"디저트의역사" 검색결과 241-260 / 1,454건

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  디저트의 유래

  디저트의 이론? 디저트의 개념? 디저트 유래 및 역사? 디저트의 분류2. 나라별 디저트? 한국 디저트? 중국 디저트? 이태리 디저트? 프랑스 디저트? 영국 디저트3. ... 디저트 유래 및 역사-고대 : 신을 모시는 봉헌제 때 사용하던 음식으로, 고대 이집트왕 람세스2세의 무덤에서 작은 과자 조각이 있는 부조조각을 발견 하였다. ... 티라미수가 잡지나 요리책 등에 등장하기 시작한 것은 1980년대로, 역사가 길지 않음에도 불구하고 세계적20세기 초 파리의 페이스트리 숍 라뒤레에서 개발한 파리지앵 스타일이다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.04.08

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  달콤 마카롱의 역사와 특징

  마카롱은 아몬드가루, 설탕, 달걀흰자위를 사용해 만든 과자로 비스켓으로 분류된다.형형색색의 마카롱을 보면서 과거의 마카롱도 저렇게 다양한 색상이었을까라는 의문이 생겼고, 마카롱의 역사에 ... 이정진달콤 마카롱마카롱 Macaron은 요즈음 어느 제과점에서나 심지어 일반 부페에서까지 디저트로 등장할 정도로 인기있는 빵이다. ... 마카롱은 프랑스의 대표적인 디저트이다. 프랑스는 유럽에서 오래되었고 동시에 다양한있지만, 사실 프랑스는 베이커리의 전통을 가진 나라이다.

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.05.12 | 수정일 2014.07.21

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  케이크의 역사

  케이크의 역사< 목 차 >-들어가며1. 케이크의 정의2. 케이크의 역사1) 케이크의 어원2) 케이크의 기원3) 케이크의 발전과정4) 한국에서의 케이크의 역사3. ... 그만큼 대중들에게 디저트문화와 케이크문화가 얼마나 친숙하게 다가왔는지 알 수가 있다. ... 또한 요리 방송 프로그램인 “노 오븐 디저트”는 일반인들이 쉽게 보고 따라할 수 있으며 시중에서 쉽게 구할 수 있는 재료들로 케이크를 만들어 선보인다.

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.05.25

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  [방통대, 2018년도 2학기 중간과제물, 마케팅특강] 소비자행복에 관련된 실제 사례를 정리하여 제시하고, 소비자행복의 개념적 프레임워크와 이론을 적용하여 행복의 유형 및 심리적 기제를 분석하여 마케팅 시사점을 도출하시오.

  길게 본다면 1950∼1960년대에 추구됐던 ‘소시민적 행복’이 ‘한국적 소확행’의 역사적 기원일 것이다. ... 내 친한 친구의 소확행은 맛있는 디저트집 탐방이다. 곳곳에 위치한 디저트집을 찾아다니며 그곳만의 메뉴를 즐길 때 친구는 확실한 행복을 느낀다. ... 디저트 가격이 1∼3만원 이내이며, 일주일에 이러한 소비행위를 1회 정도 한다는 점에서 이 역시 과소비라 보기는 어려울 것이다.아리스토텔레스의 니코마코스 윤리학에 따르면 “즐거움을

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.08.07

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  설빙

  현대자동차 마케팅 역사콘텐츠학과 201315003 장아름 마케팅전략1. 설빙 기업분석 (1) 설빙 창업배경 (2) 설빙 제품특성과 성공요인 2. 설빙 기업성장과정 3. ... 설빙 기업분석설빙 정선희 CEO 는 일본 유학중 , 일본에서는 전통 디저트가 고급 먹거리로 전 연령에게 사랑받는 것에 아이디어를 얻어 우리 전통 디저트 고급화 에 관심을 가지게되었다 ... 빙수는 빙수 전문점 이외에 일반 카페나 레스토랑에서도 빙수를 판매하면서 계절음식이 아닌 디저트의 한분야로 자리 잡았다 .

  리포트 | 26페이지 | 3,900원 | 등록일 2018.03.30 | 수정일 2018.12.21

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  한식의 식공간연출과 서양의 식공간연출의 차이점

  서론오늘날 한식의 식공간(테이블 세팅)과 서양의 식공간은 많은 역사를 가지고 변화되어 왔다. ... 씨푸드포크는 굴과 같은 껍질 있는 어패류를 위한 것이다.(2) 단순한 세팅(simple setting)- 수프, 샐러드, 메인코스, 디저트를 포함하는 세팅으로 메인 접시위의 디저트 ... 포크는 오른쪽, 디저트 스푼은 왼쪽에 놓는다.(3) 디저트 세팅(dessert setting)- 포크는 접시의 오른쪽, 스푼은 그 안쪽에 놓으며, 커피 스푼은 커피받침 접시 위에 가로로

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.02.13

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  세계음식의 역사

  오귀스트 에스코피에 * 가르드망제 ( 찬요리 ), 앙트르메티에 ( 수프 , 야채 , 디저트 ), 쏘씨에 ( 소스 ), 빠띠씨에 ( 제과 제빵 )유럽 음식의 역사 스페인 특징 -로마와 ... 필명 ) 의 “르 비앙디에”가 출간 2.1651 년 라바렌느 ( 필명 ) 의 “프랑스 요리사”라는 책 출간 *국물요리 ( 포타쥬 )- 전채 ( 앙트레 )- 구이요리 ( 호티 )- 디저트 ... 부족한 담백질을 섭취하기 위해 콩을 이용한 요리가 발달 하였다 .남부아시아 음식의 역사 대표음식 북부인도남부아시아 음식의 역사 대표음식 남부인도서남아시아 음식의 역사 이스라엘 특징

  리포트 | 32페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.07.27

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  세계 각국의 디저트 문화

  스위스와 초콜릿의 인연은 상당히 오랜 역사를 가지고 있다. 1879년 다니엘 페터가 밀크 초콜릿을 처음으로 생산했고 초콜릿에 헤이즐넛을 첨가한다든지, 얼룩이 생기지 않는 처리법을 발명하는 ... 세계 각국의 디저트 문화??세계 여러 나라에서는 식사를 한 후 약속이나 한 듯 디저트를 즐긴다. 하지만 종류와 스타일은 각 나라마다 매우 다양하다. ... 이 같은 조리법의 특성 때문에 중국 요리는 뜨겁게 먹는 요리가 일반적이고 디저트 역시 마찬가지이다.

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.01.28

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  티라미슈 음식점 방문기

  티라미수의 역사 및 유래1)티라미수의 정의티라미수는 이탈리아를 대표하는 디저트이다. ... 티라미수의 역사 및 유래1) 티라미수의 정의2) 티라미수의 어원3) 티라미수의 기원과 역사4) 티라미수 만드는 방법5) 티라미수의 맛과 먹는 방법2. ... 커피 디저트에 관한 기사에서 티라미수를 언급하며 그는 ‘티라미수는 레 베케리라는 레스토랑에서 일하는 페이스트리 셰프 롤리 링구아노토가 개발한 디저트로 열량과 영양이 높고 정신이 번쩍

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.10.28

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  커트러리의 역사, 커트러리 세팅방법, 커트러리 종류

  (크리스토플)커트러리의 역사Sterling SliverChopsticksCutlery커트러리 세팅방법(프랑스식)1.주요리용 포크 2.디저트용 포크 9.디저트용 스푼 10.주요리용 나이프 ... 포크 10.디저트용 스푼 11.주요리용 나이프 12. ... )1.생선용 포크 2.주요리용 포크 8.주요리용 나이프 9.생선용 나이프 10.파스타 또는 리조또용 포크Cutlery커트러리 세팅방법(미국식)2.생선용 포크 3.주요리용 포크 4.디저트용

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.10.01 | 수정일 2017.04.12

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  카멜레존 등장배경 및 개념, 활용사례 [카멜로존,카멜레,트렌드2019,Chamele-zone,Onlife,별마당,편의점 카페,트렌드,공간변화,공간]

  그리고 편의점 디저트는 ‘혼디족(혼자 디저트를 즐기는 사람들)’의 증가세에 힘입어 고급 제품군이 강화되고 있다. ... 이와 같은 공간들은 기존 건물의 뼈대나 간판, 기계와 도구들도 그대로 유지해 건물의 역사를 온몸으로 드러낸다.3) Boundaryless (공간 경계를 허물다)브랜드의 오프라인 매장들은 ... 해외 인기 디저트 제품들이 편의점에 등장하면서, 편의점 카페화의 한 축을 담당하고 있다.2) 코엑스 별마당 도서관서울 삼성동의 코엑스몰이 스타필드로 이름을 바꾼 후 새롭게 선보인 ‘

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.05.18

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  [소비자행동]‘문화차이에 따른 마케팅 사례’

  당시 우리나라는 디저트 시장이 매우 좁았을 뿐더러 국내 정서상 식후 디저트 문화가 대중화되지 않음 . 2018 년 최근 들어 마카롱 , 티라미수 등 다양한 디저트들에 대한 관심이 높아지면서 ... 오 사카 , 삿포로 등 주요도시에 본격진출 ( 독자브랜드로 중저가 화장품시장 선두 ) 여러회사 제품을 취급하는 편집매장 판매를 자제하여 저가 이미지를 탈피하고 도심 번화가 지하철 역사에 ... 고객의 입맛에 맞는 제품을 제공할 수 있는 기회적 특성과 함께 제품의 비균일한 특성은 위험 요인이 될 수 있음 . o 디저트문화의 관심이 적음 . ‘ 콜드스톤 ’ 이 국내에 도입된

  리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.24

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  베트남식문화와 베트남커피

  씨엠 thạch dừa xiêm 코코넛 젤리 식후 주로 생과일 섭취 디저트 문화가 일반적이지 않다 .04 과일 그리고 디저트 디저트 (00:12)04 과일 그리고 디저트 과자류 코코넛 ... 전반적인 음식문화 특징 기후 및 지리적 특성에 따라 발달한 음식 메콩강 코끼리 귀생선 월남쌈 쌀국수 ( 포 보 )01 전반적인 음식문화 특징 문화적 특성01 전반적인 음식문화 특징 역사적 ... .03 차 술 그리고 음료 차 식용수의 부족 북부지역에서 발달 베트남 음식점에서 물 대신 주는 차 발달 차 생산 정도 세계 5 위 차 생산 및 수출국 (2011 년 기준 ) 인류역사상

  리포트 | 34페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.02.26

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  터키의 식생활과 문화

  다음의 고기코스는 주로 케밥요리와 올리브유를 넣은 찬 채소요리가 나 오고, 마지막 디저트 코스에는 우유를 넣은 쌀 푸딩, 페이스트리, 그리고 계절과일과 독특한 향을 가진 진한 터키식 ... 수천 년간 파란만장한 역사로 대립하는 두 종교를 머금고 산역사의 증인이 되어버린 성소피아 성당은 터키의 대표적인 사원이자 현존하는 가장 오래된 성당이다.터키명소-트로이신화 속의 도시인 ... 다양함 식탁에 내기 전에 버터와 박하 가루를 뿌려 맛과 향기를 냄 우리 입맛에서 짤 수 있음카잔디비( kazandibi) 맨아래층을 카라멜처럼 그을려서 만드는 터키의 전통적인 푸딩 디저트

  리포트 | 45페이지 | 3,500원 | 등록일 2019.06.15

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  국내 카페브랜드의 중국 진출 전략

  이러한 오랜 전통과 역사를 지닌 중국의 차 문화가 최근 국민의 생활수준 향상과 함께 많이 변하고 있다. ... 대부분의 음식에는 양념을 듬뿍치는 것이 특징이며 이를 중화시키기 위해 달콤한 음료나 디저트 류가 많다. ... 과거 중국인들은 한자리에서 먹는 문화를 갖고 있어 2, 3차의 식문화보다는 한자리에서 모든 것을 해결커피숍에 속한다.커피 전문점 형은 서구식 커피숍을 말하며 커피와 서양식의 디저트를

  리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.12.23 | 수정일 2019.03.23

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  성균관대 MBA 혁신과기술경영 과제 "이디야 커피의 혁신 계획 연구"

  모든 커피는 국내에서 직접 로스팅해 항상 신선한 커피를 제공한다.다섯째, 디저트 메뉴 차별화‘멀티디저트 카페’에서 알 수 있듯이 메뉴 역시 차별화되었다. ... 식사 후 디저트를 찾는 이들이 늘었다는 것도 와플과 젤라토 인기의 원인으로 꼽히고 있다. ... 또한 역사적인 카페들에 대한 이야기를 현재의 대한민국 서울 ‘카페베네’와 연결하여 이야기가 있는 카페로 포지셔닝 시키려고 노력하고 잇다.

  리포트 | 36페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.12.02

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  독일의 음식문화 A+레포트

  공모양의 디저트로 독일어로 눈덩이 라는 뜻 먹을 때는 망치나 무거운 물건으로 톡 부숴먹는다 . ... - 베를린 면적 - 357,022km² 인구 – 약 8000 만명 기후 – 서유럽 해양성 기후 + 동유럽의 대륙성 기후독일의 식문화 Content식문 화 식사 예절 특 징 음식 역사 ... 받음 식사예절 성립 = 귀족과 평민간이 차이발생 산업혁명 이후 정교해진 식사 예절 호프식 식사예절이 일반민중에게 확대 현재의 식생활 특징들이 정립식문 화 식사 예절 특 징 음식 역사

  리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.04.03

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  창업,사업계획서

  군산근대역사박물관과 가장 가까운 위치에 있고 금방에는 진포해양박물관등이 있다. ... 구불길 근처에는 이미 유명한 빵집이나 음식점은 있지만 디저트 종류로는 많이 즐길 수 있는 것이 없다. ... 근대역사박물관티켓이 있다면 할인해주는 프로모션과 군산시 스탬프투어시에 미즈카페가 포함되어있다.종류가격종류가격아메리카노2.9-3.4과일음료5.0라떼4.0-5.5허니브래드5.0모카4.5

  리포트 | 15페이지 | 4,500원 | 등록일 2017.07.19

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  커피전문점 요약

  투썸플레이스창립년도 : 2002년 대한민국창립자 : CJ푸드빌2014년 500호점 돌파커피전문점이면서도 다양한 디저트를 판매하는 디저트 전문점이기도 해 카페문화의 새로운 입지를 다졌다.마케팅전략1 ... 구축함으로써 생산량 확대 및 고품질 원두생산이 가능한 환경을 마련했다.마케팅 전략1)에스프레소의 원조인 이탈리아 방식의 커피제조방식을 고수해 전통적인 이미지마케팅을 했다.2) 오랜 역사와 ... )프리미엄 케이크, 샌드위치등 다양한 디저트를 판매해 다양한 매니아층과 소비자층을 확보했다.2)아기자기하면서도 섬세한 전형적인 유럽카페의 인테리어를 채택해 소비자들의 만족감과 안전함을

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.11.21

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  치즈와 와인 ppt

  연구 , J 커브곡선 연구 등으로 와인의 효능을 증명하는연구들이 있다 .2 와인의 양조 포도 수확 발효전 준비 발효 과정 첨가 및 보충작업 병입 단계3 와인의 기원 와인의 기원 역사이전 ... 스위트 레드 화이트 로제 발포성 스틸8 와인의 분류 알코올 첨가 했냐 안했냐 혀를 건드리는 무게감 , 바디에 따라 용도에 따라 풀바디 미디엄 바디 라이트 바디 주정강화와인 식전주 디저트

  ppt테마 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.12.03

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