"두유성분" 검색결과 281-300 / 1,471건

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  [아동간호학] 영아의 건강문제 (정리깔끔, 공부자료 추천)

  식품알레르기- 식품의 노출에 재생가능한 면역특이반응으로부터 일어나는 역건강작용- 식품과민증은 식품이나 식품성분이 재생 가능한 부작용을 가져왔을 때 생길 수 있음NIAID 의 지침① ... 모유수유 4~6개월까지 지속하기② 두유는 식품알레르기를 일으킬 수 있으므로 피한다.③ 보충식의 시작이 6개월을 넘기지 말아야 함④ 가수분해 처방유는 식품알레르기를 막기 위해 고위험 ... 호흡기진단검사를 돕는 것을 포함- 정확한 정보를 가지고 부모와 보호자에게 제공하는 것이 중요함- 부모와 교사는 징후와 증상을 교육받고, 아동은 친숙하지 않은 음식은 피해야 하며, 성분

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.06.25

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  치매보건교육

  콩 - 레시틴이 풍부하게 들어있어 두뇌를 발달시켜 주는 치매에 좋은 음식으로 콩 , 두유 , 두부 등을 꾸준히 먹는 것으로도 많은 도움이 된다 .치매예방 체조 7.치매예방 10 대 ... 석류 - 페리페놀의 성분에 들어가는 푸니칼리진이 속해있는데 이것이 뇌세포가 파괴되는 것을 제한해 준다 . 2. ... 강황 - 치매의 원인이 되는 아세티콜린을 줄여주는 성분인 커큐민이 함유되 좋다고 한다 . 치매예방 , 비만예방 효과가 탁월해 좋은 음식이다 . 6.

  리포트 | 22페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.02.28

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  직접 회화법을 이용한 사리면과 쌀소면의 회분 함량 측정

  산화물, 인산염, 황산염과 같은 다른 형태로 바뀌거나 휘발하고, 두유나 채소들과 같이 유기물 중의 탄산염(carbonate)을 만들어 화분 속에 남는 수도 있어, 엄밀한 의미에서는 ... 적어지며, 반대로 양이온 원소가 과잉인 재는 알칼리성을 나타내며 여기에는 이산화탄소를 흡수하여 탄산염을 형성하게 되어 무기질 성분이 증가한다. ... 그러나 식품 속에 무기성분의 하나인 염소(chloric)가 염화암모늄(ammonium chloride, NH4Cl)을 형성하고 있었다면 연소할 때 분해하여 달아나게 되고, 무기물들이

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.05.29

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  [기기분석] TLC를 이용한 아미노산의 정성분석

  분리를 눈으로 보고 확인할 때 유색성분이면 문제가 없으나, 색이 없는 성분에서는 적당한 발색시약을 분무하여 해당성분의 반점의 위치를 확인함① 황산 : 분무 후 전개판을 120℃ 정도로 ... Purpose화학적으로 구조가 비슷한 아미노산을 TLC(thin layer chromatography)로 분리하고 표준물질과의 간장, 까나리액젓 및 두유에서 추출한 아미노산을 비교, ... 두유 : Threonine, Histidine → 잘 발색되지 않아 정확한 판단이 어려움? 핫식스 : glycine 및 다른 미지의 아미노산이 있을 것으로 추정됨8.

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.03.01

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  여자가 우유를 끊어야 하는 이유 독후감

  우유 대신 두유, 치즈 대신 두부를 먹으며 유제품을 콩제품으로 바꾸기 ... 그러나 과학자였던 제인 플랜트는 그 약들의 성분을 의심했고, 분석을 위해 병원으로 보냈다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.10.25 | 수정일 2018.12.16

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  식품가공학- 두부 가공

  또한, 열량이 낮아 다이어트 식품으로도 좋은 효과를 발휘한다.③ 두부의 성분두부의 화학적일반 성분은 수분이 80~85%, 단백질 약 8.5%, 지방질 약 5.5%, 당질 1.5% 정도의 ... 두부의 원료가 되는 콩속의 생리활성성분 덕분에항암, 골다공증 예방, 고혈압 예방, 콜레스테롤 가소 등의 효능을 기대할 수 있다. ... 오늘날은 무균적 가공방법과 포장방법의 개선 등을 통하여 포장 두부 등이 상품화되고 있다.- Glycinin: 콩 단백질의90%이상을 차이하는 성분이다.

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.03.22 | 수정일 2015.12.09

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  kjeldahl법을 이용한 콩가루의 조단백질 정량 측정

  콩에는 에스트로젠과 유사한 작용을 하는 phytoestrogen이 다량 함유되어있다. (1) 또한 콩의 용도는 매우 다양하며 우리나라에서는 된장, 고추장 등장류나 콩기름, 두부, 두유 ... 또한, 콩에 함유된 여러 성분이 고혈압 방지 효과, 항 돌연 변이성, 항암성, 혈전 용해 기능 등 각종 생리활성이 있다고 알려져 왔다. ... 단백질의 영양성 및 기능성이 차이를 보일 수 있으므로 이에 관련된 많은 연구가 식품 가공 및 품종 육종에 관련된 학자들의 관심 대상이 되고 있다. (5) 단백질은 동물체 조직의 구성성분으로서

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.06

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  투석환자의 영양관리

  약 복용시 물 이외에 허용된 음료 ( 두유 , 우유 ) 를 이용 , 음식과 함께 복용 가능한 약은 씹어서 먹는다 . ... 개 : 30~50 kal) 밥 한공기 (30kal) 지방 식물성기름 , 참기름 , 들기름 , 올리브유 , 면실유 단백질 요소로 전환되어 신장에서 배설 혈액투석 중 양질의 단백질 성분이

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.02.10 | 수정일 2023.02.07

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  8-Lecture 8-화장품 원료 개발 1

  고부가가치화 상화가 필요했고 , 신규 화장품 사업의 확대를 위한 기능성 화장품 개발이 요구됨과 동시에 , 기술적으로는 두유에서 유래하는 펩타이드 성분이 주름 기능성 소재로서 해외에서도 ... 기능 발현이 가능한 신규 미생물 발굴 (Lactobacillus paracasei MK1, 특허 출원 :10-2013-0045547) 발굴된 미생물의 발효를 통한 주름 개선 기능의 두유 ... 시제품 생산 ( 주름 개선 및 미백 2 종 기능성 제품 , 6 종 : 스킨 , 로션 , 에센스 , 크림 , 클렌징크림 , 폼 ) 기술개발배경 주관기업이 보유하고 있는 주요 생산품인 두유의

  시험자료 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.01.07

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  성인 담석증

  한 가지 성분만으로 담석을 형성하는 경우가 드물기 때문에 대개는 담석에 가장 많이 포함되어 있는 성분에 따라 분류한다.콜레스테롤 담석이 가장 많은데 콜레스테롤은 담즙 구성성분으로서 ... 활력징후: 혈압 165/74mmHg 체온 39.8℃ 맥박 85회/분 호흡 20회/분5) 신체계측: 체중 45kg 신장 150cm6) 입원동기와 주증상: HTN pt로 내원 당일 오전 두유 ... 콜레스테롤의 용해도는 담즙에 포함된 담즙산이나 레시틴 성분의 비율에 따라 달라진다.

  리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.08.22 | 수정일 2019.09.18

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  두부의 제조 실험보고서

  이로 인해 마쇄시에 대두의 성분 용출이 용이해진다. 대두 단백질이 대부분 수용성 단백질이기 때문이다.2.마쇄로 인해 대두 조직이 파괴되어 성분이 용출 된다. ... 만든 후 80℃가 되는 두유에 첨가한다. ... 대두를 냄비에 넣어 95℃ 이상이 되도록 가열한다.콩 비린내 대신 구수한 냄새가 날 때까지 가열하면 된다.4.압착, 여과: 큰 헝겊으로 압착, 여과 후 비지(찌꺼기)를 분리하고 두유

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.06.02 | 수정일 2015.06.03

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  [독서감상문] ‘과자! 내 아이를 해치는 달콤한 유혹‘ 을 읽고

  두유에는 콩 맛과 냄새를 나게 하는 향료가 들어있고 바나나우유에도 향료가 들어간다. ... 유해성분인 트랜스지방산이 포함된 정제가공유지가 사용되고 스펀지 같은 부드러움을 만들기 위해 팽창제가 사용된다. ... 덧붙여 마시멜로 크림은 몇 달간 방치해도 상하지 않는데, 여기에는 방부제가 사용된다고 고백하기도 했다.두유, 바나나우유는 어떠한가?

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.10.16

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  두부 제조 고찰 [A+ 실험레포트]

  이로 인해 콩의 단백질이 대부분 수용성 단백질이기 때문에 마쇄 시에 성분이 잘 용출되게 한다. ... 다시 분리한 두유를 우리조의 응고제인 GDL의 첨가온도인 85~90°C에 맞게 가열하고 응고제를 넣어줄 때에는 뜨거운물 90ml에 9g을 넣어 제조해 2~3회로 나누어 넣는다. ... 두미를 가열하는 것은 먼저 살균을 목적으로 하고 가열함에 따라 단백질과 수용성물질의 용출을 촉진하기 위함이다.가열이 끝난 두미를 여과포에 짜내어 비지와 두유를 분리하는데 일반적으로

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.06.23

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  유아(2~6세, 취학 전기)를 자녀로 둔 부모의 자녀 영양교육 실태 조사

  뼈로가는 칼슘두유의 영양성분은 다음과 같았다.열량탄수화물단백질지방나트륨비타민150kcal13%10%16%9%20%유아는 고기 및 콩류를 섭취함으로서 주로 단백질을 공급받게 된다. ... 뼈로가는 칼슘두유 문제나래 친할머니는 나래를 위하여 뼈로가는 칼슘두유를 매일 주고있었는데, 뼈로가는 칼슘두유 또한 나래의 발육지연 문제 때문에 매일같이 주고 있다고 한다. ... 밀가루는 전분류이지만, 탄수화물 보다는 비타민 성분이 2배 이상 높았으며, 탄수화물이 유아의 주 활동에너지로 활동된다는 것에서 섭취 영양분 중 가장 많은 비중을 차지해야 함에도 큐원

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.11.16

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  사회복지시설 방문

  .- 사과주스, 요구르트, 두유 등시설설비(배수, 환기 및 식기구 보관)배수시설 : 배수구(트렌치) 배수관, 바닥배수 트렌치영양사선생님이 오시기전부터 배수로를 시멘트로 막아두었다고 ... 따라서 급식관리자는 공급하는 음식의 품질을 유지하기 위하여 식품의 유통시스템에 관한 지식은 물론 식품규격, 식품감별법, 식품특성이나 영양성분, 가격변동 추이, 납품업자의 선정, 구입방법

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.10.12

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  간질환 교육 PPT, 프레젠테이션, 성인간호학 교육자료, 간, 간질환, 지역사회간호학 교육자료

  간에 좋은 영양성분 으로는 우선 단백질을 꼽을 수 있습니다 . ... 02 간질환 식사관리 지방간 warning 술의 공통적인 성분인 알코올 은 간을 망가뜨리는 주된 원인입니다 . ... 김무침 시금치나물 물김치 밥 1 공기 배추된장국 꽁치구이 소고기부추잡채 연근조림 배추김치 콩밥 1 공기 표고탕 난자완스 6 점 새우찜 깻잎볶음 배추김치 우유 1 컵 배 1/4 개 두유

  리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.05.21 | 수정일 2018.11.24

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  당뇨식이

  곡류와 고섬유성식품이 식이의 주성분 이므로 인슐린의 요구량을 감소시키고 당질대사를 증진 시키기 때문임.? ... 우유군- 우유군에 속하는 식품에는 단백질과 무기질이 주로 들어있음- 우유, 두유 등이 해당됨- 우유군 1교환 단위는 계란단위 1컵 200cc로 함- 우유군 1교환단위에 들어 있는 영양소는

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.01.14

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  기계두부 , 손두부 만들기 보고서

  :해수에서 소금을 채취한 후의 부산물인 간수의 주성분으로 대두 본연의 맛을 가장 잘 나타나게 하는 응고제이다. 두유와 혼합하면 바로 반응하는 속효성 응고제이다.3. ... -콩 단백질의 주성분은 글리시닌인데 이것은 묽은 염류용액에 잘 녹는다.-두유는 가열만으로는 응고하지 않고 소량의 칼륨이나 마그네슘이 존재할 때 쉽게 응고한다. ... 목적-대두콩에 들어있는 단백질 성분 중 물에 녹는 수용성 단백질(글리시닌)을 추출하여 여기에 응고제 염화마그네슘(MgCl₂)을 넣고 응고되는 과정으로 만들어진 두부의 수율을 알아본다

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.07.01 | 수정일 2019.04.16

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  [영유아 영양교육의 기본원칙을 설명하고 성장기 아동의 칼슘 섭취를 위한 방안을 설명하시오]

  우유 및 유제품 알레르기 등으로 먹지 못하는 성장기 아동에게는 두유를 권장하여 칼슘을 섭취할 수 있다.그러나 아동이 조금이라도 싫어하는 음식에 우유나 녹색채소 등 칼슘의 주요 급원식품이 ... 모범을 보여줌으로써 영유아 스스로가 자연스럽게 모방하고 배울 수 있도록 하여야 한다.2) 성장기 아동의 칼슘 섭취를 위한 방안칼슘은 체내에서 가장 많은 무기질로, 골격과 치아의 구성 성분이며

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.11.24

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  정식품 기업 조사 보고서

  기능성분을 더욱 강화한 기능성 두유로서 베지밀B 달콤한 고칼슘 두유, 베지밀A 담백한 고칼슘 두유, 오트밀 두유 베지밀 등이 있다.대표적인 예 : 베지밀B 달콤한 고칼슘 두유달콤하고 ... 시사1) 품질관리 관련 사례(1) 두유에서 아동복 단추 발견 사건(2) 일부 유명 유기농 제품서 GMO 성분 검출 사건2) 정식품의 발전 방향(1) 연구 개발 과제(2) 중, 장기적 ... 과학적이고 신선한 영양설계를 이루어 콩 속의 유익한 성분을 모두 음미할 수 있다.냉장두유 베지밀A는 ESL ( xtended Shelf Life) 시스템으로 생산된 냉장유통 제품이다

  리포트 | 28페이지 | 3,500원 | 등록일 2014.05.05

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