 비로소 하나의 얼굴을 갖게 된 까닭은 ‘산’이라는 사물을 시인의 마음속으로 끌어들여 인격화했기 때문이다.투사는 동화와 반대로 시인 자신을 ... 그는 “포등 흰 알살”을 드러내기 위해 “두드러기” “딱지” “면사포” “낙지발”들을 면도질해 버리자고 말한다. 알살(알몸의 살)은 민중의 본질적인 생명력을 제유한다. ... 걷어치우는 거야요, 우리들의 포등 흰 알살을 덮은 두드러기며 딱지며 면사포며 낙지발들을 面刀질해 버리는 거야요. 땅을 갈라놓고 색칠하고 있은 건전혀 그 吸盤族들뿐의 탓이에요.

  리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.12.06

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  조림학 요점

  생가지치기로 가장 위험성이 높은 수종(1) 단풍나무(2) 자연낙지, 고지치기2. ... 설형산벌 천연하종갱신(1) 대상산벌법의 한 변법(2) 벌채열구 중앙부부터 갱신을 시작 쐐기모양으로 갱신의 대를 양쪽으로 확대방법(3) 풍해 유리5. ... 산벌 작업법1. 정의(1) 윤벌기보다 짧은 갱신기간에 몇 차례 벌채로 임목 완전 제거하는 작업(2) 윤벌기 완료 전 갱신 완료2.

  시험자료 | 27페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.07.29

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  중국과 한국음식의 차이

  , 살아있는 낙지를 잘게 잘라 먹는 요리로, 타우린, 칼슘, 철분 및 여러 영양소가 풍부하게 함유되어 있다. ... 개고기를 끊어 만든 국으로, 옛 더위가 가장 심한 삼복에 먹는 음식 중 하나였고, 임금님수라상에는 개고기는 속되어, 소고기로 대신하여 끊인게 육개장의 유래가 되었다.마지막으로 산낙지로 ... 대표적인 음식으로 상어지느러미, 돼지 족발요리인 백운저수, 닭요리인 동강염국계가 대표적이다.③중국의 사천요리사천요리는 많은 사람들이 알고 있듯이 대중성을 띤 요리로써, 특히 산으로

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.01.12

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  케이스스터디-당뇨, 비만 식이요법

  콜레스테롤과 포화지방산이 많은 음식은 가급적 적게 먹는다.- 육류의 기름기, 껍질 및 내장, 버터 등은 콜레스테롤과 포화지방산이 많이 들어 있으므로 가급적 적게 먹도록 한다. ... 규칙적인 운동을 한다.식단정보구분음식명재료분량아침현미밥현미밥1/2공기무맑은국무맑은국1그릇달걀찜달걀1개호박나물호박1접시시금치무침시금치1접시점심보리밥보리밥1/2공기두부된장국두부된장국1그릇낙지볶음낙지1접시채소쌈채소쌈2접시쌈장쌈장1작은술저녁흑미밥흑미밥1 ... 등에 따라 혈당지수가 다르다.- 혈당지수가 측정된 식품이 많지 않다.- 혈당지수의 범위가 크지 않고 많은 식품들이 중간 값의 혈당지수를 갖는다.- 함께 먹는 식품의 종류, 형태, 산정도

  리포트 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.02.23

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