"브로콜리 DNA" 검색결과 261-280 / 285건

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  [자연과학]Phytochemical

  감소딸기, 키위, 자두, 블루베리,크린베리퀴세틴알레르기와 관련된 염증 감소,뇌 암과 기관지암의 성장저지,오염물질과 흡연으로부터 폐 보호사과, 배, 체리, 포도, 양파, 케일, 아욱, 브로콜리 ... sprouts감자, 대두, 다른 리그닌, 콩 제품Resveratrol고지방식이의 동맥경화의 위험을 상쇄시켜준다.붉은 포도주, 견과류Saponins면역반응과 유사한 암세포의 증가를 막을 수 있게 DNA복제를

  리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.04.08

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  [식품위생관리]식품에 들어 있는 발암성 물질로는 어떤 것들이 있는지 자세히 알아보시오. (방송통신대학 가정학과 4학년 E형 과제물

  이것은 또한 브로콜리, 양배추와 rocket에도 들어있다. ... 이 물질들은 DNA를 cross-link 하기 때문에 세포 분열을 막는다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.03.23

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  [생화학] 활성산소의 발생과 생리적 영향

  ◆대표적인 음식1)브로콜리녹색의 성분은 ? ... 단백질의 산화 또는 환원에 관여함으로써 단백질의 특성을 변화시키기도 한다.5)동맥경화혈중의 지질이나 세포막 성분인 불포화 지방산을 산화시켜 동맥경화를 일으킴6)발암의 원인활성산소가 DNA에 ... 질환을 초래4)자외선-몇종류의 활성산소 가운데 가장 강한 싱글레트옥시젠(singleret oxigen)을 발생시켜서 기미와 주근깨의 멜라닌 색소가 된다.5)방사선 - 세포의 핵안의 DNA까지

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.15

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  [레포트]비타민, 제대로 알고 먹자.

  신경계질환부작용 없음동물성 식품성인 1일권장량2㎍비타민C콜라겐합성,항산화제,철분흡수괴혈병,쇠약,상처회복 지연,면역체계 손상요당진단 방해,설사, 결석과일, 채소류,감귤류, 딸기,배추, 브로콜리성인 ... 대사의 보조효소,전해질 균형 유지,혈액 단백질 생성유아(발작)지루성피부염,빈혈,신경질환불면증,손발 무감각,보행부진간, 육류,가금류,어류,콩류성인 1일권장량1.5㎎비타민B12RNA와 DNA보조효소악성빈혈

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.05.28

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  [기초영양] 기초영양

  나무줄기, 브로콜리 등의 단단한 줄기2.동물성 식이섬유동물성 식이섬유의 종류로는 키틴, 키토산 등이 있으며, 게, 새우 껍질 등의 동물조직에 들어있다. ... 매우 강한 산화제로 전자가 많은 세포구성물인 DNA나 세포막등을 공격할 수 있다 우리 몸에서 산소를 수반하는 정상적인 생화학 과정 중 유리 라디칼이 생성되고 hormone (prostaglandin

  리포트 | 29페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.24

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  [비타민]식품영양에서 본 비타민에 대한 모든것

  엽산의 결핍은 임신중에 일어날 수 있으므로 임신부는 더 커다란 세포분열율을 충족시켜 DNA 합성을 더 잘 할 수 있도록 추가로 엽산을 섭취해야 한다. ... (표 8-7) 엽산의 급원식품{식품200 μg 을 공급하기 위한 식품의 양식품200 μg 을 공급하기 위한 식품의 양조리된 시금치조리된 열무조리된 브로콜리3/4 C1 C1 3/4 C오렌지주스튀긴

  리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.17

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  [식품학]당질기능성식품

  암예방 방어에 대한 근본적인 대응은 DNA의 손상을 방지하는 것이라 한다. ... 특히 활성산소 가 DNA를 손상시키므로 활성산소의 발생을 억제하는 것이 효과적이라 한다.그래서 산화억제물질의 탐색이 정력적으로 이루어져 카로티노이드, 비타민 C, 후라보노이 드 등이 ... 효과가 있는 식물체 중에서 감귤류, 셀러리, 양배추, 당근, 브로콜리 등은 이미 과실주스 또는 채소주스의 원료로 사용되고 있으며, 감초와 생강은 다류음료에 일부 사용되고 있다.

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.11.19

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  [학교보건] 항산화제 혁명 독서보고서

  또한 DNA분자와 장수 결정 유전자(LDG:Longevity Determinant Genes)를 공격함으로써 노화가 진행되는 것이다. ... 그리고 베타카로틴의 권장량은 50000IU 이며 고구마, 당근, 호박, 시금치, 브로콜리, 망고 등의 야채와 과일에 많이 들어있는 항상화제이다.다시 저강도 운동 프로그램으로 돌아가서

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.19

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  [건강] 항암식품

  발암물질 등에 의한 전자친화적인 손상에의한 지질 과산화를 억제하거나 DNA손상을 저해하는 작용이 있다고 알려져 있다.배추, 양배추, 브로콜리, 콜리플라워 등의 십자화과 식물에는 굴루코시노레이트류 ... 이 성분은 또한 DNA가 손상되지 않도록 보호해주는 것으로추정되고 있다. ... 또한 방향족의 이소티오시아네이트류는 Phase I 및 II 효소를 유도하여 각종발암물질의 대사와 해독에 관련된다고 알려져 있다.무, 사탕무, 배추, 양배추, 물냉이 그리고 브로콜리

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.07

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  [식품영양] 임신부, 수유부와 엽산

  엽산은 DNA 합성에도 필요하기 때문에, 세포 분열에서 아주 중요하다. 엽산이 없다면, 세포들은 제대로 분열되지 못할 것이다. 엽산은 또한 태아의 신경계 발달에도 중요하다. ... 259소간 250닭간 1128난황 12.9계란 4.3오리알 16.6소간 295미트와 겨잣잎 60녹색콩 28콩 225구운 땅콩 56옥수수 28땅콩 버터 56생코코넛 28강남콩 180브로콜리 ... 210밤 48참깨 94파슬리 371양배추 57배추 46오렌지 30표 14-1 각 식품들의 엽산 함유량(100g당, 단위: 마이크로그램)다른 좋은 영양 공급원으로는 콩류와 아스파라거스, 브로콜리

  리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.09

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  [병리학] 수용성비타민

  양배추, 시금치, 상치, 무우잎, 브로콜리 등에 풍부, 소간에 많다5. 흡수와 대사-비타민 K의 흡수는 다른 지용성 비타민들과 거의 같은 양상으로 일어난다. ... 콜레스테롤치를 떨어뜨려, 동맥경화를 예방하며 고혈압을 내려주는 것으로 알려져있다.또한 항산화비타민으로서 미백효과와 기미, 죽은깨가 생기는 것을 막아주고, 피부저항력을 강화시켜 알생성과정과 DNA

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.01.03

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  [식품영양] 무기질의 주요급원식품

  맛조개= 80g= 12.5mg, 굴= 80g= 6.4mg, 보리밥= 1공기= 2.7mg가 있다.ㆍ아연(Zn)인체의 거의 모든 조직에 적혈구와 인슐린성분으로 존재하는 필수미량영양소다.DNA ... 곡류에는 인산, 피틴산이 많이 함유되어 있으며, 브로콜리나 케일은 좋은 급원이 될 수 있지만, 시금치나 무청에는 수산이 많이 함유되어 그 자체로는 가치가 떨어진다. ... 높고 흡수율이 높은 식품을 많이 섭취하여야 칼슘요구량이 충족된다.우유, 치즈, 요쿠르트 같은 유제품은 칼슘의 중요 급원이며, 식빵이나 크래커 같이 제조시에 우유가 들어가는 식품과 브로콜리

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.31

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  [영양간호] 암환자 식이

  암은 반복되거나 오랫동안 발암성 물질이나 방사선에 노출되어 DNA구조나 정상적인 세포의 재생을 변화시킬 때 발생한다. ... 비타민 C는 식도와 위암의 위험요인을 감소시킨다.섬유소, 엽산, 브로콜리, 양배추, 싹양배추 등의이하로 제한할 것·고지방식이는 일반적으로 칼로리 식이이며 이것은 비만의 요인을 증가시킨다

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.12

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  [성인간호] 암예방을 위한 한국적 간호중재

  여기에 육류나 어류에 첨가하는 각종 아질산염 등이 위장 내에서 반응하면, 니트로소 화합물 같은 발암물질로 작용해 위 점막 세포의 유전자 나 DNA 변이로 암을 유발하게 된다. ... 채나 과일을 많이 먹고, 규칙적인 운동을 한다.3) 암 예방 식단을 권장한다,▲1일아침:미역국, 참치구이, 새송이버섯 피망볶음, 오이소박이, 요구르트점심:추어탕, 두부 야채찜, 브로콜리초무침 ... 요구르트점심:산채비빔밥, 북어국, 나박김치, 수박, 두유저녁:열무 된장국, 꽁치 불고기, 다시마초회, 포기김치, 참외.▲7일아침:감자국, 두부샌드, 자반 김, 열무김치, 요구르트점심:브로콜리된장국

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.11.04

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  [식생활과 건강] 비타민과 무기질

  시금치, 브로콜리, 순무, 근대, 고구마, 호박, 살구, 멜론2. ... 급원식품1) 비타민 C: 감귤류와 쥬스, 양배추, 브로콜리, 순무, 멜론2) 비타민 E: 식물성 기름, 맥아, 통밀빵, 전곡류, 견과류, 녹색채소들3) β-carotene: 당근, ... 인1) 칼슘과 결합하여 골격과 치아조직 형성2) 에너지를 공급하는 고열량 물질인 APT와 CP의 필수성분,지방과 결합한 인지질은 세포막의 구성성분3) DNA, RNA의 구조에서 중요한

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.01.05

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  [식품영양] 암예방식사생활과 암환자식사계획

  또 발암물질에 의해 세포 핵내 DNA가 손상 받는 것을 예방해 암의 확산을 막는다. 날로 먹든 익혀 먹든 효과는 변함이 없다. ... 이외에도 해조류에는 혈중콜레스테롤 저하작용, 혈압저하작용, 항알레르기 작용이 있다.9) 황화합물이 많은 유채과 채소황화합물을 많이 함유하는 채소류는 양배추, 겨자, 무, 브로콜리,

  리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.09

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  [기능성식품학] 기능성 식품의 분류

  -열량 영양소들의 대사과정에 필수적 조효소로 작용결핍) 펠라그라(심한 피부염, 설사, 정신질환, 사망)급원식품) 참치, 닭고기, 간, 육류, 버섯, 땅콩, 완두콩, 밀기울엽산 - DNA ... 곡류, 간, 버섯, 시금치, 엽채류피리독신 - 비필수 아미노산의 합성과정에 필수적, 신경전달물질의 합성 과정에 필요결핍) 두통, 빈혈, 메스꺼움, 구토증세,급원식품) 꽃양배추, 브로콜리

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.05

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  대량 무기질

  브로콜리, 근대, 케일등에 칼슘이 많다.■ 권장량 : 성인 여성, 남성 모두 700mg이다.5.결핍증■ 아동에게서 : 구루병, 성장지연■ 성인 :- 골연화증 : 곡류를 주식으로 하며 ... 형태로 뼈의 형성과정에 계속적으로 저장되고 재흡수된다.(2) 완충 작용인은 혈액과 세포내에서 인산으로 산과 염기의 평형을 조절하는 중요한 완충작용을 한다.(3) 신체의 구성성분인은 DNA

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.02.02

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  [간호학] 수용성 비타민

  비타민B12의 주요기능모든 체세포에 존재하는 조효소의 구성성분이며 DNA합성에 필수적인 물질로서 적혈구의 발달에 중요한 역할을 한다. ... 그리고 신경간, 소간, 소고기, 돼지족발 조기 대두, 흰깨, 무김치, 총각김치, 조기, 녹색잎을 지닌 채소(시금치, 파슬리, 브로콜리, 상치)와 두류(콩, 땅콩), 참치, 계란, 견과류

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.05.02

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  비타민에 대해서...

  비타민C가 매우 안전한 혈압강하제로 보인다고 논평하고 그러나 보충제보다는 비타민C가 많이 들어있는 과일과 야채를 평소보다 많이 먹도록 권하고 싶다고 말했다.비타민C는 감귤류, 서양고추, 브로콜리 ... 비타민은 생체촉매로서 활약하는 효소의 중요한 활성성분으로 영양대사를 좌우하는 역할을 담당하며, 생명의 불꽃을 일으키는 기술자입니다.신체내에서 필요한 생리적 물질을 만드는 데는 DNA암호 ... 하루 섭취량이 200mg을 넘을 경우 효과가 없거나 오히려 해로울 수 있다고 많은 보건전문가들은 말하고 있다.1998년에는 500mg이상 비타민C를 섭취하면 DNA가 손상될 수 있다는

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.29

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