"지역별향토음식" 검색결과 261-280 / 2,159건

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  한국가정생활사 전국 향토음식 정리

  차 례1.향토음식1-1.향토음식의 특징1-2.향토음식의 계승 및 의의2.경기지역2-1.서울2-2.경기도3.충청.강원지역3-1.충청도3-2.강원도4.호남.경남지역4-1.전라도4-2.경상도4 ... 또한 다른 지역에서 문화와 음식의 유입이 있어도 주민의 기호와 생활감정으로 향토적 음식으로 동화되어 성장 발전하였다. ... 그러므로 내고장 향토음식을 지역문화의 차원에서 보존해 나가는 한편, 이를 내고장 산물에 대한 애착과 연결하여 지역의 발전으로 이어여 나가도록 하는 적극적인 노력이 필요하다.이웃나라

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.12.20

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  한국의음식문화

  또한 다른 지역에서 문화와 음식의 유입이 있어도 주민의 기호와 생활감정으로 향토적 음식으로 동화되어 성장 발전하였다. ... 이 식품들은 옛날에는 구황식품에 속하였지만 지금은 향토의 별미로 타 지역의 관광객들에게 사랑받는 음식이 되고 있다. ... 우리나라 땅덩어리가 조그맣다고 생각하시는 분도 많지만, 그래도 지역마다 자연적·기후적 특성이 달라 지역별 음식이 발달하였습니다.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.02.11

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  초등학생을 위한 식생활 교육 프로그램 개발

  다음시간에는 우리 전통 음식과 향토 음식에 대하여 알아보도록 하겠습니다.- 차시 학습내용 확인하기? ... 또, 우리의 전통 음식이나 향토 음식을 조사하거나 만들어 봄으로써, 그 우수성을 깨닫고 관심과 긍지를 가는 재빨리 밸브를 꺼 가스의 누출을 막습니다.- 칼을 사용할 경우 칼을 든 채로 ... 초등학교 교사들은 급격하게 증가 될 것이다.현재 우리나라 초등학교에서는 지역, 학교, 학생의 실정에 맞게 식생활단원 학습주제를 재구성하여 교과수업과 창의적 체험활동 등에 적용 가능한

  논문 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.16

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  향토음식

  향토음식의 개념과 특징1. 향토음식의 개념2. 향토음식의 특성2. 각 지역의 향토음식1. 경상도1) 지역적 특징2) 지역적 특산물3) 향토음식2. ... 전라도1) 지역적 특징2) 지역적 특산물3) 향토음식3. 충청도1) 지역적 특징2) 지역적 특산물3) 향토음식4. 강원도1) 지역적 특징2) 지역적 특산물3) 향토음식5. ... 서울1) 지역적 특징2) 지역적 특산물3) 향토음식6.

  리포트 | 24페이지 | 3,500원 | 등록일 2014.04.09

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  일본의 지역음식

  일본의 지역 음식1. ... 이러한 결과로 인해 한 나라임에도 불구하고 각 지방마다 개성 있는 고유의 향토 음식들이 잘 발달하였는데, 이러한 일본의 지방 음식들 가운데 어떤 것들이 있나 알아보기로 한다.2. ... 서론- 일본은 첫째, 홋카이도에서 큐슈에 이르기까지 남북으로 가늘고 길게 대륙에 접해있고 동북아시아의 여러 나라들과도 가까운 지리적 특성상 타 지역의 문화를 쉽게 받아들일 수 있었다

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.01

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  (학사학위논문)지역 문화 축제에 대한 연구 - 2011 군포시 철쭉 대 축제를 중심으로

  다음 표는 5월 1일 평가 내용이다. 2011년 5월 1일 평가 내용5월 1일내 용향토음식 먹거리/농특산물 직거래 장터장소/시간-양지공원 4월 30일, 5월 1일 10:00~내용-향토음식 ... 먹거리 장터 및 농특산물 직거래 장터평가-향토음식 먹거리 장터에는 많은 이들이 참여했으며 먹거리 또한 다양했지만, 가격이 다소 높은 편-농특산물 용이다. ... 또한 시민참여마당인 ‘나의 꿈 나의 자랑’과 건강체험관, 향토음식먹거리장터, 불꽃쇼, 전국편지쓰기 공모전 등 참여 형 축제를 위한 많은 행사가 열리기도 하였다.7) 2009년도 제

  논문 | 115페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.02.22

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  한국의 향토음식 조사 및 메뉴개발

  발달하였고, 지역별로는 다양한 특산물을 활용한 향토음식이 발달하였다. ... 한국의 향토 음식 조사및 메뉴개발한국의 향토음식 조사 및 메뉴개발? ... 뿐만 아니라 서울을 중심으로 하는 지역적 위치로 이 지방의 음식은 전국각지로 퍼져 나가서 전국적으로 일반적 통용 음식으로 되기도 하였다.● 대표적인 향토음식 : 조랭이 떡국, 개성편수

  리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.12.01

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  [식생활과 문화] 각 지방 향토음식의 특징과 대표음식

  리포트: 각 지방 향토음식의 특징과 대표음식Ι. 각 지방 향토음식의 특징1. ... 서울음식 박금미, 『한국조리, 아카데미서적, 2001, 65∼74쪽.(1) 특징서울은 지역 자체에서 생산되는 산물은 별로 없으나, 전국 각지에서 가져온 여러 가지 재료를 활용하여 다양하고 ... 설명 및 사진1) 토장아욱죽된장을 풀어놓은 물에 아욱을 넣고 끓인 죽이다.2) 방풍죽방풍죽은 강원 지역의 사찰음식으로써 방풍을 끓여 우려낸 국물에 불린 쌀을 넣고 퍼지도록 끓이다가

  리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.05.14 | 수정일 2014.05.24

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  한국의 향토음식

  한국의 향토음식Ⅰ. 서론1. 한국 향토음식의 특징Ⅱ. 본론2. 지역별 대표음식1) 강원도음식2) 충청도음식3) 전라도음식4) 경상도음식Ⅲ. 결론Ⅰ. 서론1. ... 따라서 각 지방마다 특색 있는 향토 음식이 생겨나게 되었다. ... 지역별 대표음식1) 강원도 음식강원도는 영서지방과 영동지방에서 나는 산물이 다르고 산악지방과 해안지방에서 나는 산물이 다룬다.

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.08.16

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  서평, 한국의 음식이란 무엇인가

  일반적으로 지역음식을 ‘향토음식’이라고 부르는 점도 재조명해보아야 하는데, 이에 대한 근대적인 논의는 20세기 이후에 다수 등장한다. ... 향토음식에 관한 담론한국음식을 규정할 때 반드시 점검해야 할 사항은 바로 한반도의 각 지역음식들과의 관계를 어떻게 설정할 것인가 하는 문제다. ... 현재 온 국민의 지식제공에 앞장서고 있는 네이버 백과사전이 제시하는 향토음식은 그 형태가 매우 광의의 뜻을 담고 있다면, 김호직의 향토식은 생산 조건을 해당 지역에 한정한다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.04

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  향토음식

  ●지역별 향토음식▶서울 - 서울 지방은 지역 자체에서 나는 산물은 별로 없으나 전국 각지의 여러 가지 식료품이 서울로 집중되어 다양하고 화려한 음식을 만들었다. ... 따라서 우리나라의 전통음식은 긴 역사를 통해 여러 지역에서 다양하게 발전된 향토음식의 큰 집합체라 할 수 있다. ... 지형적인 각 도별 음식의 특징은 그 지역에서 생산되는 특산물로 그 지역에서만 전해 내려오는 고유한 조리법으로 토속음식을 만들었다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.04.08

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  향토음식

  2[2] 향토음식의 특징2(1) 한국음식의 특징23(2) 향토음식의 특징3[3] 향토음식의 관광적 가치3[4] 지역별 4(1) 서울4(2) 경기도5(3) 강원도6(4) 충청도7(5) ... (가) 주식과 부복에 도움이 되고, 지역 경제 활성화와 문화발전에도 기여할 수 있다.(4) 향토음식은 관광객들에게 즐거움을 제공한다.? ... 수정과 등의 인기는 한국의 특산 별미나 향토음식의 관광선물용품으로서의 가능성을 보여주는 예가 된다.[3] 지역별(0) 서울() 설 렁 탕소개서울은 조선시대의 수도로서 음식이 사치스러웠고

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.05.08

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  동서양 음식 문화사 시험 요약본 A0

  향토 음식 발달5. ... 한국의 향토음식(1) 서울음식의 특징다양하고 화려운 음식으로 발전, 궁중 음식이 발달, 격식이 복잡하고 맵시를 중시하는 음식이 많고 짜지도 맵지도 않은 중간 정도의 간대표 향토음식주식류 ... 경제적인 조리과정(2) 지역별 특징북경요리한랭한 기후이므로 고칼로리 음식이 발달하여 재료는 생선보다 육류를 주로 사용한다.

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.05.19 | 수정일 2019.07.03

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  제주도 향토음식의 종류와 특징

  제주도 향토음식의 종류와 특징1.제주도 향토음식의 유래?제주 지역에서 생산되는 재료를 바탕으로 제주식의 조리법으로 전승‘(출처:한국민족문화대백과)? ... 넣으면 좋을것같음)4.제주 향토음식의 식재료? ... 메밀을 이용한 빙떡(쟁기떡), 자베기(수제비), 돌레떡(네이버 전통향토음식 용어사전)?70년대 중반~현재?

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.28

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  우리나라 향토음식

  향토음식), 삼숙이탕(강원도 강릉 지역의 향토음식으로 삼숙이에 여러가지 양념을 넣고 끓이는 매운탕. ... [지역적 특성] 조선시대 음식 특징 남아 있음 / 전국 음식의 집결로 다양하고 화려한 음식 / 맛은 담백하나 손이 많이 가고 정성을 담은 멋을 낸 음식 반가와 중인 요리 정착[향토음식 ... 감자, 찰옥수수, 메밀 이용 음식 발달[향토음식]강냉이밥(멥쌀에 옥수수와 강낭콩을 섞어 지은 잡곡밥), 곤드레나물밥(쌀에 참기름과 소금으로 양념한 곤드레나물을 넣어 지은 강릉지역 향토음식

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.11.09

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  “취미로서의 여행, 관광”의 3절 “현대관광의 발전 요인”(62-65쪽)에 보면 서비스 투어리즘에 대한 논의가 나옵니다. 이를 참조하면서 현재 우리 사회에서 발전하고 있는 서비스 투어리즘의 사례를 찾아 그 내용을 설명한 후(A4용지 1장 반 이하), 그것을 주로 즐기는 사람들은 누구인지에 대해 분석해 보십시오.

  따라서 본 과제에서 주장하는 지방자치단체뿐만 아니라 지역 농가 및 주민의 적극적 참여를 통한, 지역 상품의 브랜드 개발 및 그 지역의 입지적 특성을 살려 향토 지역 내 음식 관광 활성화 ... 음식과 관련이 없는 듯이 보이는 지역축제에서도 그 지방의 향토음식이나 특산물을 이용하여 관광객을 대상으로 지역축제를 홍보하고, 관광객을 유치한다는 것으로 알 수 있다(이송미, 1999년 ... 광주 김치 축제의 경제적 효과4, 향토 먹거리와 음식 관광1) 향토 먹거리(local food)의 정의 및 효과2) 우리나라 향토음식 비즈니스 현황결론참고자료취미와 예술 C형 교재의

  방송통신대 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2018.10.02 | 수정일 2021.05.14

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  [한국문화]향토음식

  음식의 특징 p.10 ~ p.11경상도지역 음식의 특징 p.11 ~ p.14제주도지역 음식의 특징 p.14 ~ p.20북한 음식의 지역별 특징과 떡 p.20 ~ p.23향토음식이란 ... 지리 등향토음식이 그 지역사회의 기후와 풍토등 독특한 자연환경 속에서 이루어진 역사와 전통을 지닌 그 지방 주민의 고유한 음식이라면, 여기에는 그 지역 사회가 안고 있는 자연적 생활적 ... p.1 ~ p.3서울지역 음식의 특징 p.3 ~ p.5경기도지역 음식의 특징 p.5 ~ p.6충청도지역 음식의 특징 p.6 ~ p.7강원도지역 음식의 특징 p.8 ~ p.9전라도지역

  리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.26

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  대구 10미와 홍보방안

  즉, 다른 지역에서는 맛보기 힘든 대구 고유의 음식으로 역사성과 향토성, 상품성을 가지고 있다. ... 이러한 대구 10미(味)는 모두 대구의 향토성을 가지고 있으며 가격도 저렴하고 남녀노소가 즐길 수 있는 음식이다. ... 동성로에 위치해 버거킹과 맥도날드 건물 사이 골목으로 20m정도 들어가면 보이는 중화반점은 중구로부터 30년 이상의 향토음식점, 묵은 맛 명가, 모범음식점으로도 선정되었다.

  리포트 | 22페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.06.21

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  한국 순대의 역사 레포트

  적당한 크기로 썰어 초간장을 곁들인다.조선시대 이래 죽성(현재의 안성군 죽산면 소재) 지역을 중심으로 만들어 먹던 전통음식으로 죽성이 퇴조하면서 인근 고을인 백암면 백암 5일장을 통해 ... 이 기록은 중국의 『신은』을 인용한 것이다.양 또한 송아지 위에 오트밀 등을 넣어 삶는 스코틀랜드 향토 음식 해기스와비슷한 음식도 있다. 1830년대 쓰인 것으로 추정되는 『농정회요 ... 전국 각지의 순대 특징 및 역사1) 아바이순대(아름다운 우리 향토음식, 2008. 3. 15., 형설출판사)주로 돼지의 대창 속에 익힌 찹쌀밥, 선지, 여러 가지 부재료 등의 소를

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.12.28 | 수정일 2023.05.07

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  전라도 음식 PPT 13페이지 코퀄사진 A쁠 자료

  특히 날이 더운 전라도지역에서는 젓갈이 중시되며 그 지역 향토음식 중에서 으뜸으로 친다 .이상 발표를 마치겠습니다 . 감사합니다 .{nameOfApplication=Show} ... 전라도 음식과 특징 - 전주비빔밥 - 콩나물국밥 - 영광굴비 ( 다른 지역과의 차이점 ) - 홍어 - 꼬막 - 고추장 - 젓갈비옥한 평야에서 길러지는 풍부한 곡식과 각종 해산물 , ... 전라도 음식이란 ?

  리포트 | 14페이지 | 3,300원 | 등록일 2019.05.30 | 수정일 2019.06.10

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