"외식문화" 검색결과 241-260 / 13,665건

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  자신이 원하는(창업하고 싶은, 혹은 관심을 가지고 있는) 외식업체 2곳을 직접 탐방하여 수업에서

  놀부의 경영이념은 인간존중을 바탕으로 고객가치를 실현하며 사랑과 나눔을 실천하는 세계속의 외식문화기업의 추구라고 할 수 있다.놀부를 선정한 이유는 우리나라 고유의 한식이라는 아이템을 ... 하겠습니다” 이다.BBQ는 로열티를 지불하지 않는 제너시스 BBQ의 순수 국내 토종 브랜드로, 1995년에 설립하여 맛있고 신선한 닭고기를 소비자들에게 제공하고 소비자들의 다양한 외식문화 ... TV예능 프로그램인 백종원의 골목식당을 보면 외식산업으로 살아남기가 얼마나 어려운지 알 수 있다.이러한 상황속에서 본론을 통해 외식업체 2군데를 선정하여 경영상의 장단점과 경영전략을

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.29 | 수정일 2022.03.30

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  코로나로 인해 혼란스러운 외식업, 기회로 바꾸자

  문화를 만드는게 좋다고 생각합니다.단체 급식 키트코로나가 확산되면서 외식업계의 매출은 줄었지만, 오히려 단체 급식의 매출은 증가하고 있습니다. ... 다른 종류의 외식업계가 공동 쿠폰을 사용하는 것입니다. ... 그 이유는 외식업계를 방문하고 식사를 하던 직장인들이 코로나로 인해 회사 안에서 단체급식을 이용하기 시작했기 때문입니다.활발하게 이용되고 있는 단체급식을 외식업계에 접목시킬 수 있는

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.11.01

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  호스피탈리티 산업에 속한 기업 한 곳을 선정한 후 아래 요소들을 적용해서 기업의 경영전략을 제시

  음식을 통해 새로운 문화를 경험하고자 하는 소비자들을 공략하기 위한 메뉴 구성 ( 예 : 면 합리적인 가격 “ 가족과 함께 주말 저녁에 즐겁게 외식하러 간다 ” 는 기분이 들게 만드는 ... 식사를 단순히 허기를 달래거나 배를 채우기 위해 하는 것이 아니라 문화적 가치를 소비하기 위해 즐기는 사람들을 타깃으로 함 . ... 인구 및 환경 요소 사회문화적 요소 레스토랑을 찾는 소비자는 크게 두 종류임 . - 단순히 식사를 하기 위해 음식점을 찾는 소비자 : 음식 맛 대비 가격의 합리성 , 지리적 접근성

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.28

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  최신 외식산업 트렌드 및 HMR 외식기업 조사

  최신 외식산업 트렌드 및외식기업(HMR 위주) 조사서론최근 외식산업이 단순하게 음식물을 제공하는 차원이 아닌 소비자의 사회적, 문화적 욕구를 충족시키는 문화의 장으로 변화되고 있다. ... 세계 외식문화 유입으로 인한 외식 업종의 세분화가 이루어졌다. 또한, 최근 몇 년 사이에 웰빙에 대한 소비자들의 높은 관심과 여기에 ‘힐링’까지 중요한 트렌드로 자리 잡혀있다. ... 맛집어플을 사용한 음식점 검색, 사용 후기 작성 등이 활발해짐에 따라 쿠폰, 소셜커머스를 통한 할인권 구매 등 다양한 행태를 보이고 있다.5) 문화적 (Cultural) 요인: 세대별

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.05.13

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  음식과 세계문화 음세문 2023-1학기+2022-2학기 기말고사

  멕시코 음식문화는 멕시코 인디오 음식문화인 스페인 음식문화를 기본으로 하며, 옥수수, 감자, 콩은 멕시코 요리의 3대 재료이다.틀리다4. ... 브라질 북부지역은 원주민이나 흑인들의 영향을 받아 브라질 고유의 문화를 지니고 있다.맞다6. ... 넓은 의미에서 외식이란 조리된 음식을 가정 혹은 가정 외에서 섭취하는 식생활의 총칭으로 생각할 수 있다.맞다46.

  시험자료 | 14페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.11.28

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  A+ 받은 음식과 세계문화 과제 (한식의 세계화 방안)

  외식 횟수가 비교적 더 많은 젊은 2030대를 타깃으로 하여 SNS 마케팅을 이용해 안심식당을 홍보하면 안심식당의 존재와 필요성을 인식에 도움이 될 것이다. ... 코로나19로 인한 새로운 식품 트렌드 및 홍보전략 방안앞에서 언급하였듯 코로나19로 인해 면역력 증진 식품 관심 증가, 외식 감소, 가정 내 식사 증가의 변화를 보였다. ... 코로나19로 인한 한식 세계화의 현황과 홍보전략 추세사회적 거리두기로 해외 여행 제한 및 해외 거주자들의 귀국 등으로 외식 감소와 집밥 열풍이 불고 해외 시장에서는 한국 라면과 만두

  시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.22 | 수정일 2022.08.08

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  최근 4차 산업혁명시대의 기술변화 중에 외식(급식포함)산업에 영향을 미치는 주요 기술은 어떠한 것이 있으며, 이러한 기술은 고객의 외식행동에 어떠한 영향을 주는지를 설명하시오. 또한 실제 외식기업에서 도입하고 있는 기술의 활용과 이에 대한 고객의 반응에 대해 구체적 사례를 제시하시오.

  문화를 즐길 수 있을 것이다. ... 실내 푸드 코트 안에서 서빙하는 로봇과 레스토랑에서 서빙하는 로봇을 넘어서 배달 로봇의 사용화를 눈앞에 두고 있는데 이러한 푸드 테크 기술의 눈부신 발전으로 새로운 외식문화의 장을 ... 반면 대학생들이나 20~30대 젊은 층이나 외식 문화를 많이 즐기는 사람들은 새롭고 독특하고 트랜디한 것을 즐기기 때문에 식당을 먹기 위한 장소라기보다 더 나아가 편안하게 휴식을 취하고

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.13

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  아웃백 마케팅 4P,STP,SWOT분석

  그래서 직원들에게 ‘직장’이라는 이미지를 심어주기 어렵다.- 매장별 유대관계 약화(3) Opportynity- 소득수준 향상에 따른 외식문화의 성장- 서구식 식생활의 급속한 확대- ... 아웃백 STP분석(1) Segmentation1) 식생활의 문화적 가치를 추구하는 소비자 층식사는 하는 것이 단순히 음식을 먹는 것이 아니라 문화적인 가치를 지닌다고 인식하는 소비자로 ... “또한 외식업계의 경쟁이 치열해지고, 업종별 구분이 모호해지면서 외식시장의 경쟁이 전쟁터를 방불케 된 점 역시 ‘외식업계의 프리미엄화’에 불을 지폈다.”그리고 과거 국내 외식업계를

  리포트 | 9페이지 | 3,800원 | 등록일 2020.02.19

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  애슐리 기업소개, SWOT, 7P, 경쟁사 분석, GAP모형분석, 외식산업의 서비스 마케팅 등등

  선진국형 외식문화가 확산되었고 기업화된 다점포 외식기업이 증가, 외식메뉴의 퓨전화가 이뤄졌다. ... 경제개발계획의 추진으로 국민소득의 점진적 증대와 문화수준의 향상으로 외식산업의 기초를 마련하면서 영세한 소규모 음식점들이 출현하였다. ... 또한 분식장려와 일부 음식문화의 서구화로 인해 제과, 제빵업 중심의 개인업소 및 노점잡상인이 대량 출현하였다.②1970년대1970년대 국민소득은 $1,000로 경제발전에 따른 식생활의

  리포트 | 35페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.10.26 | 수정일 2022.02.07

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  단체급식 메뉴 유형과 특성, 장단점, 메뉴계획 시 고려사항

  김정옥〮박승훈 지음, 『외식산업관리론』, 대왕사, 2000년2. 김승민〮이민아〮조미나 공저, 『단체급식관리』, 한국방송통신대학교출판문화원, 2017년3. ... 구재옥〮박혜련〮김원경 공저, 『영양교육 및 상담』, 한국방송통신대학교출판문화원, 2017년4 구재옥〮김정희〮곽호경〮신동미 공저, 『생활주기영양학』, 한국방송통신대학교출판문화원, 2017년 ... 외식업체 분위기와 상호연계성 조화를 이룬다.2.

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.15

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  한양대학교 일반대학원 관광학부 학업계획서

  연구계획저는 한양대학교 대학원 관광학부에 진학한 다음에 웰에이징 전문가의 장례문화사업 교육운영 인식 연구, 농촌관광 방향성에 관한 연구, 지역 축제 온라인 서비스 품질과 브랜드지깃이 ... 온라인 여행사(OTA)에 대한 지각된 가치가 호텔 직접예약으로의 전환의도에 미치는 영향 연구, 슈퍼리더십이 직무열의 및 직무성과에 미치는 영향 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 외식업체 ... 전주음식관광산업 발전방안 연구, 관광위기상황에 따른 위험지각이 태도와 전환의도에 관한 연구, 전통시장 음식 선택속성과 지각된 가치, 행동의도에 관계 연구, 박물관 경영의 연구동향과 문화정책적

  자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.03.03

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  배달앱 주문 음식값이 크게 오른 이유와 음식값을 낮추기 위한 방안 분석

  세계의 정치, 경제, 문화적 흐름 속에서 굳건히 중심을 지킬 수 있는 강한 의지가 필요한 것이다.그럼 지금부터 배달앱 주문 음식값이 크게 오른 이유와 음식값을 낮추기 위한 방안에 ... 서론요즘 외식 물가가 올라도 너무 올라서 만원으로는 점심식사를 해결하기 어려워진, 일명 런치플레이션을 실감하고 있다.이런 혼잡하고 무질서한 세계 상황에서는 시시각각 급속도로 변화하는 ... 배달앱 주문 음식값을 낮추기 위한 방안배달앱의 외식물가 상승을 막기 위한 대안으로 공공배달앱의 활성화와 착한배달음식점 선정, 방문포장 이용 등이 필요하다.세상의 진정한 리더가 되기

  리포트 | 5페이지 | 3,900원 | 등록일 2022.12.28

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  [제네시스BBQ] 18년 상반기 합격자소서

  그리고 지금은 1인 가구의 증가, 맞벌이 가구의 증가로 배달문화가 대세가 되었습니다.외식업의 메뉴별 수요는 비록 계절적인 변동에 탄력적이지만, 전반적으로 볼 때 안정적인 거래처 확보와 ... 미래에도 절대 사라질 수 없는 외식업 사업에서 제너시스BBQ와 함께하고 싶습니다. ... (최소 50자, 최대 700자 입력가능)[Flow&Custom]식문화란 변화하지만, 습관적인 일입니다.식문화는 공간에 따라 다양하며 시간에 따라 지속으로 변화해 왔습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.23

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  1인가구 욕구조사 설문지

  혼자서의 식사 및 식습관에 대한 의견을 알려주세요.( ) 혼자 식사를 즐깁니다.( ) 가끔 혼자 식사를 하지만 가끔은 외식을 선호합니다.( ) 외식을 선호합니다.( ) 다른 의견이 ... ( ) 취미 또는 관심사 활동( ) 운동 또는 스포츠( ) 독서( ) 온라인 활동 (소셜 미디어, 온라인 커뮤니티 등)( ) 문화적 활동 (영화, 전시회 등)( ) 다른 활동 (__

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.11.21

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  외식산업의이해 ) 교재와 강의 3장에서 다룬 내용으로, 외식산업의 제도적 환경과 관련하여, 자신이 생각할 때 가장 중요하다고 생각하는 제도 1가지를 들고 그에 대한 설명과 이유를 설명하시오(15점).

  기본적으로 사회 문화적 차이와 기술적 차이, 식문화의 변화, 소비자의 소비 습관의 변화 등 다양한 측면에서 다른 점이 나타난다. ... 또한, 과거 우리 동네에만 있던 개인 점포가 아니라 표준화된 입맛을 내놓는 본사정리하자면 과거의 외식과 오늘날의 외식문화는 여러 면에서 차이를 보인다. ... 이런 의미에서 외식은 당시 경제 상황에 상당한 영향을 받는다. 반면 코로나 팬데믹 같은 유례없는 전염성 질병은 오히려 외식문화를 더 다양하게 활성화했다.

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.12.29

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  외식사업의 프랜차이즈의 특징과 프랜차이즈의 장단점에 대하여 프랜차이저와 프랜차이지의 관점에서 기술하세요 (2)

  이 ‘먹는 삶’은 단순히 굶주림과 몸을 유지하기 위한 것이며, 나아가 심신의 건강한 삶뿐만 아니라 사람과도 계속 연결되는 문화 매체로서의 역할을 한다. ... 따라서 21세기 국내 외식산업의 미래는 일본의 스카이록, 로열그룹 등 전문 외식단체를 성장시킬 것으로 기대된다. ... 한국시장의 동향 및 전망IMF 시대는 소비격차로 인해 국내 외식산업에서 특히 심각할 것으로 예상된다.

  리포트 | 4페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.02.14

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  외식산업의이해3공통 교재강의에서 설명한 외식정의개념을 요약하고 자신의 어린시절과 현재의 외식생활차이점사례를 비교하면서 자유롭게 제시하시오00

  외식은 다양한 문화와 음식 스타일을 즐길 수 있는 기회를 제공한다. 다문화적인 식사 경험을 통해 다른 문화를 존중하고 이해할 수 있다. ... 물론 그 시절에도 술집 문화는 발달해서 외식 개념이 아주 없던 것은 아니었지만 가족단위 외식과는 거리가 멀었다. ... 외식비용을 조금이라도 줄이고자 하는 방편일 것이다.여러 지역 간의 활발한 교류로 외식문화가 확산되면서 레스토랑과 같은 외식업소들이 증가하게 되어 새로운 음식을 찾아서 즐기고 만들어

  방송통신대 | 9페이지 | 9,000원 | 등록일 2023.09.18

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  외식트렌드분석

  선도하고 TAKE OUT, 배달 문화가 발전하여 많은 소비자들이 이용하게 되었습니다. ... 세 번째 키워드는 ’반외식의 다양화‘입니다. 반외식이란 외식과 내식의 중간의 식사법으로 ’포장외식‘을 의미하며 여러 방면에서 다양화 되고 있습니다. ... 외식 트렌드 소비자 분석2017년 외식 트렌드의 키워드를 분석 해보면 ‘모던한식 리부팅’, ‘나홀로 열풍’, ‘반외식의 다양화’, ‘패스트 프리미엄’입니다.

  리포트 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.08

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  [보고서]수직적통합전략 더본코리아 및 놀부

  경제환경, 인구환경, 기술환 경, 사회문화환경, 정치적 법적 환경 등을 분석한 결과 요식업의 트랜드는 다음과 같이 정리 할 수 있다. ... 외식 산업은 외부환경에 따라서 많은 영향을 받는 산업이다. 따라서 Ⅱ장 외 부환경 분석에서 최근 외식업에 영향을 끼친 트랜드를 살펴본다. ... 2017년 현재 대한민국의 프랜차이즈 외식업의 산업 규모는 200조에 이른다. 이 중 한식 프 랜차이즈의 비중은 13.6%로 결코 낮은 수치가 아니다.

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.10

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  외식업체의 창업 성공요인에 대해 서술하세요.

  오랜 노하우를 통해 중국 등 세계에 한국의 우수한 음식문화를 알리고 있는 글로벌 외식 프랜차이즈 전문 기업이다. ... 여기서 외식업이란, 외식산업진흥법 2조 1항에 따르면 외식은 가정에서 취사(炊事)를 통하여 음식을 마련하는 것이 아닌, 음식점 등에서 음식을 사서 이뤄지는 식사형태라고 볼 수 있다. ... 외식업체의 창업 성공요인에 대해 서술하세요.1.

  리포트 | 3페이지 | 2,200원 | 등록일 2021.07.03

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