"일본음식역사" 검색결과 241-260 / 12,124건

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  본죽 마케팅 성공,실패사례분석과 본죽 SWOT분석 및 향후 마케팅 전략방향 제시

  인식이 많이 개선되고 있기는 하지만 여전히 깊은 역사적인 문제로 인해 ‘혐한의식’이 문제가 되고 있다. ... 건강에 대한 관심이 높아지면서 패스트푸드에 대한 수요가 감소하고, 미국, 유럽, 일본 등 선진국을 중심으로 건강을 지키는 슬로우 푸드의 선호도가 증가되었다. 00년대 중반 이후 한국에도 ... 집중하게 되면서 음식점 수가 급격하게 늘어나 외식 시장의 생존 경쟁이 더욱 치열해 질 것으로 전망된다.3.

  리포트 | 6페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.03.24

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  국가별 매너

  중국 현지 음식점에서 낡고 헤진 그릇에 음식을 담았다고 기분 나빠하지 말자. 중국에서는 낡은 식기는 오래된 역사와 전통을 의미하기 때문이다.? ... 일본1) 식사예절? 일본인들은 식사할 때 밥공기를 왼손에 들고 젓가락으로 먹으며 국을 먹더라도 숟가락을 사용하지 않습니다. ... 일본 밥그릇은 들고 먹기 좋게 무게가 가벼운 것이 많다.

  리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.09.12

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  세계의 콩요리 조사

  세계의 콩요리 , 콩가공제품 / 음식조사목 차 콩의 역사 우리나라 콩의 역사 콩의 종류와 활용 세계의 콩요리 대두가공제품 - 두유 , 두부 , 장류 , 콩나물 , 대두유 , 콩고기 ... 두부부요리 히야얏코 유도후 아게다시 도후 도후 덴가쿠 시라아에 두부 위에 고명과 양념을 얹어 차게 먹는 일본 음식으로 냉두부라고도 부르며 여름에 주로 많이 먹는다 두부 튀김이라고도 ... 참고 : 한국식품과학회우리나라 콩의 역사 우리나라에서의 콩 재배 역사는 문헌상으로 볼 때 중국의 삼국지 위지 동이전 ( 三國志 魏志 東夷傳 ) 부여조에 ′ 土地宣五穀不生五果 ( 토지선오곡불생오과

  리포트 | 29페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.08.28

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  한류에 관하여

  현재는 대중가요뿐만 아니라 한국어, 음식, 패션등 한국문화가 전반으로 확산되었다. ... 본론1) 한류의 역사한류의 시작은 1990년대 MBC드라마 ‘사랑이 뭐길래’ 부터였다. ... 이러한 한류가 어떤 역사를 가지고 있는지와 원인, 최근동향과 한류가 가져오는 긍정적, 부정적 사례를 살펴보도록 하겠다.2.

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.09.16

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  <한식메뉴조리> 부대찌개와 김치

  부대찌개와 김치목 차부 대 찌 개 A : 한국음식은 한국적이어야 하고 , 역사를 가진 음식이어야 해요 . B : 그럼 부대 찌개는 우리 음식입니까 ? 아닙니까 ? ... 고추가 있었던 중국 , 일본에서는 절임류에 고추를 쓰지 않아 우리처럼 다양한 김치가 없습니다 . ... 김치는 한민족의 역사입니다 . 삼국사기 ( 三國史記 ) 에서는 고구려 사람들이 개국 이전부터 채소류를 먹었다고 합니다 .

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.10

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  [기행문][수학여행소감문][일본여행기] 고등학교 학창 시절의 꽃인 수학여행 소감문입니다. 수학여행을 떠나기 전의 설렘과 여행의 행복이 잘 드러난 명작입니다. 꼭 읽어보시기 바랍니다.

  전통음식을 먹어보는 등 일본 문화를 접해보는 좋은 경험을 했다. ... 물론 일본이 한국을 무단으로 통치하고 독도에 대한 사실과 역사를 왜곡하는 것은 분명 잘못된 것이다. ... 버스를 타고 오사카 역사박물관으로 이동하였는데, 관람할 때 일본어를 읽을 수 없어서 무슨 내용인지 이해가 되지 않았다.

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.06.23

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  일본지역연구_나는 일본에 대해서 어떻게 생각하는가

  섬에 사는 야만인의 모습을 가지고 있어서 배를 타고 넘어와 우리나라 사람들의 음식을 약탈하고 사람들을 괴롭혀 가며 자신들은 무위도식하면서 시간을 보냈다. ... 이처럼 잘못된 역사공부는 잘못된 역사관을 가지면서 큰 잘못을 할 수 있다는 것을 모르는 일본인처럼 보인다. ... 독도를 시작으로 하여 일본인들은 우리나라에서 일어났던 일들에 대해서 정확한 역사 정보가 아니라 잘못된 정보는 결국 일본인들이 다시 공부해야 되는 일이 될 것이다. 4) 잘못된 역사공부

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.07

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  아시아의 민족

  또한 한족의 전통 의상과 음식도 중국 문화의 중요한 부분으로 자리 잡고 있습니다.한족은 중국의 주요한 민족 집단이며, 그들의 역사적인 영향과 문화적인 기여는 중국 뿐만 아니라 세계 ... : 일본은 동아시아의 섬나라로, 일본인이 주요한 민족 집단입니다. ... 일본어를 사용하며, 일본의 문화와 전통을 공유하고 있습니다.인도인: 인도는 아시아 대륙에서 가장 다양한 민족 집단이 거주하는 나라 중 하나입니다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.04.28

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  차나무 종자의 역사에 대해서 조사해서 서술하시오

  이렇게 우리나라는 일본과 함께 차가 가장 먼저 전래된 국가로 1100년 이상이나 차의 역사를 가지고 있으며, 최근에는 우리의 생활 문화와 매우 깊은 관련을 가지고 있다. ... 국내 차의 역사3. 차의 전래4. 나의 고찰주제 : 차나무 종자의 역사에 대해서 조사해서 서술하시오1. ... 당시는 아직 불을 사용하여 음식을 익혀먹는 법을 모를 때라 사람들은 화초나 과실, 독이 든 생선이나 짐승을 날 것으로 먹으며 자주 병에 걸리는 상황이었는데, 신농이 이런 백성들을 음식물의

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.09

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  역사의현장을찾아서12학년공통 고구려가 산성을 축조한 이유 조선통신사 사절단의 구성 이규보 삶 이순신두차례 백의종군 최부가 기록한 표해록설명해주세요00

  『표해록』은 일본의 풍속, 의복, 음식, 생활 방식 등을 상세히 기술하고 있으며, 이를 통해 조선 독자들에게 일본 문화에 대한 생생한 정보를 제공했다. ... 역사의현장을찾아서12학년공통 고구려가 산성을 축조한 이유 조선통신사 사절단의 구성 이규보 삶 이순신두차례 백의종군 최부가 기록한 표해록설명해주세요00문화교양, 일본 역사의현장을찾아서 ... 조선통신사의 조선의 선진기술과 문화를 일본인에게 전달시켜 주어 영국간의 우호증진과 문화발달의 초석을 마련할 수 있게 되었다.이규보는 자신의 역사적 경험과 지식을 바탕으로, 당시의 중요한

  방송통신대 | 7페이지 | 7,000원 | 등록일 2024.09.04

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  슬로푸드와 한식

  효소->단백질 효소 분해색젓, 젓갈류(식염만 첨가, 소금 발효, 고춧가루, 마늘, 생강, 깨 쓰임)속담이나 민간요법이나 식욕 주기, 간, 비타민 B 보조주류막걸리한국 고유의 술로서 역사가 ... 시장 잠식에 대한 우려한식의 세계화영국불고기, 갈비가 유명, 일본-비빔밥, 갈비구이 떡볶이, 불고기, 해물파전미국갈비, 비빔밥, 불고기 유명, 호주호주는 현재 한식을 전문점이 없다.개선할 ... 한식은 건강식이다.W(약점)한식은 조리법이 어렵과 이론이 부족하다=>조리법의 간료화 및 이론 조화, 메뉴화 노력 강화O(기회)건강에 대한 관심 증가, 건강식에 대한 수요 증가T(위기)일본식품업계의

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.04 | 수정일 2023.10.08

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  한국의 의식주(衣食住) 문화의 특징과 의미에 대해서 기술한 후 자신이 바라보는 한국의 의식주(衣食住) 문화에 대해서 서술하시오.

  전통적인 생활 속에서 우리만의 고유한 역사는 하루하루의 삶과 그 기록이 쌓이면서 만들어진 것이다. ... 이렇게 역사가 시간의 흔적이라고 말할 수 있듯이 오랫동안 이어져 온 생활의 흔적을 또한 문화라 할 수 있다. ... 삼계탕은 별미 음식으로 더운 여름철 보양음식으로 애용되었다. 개는 집을 지키게 하고 고기를 식용으로 쓰는 게 목적이었다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.03.18

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  [관광경영학과/식음료관리론] 바다먹거리와 해양수산의 미래 (물고기 일화, 인류의 기원, 바다쓰레기, 국내식음료업계의 노력)

  어묵은 일본 고유의 전통 음식으로 알려져 있지만 사실 생선살을 으깨서 만드는 어묵은 세계 어느 나라 요리에도 있다 . ... 옛날 일본인에게 어묵은 특별한 의미가 있는 고급 음식이었던 것이다 . 중국에서의 어묵은 생선완자의 탄생이 진시황과 관련이 있다 . ... 스시 한 점에는 아시아의 오랜 역사와 문명이 숨어있다 . 아시아의 오랜 역사 , 스시 ③ 인류의 기원은 바다에서 시작되었다 바다먹거리와ow}

  리포트 | 47페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.04.26 | 수정일 2021.05.10

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  동북아해역의 문화교류

  영국 식민지였던 인도의 역사와 맞물려 있다. 본래 인도 카레와는 다른 영국인 입맛에 맞는 영국풍 카레 요리가이 금지되어 있었다. ... 우리에게 너무나도 익숙한 음식들이기 때문에 우리나라에서 만들어진 음식이라고 생각할 수 있는 것들이 많다. 먼저, 일본에서 건너와 한국화된 음식들을 살펴볼 것이다. ... 우리나라 말로는 '도미빵' 이라고 불리고 일본말로는 '타이야끼' 라고 불렸다. 19세기 말 일본이 서양문명을 받아들이기 시작하면서 많은 서양 음식들이 들어오는 와중 일본 내에서 와플이

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.11.26

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  [문화코드로 읽는 일본적 가치의 재발견] 레포트_한일 양국 간 식문화 비교조사연구

  식문화는 결국 인간의 식생활 그 자체와 함께 이와 관련한 다양한 일연의 행위들을 포함한 단어라고 이해할 수 있다.한국과 일본은 인접한 국가로 과거 역사 속에서 정치적, 문화적으로 많은 ... 한국과 일본 간 생산업에 따른 음식 특징 비교항목한국일본주요생산업농업, 어업, 목축업 등농업, 어업주요식단곡물 위주, 육류/어패류채식 위주, 해산물주요저장음식발효음식(간장, 된장, ... 3월 15일우리나라와 일본음식의 특징을 공통적으로 대변하는 것은 발효음식이라고 할 수 있으며, 우리나라와 일본음식의 조리방법의 차이는 장류와 조미료 활용에서 비롯된다고 할 수 있다

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.22 | 수정일 2021.11.28

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  인천개항장 문화재야행'에 대해서

  본 행사는 역사의 거리, 불빛의 거리, 낭만의 거리, 추억의 거리, 음식의 거리, 문화의 거리, 음악의 거리로 나눠져 있으며 프로그램 또한 거리의 테마에 맞게 진행된다.야행은 2017 ... 인천지점, 일본 제 58은행 인천지점 등 근대 건축물이 그대로 남아있으며, 일본우선주식회사나 제물포 구락부 등 역사의 흔적을 눈으로 보고 느낄 수 있다. ... 문화해설사와 6가지 테마인 한국, 중국, 일본, 각국, 경제, 종교로 둘러보는 역사도보투어 프로그램이다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.28

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  음식문화 발전의 배경과 흐름

  이러한 문화사적 역사서술이 동서양 문화와 역사를 이해하는 중요한 테마로 떠오르고 있다.60년대 이후 프랑스의【아날학파】가 역사연구를 위해 처음 식생활에 관심을 돌렸을 때만해도 음식의 ... 중국 식당에서 흘러나오는 냄새에 군침이 돌고, 프랑스 식당의 부드러운 샹송음악에 맛이 녹아들며, 일본 식당에서는 주인의 접대 예절의 깔끔함과 친절함이 지극하여 맛이 잊혀지질 않는다. ... 전주의 비빔밥, 남도의 한정식, 곡성 은어, 죽변 대게, 금강 황복 등 아주 사소해 보이는 음식 한 그릇에 그 지역 역사와 문화가 집약되어 있고 변화 속에서도 남아 있는 그 지방의

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.08.16

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  2022 도자이야기와 인성 기말고사 A+ 레포트

  그렇게 일본의 도자기 역사는 일본의 현대 다도로 이어졌고 전 세계에서 인정을 받는 바 있다. ... 백자는 흰빛의 자기로 자연스러움과 소박한 순백의 미를 보여준다.임진왜란 이후 한국의 도자기 역사는 침체기를 겪게 되었지만, 일본은 임진왜란을 계기로 새로운 도자기 역사를 쓴다. ... 오늘 날 옹기는 김치, 된장, 젓갈 등의 발효 식품의 저장그릇으로 사용되는데, 우리나라의 대표적인 음식이 발효 식품이라는 점에서 옹기는 매우 중요하게 여겨진다.옹기는 조선시대 초부터

  시험자료 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.12.17

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  [문화교양학과] 2022년 1학기 세계의음식음식의세계 중간시험과제물 공통(현대인의 음식생활이 달라진 점)

  음식은 그 나라와 그 나라 사람들의 문화수준을 아는 중요한 열쇠가 된다. 인간의 먹고 마시는 행위를 이해하기 위해서는 역사적 안목이 필요하다. ... 현재 일본은 여러 가지 문제점을 가지고 있으면서도 대체적으로 그런 방면으로 향해 나아가고 있다. ... 따라서 음식과 문화의 변천사를 알면 그 시대별 특성을 이해할 수 있고, 시대별 역사를 알면 그 시대의 음식과 문화를 알 수 있다.2019년 12월 중국 우한지역에서 처음 코로나19

  방송통신대 | 9페이지 | 13,400원 | 등록일 2022.03.17

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  한국 영상문화콘텐츠 산업의 성격을 이해하기 위해 ‘역사적’ 접근이 필요한 이유에 대해

  우리가 역사적으로 영향을 받아왔던 일본에서 오히려 한국의 콘텐츠가 트렌드를 이끌고 있는 것이다.실제로 한국의 영상 콘텐츠가 신한류로 불리며 인기를 끌고 있는 이유를 분석했을 때, 드라마 ... 이 중에서도 은 일본 넷플릭스에서 수개월의 기간 동안 시청시간 1위를 기록하였고, 이로 인해 배우들의 인기는 정점을 찍었으며 두 주연 배우의 결혼 소식은 일본 방송사들이 앞다투어 특집 ... 일부 콘텐츠마다 조금씩의 편차가 있으나 한국의 드라마, 예능, 영화가 한류를 선도하고 있으며 그 외에 패션, 뷰티, 음식 같은 분야 또한 소셜 네트워크 상에서 사진, 영상 따위로 접촉하기에

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01

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