"산미료" 검색결과 261-280 / 950건

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  제29회 한국사 능력검정시험 고급 해설 및 정답

  증가, 고율의 소작료 부담)20년대 - 생존권투쟁(암태도 소작쟁의)조선 농민 총동맹 결성(27)30년대 - 항일운동으로 변화(일본농촌진흥운동과 조선농지령 발표)노동운동(회사령 폐지 ... 조선노동 총동맹 조직)30년대 - 노동조합의 비합법적 지하조직화 투쟁(일본제국주의 타도)① 암태도 소작쟁의는 그보다 앞선 1923년에 한국 지주와 일본 경찰에 맞서 1년간 싸워 소작료 ... 약속불이행3일만에진압, 일본망명14개조 개혁안정치: 청의 조공허례 폐지, 흥선대원군 송환요구, 입헌군주제 지향경제 합회가 지원, 1920년대 최대 규모의 파업농민운동(토지조사, 산미증식소작농

  시험자료 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.11.27

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  환경과웰빙 기말고사(2016-2학기)

  ★★★오답률 높은 문제★★★-족보에 안나오는 문제(데히드로초산나트륨 검색결과 : 미생물의 생육을 억제하여 가공식품의 보존료로 사용되는 식품첨가물)1) 감미료로써 간장의 단맛2) 산미료로써 ... 간장의 산뜻한 맛3) 증점제로써 간장의 걸쭉함4) 보존료로써 간장의 방부제답 : 4번29.

  시험자료 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.12.25 | 수정일 2017.12.24

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  (한국경제사) 일제 식민지시기 산미증식계획

  일본자본주의의 발전을 뒷받침한 재생산의 한 특질은 고율소작료를 징수하여 소작농에게 최소한 대가를 지불함으로써 저 생산비, 나아가 저 미가를 유지하고 그에 힘입어 저임금을 실현함으로써 ... 구입함으로써 토지집중현상이 촉진되었다.이외에도 미곡상품화 과정에서 유리한 지주의 위치와 금융기관의 자금지원 그리고 전시 말기 농업생산책임제에서 지주를 생산의 책임자로 설정하고 소작료 ... 산미증식계획과 배경2. 산미증식계획의 전개1) 제 1기 계획2) 제 2기 계획3. 산미증식계획의 영향1) 지주제의 성장2) 미곡생산력 구조의 변화3) 농민의 몰락 촉진4.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.27

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  중국의 발효식품 보고서

  누름돌도 일본보다 가볍게 눌릴 정도이고 강한 누름돌은 하지 않는다.산미가 강한 침채류가 많다.일본 사람이라면 부패하였다고 생각될 정도의 산미가 강한 침채류가 있다. ... 수확하고 경류 부분을 작은 칼로 끊어 단단한 부분을 제거하고서 2~4 조각으로 하여 1~2일간 천일 건조하여 6~7%의 소금물로 담근다.고추 가루, 계피가루, 감초, 팔각 등의 향신료와

  리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.11.22 | 수정일 2015.02.18

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  소금설탕식초

  단 것은 과잉 섭취되지 않도록 주의할 필요가 있다.3.식초1)의의산미가 있는 조미료의 총칭. ... 양조에 의하여 만들어진 것과 과일 등의 산미를 이용한 것, 화학약품을 합성한 것 등으로 대별된다. 비니거는 프랑스의 포도주와 산미를 합친 비네그르에서 유래한다. 원래는 포도주를 ... 조미료와 정제염을 1:9로 섞어 짠맛과 감칠맛이 동시에 난다.3)소금의 특성식염은 맛을 내는 데 사용되는 것은 물론, 부패방지, 삼투·탈수작용, 단백질의 응고작용 등을 이용해서 여러

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.12

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  농지개혁의 토지제도사적 의의/배경/농지개혁의 논점/시행과정/농지개혁법 분석/농지개혁의 허와 실

  이것은 산미증식계획 기간 중에 경지면적의 증대가 거의 없었고 미곡 생산고가 거의 증가하지 않았다는 것을 보더라도 알 수 있다. ... 우선, 1945년 10월 5일, 미군정법령 제 9호로서 소작료 3.1제가 제정된다. ... 그렇지만, 미군정의 이러한 정책을 단순한 소작료의 문제에 대한 대책이라고만 볼 수는 없다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.04.26

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  식품첨가물의 위해성과 식품산업발전을 위한 당위성

  그 종류로는 부패와 산화를 막기 위한 방부제(합성보존료, 산화방지제), 색을 좋게 하는 발색제 및 착색제, 맛을 내는 조미료, 그밖에 인공감미료, 착향료, 표백 살균제, 유화제, 산미료 ... 사카린 등이 있고 청량음료와 간장, 과자, 빙과류 등에 주로 이용된다.(3) 화학조미료화학조미료의 대표적인 것은 MSG다. ... 타르색소는 석탄에서 얻은 콜타르라는 물질로 제조된 것이며, 비교적 독성이 적은 15종의 타르색소와 기타 7종의 착색료가 지정되어 있다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.10.17

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  식품첨가물의 개요

  잘 용해되는데 유기용매에는 용해되기 어려움유리상태 또는 염류로 식물 중에 널리 존재하고 특히 감귤류 산미의 주성분으로 알려져 있음타르타르산이나, 말산에 비하여 순하여 산미료로 널리 ... 산미료의 종류구연산(결정)(Citric Acid)성질무색 투명한 결정,입자 또는 덩어리이거나 백색의 결정성 분말냄새는 없으나 강한 산미를 가지고 있음물에는 쉽게 용해되며 에탄올, 메탄올에도 ... 강화제, 신선도 유지제, 관능적 품질 개량제, 가공 보조제첨가 목적의 의도성 여부에 따른 분류(비의도적 식품첨가물)식품에 기능적 특성을 부여하기 위균의 증식 억제 효과사용시 유의할 점산미료는

  리포트 | 23페이지 | 3,600원 | 등록일 2011.06.09

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  [위염] 위질환(위장질환)의 원인과 증상 및 치료방법 - 소화성궤양, 급성위염 및 만성위염, 위하수, 위암의 발생원인 및 식이요법치료(식사요법)

  섬유가 많은 식품인 과실, 채소 등은 위를 자극하므로 저섬유 식품을 선택하도록 하며, 자극성이 강한 조미료나 산미가 강한 식품, 방향 강미 채소, 카페인 및 알코올이 들어 있는 식품

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.08.14

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  숙명여대 근현대사 김윤정 중간고사 서술형 답

  2할 또는 3할 가량 높아지고, 수확량의 절반이 넘는 소작료에다 비료, 농기구 구입비, 지세공과금, 수세, 마름보수, 소작료 운반비까지 떠안아 실제 부담이 수확량의 70~80%였습니다 ... 그에 따라 소작조건과 농가수지의 악화로, 자작과 소작을 겸하는 자작농층이 완전한 소작농이 되거나 파산하여 농촌을 떠나게 되는 결과를 낳았습니다.일제강점기 이전보다 소작료가 전체적으로 ... 다시 말하면 토막민이란 한반도에 대한 일본제국주의의 식민지배정책의 결과로 나타난 이농민들로, 주로 대도시 변두리 지역의 빈민을 지칭하는 것이었습니다.4. 1920년대 산미증식계획이

  시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.08.23

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  [수술환자의 영양관리] 수술환자의 영양공급(수술전, 수술시, 수술후의 영양, 수술전후의 영양법)

  .- 산미, 향신료의 사용은 피한다.- 육즙은 위액분비 촉진작용이 강하므로 수프나 고기의 사용은소량으로 한다.- 생선은 친살 생선으로 조림하여 부드러운 상태로 섭취하도록 한다.표.

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.12.11

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  한국경제사 과제 - 식민지기 조선의 근대화의 실상

  전자는 자본주의 발전의 길에 선진 수탈1910년 ~ 18년 - 토지조사사업1920년대 - 산미증식계획1930년대 - 일본독점자본 진출·공업화개항 이후 소농경제의 파괴와 상품시장의 확대 ... 영어교육을 받는 중등교육자, 신문·잡지 광고에 유혹되어 아지노모도(화학조미료)를 사용하는 주부, 영화 관람이 일상화된 모던보이, 모던걸의 삶이 없었던 것은 아니지만 이를 식민지를 살아가는

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.12.14

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  식품첨가물에 대해서

  용도별로는 착색료·향료·감미료·보존료·표백제·산화방지제·발색제·팽창제·유화제·강화제·호료·보존료·조미료·산미료·살균제 등으로 나누어지며, 인체에 안전하고 장기간 연속해서 섭취해도 건강에 ... 그들은 조미료 맛밖에 알지 못한다. ... 조미료, 감미료, 향료, 팽창제, 강화제, 유화제, 증점제(호료), 피막제, 검기초제, 거품억제제, 용제, 개량제 등으로 쓰이는 것들이다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.03

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  동양과 서양의 문화 비교분석

  하지만 일제 강점기에는 토지조사사업, 산미증산계획으로 쌀 소비가 줄어들어 심각한 식량난을 겪게 되었다. ... 태국은 태국식 새우찌게인 똠양꿍이 있다 똠양꿍에는 라임, 레몬그라스, 팍치 같은 태국의 대표 향신료를 넣었기 때문에 맵고, 시고, 짜고, 단맛을 동시에 나는 것이 특징이고 신기하고

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.11.01

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  식품가공에 사용되는 식품첨가물

  감미료, 산미료 이외의 식품에 감칠맛을 부여하기 위하여 사용하는 물질이다. ... 그 후 인공감미료인 아스파탐의 사용이 증가하는 추세이다.● 산미료식품에 신맛을 부여하여 짜릿하고 상쾌한 자극을 주어 소화액의 분비를 촉진하고 식욕을 돋구어 주기 위하여 사용하는 물질이다.시 ... 제과 옥수수튀김수크랄로스매일유업 엔오, 빙그레 키스베리사카린나트륨일가집통단무지산미료식초산, 빙초산숨트리강와사비, 숨트기강겨자, 푸른식품 회초고추장일가집통단무지(빙초산)글루콘산구연산동원

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.08.28

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  생활과 화학 (생활속의 화학) 레포트(PPT)

  Contents Contents 생활용품 화장품 식료품 인산 (phosphoric acid) 천연카페인 - 인산은 무색 · 무취의 점성도가 큰 액체로 , 제제로서 청량음료수의 원료 ( 산미료 ... potassium carbonate ) - K2CO3Contents Contents Contents 생활용품 화장품 식료품 호박산이나트륨 (disodium s uccinate) - 산미가

  리포트 | 65페이지 | 4,000원 | 등록일 2014.03.25 | 수정일 2014.04.02

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  식민지 근대화론과 내재적 발전론 논쟁, 식민지 근대화론의 허구성 비판 및 내재적 발전론의 지지 근거 분석, 양론의 비교분석(조선후기,광무개혁기,식민지시기의 변화를 바탕으로)

  무단통치기① 식량공급지 기반 마련 : 토지조사사업(1910~1918)② 산업침투 기반 마련 : 회사령③ 원료공급지화 : 삼림령 및 임야조사사업⑵ 문화정치기(1919~1936)① 산미증식계획 ... 자작농지설정사업은 저리자금을 대출하여 자작농의 확대를 꾀하는 목적이란 명분으로 행해졌으나 금융자본의 농촌지배를 심화하는 결과만을 낳았고, 1934년 시행된 조선농지령은 소작농에게 소작료

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.09.18 | 수정일 2017.04.12

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  [한국문화사] 쌀의 기원과 원산지 및 전파경로, 우경법과 이앙법, 일제의 쌀수탈정책, 박정희 시대의 혼분식 장려운동, 우르과이 라운드, FTA, 21세기 쌀의 변화

  중심사업인 수리조합이 지주를 중심으로 운영되어 일본인 ·조선인 대지주들은 혜택을 받을 수 있었던 반면 중소지주 ·자작농 ·소작농들은 농업금융에서 배제되어 수리조합비의 부담, 고율 소작료, ... 식량 공급 기지를 만들기 위해서 벼 품종개량과 함께 수리관개개선 작업을 병행돼 수로와 저수지가 건설되었다.15년 계획으로 추진된 산미 증식 계획은 920만 석 증산이라는 무리한 목표를 ... 증산 량 보다 훨씬 초과한 양의 미곡을 수탈당함으로써 우리 농민은 식량 사정이 극도로 악화되어 기아선상에 허덕이게 되었다.산미증식계획은 조선 쌀의 일본 유출을 증가시켰으며 또한 식민지

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.06.30

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  막걸리의 제조원리 및 공정의 특정조사

  이때 필요에 따라서는 감, 산미료 등의 첨가재료를 이용하여 맛을 구현하는데 이 일을 제성이라고 한다. 과일 막걸리를 만들기 위해서는 이 시기에 작업하여야 한다.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.10.03

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  [실험] 용액의 pH 측정

  산미료로는 시트르산이 많이 사용되고 콜라 음료에 한하여 인산이 사용된다.5. ... 또 혈액응고에는 칼슘이온이 필요한데, 시트르산은 칼슘이온을 포착하므로 혈액응고저지제로 사용된다.대표적인 제법은 설탕을 녹인 물에 산미료 ·향료, 때로는 착색료를 가하여 시럽을 만들어

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.08.03

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