"외식영양" 검색결과 41-60 / 6,247건

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  [식품학 외식산업 영양학]슬로푸드 (Slow Food)와 유기농법

  슬로우 푸드(slow food)란 패스트 푸드(fast food)의 반대를 말한다.슬로우 푸드 운동은 맥도날드 햄버거로 대표되는 패스트 푸드에 대한 반대에서 비롯되었다.이 운동의 시작은 1986년까지 거슬러 올라간다.미국의 패스트 푸드의 대명사인 맥도날드가 이탈리아 로..

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.10.01

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  견과류-은행,잣, 헤이즐넛에 관한 리포트 식품영양학 식품식재료관리 외식산업경영

  REPORT과목명 : 식품식재료 관리주제 : 은행, 잣, 헤이즐넛학과 : 외식산업경영학과학번 : 200３３이름 : あああ외식산업 경영학과 あ학년 あああ (200３３３)견과류(은행, ... ··은행영양밥■ 준비할 재료쌀 1½컵, 찹쌀 1컵, 수수 ¼컵, 흑미 5큰술, 물 3컵, 호두 30g,은행 15알, 표고버섯 2개, 마른 홍합 60g, 대추 4개, 소금 약간,양념장 ... 이 현미와 잣은 함께 죽을 끓여도 좋고 떡을 만들어서 식사대용으로 먹어도 그 맛과 영양이 아주 훌륭한 식품이라 할 수 있겠다.▷ 잣 술은 약술!잣 술은 약술로 명성이 자자하다.

  리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.04.05

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  [방통대 가정(식품영양학) 4학년 급식경영 A형] 단체급식과 상업적 외식이 다른 근본적인 차이점이 무엇인지 설명하고 상업적 외식 중 한 업체를 선택하여 현황(메뉴, 마케팅전략, 서

  [방통대 가정(식품영양학) 4학년 급식경영 A형] 단체급식과 상업적 외식이 다른 근본적인 차이점이 무엇인지 설명하고 상업적 외식 중 한 업체를 선택하여 현황(메뉴, 마케팅전략, 서비스 ... 상업적 외식1. 외식산업의 정의2. 외식산업의 특성3. 외식산업의 문제점4. 외식산업의 전망Ⅲ. TGI.Friday1. ... 단체급식의 문제점 및 개선방안1) 단체급식의 문제점(1) 영양문제영양가 산출을 잘못했을 경우나 기초 조사가 불충분할 경우, 집단 전체가 영양저하 현상이 생길 수 있다.(2) 위생문제대규모

  리포트 | 13페이지 | 3,500원 | 등록일 2010.04.04

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  [급식영양학]급식, 외식업체 관리자로서 활동하기 위해서 필요한 요건 고찰

  기사의 고찰위의 내용에서 보았듯이 여름철에는 특별히 보건위생에 신경을 많이 써야하는 계절이며 영양사나 그 외식업체의 관리자는 자신의 아래 사람인 조리사들이나 종업원들에게 영양교육을 ... 영양사는 아래 조리사들에게 지시하여 음식을 만들게 하고 지시하게되나 그전에 우선 조리사들에게 영양과 위생관리에 대해서 철저하게 교육할 필요가 있다고 생각한다. ... 한편 현대백화점의 외식사업 진출로 유통업계 '빅3'인 롯데, 현대, 신세계가 외식사업에 모두 뛰어듦에 따라 대기업의 외식부문 강화 움직임과 함께 '빅3'간의 경쟁이 더욱 치열해질 전망이다.롯데그룹은

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.07.19

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  식품영양학급식경영학4A)단체급식과 상업적외식근본적인차이설명하고단체급식한분야조사0k

  영양관리 계획(학교별 영양공급 기준) ? 영양교육 계획(교과와 관련한 학생지도, 학부모 홍보) ? 급식비 감면 대상자 선정 및 급식비 충당방안 ? HACCP제도 운영계획 ? ... 따라서 집단급식의 목적은 각 단체에 따라 약간의 차이는 있으나 영양개선을 통하여 건강을 보호하고 그 증진을 도모하는데 있다. ... 시설 측면에서 조사하여 작성하시오.단체급식소 한 곳을 방문하여 위생관리 현황을 식재료, 인력, 시설 측면으로 나누어 조사하고, 조사한 내용에 대하여 보고서를 작성하시오.가정학과(식품영양학

  리포트 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2008.10.12

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  서울대학교 급식경영학 2018-2 기말고사 기출복기

  전반 경영자, 기능 경영자임6) 상업적 외식의 영어명7) 병원에서 영양사는 의사처방을 기준으로 식단을 만들어야한다8) 조직의 시스템 모형에서 기본 시스템 모형으로 적절하지 않은 것 ... 객관식 40문제1) 카츠2) 급식의 정의3) 경영의 개념 – 운영, 관리, 전략4) 급식경영학의 기반 학문 두 가지 = 식품영양학 + 경영학5) 경영자의 일반적인 구분 – 2가지 :

  시험자료 | 1페이지 | 3,900원 | 등록일 2021.12.06

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  (생애주기영양학) 영양소 및 영양성분에 대한 다음 문제 (1)~(3) 모두에 답하시오

  하루 1회 이상 외식률2018 국민 건강 통계에 따르면, 청소년기(12~18세)의 하루 1회 이상 외식률은 46%이다.3) 청소년 아침 식사 결식의 원인과 문제점(1) 청소년 아침 ... 참고하여 최근 (2018년) 청소년기의 ‘아침식사 결식률’과 ‘하루 1회 이상 외식률’을 조사하여 제시하고, 청소년의 아침식사 결식의 원인과 이로 인한 문제점에 대해 설명하시오. ( ... 청소년 아침 식사 결식률 및 하루 1회 이상 외식률1) 청소년 아침 식사 결식률2018 국민 건강 통계에 따르면, 청소년기(12~18세)의 아침 식사 결식률은 37.4%이다.2) 청소년

  방송통신대 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.04

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  대학생의 건강한 식습관 증진

  기호에 우선하여 음식을 선택하는 등 식생활이 소홀해지기 쉬우며, 선호하는 외식메뉴, 장소, 형태 등의 외식행동이 다르게 나타난다. ... 식습관 개선 전략대학생 대상의 영양교육을 통해 건강에 관심을 갖게 하고, 기호적 측면보다는 영양적 측면으로 음식을 선택하게 하며, 영양섭취의 중요성을 인지하게 만들어 올바른 식습관을 ... 부모의 통제를 벗어나 생활하는 장거리 통학이나 기숙사 생활, 자취생들은 자신의생활을 독립적으로 관리하게 되는데 제한된 경제력, 불규칙한 수업시간, 그릇된 영양지식 등으로 영양적 측면보다는

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.12.11

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  식사예절을 지켜요. 초등학교, 유치원 영양교육 ppt자료

  영양교육 2 차 강유진 영양사식 사 예 절 을 지켜요 ! 식사예절을 왜 지켜야 하는지 말할 수 있어요 . 식사예절을 지킬 수 있어요 ! 우리는 할 수 있어요 ! ... 3. ( 외식 ) 식당에서 식사할 때는 이렇게 해요 ! 2. 유치원에서 식사할 때는 이렇게 해요 !너는 누구니 ? 코로나바이러스는 어떻게 걸리는 걸까 ?

  ppt테마 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.01.21 | 수정일 2023.02.02

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  경희대학교 조리외식경영학과 대학원 기출문제유형분석 기출문제패턴탐색 자기소개서성공패턴 논술주제 연구계획서견본 자소서입력항목분석

  □ 식품공학과 영양학의 차이는 무엇인가요?□ 식품의 영양 가치를 평가하기 위한 일반적인 방법은 어떤 것인가요? ... □ 외식경영에서의 고객 ... ★ 외식경영에 대한 대학원 입학시험문제 지식검증문제□ 외식경영에서의 메뉴 개발 프로세스에 대해 설명하시오.□ 음식 서비스 업계에서의 트렌드와 변화에 대해 언급하시오.□

  자기소개서 | 227페이지 | 9,900원 | 등록일 2024.01.15

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  이화여자대학교 편입학 식품영양학과 학업계획서

  , 영양생리학, 기능성식품과미디어정보, 실험조리및관능평가, 외식과식품마케팅, 지역사회영양및정책, 외식산업과다량조리, 식품화학, 생애주기영양학 등의 수업을 듣고 싶습니다.저는 이화여자대학교 ... 본교 편입학 후 학업 계획 및 졸업 후 진로 계획에 대하여 작성하시오.저는 이화여자대학교 식품영양학과에 편입학하고 나서 외식과현대사회, 식품영양분석실험1,2, 서양조리실습, 한국조리실습 ... , 영양사현장실습, 고급영양학, 영양정보관리및상담, 영양학, 기초영양생화학 등이었습니다.저는 OO대학교 식품영양학과를 졸업하고 나서 OOO에서 식품 관리 및 개발 업무를 맡아서 했습니다

  자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.12.25

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  CJ프레시웨이 영양사 첨삭자소서

  “청년 외식 창업 인프라 구축 및 외식시장 활성화 방안”이라는 주제로 대학생 제안서 공모전을 진행하였습니다. ... 영양학적 지식만으로는 치열한 급식산업 경쟁에서 살아남기 어렵다고 판단하였습니다. ... “청년 외식 창업 인프라 구축 및 외식시장 활성화 방안”이라는 주제로 대학생 제안서 공모전을 진행하였습니다.

  자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.01

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  식품영양학과 학업계획서 자기소개서 자료

  그 과정에서 학교급식 뿐만 아니라 외식업체에서도 영양사의 역할이 중요하다는 것을 알게 되었습니다. ... 또한 앞으로 외식산업 및 단체급식 산업분야에서도 전문인력 채용이 증가할 것으로 예상되어 졸업 후 취업전망이 매우 밝다고 생각합니다.영양사 면허증을 취득하여 학교 및 병원 식당이나 회사 ... 마지막으로 향후 외식 산업 트렌드 변화에 따른 신메뉴 개발 역량을 기르고자 합니다.영양학이나 위생학 그리고 조리실습 과목을 이수할 계획입니다.저는 급식조리사로 일한 경험이 있는데,

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.29

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  학업계획서 작성자료입니다 식품영양학과

  영양사 실습 교육을 통해 현장 실무 능력을 향상시켜 외식업체 메뉴 개발자 또는 급식관리지원센터 관리자로 활동할 계획입니다. ... 또한 조리자격증을 취득하여 외식업체로도 진출할 생각입니다. 전공지식을 활용하여 영양사로서 근무하며 식단개발 및 급식관리업무를 수행할 계획입니다. ... 왜냐하면 고령화 사회로의 진입 속도가 빨라지고 있기 때문에 어르신들을 위한 식사요법 개발 연구자가 되고 싶기 때문입니다.영양사 면허증을 취득하여 학교 및 병원 단체급식시설이나 외식업체로

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.26

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  식품영양학과 학업계획서 합격 자료 참고하면 됩니다

  졸업 후에는 급식업체 혹은 호텔조리부서 또는 외식산업체로 진출하여 전문적인 지식을 활용하고자 합니다.교수님 연구실에서 학부연구생으로 활동하며 영양학 실험 수업 조교로 일한 적이 있습니다 ... 이러한 저의 다양한 실무경험들은 앞으로 외식산업분야 전문가로 성장하는데 큰 도움이 될 것이라고 생각합니다.영양사로 근무하며 많은 고객들을 응대했습니다.고객들에게 올바른 정보를 제공하면서 ... 졸업 후에는 대기업 외식 사업부에서 인턴으로 근무하며 실무 능력을 쌓았습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.07

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  연세대학교 생활환경대학원 호텔외식급식경영 전공 학업계획서

  매개효과 검증 연구, 비자발적인 채식 급식 경험이 교사의 채식에 대한 태도에 미치는 영향에 관한 탐색적 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 식생활 라이프스타일 그룹에 따른 소금관련 영양지식 ... 농촌지역 다문화 어린이들의 올바른 식습관 형성을 위한 기초 연구, 위탁급식 전문업체 종사원의 심리자본이 조직몰입,고객지향성 이직의도에 미치는 영향에 관한 연구, 백미밥의 섭취에 따른 영양과 ... 진학동기제가 연세대학교 생활환경대학원 호텔외식급식경영 전공에 진학하고자 하는 동기는 아무래도 호텔경영학, OOOO전문 직원들이 많다보니 제가 학부에서 경영학만을 공부한 부분을 어필하기도

  자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.05.31

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  신세계푸드 영양사 첨삭자소서

  다른 사람과 구별되는 능력 (300자)[영양사의 또 다른 이름, 급식경영인]영양학적 지식만으로 치열한 급식산업 경쟁에서 살아남기 어렵다는 판단 아래 ‘외식산업경영학’을 부전공으로 이수하였습니다 ... 외식시장 활성화 방안을 주제로 한 학술심포지엄에서 대상을 수상함으로서, 제 안의 경영학적 능력도 확인하였습니다. ... 그런 다음 외식시장 활성화 방안을 주제로 한 학술심포지엄에 나가서 대상을 수상하며 제 안의 경영학적 능력을 확인하였습니다.

  자기소개서 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.03

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  식품영양학과 학업계획서 자기소개서 작성 참고 자료

  이러한 저의 역량을 바탕으로 더 나은 제품을 개발하는데 기여하고 싶습니다.영양사 자격증을 취득하여 단체급식관리자로 활동할 계획입니다.또 외식업체 창업이나 메뉴개발 쪽으로도 진출하고 ... 또한 외식업체 연구실에서 조리과정 및 메뉴개발 과정을 지켜보며 전문성을 키웠습니다. ... 식품영양학과 학업계획서 자기소개서 작성 참고 자료.다양한 연구방법론을 배우고 싶습니다.또한 영양학이라는 학문 자체가 매우 포괄적인 범위를 다루는 만큼 새로운 지식을 습득할 기회가 많을

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.29

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  연세대학교 생활환경대학원 호텔외식급식경영 전공 학업계획서

  자기소개저는 OO대학교 외식OO학과를 졸업한 다음에 호텔 OOOO를 맡아서 했습니다. ... 활성화를 위한 전주지역 한식당의 메뉴품질 평가에 관한 연구, 패스트푸드점 셀프주문 키오스크 이용의 행동의도 결정요인: 연령차이의 조절효과를 중심으로 한 연구, 위탁급식경영업체의 영양사 ... 활동에 대한 연구 : 지속가능경영 활동 도구 개발과 중요도-수행도 분석 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 향신료별 육가공제품의 품질특성 연구, 전북 지역 학교 급식소 경영자에 의한 영양

  자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.09.12

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  식품영양학과 학업계획서입니다

  그리고 저의 이러한 역량을 바탕으로 단체급식업체 및 외식산업체에서의 관리자로서 성장하고자 합니다.여러 가지 영양학적인 측면에서의 실험이나 연구를 진행할 예정입니다.예를 들어 탄수화물 ... 직무 수행 시 도움이 될 것이라 생각합니다.저는 학교생활 동안 배웠던 내용을 바탕으로 향후 관련 자격증 취득 후 외식업체로의 취업을 희망합니다.전공지식을 더욱 더 심화하여 공부할 계획입니다 ... 그 과정에서 한 끼 식사 안에 들어가는 다양한 영양소들의 중요성을 알게 되었고, 어떻게 하면 우리 몸에 필요한 영양소들을 골고루 섭취할 수 있는지 고민하게영양사 면허증을 취득하여 급식실이나

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.09

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