"절기별 떡" 검색결과 241-260 / 658건

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  전통 한국음식문화 변천사

  약식동원의 조리법 - 일상의 음식에 한약재가 되는 재료를 많이 사용함 - 꿀, 계피, 잣, 인삼, 생강, 대추, 밤, 오미자, 구기자 등(7) 명절음식과 계절음식의 풍습 - 명절이나 절기에는 ... , 떡, 엿, 술, 식혜 등 - 간장, 된장, 고추장, 두부, 두유 등(2) 주식/ 부식/ 후식음식의 발달 - 주식: 밥, 죽, 국수, 만두, 떡국, 수제비 등 - 부식: 국, 찌개 ... 2) 한과류와 국수유밀과 다식 상화 -밀가루를 술로 반죽하여 팽화된 것을 소를 넣고 만든 찐빵 -기주떡, 증편, 술떡으로 발전 국수8고려시대의 식생활1) 김치 - 16세기말 고추가

  리포트 | 37페이지 | 5,900원 | 등록일 2013.02.28

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  문화와 교육 D형 만점 과제(유아교육현장에서 교육이 어떻게 진행되고 있으며, 여기에 어떤 문화가 개입되고 있는지에 대해 논의하시오.)

  내용그림책의 예전통생활조상들이 살아온 일상생활 중 지금까지 전해지는 것으로 시대의 사회문화적 특성이 반영되어 잇고, 의·식·주 생활이 나타나있는 그림책의생할설빔(사계절, 2007)식생활떡잔치 ... (보림, 2007)주생활장승(보림, 2007)◆ 유아전통문화교육 내용 분류 체계 및 그림책유아전통문화의 내용하위 내용그림책의 예세시풍속24절기와 명절의 세시풍속 내용이 포함된 그림책세시풍속연이네

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.05.21 | 수정일 2014.05.26

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  특별한 날들 계획 및 운영

  추석에는 영유아의 발달 수준과 흥미에 따라 어린 영유아는 교사의 도움 및 지도를 통해 한복을 입어보거나 우리나라 인사인 절을 하는 방법을 시범 보이고 따라해 보게 하거나 송편 빚기, 떡국 ... 이러한 때는 주로 기념일이나 국경일, 단오와 같은 우리나라의 명절과 절기, 어린이집의 행사 등이 있다.기념일, 국경일, 명절 및 절기 등과 관련해서 보육 시설에서는 영유아와 함께 다양한 ... 절기는 계절의 표준이 되는 것으로 24절기가 있는데, 이 중 영유아들의 생활과 관련된 것으로는 입춘, 춘분, 입하 하지, 입추 추분, 입동, 동지, 단오 등을 꼽을 수 있다.특히,

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.12.06

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  빚은,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례

  떡은 계절에 따라, 지방에 따라, 맛과 향기와 빛깔이 다양하며 제철에 나오는 재료를 가지고 때와 절기를 맞춰 즐겨 먹는 한국의 자연식이다. ... -떡 퐁듀(퓨전 떡) -떡 피자(퓨전 떡)단순히 떡이라는 상품만 파는 것이 아니라 ‘느끼고 즐기는 떡’이라는 슬로건을 내세워 ‘떡 카페’운영할 것이다. ... 예를 들면 떡 피자, 떡 퐁듀 - 이러한 떡은 전통 떡 뿐만 아니라 이탈리아에서 큰 호응을 얻을 것으로 예상된다.

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.04.20

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  [이스라엘][야드바셈][종교분쟁]이스라엘의 상징, 이스라엘의 종교, 이스라엘의 7대절기, 이스라엘의 야드바셈(YAD VASHEM), 이스라엘의 영재교육정책, 이스라엘의 육아교육법, 이스라엘의 종교분쟁 분석

  애굽의 고생을 생각하며 쓴 나물과 누룩 없는 떡을 상에 놓고, 하로셋이라는 간장을 접시에 담고 떡과 쓴 나물을 여기에 찍어 먹는다. ... 이스라엘의 7대절기1. 유월절1) 일반지식(레23:5)월절은 이스라엘 절기 중 가장 중요한 절기로서 이스라엘 남자들이 주님 앞으로 나와야 하는 3대 절기 중 첫 번째 것이다. ... 이스라엘의 상징, 이스라엘의 종교, 이스라엘의 7대절기, 이스라엘의 야드바셈(YAD VASHEM), 이스라엘의 영재교육정책, 이스라엘의 육아교육법, 이스라엘의 종교분쟁 분석Ⅰ.

  리포트 | 18페이지 | 7,500원 | 등록일 2011.03.31

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  중국의 명절과 풍속

  전형적인 농업 국가였던 중국은 농사와 계절, 절기가 밀접한 관계를 가지고 있으므로, 이러한 연유에서 중국에서의 절기 명절이 갖는 의미는 매우 중요하다. ... 춘절음식 : 한국의 떡국처럼, 북방 사람은 만두종류인 쟈오즈를, 남방 사람들은 새알 같은 중국식 떡 니앤 까오를 먹는다. ... 명절기간에는 서로 세배를 다니며 폭죽을 터뜨리는가 하면 신년 축배도 나누고 찰떡, 만두, 경단 등을 먹는 풍속이 있다.

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.30

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  실과 6학년 모음집

  우리나라에서 명절 및 절기 음식이 발달한 이유㉠명절에는 그 의미에 맞게 특별한 음식을 해먹고, 절기에는 계절에 맞는 제철 식품으로 갖가지 음식을장만하여 먹었기 때문에 절기 음식이 발달 ... 음식설날떡국, 만두, 편육, 전유어, 육회, 식혜, 약밥, 수정과, 인절미대보름날오곡밥, 김구이, 약식, 원소병, 부럼, 묵은나물, 귀밝이 술단오제호탕, 수리취떡, 생실과, 앵두편 ... 발달하였고 음료와 차도 발달㉣주로 한입에 들어갈 크기로 만들고 잘게 썰고 다지는 섬세한 조리 기술이 요구되어 정성이 많이 듬㉤적절한 양념의 사용으로 풍미 살림⑤절기별 전통 음식명절,절기전통

  시험자료 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.01.23

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  [다도실습] 차의 종류와 분류 - 채취시기, 발효정도, 색상, 가공방법, 모양에 따른 분류

  백차는 차싹이 크고 솜털이 많은 품종을 선택하여 이십사절기중 청명전후 2일 사이에 걸쳐 제조한다. ... 효소를 파괴시킨 뒤 찻잎을 퇴적하여 공기 중에 잇는 미생물의 번식을 유도해 다시 발효가 일어나게 만든 차- 황차(黃茶) : 군산은침, 몽정감로차- 흑차(黑茶) : 보이차, 육보차, 떡차 ... 이 차는 송대에 제조된 용무늬가 새겨진 떡차가 잎차 형태로 변하면서 모양이 까마귀와 같이 검고 용처럼 구부러져 있다고 하여 명명되었다는 설이 있으며 우롱차는 60% 가량으로 발효 정도가

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.04.17

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  중국의 명절-현대 중국의 이해

  -한국의 경단과 비슷한 청단을 먹는다.청명절 음식 청단 연맥초즙과 찹쌀을 함께 섞어 갈고 팥고물이나 대추를 으깨어 소를 넣고 갈대잎 위에 얹어 찜통에 찐 떡청명절 성묘를 할 때 지전 ... 중국 춘절에 먹는 대표적 음식인 만두에는 동그란 주머니 형태의 포자(包子)와 초승달처럼 굽어진 모양의 교자가 있다.춘 절 춘절의 민속놀이 중 하나인 사자탈춤(사자무)청명절 -24절기의

  리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.07.18

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  에고에이미에관하여-소논문

  강조를 하기 위해서 떡은 단지 이스라엘 백성들의 생존을 위해 하늘로부터 온 떡일 뿐만 아니라, 세상 전체의 생명을 위한 떡이다. 예수는 인생의 부침을 위한 생명의 떡이다. ... 더군다나 이 절기가 추분과 겹쳐 있는 만큼 이때를 정점으로 기울어지는 여름과 가을의 빛을 아쉬워하며 붙잡고자 했을 것이다.)고대 세계에 있어서 “빛”을 영적인 의미로 사용하는 것은 ... 왜냐하면, 예수에 의해 주어진 이 떡은 우리의 배고픔과 목마름을 완벽히 해결해 주며, 영원의 만족을 가져온다.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.10.17

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  아동영양(영유아나 아동기에 유아교육기관 또는 가족에서 같이 해볼 수 있는 활동계획안)

  활동계획안 작성활동명내 마음대로 알록달록 김밥 만들기활동절기항상 가능생활주제간식만들기대상연령5세활동목표1. 직접 간식을 만들어 창작의 재미를 느껴보자2. ... 촉진(당근, 시금치, 양파, 양배추, 귤, 딸기, 토마토, 계란노른자, 버섯, 파래)- 탄수화물 : 에너지를 공급(쌀, 보리, 밀, 콩, 팥, 감자류, 고구마, 옥수수, 국수, 떡,

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.09.17

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  생활과 예술 - 떡과 과자

  뚜렷한 우리나라의 특성과 다달이 있는 절기에 따라 여러 가지 다양한 종류의 떡을 먹는 풍습을 가졌을 뿐만 아니라 사철에 나는 식품으로 만드는 떡은 현재 까지 전해져 여전히 우리의 ... 또한 생일, 혼일, 회갑, 제사와 같은 관혼상제 의례에 떡을 올려 이웃과 나누고, 기쁨과 슬픔을 함께 하였다.떡은 만드는 방법에 따라 시루에 직접 떡가루를 안쳐 찌는 시루떡과 떡가루를 ... 알록달록한 무지개 떡, 참기름이 반들거리는 바람 떡까지.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.09.13

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  식품위생학4공통) 위해요소중점관리기준(HACCP)과 관련하여 다음을 설명하시오. 다음은 가래떡의 일반적인 제조과정에서 일반세균수의 변화를 단계별로 측정한 결과이다.

  우리 나라의 전통음식은 평소에 먹는 음식뿐만 아니라 명절이나 절기마다 계절에 맞게 만들어 먹던 세시음식을 비롯하여 어느 나라나 어느 민족의 전통음식보다도 다양한 종류의 음식을 갖고 ... 다음은 가래떡의 일반적인 제조과정에서 일반세균수의 변화를 단계별로 측정한 결과이다.차 례1서론2위해요소중점관리기준(HACCP)과 관련하여 다음을 설명하시오.2-1HACCP의 정의, ... 위해분석, 중요관리점의 개념을 설명하시오.2-2HACCP의 7원칙을 설명하시오.3다음은 가래떡의 일반적인 제조과정에서 일반세균수의 변화를 단계별로 측정한 결과이다.3-1제조공정별 위생관리방법을

  방송통신대 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.03.09 | 수정일 2014.09.29

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  [교육계획안] 세시풍속

  주제의 흐름절기 → 세시풍속 → 단오생활주제 세시풍속 및 절기를 통해 세시풍속과 절기의 의미와 계절과의 관계에 대해 알아보고, 세시풍속 중의 하나인 단오의 유래와 풍속, 음식, 놀이 ... 절기의 의미에 대해 안다.? 절기와 계절과의 관계에 대해 안다.2주. 세시풍속? 세시풍속의 의미에 대해 안다.? 세시풍속과 계절와의 관계에 대해 안다.3주. 단 오? ... 절기와 세시풍속의 의미에 대해 안다.① 사계절의 절기와 세시풍속에 대해 안다.② 단오의 의미와 유래에 대해 안다.③ 단오의 풍속과 음식, 놀이에 대해 안다.④ 단오의 놀이를 경험해

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.01.23

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  한국민속학개론 - 세시풍속 -

  -세찬: 떡국, 만둣국(북부), 줄의 벽사적 의미? 금줄을 만드는 짚은 쌀을 결실시키는 줄기이므로 힘이 있다.? ... 음력 3월 上巳節에 강가에서 제사를 지내며 비는 푸닥거리이다.(2) 청명과 한식-청명: 음력 3월에 드는 24절기의 다섯 번째 절기.

  시험자료 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.03.24

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  [우리나라 전통음식]이야기나누기, 상호작용, 음식프로젝트, 우리나라프로젝트, 요리, 김치, 떡, 명절음식, PPT, 모의수업, 수업자료

  약밥이라고도 하며 우리나라 요리 중 떡의 일종이에요 .우리나라 명절음식 우리나라 명절과 절기음식에는 무엇이 있을까요 ? ... 명절 때 주로 먹는 우리나라 명절과 절기 음식에 대해 알아볼까요 ?음력 1 월 1 일 설날에 먹는 음식의 이름은 무엇인가요 ? ... “ 인절미 ” 찹쌀을 쪄서 떡메로 친 다음 네모나게 썰어 고물을 묻힌 떡이에요 잔칫날 빠지지 않는 음식으로 사람들이 즐겨먹는 떡이에요 .우리나라 전통음식의 이름은 무엇인가요 ?

  리포트 | 38페이지 | 8,500원 | 등록일 2010.11.08 | 수정일 2020.05.31

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  귤설기

  이밖에도 봄에는 쑥편과 느티떡, 여름에는 수리취떡과 상추떡, 가을에는 물호박떡과 무떡, 그리고 겨울에는 호박고지떡과 밤, 대추, 곶감 등을 섞어 만든 잡과병 등 절기마다 나오는 재료들을 ... 이 시대의 문헌에 수록된 떡의 종류를 보면 다음과 같다.① 증병(시루떡) : 곡분을 시루에서 익힌 떡으로 시루의 등장시기부터 우리 나라 떡의 원형을 이루어온 것이라 여겨진다. ... 제주도에서는 이것을 ‘모돔떡점’이라고 한다. 떡으로 점을 치는

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.14

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  한국전통 음식과 세계화

  외국인이 좋아하는 음식 "떡볶이" 8. 외국인이 좋아하는 음식 "냉면"7. ... 것이라 볼 수 있다.③ 부럼아침에 눈을 뜨는 대로 날밤, 호두, 은행, 잣, 무 등을 깨물 1년 동안 부스럼이 나지 않을 뿐 아니라 이가 단단해진다고 한다.(3) 삼복절식가장 더운 절기이므로 ... 몸을 보신하기 위한 음식을 즐겼다.삼복절식에는 삼계탕, 육개장, 임자수탕, 민어국 등이 있다.(4) 추석시기적으로 곡식과 과일 등이 풍성한 시기이고 추수의 계절이라 햇곡식으로 밥과 떡,

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.09.25

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  한국음식의 특징, 분류, 재료, 양념과 고명

  기타 조, 기장, 수수 등은 밥, 떡, 죽, 엿, 과자 등을 만드는 데 이용되고 있다.2.감자류감자는 주식이나 찜, 볶음요리 등에 사용되고 강원도에서는 감자부침, 감자떡 등의 음식이 ... 풍속상의 특징1)식생활과 풀유가 있으며 그 예로써, 절기음식 등에서 공동의식의 풍속과 풍류성이 발달하였다.2)의례를 중히 여겼다. ... 쌀과 섞어 밥을 짓거나 떡을 하는데 이용되며 죽을 끓이거나 묵을 만들기도 한다.

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.19

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  성경에 선교가 있는가

  무교병은 누룩을 넣지 않은 떡으로 화덕에 밀가루로 반죽하여 붙여 구운 것으로 단백하다. ... 무교절에는 누룩 없는 떡인 무교병을 먹었다(레23:6) 또한 첫날과 마지막 날 곧 처음과 끝을 하나님을 의지하며 아무 일도 하지 않고 칠일 간 태워드리는 제사인 화제를 드린다(레23 ... 여호와의 7절기- 레위기 23장 2절에 “여호와의 절기”라는 말에 주목하자.

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.07.22

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