"항산화비타민" 검색결과 261-280 / 4,069건

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  생로병사의 비밀 - "마늘"편

  첫 번째, 비타민B{} _{1}이다. B{} _{1}은 피로를 이기는 효과가 탁월하다. B{} _{1}은 파보다 마늘이 5배가 많이 들어 있다. 두 번째는 알린이다. ... 또한 마늘은 항산화작용이 강력하다. 혈액을 원활하게 해주니 마늘은 정력 향상에도 도움이 된다. 그리고 마늘은 항암효과가 있다. ... 또한 기름에 볶은 것도 항산화가 높았다. 마늘 장아찌는 생마늘과 차이가 없을 정도로, 마늘장아찌는 강한 자극성도 없고 건강에 좋다.마늘은 음식이지 약은 아니다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.18

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  아동영양학, 사계절이 뚜렷한 우리나라 전통 음식의 특성 및 다양한 식재료에 대해 알아보고 그 식재료에 함유된 영양소와 영양소의 기능, 그리고 가을철 식재료로 영유아가 할 수 있는 요리활동에 대한 계획안

  근육의 흥분성 유지, 에너지 대사, 항산화, DNA합성, 콜라겐 합성 등에 관여, 항산화 작용을 하는 효소 등의 보조인자. 해독작용. ... 지용성 비타민과 수용성 비타민지용성 비타민: 비타민A, D, E, K가 있으며 상피조직의 형성 및 보수. ... 칼슘과 인의 흡수 및 이용 돕는다.지방의 산화를 막아 노화나 암을 예방.혈액응고를 돕는다.수용성 비타민: 비타민C와 비타민B군.에너지 대사와 아미노산 대사에 보조 효소 단백질 합성과

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.13 | 수정일 2019.12.19

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  파이토케미컬을 먹어라 독후감

  출판사파이토케미컬을 먹어라, 탁상숙, 다봄읽게 된 계기,책에 대한 평가 또는자신에게 준 영향파이토케미컬은 이 시대의 중요한 영양소로 각광받고 있는 물질로 약물을 통한 질병의 치유가 아닌 비타민 ... 할 수 있다는 점이 신기했고 나도 건강한 식생활을 할 수 있도록 노력해야 겠다.인상 깊은 구절이나 기억하고 싶은 구절이 있으면 옮겨 적으세요.이유도 함께.P 158 파이토케미컬은 항산화작용

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.23 | 수정일 2022.02.09

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  해독주스에 대해 알아보기

  레드비트항산화 작용을 하는 베타시아닌을 함유하고 있어 세포 손상을 억제합니다. 또한 적혈구를 생성, 혈액을 조절하여 빈혈을 예방합니다. ... 비타민C의 대명사로 불릴만큼 비타민C가 풍부합니다. 또한 각종 미네랄과 비타민등이 함유되어 있어 나쁜 노폐물을 제거하며 해독 효과가 뛰어납니다.나. ... 또한 퀘세틴을 다량 함유하고 있어 항산화 효과가 있습니다. 피부 노화, 폐 기능 강하에 도움이 됩니다. 사과의 풍부한 칼륨은 나트륨 배출에 효능이 있습니다.다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.04

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  [농학과] 2021년 2학기 농축산식품이용학 기말시험 핵심체크

  기능① 영양소 기능- 에너지 생산 대사- 물질 합성 대사② 식품의 영양적 기능- 에너지원 공급 : 탄수화물, 단백질, 지방- 합성 불가 성분 공급 : 필수아미노산, 필수지방산, 비타민 ... 저해 성분④ 식품의 영양적 구성 조건- 소화 용이- 합성 불가 영양성분 함유- 성분의 비율이 적절2) 기호성3) 기능성① 정장 기능 : 대장 정상 균총 유지, 대변의 원활한 배설② 항산화기능

  방송통신대 | 93페이지 | 13,000원 | 등록일 2021.12.13

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  YPD, MacConkey를 활용한 발효 식품 내 유용미생물(EM) 및 CFU 계산

  탄소, 질소, 비타민, 펩톤이 들어간다. Yeast extract는 세균 성장을 자극하는 비타민을 제공하고, Dextrose는 탄수화물 원이다. ... 이러한 미생물들은 항산화 작용 혹은 생리 활성물질을 생성하며 부패를 억제하는 역할을 한다. ... 이러한 미생물들은 항산화 작용 또는 물질을 생성함으로써 서로 공생하며 부패를 억제하여 자연을 소생의 방향으로 이끌어 나간다.발효는 산소가 없어도 에너지를 수확할 수 있는 방법이다.

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.09.02

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  [농학과] 2023년 1학기 원예작물학2 기말시험 핵심체크

  물질인 플라보노이드 풍부, 항암 및 노화 방지➂ 감귤: 비타민 A, C가 풍부, 신진대사 촉진, 헤스페리딘 성분이 혈관질환 예방➃ 복숭아: ... #10112; 과실은 다른 식량 작물과 육류, 생선류에 비해 적은 열량과 다양한 기능성 물질을 함유하여 식품 영양적 및 보건 약리적 가치를 가지고 있음➁ 사과: 항산화

  방송통신대 | 106페이지 | 14,800원 | 등록일 2023.05.06

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  아로니아 성분

  구성아로니아는 일반적으로 수분 84.36%, 단백질 0.70%, 지질 0.14%, 탄수화물 14.37%, 그리고 기타 칼슘, 철분, 마그네슘, 아연, 칼륨, 망간과 같은 미네랄과 비타민 ... 폴리페놀 화합물, 플라보노이드, 안토시아닌 등의 생리활성 물질이 풍부한 아로니아는 항산화 작용, 면역증진 및 암 예방 등에 효과가 있다. ... 플라보노이드는 항산화작용을 하기 위해 필요한 농도보다 매우 낮은 농도에서도 세포 신호전달 체계에 작용하고, 플라보노이드의 대사산물도 이에 작용한다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.18 | 수정일 2019.10.20

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  단국대학교 노화의 이해 퀴즈 답안지

  유전자를 증가시키는 효능이 있다.7.피크노제놀 : 식물성 폴리테놀로 항산화작용을 통한 콜레스테롤과 고혈압을 개선하는데 도움을 준다.3. ... 면역세포의 발달과 분화에 좋은 영향을 미치며, TH1셀의 활성화를 도모하여 면역력을 높인다.3.비타민C : 대표적 항산화제인 비타민 C를 섭취함으로 면역기능을 강화시킬 수 있다.4. ... 1.오메가3 섭취를 통해 눈 질병을 예방할 수 있다2.비타민 A 섭취를 통해 눈의 피로를 방지할 수 있다.3.블루베리 섭취를 통해 비타민 A와 항산화물질, 아미노산 등을 보충하고 장시간

  시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.11.07

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  [바이오식품소재학] 중간고사 정리 report

  Super Food의 조건- 저칼로리, 저지방식품- 필수비타민과 무기질 및 식이섬유 함유- 항산화성분 및 생리활성물질(phytochemical)함유- 만성질환예방 : 심혈관질환, 고혈압 ... : 항산화 작용, 항염증, 눈 건강 증진⑥ 마늘 : 항암 최고 식품, 면역력 증강⑦ 녹차 : 항산화? ... 항암효과, sulforaphane② 귀리 : 식이섬유 풍부, 콜레스테롤과 혈당 억제③ 시금치 : 풍부한 비타민, 골반 발육촉진④ 토마토 : 붉을수록 익힐수록 세포에 활력⑤ 블루베리

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.17 | 수정일 2024.04.18

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  [농학과] 2023년 1학기 원예작물학2 출석수업대체시험 핵심체크

  물질인 플라보노이드 풍부, 항암 및 노화 방지➂ 감귤: 비타민 A, C가 풍부, 신진대사 촉진, 헤스페리딘 성분이 혈관질환 예방➃ 복숭아: ... #10112; 과실은 다른 식량 작물과 육류, 생선류에 비해 적은 열량과 다양한 기능성 물질을 함유하여 식품 영양적 및 보건 약리적 가치를 가지고 있음➁ 사과: 항산화

  방송통신대 | 56페이지 | 9,500원 | 등록일 2023.04.19

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  생화학 요점

  작용(항산화 작용)비타민K[phyllpquinone]: 혈액응고에 관여*항산화효소: SOD, Catalase7. ... [retinol]: β-carotene은 vitA의전구체로 고도의 불포화탄화수소비타민D: 칼슘과 인의 대사에 중요비타민E[α-tocopherol]: 자유기(free radical)제거 ... 활성산소와 항산화제 및 항산화효소* 천연항산화제 : vit E (tocopherol), vit C (ascorbic acid) 등* 인공항산화제 : BHA, BHT, BHQ, PG-

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.16

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  [농학과] 2021년 2학기 농축산식품이용학 중간시험과제물 공통(발효식품 제조와 특성, 가치)

  콩기름에는 비타민 E가 20㎎/100g이 들어 있어 미용과 노화방지에도 효과가 있다. ... 그 중에 갈색 물질은 항산화작용과 활성산소를 없애는 중요한 역할을 하는데, 된장의 항산화성은 갈색 물질의 함량과 비례하기 때문에 된장색이 진할수록 우리 몸에 좋다고 할 수 있는 것이다

  방송통신대 | 9페이지 | 12,500원 | 등록일 2021.09.03

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  TV, 신문기사, 광고, 서적 등에서 사이비과학에 해당하는 사례를 찾아 서술하시오

  명 박사에 따르면 비타민이나 항산화 보충제는 효과가 별로 없을 뿐더러 과다 복용할 경우 해롭다고 한다. ... 비타민C로 면역력을 유지하면 (코로나는) 다 치료할 수 있다.”였다.이왕재 교수는 비타민 C를 ‘왕창’ 먹으면 암을 비롯해 많은 질병을 예방하고 치료할 수 있다는 비타민 C 전도사이며 ... 하지만 많은 사람들은 이 사실을 모른 채, 비타민을 너무 많이 먹고 있다.

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.03

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  동/식물성식품의 성분 및 조리 시 변화 조사

  캡사이신은 항산화, 항혈소판 응고, 항염증 활동뿐만 아니라 항염증 효과도 가지고 있다. ... 페놀 화합물은 항산화 능력과 항암의 효과가 있는 것으로 알려져 있다. 또한 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추며 심혈관질환과 일부 암의 위험도를 감소시키기도 한다. ... 또한 지용성 비타민 중에 비타민 A는 어간유, 간, 계란에, 비타민 D는 계란, 어간유, 비타민 D 강화우유 등에 풍부하다.

  리포트 | 15페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.02.14

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  [방송통신대] 식생활관리 레포트 만점과제

  가지에 있는 안토시안계 색소는 환경적인 스트레스에 자신을 보호하기 위해 분비되는 물질로 강력한 항산화작용을 한다. ... 비타민 C도 대단히 많다. 특히 사보이계통은 비타민이 풍부하다. ... 특수성분으로는 비타민 C 산화효소를 함유한다.

  방송통신대 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.05.28

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  다류의 유형별 항산화 성분함량 및 항산화 활성 연구

  한국식품위생안전성학회 김명길, 오문석, 전종섭, 김한택, 윤미혜

  논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  시중에 판매되고 있는 식용유의 특성

  대두를 추출하여 제조하기 때문에 비타민 E 성분 중 하나인 토코페롤이 들어있어 신진대사를 활발하게 해주며, 항산화작용을 해 노화를 방지하며 피부미용에 좋지만 열량이 높아 다이어트에는 ... 포도씨유의 카테킨은 콩기름의 토코페롤보다 항산화력이 16배 이상이나 더 높다. ... 지방을 섭취해야만 필수지방산이 체내로 들어와 건강을 유지할 수 있고, 지용성 비타민을 효율적으로 흡수해 결핍을 막을 수 있다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.19 | 수정일 2020.06.19

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  [식품가공학]A+ 프로폴리스 제조 실습 예비레포트

  프로폴리스의 이용이 없으며, 주로 서양의 꿀벌이 수집 및 이용프로폴리스 성분-점성 수지 50%, 밀납30%, 정유 등의 유성 성분 10%, 화분5%, 유기물 및 무 기물 5%로 구성-비타민 ... 사실이 알려지면서 플 라보노이드계 물질의 개발 및 활용에 관한 관심이 지속적으로 커지고 있음프로폴리스 기능성-생리활성에서 항암, 항균, 항박테리아, 항바이러스, 항염증, 항진균성, 항산화 ... 때문에 온도조건과 용매조건이 맞지 않으면 추출이 어려움-플라보노이드는 알코올에 잘 녹지만 물에는 녹지 않은 반면, 미네랄, 다당류등 은 알코올에는 잘 녹지 않고 물에는 잘 녹음-비타민은

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.11

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  제과제빵에 이용 할 수 있는 기능성 원료와 효능조사

  식용유는 불포화지방산이 풍부하고 비타민E가 풍부해 항산화작용을 하여 노화를 방지하고 피부 미용에 좋다.또한, 오메가3와 오메가6의 함유량이 높고 산화안정성이 좋다. ... 호밀은 항산화 효과 역시 뛰어나다.호밀에는 항산화제의 일종인 셀레늄이 함유되어있다. ... 또한 밀 겨에는 비타민B1과 단백질이 다량 함유되어있 기 때문에 신경안정작용이 된다. 각기병과 말 초신경염에 좋고 밀배아 기름에는 비타민E가 많이 함유되어있고 노화방지에 좋다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.15

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