"일본 청국장" 검색결과 241-260 / 1,605건

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  식탁 재발견, 한국 음식의 힘

  된장이나 청국장은 고온에서 조리해도 항암효과는 거의 같기 때문에 조리로 인한 항암효과의 감소도 걱정하지 않아도 된다. ... 소금의 섭취를 줄이기 위해서는 천연 재료를 이용해 국물 맛을 내고, 나트륨 배출을 돕는 칼슘이 많이 들어 있는 신선한 채소를 많이 섭취하고, 인공조미료 대신 청국장 가루를 사용하거나 ... 콩이 건강에 좋다는 것은 이미 과학적으로 입증이 돼있는데 미국의 유명 주간지 타임은 장수 비결에 일본 오키나와 사람들은 콩을 유난히 많이 섭취한다고 하였다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.10.09

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  한국근대사 정리,시험,요약

  을사조약의 부당함을 인지한 을미의병 때의 의병장들이 다시 일어났다. 전기 의병과의 차이는 전직관료였던 인물들과 신돌석 같은 평민이 의병장으로 나섰다는 것이다. ... 이는 전통적인 왕조 국가의 낡은 제도를 근대 민족국가 체제로 바꾸어 보려는 내용들로, 청국과의 관계 청산, 양반 제도 타도, 국민 국가 수립, 국가 제정의 일원화, 규장각 혁파 등의 ... 급진개화파는 청과 집권파의 두터운 장애로 인하여 평화적인 방법으로는 자신들의 이상을 실현할 수 없다는 것을 깨닫고 청의 간섭에서 벗어나고자 했다.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.01.16 | 수정일 2017.05.22

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  한식의 우수성 / 된장, 청국장, 효소, 발효식품/세포관찰

  청국장은 일본인이 즐겨 먹는 낫토보다 더 많은 폴리감마글루탐산을 발생시켜 암 치료에도 이용될 수 있다고 한다.한국생명공학연구원의 실험에 따르면 청국장은 아토피 예방에 효과가 있는 것으로 ... 또 한반도에서 건너간 일본 된장 미소는 콩을 쪄서 거기다 쌀누룩을 섞어 만들어진다. ... 고추장은 말린 메주를 가룰 만든 후 찹쌀밥과 고춧가루를 섞어 띄우면 만들 수 있다. 한국에서 장은 일본처럼 특정한 곰팡이를 인간이 선택하고 통제하지 않고.

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.10.02

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  [장류][된장][간장][청국장][말장][장류 성분][고려시대장]장류와 된장, 장류와 간장, 장류와 청국장, 장류와 말장, 장류의 성분, 장류와 고려시대장 분석(장류,된장,간장)

  장류와 청국장청국장은 된장의 한 종류이지만 발효세균이 다르다. 된장은 누룩곰팡이 주 발효균이나 청국장은 콩과 볏집에 붙어있는 Bacillus subtilis균이 주 발효균이다. ... 장류와 청국장1. 재료2. 만드는 법Ⅴ. 장류와 말장Ⅵ. 장류의 성분Ⅶ. 장류와 고려시대장참고문헌Ⅰ. ... 장류와 된장, 장류와 간장, 장류와 청국장, 장류와 말장, 장류의 성분, 장류와 고려시대장 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 장류와 된장Ⅲ. 장류와 간장1. 간장의 미생물2.

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.03.23

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  일본의 음식문화

  낫토의 맛은 한국의 청국장과 유사하다.2. 다코야키(たこ?き)오사카에서 시작된 다코야키. 이제는 일본 전역에 걸쳐 대표적인 일본 길거리 간식 중에 하나이다. 타코야키(たこ? ... 이는 한국에서는 청국장과 비슷한 맛을 지녔지만 같은 식품이라고 해도 먹는 방법은 다르다.맛은 비슷할지 몰라도 먹는 방식이 다르고 재료가 다른 일본을 대표할 수 있는 식품과 요리를 생소할 ... 미소〔みそ：〕된장을 나타내는 말로 이 다섯 조미료는 일본 조미료를 대표할 뿐만 아니라, 실제로 이 조미료를 통해 대부분의 일본음식을 만들 수 있다고 한다.

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.01.01 | 수정일 2017.11.09

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  장류

  전시에 부식으로 시급히 단시간 제조 가능하여 붙여진 이름으로 ‘전국장’이라 한다는 설과, 청나라로부터 전래되었다는 의미로 ‘청국장’이라고도 하며, 전시장이라고도 한다.청국장은 미식 ... 담근 햇수가 3~4년 정도된 장으로 찌개나 나물을 무치는데 쓰임.묽은 간장: 담근햇수가 1~2년 정도 되어 맑고 색이 연하여 국끓이는 데 쓰인다.원료에 따른 분류일본간장: 콩과 전분질을 ... 위주의 식생활을 하는 중국이나 한국, 일본 등 해산물이 귀한 내륙지방에서 단백질 급원으로 발전했다고 보는 견해도 있다.

  리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.01.06 | 수정일 2014.01.09

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  한,중,일 삼국의 근대화 관련 리포트

  대일 수교의 경우에는 무력적 압력에 의한 것이었고, 대미수교의 경우에는 청국의 종주권 압력을 빌린 것이었다. ... 그 요점은 홍콩의 할양, 5개 항구 개항, 개항장의 영사주재, 전쟁비용 배상, 공행의 무역독점 폐지 등이었다. ... 이들 개항장에서의 조계 설치와 무역상의 최혜국 대우를 강제로 수락하게 된 중국은 설상가상으로 관세 자주권마저 상실하기에 이르렀다.3.

  시험자료 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.07.14 | 수정일 2019.04.07

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  박경리 토지 감상문

  일청전쟁 무렵까지도 조선은 청국의 속국이 아니었나!”“그것은 사실과 다릅니다!”일본의 식민 지배를 당연히 받아들여야 한다고 교육하는 이치가와에게 홍수관이 소리쳤다. ... 조선에는 청국 관리가 없었고 청국인들도 없었다. 이웃 나라끼리의 친선을 도모한 것이고 땅덩이가 큰 만큼 형제지국이란 명칭에서 형쪽을 자처했다고 말한다. ... 경찰서에서, 연병장에서, 공장에서, 총으로, 일본도로, 혹은 총검으로 수백 명의 조선인이 학살당한 것이다.

  리포트 | 17페이지 | 10,000원 | 등록일 2014.04.13

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  일제 강제병합 전후 일본인의 한성부(경성부) 이주.hwp

  이를 위해 각 개항장의 일본인 동향과 무역상과 부동산업자, 전쟁에 협력한 일본 상인들, 종군기자 등이 주요 연구 대상일 것이다. ... 그래서 우리나라와 조약을 맺은 외국인들은 우리나라의 개항장에 와서 거류하게 되었다. 따라서 개항장에는 외국인거류지가 설정되었다. ... 한편 제국의 첨병으로 활동한 개항장 재조일본인들은 동시에 조선의 전통과 문화에 큰 충격을 준 이질적인 존재들이다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.03.18

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  음식과 세계문화 중간고사 요약정리본

  구수함->호불호 갈림대표음식: 올갱이국, 청국장찌개, 제육고추장구이, 호박범벅, 녹두편, 청포묵, 용봉탕, 쇠머리떡, 굴깍두기, 석박지 등8) 전라도 음식: 반찬가짓수가 많은 상차림으로 ... 1.1 자연환경의 특성-남북으로 긴 반도국계식품의 유입(중국)->16C 임진왜란 계기로 남방계식품의 유입(일본)->19C 문호개방으로 인한 서구음식 유입(커피)-18C 이덕무의 ‘청정관전서 ... 장국밥, 국, 꼬리곰탕, 임자수탕, 설렁탕, 탕평채, 너비아니구이, 닭찜, 갈비찜, 도미찜, 신선로, 구절판, 두텁떡, 화전, 약식, 다식 식혜, 오이선, 통배추김치, 나박김치, 장김치

  시험자료 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.04.15

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  1840~2012년까지의 중국의 주요 사건

  결국 동년 6월 청국정부는 베트남에 대한 프랑스의 보호권을 인정하였다.8. ... 중국 공산당 성립 (1921)마링이 참석한 가운데 제1회 전국대표대회가 열려 중국공산당 성립이 선언되었는데, 여기에 참석한 사람은 동필무, 모택동, 장국도, 주불해, 진공박을 포함한 ... 청일전쟁 (1894)조선을 둘러싸고 일본과 청과의 대립이 있는 가운데 톈진 조약에 따라 청은 일본에게 파병을 통고하였다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.11.23

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  간도 문제

  간도의 귀속문제를 협정한 청국과 일본간의 협약으로서 전문 7개조로 되어 있다. ... 간도는 고종 이후 영토권 문제로 청국과 조선 사이에 많은 분규를 거듭하여 오던 중 일본은 한국을 합병하고, 다시 만주에 철도를 놓기 위하여 청국과 교섭하여, 동년 9월 8일 협약을 ... 특히 일본의 무리한 만철공사는 미국 및 영국의 자본을 끌어들여 만주개발을 추진하려는 청국과 대립하게 되었다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.04.23 | 수정일 2015.12.28

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  을사조약 관련유적지 답사보고서(사진포함), 을사조약의 배경, 전개, 결과, 답사(덕수궁 중명전, 손탁호텔 터, 통감부 터, 한규설 대감가), 후기

  이와 동시에 영국·미국·청국·독일·벨기에 등의 주한공사들은 공사관을 철수, 본국으로 돌아갔다.통감부는 종래 공사관에서 맡았던 정무 이외에도 조선보호의 대권, 관헌의 감독권, 그리고 ... 이화여자고등학교의 지하주차장 통로 옆에 비석 하나가 세워져 있을 뿐이다. ... 한규설은 특히 분기탱천하여 회의장을 뛰쳐나가 고종에게 가려고 하였으나 졸도하고 만다.

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.02.02 | 수정일 2017.04.12

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  한국근현대사의 사건들

  일본의 승리하고 시모노세키 조약을 체결함으로써 청국의 조선에 대한 세력은 완전히 제거됨. 일본은 이에 조선에 근대적 개혁을 요구. ... 전통의 상인인 객주, 여각 등은 몰락 시작.2) 개항장에서 양곡의 수출입 허용.3) 일본화폐를 사용하는 것 허락.4) 일본 물품에 대하 것을 내용으로 해서 청과 톈진 조약을 맺고 ... 인정(제10조), 일본화폐의 통용과 무관세 무역을 인정(통상장정).제1조의 내용은 조선과 청국과의 관계를 끊고 일본이 조선에서의 우위를 차지하려는 저의, 제7조는 군사작전시의 상륙지점을

  리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.03.31

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  [장류][장][청국장][메주][간장][고추장][된장][중국장][발효]장류의 종류, 장류와 청국장, 장류와 메주, 장류와 간장, 장류와 고추장, 장류와 된장, 장류와 중국장 분석

  장류의 종류, 장류와 청국장, 장류와 메주, 장류와 간장, 장류와 고추장, 장류와 된장, 장류와 중국장 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 장류의 종류Ⅲ. 장류와 청국장Ⅳ. 장류와 메주Ⅴ. ... 간장, 된장, 고추장, 청장, 즙장, 담뿍장, 청국장, 청태장, 소두장 등등)의 원료로 쓰이고 있다. ... 장류의 종류우리나라에서 상용되는 장류에는 간장, 된장, 고추장, 담북장, 막장, 청국장 및 집장 등이 있다.

  리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.04.26

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  군산역사 이야기

  옛 지도와 사진시의 경계와 기본 격자 구역 1923 년 군산 시가지도금강철교 경마 장 1935 년 군산 시가지도영화동 각국의 조계지역 1900 년 일본건물 신축중앙로 한정 청국인의 ... 등장 1899 년 , 1911 년 조계평면도군산시 중심도로 1902~1904 년 거류민단 시절 사진산이 끊어지기 전 평지는 일본인 산에는 한국 인 1920 년 월명동 , 명산동 지역일본인 ... 명칭인 사가예마찌 ( 영정 ) 에서 유래 예로부터 불리던 송방동 ( 송방골목 ), 개성동으로 중 동 : 경포천 매립후 일본식 명칭인 나까마찌 ( 중정 ) 에서 유래 당산과 서래산

  리포트 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2014.01.27 | 수정일 2020.06.12

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  박영효의 생애와 친일행적

  연화장 안팎은 아수라장이 되었다. 민영익도 뛰쳐나오다 칼을 맞아 쓰러졌다. ... . 9월 중순 일본이 청국과의 평양전투에서 승리하자 조선 정계에는 일본이 조선의 미래에 커다란 영향력을 행사할 아시아의 새로운 강자로 될 것이라는 인식이 확산됐다.이러한 분위기 속에서 ... 또 3개월간 일본에 머물며 일본 정치가를 비롯하여 세계 여러 나라의 외교관을 만나 국제 정세를 살피는 한편 일본의 발전상을 살펴보았다.임오군란이 진압되고 제물포조약이 체결되자 박영효는

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.12.11

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  일본의 음식문화, 일본음식의 특징, 일본의 식사예절, 식사의 구성

  간장), 미소(みそ : 일본식 된장), 낫또(納頭: 대두를 속성 발효시킨 청국장과 유사한 것) 등이 중요한 식품 -남북에 걸친 기후 변화는 발효식품의 발달과 저장식품의 생산을 촉진 ... 일본의 자연환경과 음식문화④일본인들의 일상 밥상(膳젠) -밥(御飯고항), 미소시루(みそしる : 일본 된장인 미소를 넣고 끓인 국), 한 두가지의 쯔게모노(づけ物)로 차려지며, 여기에 ... 일본음식문화목 차일본의 자연환경과 음식문화 2. 일본음식의 특징 3. 일본요리의 양식 4. 식사의 구성 5. 대표적인 일본 음식 6. 일본의 식사예절1.

  리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.08.22 | 수정일 2017.04.12

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  백범일지 요약 ppt

  김형진과 만남 청국 기행 후 고능선의 장손녀와 약혼하나 파혼됨 .上 .4 인천감옥 (21 세 ~23 세 초 ) 다시 중국으로 떠나는 길에 단발령과 삼남의병의 소식을 들음 빙산에 갇혀 ... 죽을뻔함 치하포에서 일본인 쓰치다를 살해 몇개월 후 인천감옥으로 투옥 고문속에서도 일본을 비난하고 관리들을 꾸짖음 독서 ( 서양에 관하여 호의적이 됨 ) 장티푸스 , 교수형上 .5 ... 가르침을 받음 ( 서양을 배척 ) 고능선의 제안으로 청국기행을 함 .

  리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.05.02

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  조선의 근, 현대 역사와 군사사상(역사와 군사의 발전)

  삼으려는 일본의 각축장? ... 청국의 지나친 내정간섭에 대한 반감1) 박영효 : 신병 100명을 모집하여 일본식 군사훈련2) 윤웅렬 : 북청에서 병사를 모아 일본식 훈련을 받는 신식군대 양성3) 1883년 여름 ... 반청 성향의 친군 전·후영의 군제를 청국식의 친군 좌·우영의 예를 따르도록 함다.

  리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.10.14 | 수정일 2021.04.05

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