"외식영양" 검색결과 241-260 / 6,247건

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  <기업분석론> 아워홈 기업

  일상생활에서 놓치기 쉬운 작은 영양소까지 챙기는 건강지킴이OUR HOME 3 아워 홈 사업영역 3-3 외식 산업 HOSPITALITY 파인 다이닝 캐주얼 다이닝 컨세션 웨딩 , 연회 ... 전문대졸 이상 식품영양 전공자로 영양사 면허증 취득한 자 조리사 전문대졸 조리사 자격증 취득 자 토익 점수 참고사항 9~10 월 사이 인턴 모집OUR HOME Q A ? ... , 케이터링OUR HOME 3 아워 홈 사업영역 3-3 외식 산업 파인 다이닝 캐주얼 다이닝 컨벤션OUR HOME 3 아워 홈 사업영역 3-4 식재사업 식재사업 최상의 품질 최저의

  리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.20

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  성인간호학 소화기계 장애 (정의, 증상, 진단검사, 협력관리, 치료)

  협력관리: 글루텐 제한 식이요법(여행, 외식 시 주의), 골밀도검사(2~3년마다 시행)유당분해효소 결핍증원인: 유당분해효소 결핍, 부재2. ... 절제수술, 선천적 기형증상: 영양, 수분과 전해질의 흡수 감소, 탈수, 체중감소, 설사, 영양결핍, 비타민 부족, 전해질 불균형, 말초성 신경병증, 빈혈, 피로, 수산 신결석위장관 ... 피부염, 둔부/두피/얼굴/팔꿈치/무릎 발진- 단백질, 지방, 탄수화물 흡수에 영향, 체중감소, 근육 소모, 영양실조, 철분 결핍성 빈혈4.

  리포트 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.12.31

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  음식과 세계문화 음세문 2023-1학기+2022-2학기 기말고사

  타마린드는 인도와 아프리카 등에서 자생하는 콩과 식물로, 열대 지방 전역에서 재배하며 항산화 물질 등 영양소가 풍부해 슈퍼푸드의 하나로 주목받고 있다.틀리다11. ... 타마린드는 인도와 아프리카 등에서 자생하는 콩과 식물로, 열대 지방 전역에서 재배하 며 항산화 물질 등 영양소가 풍부해 슈퍼푸드의 하나로 주목받고 있다.틀리다3. ... 넓은 의미에서 외식이란 조리된 음식을 가정 혹은 가정 외에서 섭취하는 식생활의 총칭으로 생각할 수 있다.맞다46.

  시험자료 | 14페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.11.28

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  [관광학과] 2021년 2학기 외식산업의이해 중간시험과제물 공통(교재 1장을 참고하여 외식의 정의)

  외식산업은 소득수준과 사회적&#8226;문화적 생활양식, 기후환경 변화에 매우 민감하게 반응하며, 국가의 국민 영양, 식품안전, 보건정책의 변화에도 크게 영향을 받는다. ... 외식에 대한 정의1) 외식의 정의외식이라 함은 밖에서 음식을 먹는 것으로 가정의 식생활을 기준으로 구분한다. ... 즉 가정내의 식생활을 내식이라 하고 가정 외의 식생활을 외식이라 한다. 종래의 외식산업에 있어서 외식에 대한 개념은 가정외 식생활을 그 범위로 하였다. - 중략 -

  방송통신대 | 10페이지 | 12,500원 | 등록일 2021.09.15

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  24시간 회상법 (총 3일)

  매주 주말이 오면 잦은 외식과 배달 음식을 많이 시켜 먹는데, 이는 영양소 불균형이 너무나도 잘 찾아올 것 같고 트랜스지방이 포함되어있는 식품들도 많이 섭취하는 것 같아, 자제해야 ... 조사결과 비교주중의 섭취한 음식들과 주말의 섭취한 음식들을 비교해보면 주중에는 배달 음식 혹은 외식에 경우를 거의 찾아볼 수 없다. ... 반면 주말에는 가족과 함께 보내다 보니 외식과 배달 음식 등을 많이 시켜 먹어서, 나트륨을 과다하게 섭취하는 감이 있을 뿐만 아니라, 집에서 직접 조리하는 음식이 아니다 보니 음식에

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.09.05

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  [외식산업의이해 3학년 공통] 1. 교재 1장을 참고하여 외식의 정의를 간략히 설명하고, 최근 국내 음식배달의 대중화 현상을 놓고 볼 때 외식사업을 어떻게 정의하는 편이 타당할지 자신의 의견을 제시하시오.(15점)

  그 이유는 첫 번째, 재부분의 소비자들에게 영양 결핍이 아닌 영양의 과잉섭취가 문제가 되고 있기 때문이고, 둘째, 생활의 다른 분야에서와 마찬가지로 소비자들이 기본적인 욕망보다는 선택적인 ... 대도시 주변의 음식점 밀집 지역에는 TV 방송이나 신문사에서 신성한 맛집이 근처에 널리 있다.미식 경향이 증가하고 있다는 것은 음식의 영양과 가격에 구애 받지 않고맛과 분위기, 향기 ... 즉, 식생활 중에는 가정 내의 식생활인 내식과 가정 밖의 식생활인 외식으로 구분하고 있는데, 내식의 경우 내식적인 내식과 외식적인내식, 외식의 경우 내식적인 외식과 외식적인 외식으로

  방송통신대 | 8페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.09.14

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  4학년 1학기 지역사회간호학2 보건의료정책 분석보고서

  홍보 강화- 자율 영양표시 실천 매장 확대 및 홍보 강화어린이 비만 유발 식품 광고 및 판매 제한 모니터링 강화- 고열량·저영양 식품 및 고카페인 함유 식품 광고 제한가공식품 외식 ... 이상 유산소 신체활동 실천율 지속적 감소 추이 (18년 남자 51.0%, 여자 44.0%)- 걷기 실천율은 2005년 60.7%인데 반해, 2018년 40.2%인 것으로 나타남- 외식증가 ... 아동에 대한 영양교육 및 식품 지원 강화사업내용영양 플러스 사업 확대- 영양 위험요인이 있는 영유아?

  리포트 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.01.29

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  2020 국민 건강 통계 활용 최근 65세 이상 노인의 에너지 섭취량이 필요추정량의 75 미만이면서 칼슘, 철 비타민 A, 리보폴라빈의 섭취량이 모두 평균필요량 미만인 분율

  몇몇의 약물들은 체내의 특정 영양소의 흡수를 억제하고 대사를 방해할 수 있어서 노인의 영양소 섭취에 제한을 가하게 되고 이는 노인의 식품섭취에 제한을 가하는 요인으로서 작용할 수 있다.사회심리학적 ... 남성이 여성보다 외식의 빈도가 높아서 상대적으로 더 나트륨이 많이 포함된 짜고 단 음식점의 음식을 섭취하는 빈도가 높은 것이다. ... 지자체나 민간단체는 노인들의 식품섭취 부족이 제시된 보고서를 바탕으로 프로그램을 기획하여 노인들을 위한 영양관리 프로그램을 진행할 수 있다.

  방송통신대 | 5페이지 | 3,900원 | 등록일 2022.12.29 | 수정일 2023.01.27

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  최근 4차 산업혁명시대의 기술변화 중에 외식(급식포함)산업에 영향을 미치는 주요 기술은 어떠한 것이 있으며, 이러한 기술은 고객의 외식행동에 어떠한 영향을 주는지를 설명하시오. 또한 실제 외식기업에서 도입하고 있는 기술의 활용과 이에 대한 고객의 반응에 대해 구체적 사례를 제시하시오.

  퇴근하고 돌아와 지친 몸으로 다시 저녁을 준비해야 하는 사람들에게 있어 버튼 하나만 눌러놓고 기다리면 영양학적으로 완벽한, 보기에도 좋은 음식들이 눈앞에 차려진다는 것은 매우 매력적인 ... 최근 4차 산업혁명시대의 기술변화 중에 외식(급식 포함) 산업에 영향을 미치는 주요 기술은 어떤 것들이 있나2. 이 기술은 고객의 외식행동에 어떤 영향을 미쳤는가3. ... 실제 외식기업에서 도입하고 있는 기술의 활용과 그에 대한 고객의 반응에 대한 구체적 사례 제시1.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.13

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  [ 컨소시엄 / 100세 시대를 위한 운동과 영양] 기말고사 족보 정리

  100시대를 위한 운동과 영양 기말 기출자질에 대한 설명 중 틀린 것은? 정답: 지용성 비타민의 흡수 저하걷는 것을 생활화여 걸음 수를 늘리는 방법이 아닌 것은? ... 정답: 신경전달물질 분해노년기 영양관리에 대한 설명 중 틀린 것은? 정답: 다른 권장량은 큰 차이가 있으며 -건강기능식품에 대한 부작용 예방법에 대한 설명 중 틀린 것은? ... 정답: 인간의 경우, 체중이나 체지방을 결정하는 메커니즘에는 Ob유전자 외에도 40종 류 미만의 비만 관련 유전자가 관련되어 있다.외식, 인스턴트 식품을 주로 먹는 타입의 유형과 거리가

  시험자료 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.09.13

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  비만관리와 건강 (8~14주차)

  소아 비만·정의-전세계적으로 소아에게 가장 흔한 영양 장애-소아비만의 80%는 성인비만으로 연결되며 당뇨, 고혈압, 동맥경화 등 성인병과 관련이 있음-건강상의 문제 뿐만 아니라 사회적 ... 양보다 많은 양의 칼로리 섭취 : TV시청, 컴퓨터 게임 / 작업, 비활동적인 생활, 인터넷 등으로 칼로리 소모량이 적음 : 고지방, 고칼로리, 저식이섬유식, 불규칙한 식사, 잦은 외식

  시험자료 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.09

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  영양교육및상담실습 요점정리

  실천에 도움: 영양표시를 읽는 법데치거나 희석하여 나트륨의 양을 주리는 조리법- 실천을 제한: 영양표시 글자가 너무 작아 읽기 어려움저나트륨식 조리방법이 제한적임외식할 때 음식점에서 ... 대한 반응(2) 행동적 요인① 행동능력: 주어진 행동을 할 수 있는 지식과 기술- 지식: 나트륨 목표 섭취량에 대한 개념소금대체조미료, 계량스푼·염도계사용법, 나트륨함량정보, 효과적외식메뉴 ... 돕는 과정(2) 영양교육의 일환3) 영양교육의 요소: 교육대상자의 성별, 나이, 교육정도, 식습관, 기호도, 경제수준 고려4) 영양교육과 상담의 의의(1) 영양과 건강에 대한 지식

  리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.03.13

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  [생활과학과] 2022년 2학기 단체급식관리 기말시험 핵심체크

  특정 다수를 대상으로 하고 영리를 목적으로 하지 않기 때문에 비상업성 급식 - 대상: 학교, 병원, 산업체, 사회복지시설 등에 소속된 구성원 - 목적: 복지후생 측면에서 적정한 영양공급 ... 정의 가정 밖의 장소에서 음식을 조리 가공된 형태로 상품화하여 음식과 이에 따르는 서비스를 판매 제공함으로써 편익과 가치를 제공하는 산업3) 급식산업의 분류(1) 단체급식과 외식업으로 ... 및 건강 향상을 위해 지속적으로 식사 제공 - 운영방식에 따른 분류: 직영급식, 위탁급식② 외식업: 일반 대중을 대상으로 하고 영리를 목적으로 운영, 상업성 급식 - 대상: 일반

  방송통신대 | 94페이지 | 13,800원 | 등록일 2022.11.01

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  급식경영학 외식업체 케이스 리뷰보고서

  단골손님을 많이 확보하게 되고 대박 가게가 되어 외식업체로써 큰 성공을 거뒀다. ... 이러한 성공 사례는 외식 마케팅 환경과 관련하여 푸드 서비스 경영과 관련된 시사점을 제시한다. ... 독특한 이벤트는 새로운 손님의 흥미를 끌어 유입을 늘리는 역할을 하기도 했다.평가: 성공의 열쇠는 서비스 정신과 차별화 전략향상된 서비스와 독특한 이벤트라는 해결책을 통해 해당 외식업체는

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.09

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  HMR(가정간편식) 시장의 현황, 전망 및 사례

  영양적 측면에서도 소비자들의 건강과 영양적인 기대에 충족을 시키고 있으며, 매장 분위기나 음식이 소비자들에 만족을 높이는 음식으로 구성 하고 있다. ... 외식 내식 중식으로 구분하고 있어 집에서 가구원이 조리하여 제공하는 ‘내식’, 집 이외의 식당이나 패스트푸드점, 단체급식소에서 하는 식사를 ‘외식’, 도시락이나 샐러드처럼 테이크 ... 국내 외식업체에서는 외식 브랜드를 확장하여 다양한 HMR 제품들을 선보이기 시작했고, ‘본죽의 죽과 황태국’, ‘놀부의 부대찌개와 낚지볶음’ ‘불고기 브라더스의 언양식 불고기’ 등을

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.12.10

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  아웃백 OUTBACK 마케팅 4P전략과 STP,SWOT분석

  또한 다양한 입맛을 사로잡을 수 있기 때문에 이것 역시 하나의 기회요인이다.(4) Threat코로나19로 인한 외식소비심리 저하로 인한 고객의 구매력이 약화되고 자연스럽게 외식의 비율도 ... , 여러 나라의 새롭고 다양한 음식을 먹음으로써 얻을 수 있는 문화적인 경험을 중요시한다. 2-30대의 젊은 층에 많이 분포되어 있다.- 배고픔 해소를 중시하는 소비자음식의 맛, 영양 ... 비교적 4-50대 이상의 장년층에 많이 분포되어 있다.- 문화적 가치를 추구하는 소비자식사는 하는 것이 단순히 음식을 먹는 것이 아니라 문화적인 가치를 지닌다고 인식하는 소비자로 영양보다는

  리포트 | 8페이지 | 3,900원 | 등록일 2022.04.15

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  자신의 실제 3일간의 식사 일기를 기록하고, 다양한 방법으로 자신의 식단을 평가하고 개선할 점을 고찰해 봅시다

  외식 음식은 대체로 간이 셀 수밖에 없는데 외부에서 식사가 잦아지다 보니 그러한 식단이 습관화 된 것이다. 위의 식단을 살펴보자. ... 나는 다소 짜게 먹는 편인데 이러한 입맛을 갖게 된 근본적인 이유는 자극적이거나 매운 음식을 좋아하기도 하지만 외식을 잦게 하기 때문으로 사료된다. ... 동시에 식생활의 사회화가 활발하게 이루어지며 외식의 빈도 역시 크게 증가한다. 그 결과 식생활 문화 변화로 과거에는 흔하지 않았던 건강상 문제가 확대되고 있다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.22

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  아워홈 기업분석 및 SWOT분석

  급식부분은 사무직의 구매파트 또는 생산직의 조리사 또는 영양사에 포함된다.3. ... 오피스&관공서, 케이터링&유통, 병원&요양시설, 학교&어린이집, 복지관 등에 급식식재를 제공하고 프랜차이즈, 호텔&리조트, 웨딩&컨벤션, 일반외식업장 등에 외식식재를 제공한다.Ⅱ. ... 정밀식품분석은 병원성 미생물 검사, 중금속과 같은 유해물질 검사, 식품첨가물 검사, 맛/영양 기능성 물질 분석 등이 포함된다.

  리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.12

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  표적 시장 선정의 개요와 표적 시장 결정을 위한 전략 세 가지에 대해 각각 사례를 들어 설명하세요

  영양이나 건강보다 음식의 맛과 서비스에 있어 철저한 잣대를 가지고 있다. ... 배고픔 해소를 위한 소비자층을 타겟으로 음식의 맛과 영양, 음식점의 분위기나 서비스는 고려하지 않고 허기만 채우는 목적의 기본적 욕구 충족을 목적으로 가진 소비자로서 이 소비자층은 ... 이 소비자층에는 주로 저소득층이나 중학생, 고등학생, 대학생 등으로 구성된다.두 번째 표적화한 세분시장은 건강주의 소비자층으로 맛이 없더라도 건강에 좋다면 감안해 외식에 돈을 많이

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.18

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  자신이 알고 있는 상권 중에서 가장 번창하고 있는 외식업체 1곳을 선정하여 다음 내용을 중심으로 해당업체

  설정했다.(1) 기본적인 배고픔 해소를 위한 소비자층음식의 맛과 영양, 음식점의 분위기나 서비스는 고려하지 않고 허기만 채우는 목적의 기본적 욕구 충족을 목적으로 가진 소비자로서 이 ... 수 있다.(4) 식생활의 문화적 가치 추구의 소비자층식사를 하는 행위가 단순히 배를 채우거나 허기를 달래는 것이 아닌 문화적인 가치 그 이상을 지니고 있다고 생각하는 소비자로서 영양이나 ... - 시장 세분화 (Segmentation) 전략국내 외식 업체 중 크게 아웃백과 베니건스, 빕스와 TGIF로 나눌 수 있다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.24

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