"probiotic" 검색결과 261-280 / 331건

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  음식 발효작용에 젖산균

  organisms , once appropriate이 특성은 감독한 probiotic 유기체들, 적합한 한때로서 그들의 사용을 위해 길을 엽니다.genes are introduced ... flavor or endproduct formationAlterd or improved physicalpropertiesAdded nutritional valueEnhanced probiotic ... fermented foodsVaccines and pharmaceuticalsThis property opens the way for their use as engineered probiotic

  리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.06.04

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  [자연과학]프로바이오틱스의 알레르기 질환의 면역증강 작용

  프로바이오틱스(Probiotics)알레르기 질환에 있어서의 면역증강 작용( 아토피예방 및 식품알레르기 저감효과 )1. ... Effects of probiotics on atopic dermatitis: a randomized controlled trial. ... , 대장에는 주로 bifidobacteria가 주된 유산균이다.프로바이오틱스(probiotics)는 안티바이오틱스(antibiotics)에 대비되는 용어로서 “사람이나 동물에게 건조세포나

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.06.03 | 수정일 2015.09.16

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  미생물학실험 - 그람염색(Gram staining), 미생물 크기 측정

  특히 Pediococcus acidilactici는 매우 낮은 산도를 가지는 pH에서도 생육이 가능하여 일반적으로 발효 채소, 발효 유제품과 고기에서 발견되는 probiotics이다

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.10.31

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  [자연과학]프로바이오틱스의 아토피, 알러지 저감효과

  프로바이오틱스(Probiotics) 알레르기 질환에 있어서의 면역증강 작용 (아토피예방 및 식품알레르기 저감효과) 2007.05Asian Conference on Lactic Acid ... Probiotics during pregnancy and breastfeeding might confer immunomodulatory protection against atopc ... Probiotics and prevention of atopic diease : 4-year follow-up of a randomized placebo-controlled tral

  리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.06.03 | 수정일 2015.09.16

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  매일유업 퓨어 마케팅전략 제안및 광고전략 제안보고서

  꾸준한 성장세.GDP 상승과 더불어 우리나라 발효유 시장은 앞으로도 꾸준한 성장세를 보여줄 것이라 전망.또한 전 세계적으로도 발효유 시장은 전반적인 성장세.2008년 프로바이오틱스(probiotics

  리포트 | 17페이지 | 3,300원 | 등록일 2013.01.17

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  [식품가공학,미생물학]요구르트 제조 보고서

  +사균, 생균에 가깝다.probiotic의 중요한 균이 비피도박테리움과 락토바실러스이다.Probiotics란 병원성이 없거나 매우 낮은균과 경합하여 병원균의 유입을 막는 것이다. ... 또한 probiotics 이외의 정장제는 다양한 기전에 의해 설사 등을 조절한다★Prebiotics; 장내세균을 위한 보조 물질 개념으로서 소화가 되지 않고 장내 세균의 성장과 활동을 ... 촉진하여 인체에 이로운 효과를 주는 물질을 말한다.prebiotics는 탄수화물로서 이당류로부터 다당류에 이르기까지 종류가 다양하다.probiotic과 prebiotic을 함께 투여하는

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.05.13

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  간성뇌증에 대하여(정의,병인기전,유발요인 및 치료,분류,진단방법,대사적변화,치료방법)

  와 synbiotics probiotics는 염증과 산화적 스트레스(암모니아가 산화스트레스를 일으키며 뇌에서 활성산소 발생과 신경전달 부전을 조장)를 떨어뜨려 문맥 내 암모니아를 ... 비타민A, 아연, 마그네슘, 인 등의 섭취 증가가 필요하며 식욕을 돋우기 위해 최대한으로 기호를 고려하고 합병증이 있을 때는 각 질환을 고려하여 영양적인 배려를 하는 것이 좋다. 5) probiotics

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.01.26

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  prebiotics

  촉진예) oligosaccharides - 기증성 올리고당(난소화성, Probiotics 생육촉진)- 대두 올리고당(soybean-oligosaccharide) ⇒ Raffinose ... ㅇ 실험제목(Title) : Use of prebiotics in LABㅇ 서론(목적 및 실험원리와 이론)- 실험 목적(Objectives)① Prebiotics의 의미를 알고, probiotics과의 ... 장내 유용성 미생물 즉 지난주 실험 하였던 probiotics 이러한 미생물들이 장내에서 성장을 촉진하여 장내의 환경을 좋게 한 후 유해 미생물로부터 장을 보호하고 이 유해균의 성장을

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.11.16 | 수정일 2017.05.29

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  [유산균]유산균과 발효식품

  예를 들면 요구르트, kefir가 있다.Probiotics은 건강에 좋은 음식의 복잡한 세계의 중요한 부분이다. Probiotics은 살아있는 세균을 포함하는 음식이다. ... 종종 음료수로서 소비된다. probiotic이라고 간주된다.* Probiotic : 생존가능한 미생물의 준비는 인간의 식이요법에 바람직하지 않은 성장과 바람직하지 않은 위장 내 지역의 ... 그것이 살아있는 세균과 효모를 포함하기 때문에 Kefir은 probiotic이다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.06.30

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  가공학 김치캡슐

  .- Probiotic으로의 역할 : 김치 속에 있는 유산균은 살아있는 생균체(Probiotic)로 우리 인 체에 유리하게 작용하여 김치 유산균 자체는 요구르트의 균과 같이 정장작용

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.02

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  발효공학

  숙성 기간 중 기능성 특성 변화2) 콩 단백을 이용한 새로운 고상 젖산 발효식품 제조기술개발3) Probiotics를 이용하여 발효시킨 감귤 가공부산물 발효물의 특성4) 미강 첨가

  리포트 | 31페이지 | 3,500원 | 등록일 2008.12.14

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  미생물의상업적이용에의장점[1]

  10,000mg/kg이상이었고 Salmonella typhimurium에 의한 Ames Test결과 돌연변이원성이 없는 것으로 나타났다.유용젖산균의 산업적 생만 및 활용 기술 개발Probiotics로서

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.08.24

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  [A++] 간질환과 영양

  .- Probiotic: 간문맥의 암모니아 수치 감소, 염증감소, 간세포에서의 산화적 스트레스 감소, 다른 독성물질 섭취 최소화 -> 간성뇌증 개선7.

  리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.05.24

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  김치의 분석

  (생균 제)으로의 역할김치 속에 있는 유산균은 probiotic으로 우리 인체에 유리하게 작용하여 김치 유산균 자체가 정장작용, 항 돌연변이 및 항암작용 등에 관여하는 것으로 보인다 ... 김치 발효에 관여하는 유산균은 요구르트 또는 낙농제품에 들어가는 유산균과 비슷한 정장작용 및 항암, 면역증강 등의 기능을 하므로 probiotic으로 중요한 역할을 한다.김치의 항 ... 김치의 고 식이섬유함량은 대장에서 김치 유산균에 의해 발효되어 단쇄지방산을 만들고 이는 프로그램 된 세포 사망 기전으로 알려진 apoptosis를 유도하여 항암효과를 나타낸다고 한다.Probiotic

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.20

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  미생물과 인간생활 지도안수업안

  앞서서 세균에 대한 기초지식과 구조와 같은 특징들을 각 세균에 따라 정리해보고 기억해 두도록 한다.절차교사학생1차시설명(3) 인간에게 유익한 세균인간에게 유익한 세균으로는 장내유익균(Probiotics

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.01.15

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  9. It’s Alive! Yogurt’s Health Secret is Live Bacterial Cultures(살아있다! 요구르트의 건강한 비밀은 살아있는 세균배양이다.)

  독특한 향이나 혹은 소젖 이외의 동물 우유에 대한 대안으로는, 염소젖이나 양젖 요구르트도 있다.[2]“Yogurt contains probiotics, the good bacteria

  시험자료 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.11.10

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  발효식품의 기능성

  함량은 대장에서 김치유산균에 의해 발효되어 단쇄지방산을 만들고 이는 프로그램된 세포사망 기전으로 알려진 아폽토시스(apoptosis)를 유도하여 항암효과를 나타낸다고 한다.2) Probiotic

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.07

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  된장속의 미생물 동정

  균으로서 장내 균총을 개선하는데 유용한 물질로 산성pH에 대한 내성(pH3~7에서 안정적인생존)및 염(10%의 염에서 최적생존), 에탄올에 대한 안전성을 가지고 있으며, 근래에 생균제(probiotic

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.03.24

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  [식품영양]김치의 기능성

  역할김치 속에 있는 유산균은 살아있는 생균체(Probiotic)로 우리 인체에 유리하게 작용하여 김치 유산균 자체는 요구르트의 균과 같이 정장작용, 항돌연변이 및 항암작용 등에 관여하는 ... 고식이섬유함량은 대장에서 김치유산균에 의해 발효되어 단쇄지방산을 만들고 이는 프로그램된 세포사망 기전으로 알려진 아폽토시스(apoptosis)를 유도하여 항암효과를 나타낸다고 한다.2) Probiotic으로의

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.30

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  축산분야의 미생물 이용과 응용

  사료용 미생물은 국내에서는 이미 1962년에 발효사료 연구가 있었으나 1974년에 Parker에 의해 생균제(probiotic)이란 단어가 사용하기 시작하면서 가축의 생산성을 개선시킬 ... , 바실러스가 주를 이루고 있고 사일리지는 젖산균류가 주로 이용된다.1) 젖산균(Lactic acid bacteria)일반적으로 가축의 장이나 분변에서 채취 분리한 젖산균 중에서 probiotic

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.11.24

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