"지방산 분석" 검색결과 261-280 / 19,620건

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  지방산가분석

  [실험실습 보고서]대두유 및 참기름의 지방 산가 분석1. 실험원리지방산은 대부분 ester형으로 존재하지만 일부는 유리 상태로 존재한다. ... 식품에서 유리 상태의 지방산이란 유지를 구성하는 glyceride의 지방산이 가수분해되어 생기는 것을 의미한다. ... 수분이 있을 때 유지를 가열하면 가수분해가 일어나 유리지방산이 된다. 유리지방산의 양은 유지의 산가(AV)를 측정함으로써 계산할 수 있다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.09

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  동물사료학4)일반적으로 동물의 사료로 이용 가능한 종류는 매우 다양하며, 다양한 사료는 그 특성에 따라 분류를 할 수 있다. 사료의 분류 방법 중에서 영양가치에 따라 사료를 3가지로 분류하고 그 종류의 특성에 대하여 설명하시오.

  특히 이 과정에서 산성에 강한 미생물이 증식함에 따라 휘발성 지방산의 생성비율이 변화되어 유지방 합성에 이용되는 초산의 생성비율이 감소되며 상대적으로 프로피온산의 생성비율이 증가한다 ... 한편 프로피온산의 증가에 따라 생성된 체지방은 간과 번식기관에 축적되어 대사성 질병과 “과비우증후군”에 따른 분만후 기립불능, 태반정체, 자궁내막염, 유열, 산욕열 등의 번식장애를 ... 초식동물의 경우 조사료는 되새김의 생리적 기능을 유지시켜종 성상을 유지시켜 줌으로써 사료의 섭취와 흡수 이용률을 높이는데 기여하며 반추위의 휘발성 지방산 조절기능을 강화시키는데 중요한

  방송통신대 | 7페이지 | 4,900원 | 등록일 2023.03.13 | 수정일 2023.04.14

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  ACL 억제제의 이상지질혈증 치료 유효성 평가

  미토콘드리아의 세포호흡과정과 지질의 합성과정중성지방의 합성중성지방의 합성은 지방산 합성과 중성지방 합성 과정을 거치게 된다. 1) 지방산 합성경로지방세포에 저장된 중성지방은 가수 분해되어 ... 활성화된 유리지방산은 어떠한 전사인자의 활성에 의한 것인지에 따라 중성지방 또는 콜레스테롤 생합성 경로를 거치게 된다.포도당에서도 지방산이 합성되는데, 해당작용을 통해 생산된 피루브산은 ... 시트르산은 지방산 합성을 위해 세포질로 운반되어 옥살아세트산(oxaloacetate)과 아세틸-CoA로 분해된다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.06

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  bisphenol-A와 epichlorohydrin를 이용한 에폭시 수지 합성, 기기분석 결과( IR, TGA, DSC, CNMR, HNMR)(14페이지)

  2량체산과 지방족디아민으로부터 형성된 말단 아미노기를 갖는 폴리아미드수지는 경화제의 성질을 크게 변화시킨 예지만, 마찬가지로 높은 혼밥비로서 경화에 사용된다. ... 경우와 마찬가지로, 휘발성 아민에 의한 독성이 저하, 경화제조성과 수지조성 비율의 계산편차 감소, 1차반응의 종료에 의한 발열량 감소, 반응시간의 단축 등을 기대할 수 있다.또한, 지방산의 ... bisphenol-A와 epichlorohydrin를 이용한에폭시 수지 합성및기기분석 결과( IR, TGA, DSC, CNMR, HNMR)[목차]1.

  리포트 | 14페이지 | 9,000원 | 등록일 2024.08.15

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  지중해식 식단과 대시(DASH) 식단의 공통점과 차이점에 대해 서술하시오.

  특히, 오메가-3 지방산이 풍부한 생선은 심장 건강에 매우 유익하다. ... 특히, 오메가-3 지방산이 풍부한 생선은 심장 건강에 매우 유익하다. ... 특히, 오메가-3 지방산이 풍부한 생선은 심장 건강에 유익한 영향을 미친다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.12

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  [일반화학실험]비누화 반응

  결과 분석유지와 올리브유를 60℃까지 가열해준 후에 NaOH와 에탄올을 넣었다. ... 지방이나 기름을 센 염기와 반응시키면 카복실기가 떨어져 나오면서 지방산의 염과 함께 글리세롤이 생성된다.이때 만들어진 지방산의 염이 비누이다. ... 따라서 일반적으로 포화 지방산에서 만들어진 트라이글리세라이드는 상온에서 고체의 “지방”이 되고, 불포화 지방산에서 만들어진 트라이글리세라이드는 액체의 “기름”인 경우가 많다.

  리포트 | 9페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.08.27

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  자원식물학

  둘째, 동물(EPA, DHA)성 오메가 3 지방산은 송어, 청어, 고등어, 연어, 대구, 참치 등 등 푸른 생선에 많이 함유되어 있으며 에스키모인과 덴마크인을 비교 분석한 결과 주식인 ... 따라서 오메가-3 지방산은 지방산 구조식 중 끝에서 3번째 탄소원자와 4번째 탄소원자 사이에 이중결합이 들어있는 지방산을 말한다.오메가 3 지방산의 기능을 보면 첫째, 혈액의 피막형상을 ... 오메가-3지방산의 효능과 기능 및 주요자원을 설명하시오(10점).오메가-3 지방산(omega-3 fatty acid) 또는 ω?3 지방산(ω?3 fatty acid) 또는 n?

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.05.13

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  [유기화학실험]커피로부터 카페인의 분리

  지방과 유기산 지방은 물에 녹지 않지만 원두를 볶을 때 화학적 변화로 인해 유리되기 쉬운 상태로 변해 극소량의 기름이 물과 함께 빠져나올 수 있다. ... 비스무트 등의 분석시약(分析試藥)으로도 사용된다.③ 금, 팔라듐, 비스무트 등의 분석시약으로도 사용라. ... 이미 밝혀진 바에 따르면 쓴맛은 카페인에서, 떫은맛은 타닌에서, 신맛은 지방산에서, 단맛은 당질에서 비롯된다고 한다.원래 커피생두 자체에는 향이 없으나 이것을 일정한 조건에서 가열하면

  리포트 | 9페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.08.13

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  소화기관에서 호르몬을 분비하는 기관을 알아보고 인체에 미치는 영향 분석

  인슐린은 포도당을 글리코겐으로 아미노산을 단백질로, 포도당을 지방산으로 합성하는 것을 촉진한다. 또한 혈액의 포도당을 세포 내부로 이동시킬 수 있다. ... 간에서 글리코겐을 분해하여 포도당을 혈액에 방출하며, 아미노산을 이동시켜 당신생을 촉진함으로써 혈당을 상승시킨다. 뿐만 아니라 지방세포에서 지방의 분해를 촉진한다. ... 과목명: 인체생리학주제: 소화기관에서 호르몬을 분비하는 기관을 알아보고 인체에 미치는 영향 분석- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 호르몬의 작용과 특성2.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.19 | 수정일 2023.01.20

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  이화여자대학교 식품생명공학과 편입 합격 학업계획서

  더 나아가 식품 원료에 관심을 갖게 된 저는 '식재료가 뇌에 미치는 영향'에 관한 강의를 보며 식이 필수 지방산의 결핍은 두뇌의 성장에 해를 미치고 있음을 알게 되었습니다. ... 그리고 식품 성분표를 분석하는 방법을 함께 언급하며 나트륨 함량이 적어 더 건강한 가공식품을 찾는 방법에 관해 설명했습니다. ... 식품공학은 수학을 기본으로 하는 학문이기 때문에 식품 공정 수학, 식품공학 통계분석 수업을 통해 식품 산업에서 쓰이는 수학의 이론을 습득하여 기초지식의 기반을 다지겠습니다.

  자기소개서 | 3페이지 | 10,000원 | 등록일 2024.02.06 | 수정일 2024.08.19

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  식품기사_필답문제(2004년1회차~2020년2회차까지)-정리본(유사문제끼리 정리)

  미생물이 작 용해서 유기산, 알코올을 생성하는 현상 (식용가능)● 다음의 정의를 쓰시오 표준용액 : 정량분석의 기준용액으로 사용되는 것 표정: 표준용액의 실제농도를 결정하는 조작 ... ● 역적정의 정의와 예2가지 1) 정의 분석하고자하는 식품의 성분이 한 번에 적정되지 않아 분석 샘플과 반응하는 화학시료를 과량으로 첨가하여 반 응 후 남아있는 화학시료의 양을 적정하여 ... 일반적으로 미생물에 의해서 당질이나 지질이 분해되어 산미를 생성하거나 특유의 방향을 잃거나 하는 현상 ③ 산패 : 지질이 호기성 상태에서 분해되는 현상 ④ 발효 : 탄수화물이나 단백질, 지방에

  시험자료 | 76페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.10.29

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  푸드마케팅 - 건강기능식품, 고령친화식품, 특수의료용도식품을 구체적으로 설명하고 각 식품의 차이를 설명하시오(

  또한 오메가-3 지방산과 같은 건강에 이로운 지방 성분이 추가되어 심혈관 질환 예방에 도움을 줄 수 있습니다. ... 따라서 본 레포트에서는 건강기능식품, 고령친화식품, 특수의료용도식품의 특징과 각각의 제품을 심층적으로 분석하여 설명하고자 합니다.본론1. ... 뿐만 아니라, 식이요법이나 특정 질병 관리에 도움을 주기 위해 제작된 특수의료용도식품도 중요한 역할을 하고 있습니다.이러한 다양한 식품 카테고리를 이해하고 분석함으로써, 소비자들이

  방송통신대 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.28

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  2021년 방송통신대학교_가축영양학_장내미생물 균총이 반추동물과 단위동물의 생산성에 미치는 영향을 기술하시오.

  또 단일 개체는 다양한 종류의 효소를 분비한다.② 기능ⓐ 섬유소나 전분, 단백질, 지방처럼 사료성분의 분해기능을 한다.ⓑ 휘발성 지방산으로 아세트산, 프로피온산, 부티르산의 생산기능을 ... 이때 이를 조절을 위해서 미생물의 성장을 억제하고 휘발성지방산의 많은 생성을 막는다. ... 그러면 이용가능한 생균제 선택으로 단순한 효과 분석보다 생균제의 근본적인 작용기전을 이해하여 기전에 따르는 생균제의 선별과 시험자료가 요구되는 실정이다.① 생균제의 작용은 반추위내

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.24

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  논문요약(세계화 시대의 지방정부와 정책 확산 다문화가족 정책을 중심으로)

  로지스틱 회귀분석 (logistic regression) - 우리나라 지방정부의 다문화가족 지원 조례 제정은 제정 여부에 따라 0 또는 1 의 이향변수로 측정되므로 이산시간으로 분석하는 ... 대해 실증적으로 분석하여 세계화 시대의 지방정부의 다문화 정책 도입에 대한 정책적 시사점을 제시하고자 함 .연구 설계 연구 모형 “ 본 연구는 우리나라 지방정부가 다문화가족 정책을 ... 연구 방법 사건사 분석 (Eveny History Analysis, EHA) - 지방정부가 정책을 도입한 시기까지만 고려하고 정책 도입 이후의 시기는 고려하지 않으므로 지방정부가 정책을

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.16

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  논문요약_코스메슈티컬 중에서 바이오소재의 효능과 관련된 논문을 읽고, 논문 요약 보고서 작성

  서론알로에 베라 잎은 외부의 녹색부분인 껍질과 내부의 과육부분인 겔로 나눌 수 있으며 주요 성분으로는 수분이 90% 이상이며, 다당체, 비타민류, 지방산, 아미노산, 셀레늄, 칼슘, ... 대조군으로 하여 지방 축적(% of control)을 계산하였다.이러한 전처리 과정을 끝낸 실험재료는 세포생존율을 조사하기 위해 WST 분석을 실시하고, Hyaluronic acid ... -L1 세포의 분화율이 70.87%로 억제하는 것을 확인하였다.지방세포 분화의 억제를 막는 것으로 나타난 믹서 추출물을 이용하여 Hyaluronic acid (HA) 생성량 분석을

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.25

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  화학및실험2 - 비누만들기

  【용도】1) 분석 시약ⅰ) 산염기 지시약 : 변색역은 pH 8.0~9.8. 산성색은 무색. 염기성색은 적색. ... 노르말 사슬 구조의 것과 알킬기에 곁사슬이 있는 것이 있고 또 포화 지방산과 불포화 지방산이 있다. ... 기름을 센 염기와 반응시키면 카복실기가 떨어져 나오면서 지방산의 염와 함께 글리세롤리 생성된다.이때 만들어진 지방산의 염이 비누이다.

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.14

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  [아동간호학-과제]신생아_모유와 조제유 비교분석_특수분유

  [아동간호학-과제]신생아_모유와 조제유 비교분석.hwp(1) 모유와 분유의 성분비교모유분유칼로리70/100ml70/100ml수분88%88%지방3.8%3.8%단백질1.1%3.3%무기질0.2% ... , 단백질, 글루코겐합성에 관여판토텐산에너지 생성 대사게의 모든 면에 필수뉴클레오타이드면역기능이노시톨신호전달계,대사조절및 성장에 관여리놀렌산세포막의 구성성분이 되는 필수 지방산DHA두뇌 ... 총지방의 85%로 조정.: 특정질환에 의해 장에서 지방의 소화, 흡수기능이 원활하지 못한 경우 주로 palmitic acid와 stearic acid와 같은 장쇄포화지방산의 소화에

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.03.30

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  A받은 보건대 간호와영양 기말고사 37문제 리스트

  동맥경화에서 식사요법의 주의점표준 체중의 유지 또는 체중감량 등 개개인의 체중 관리에 맞는 적정한 에너지를 섭취지방 에너지비율을 20 ~ 25%(포화지방산:단일불포화지방산:다가불포화지방산 ... 혈당지질트리글리세리드인지질콜레스테롤유리지방산7. ... :단일불포화지방산:다가불포화지방산 섭취비율 1:1.5:1)투석과 투석 사이의 체중 증가를 50% 이내, 수분 섭취량은 식사1,000 ml, 음용수량 400ml + 소변량 이내로 함식염은

  시험자료 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.05

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  [A+ 식품분석 및 실험 레포트] 식품 중 조지방 정량 - Soxhlet 추출법

  REPORT과목 : 식품분석 및 실험학과 : 식품영양학과학번 :이름 :제출일 : 2016년 5월1. 실험제목 : Lab 6. 조지방 정량2. 실험날짜 :3. ... 한편, 사료분석표에서는 조지방이 이용되는 경우가 많다.지방의 정량방법① Soxhlet 추출법(Ether 추출법)이 법은 유지를 다량 함유하는 식품으로서 쉽게 건조 및 분말화가 용이한 ... 식품 중 에테르에 용해되는 것에는 중성 지방 외에 유리 지방산, lecithin, cholesterin, wax, 색소 등이 있어 그 정량치는 정확한 지방량을 나타내지 못하므로 이것을

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06

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  영화 '로렌조 오일' 아동의 간호과정

  오돈 부부는 ALD가 나쁜 지방산이 생기면서 발생한 병이므로 나쁜 지방산을 제거해 주면 되지 않겠냐는 논리에서 한발자국 해결책 가까이에 나가게 된다.1984년 4월, 로렌조의 아버지는 ... 식용이 가능한 불포화 지방산을 발견해야겠다는 생각이 떠오르게 되고 생화학자에게 의뢰한다. ... 성염색체인 X염색체 유전자 이상으로 발생하는 병으로 몸 안의 '긴사슬 지방산(VLCFA: very long chain fatty acid)'이 분해되지 않고 뇌에 들어가 신경세포를

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.03

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