"배추를 이용한 요리" 검색결과 281-300 / 1,889건

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  중국문호 산책 정리

  (만주족) : 양, 소, 오리 등을 이용한 요리- 지리적으로 한랭한 지역에 위치 -> 칼로리가 높은 음식이 요구되기 때문에 육류를 중심으 로 짧은 시간에 조리하는 튀김요리와 볶음요리가 ... 음식의 소화를 돕고, 맛을 내는데 중 요남(호남, 강소성) - 단맛, 기후 따뜻, 물자 풍부, 강, 바다와 인접, 신선한 음식에는 단맛북(하북성) - 짠맛, 겨울이 길고 춥다, 절인 배추로 ... 중국의 음식문화중국의 요리는 넓은 땅과 오랜 역사만큼 그 요리의 종류가 많기 때문에, 구분하는 방식도 여러 가지가 있다.- 재료의 다양성살아있는 것은 무엇이든 요리의 재료로 삼다 -

  시험자료 | 29페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.12.09 | 수정일 2020.07.21

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  서양요리의 역사

  감자가, 17세기에는 꽃배추 ? 가지 ? 완두콩, 18세기에는 토마토 ? ... 또한 계란 노른자를 이용한 Hollandaise Sauce(노란색 소스의 모체)가 18C에 등장하였다.8) 19C의 요리19C 프랑스 혁명은 새로운 중산층을 탄생하는 기회가 되었다. ... 전 국토의 2/3이상이 완만한 평야와 낮은 구릉지로 되어있어 농업이 성하고, 육각형의 국토 중 삼면이 대서양과 지중해에 면해 있어 해산물의 이용이 원활하며, 국토 중에 목초지가 많아

  리포트 | 26페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.12.27

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  곤충이 환경에 미치는 영향

  이용 요리식용곤충 미래* 곤충으로 만든 술, 조미료, 음료 기대 * 곤충의 특수영양성분 추출, 보건식품 * 곤충 단백질은 우주비행사의 좋은 식료품 예상 * 21세기 주요한 식료품 ... 강연이 끝난 뒤 '고소한 맛을 내는 성분은 무엇이냐', '갈색거저리의 원가는 얼마나 되느냐'는 질문이 이어졌다.최근 우리나라 식품 허가 곤충(식약처, 농촌진흥청)식용곤충 이용 요리식용곤충 ... 결론곤충은 어떤 종류들이 있나요곤충 1) 작물해충 - 진딧물, 배추흰나비 2) 유용곤충 - 꿀벌, 누에 3) 위생곤충 - 모기, 파리, 바퀴벌레곤충이 농작물에 피해를 줘요(해충)배추흰나비복숭아혹진딧물

  리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.11.24

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  [영양교육]영양과 교수학습과정안/지도안/초등학교3학년대상/하브루타교수법/영양식생활

  요리는 어떤 것이 있는지 알아보기영양과 교수 · 학습 과정안< 채소를 먹으면 좋은 이유 >? ... ☞ 채소를 활용한 다양한 조리법에 대해 말할 수 있다.☞ 조리실습을 통해 조리기구 사용법과 위생 관념을 익힐 수 있다.인 사및과제제시☞ 마무리 인사☞ 가정에서 즐겨 만드는 채소를 이용한 ... .☞ 예를 들어가며 채소의 분류에 따른 종류를 강조한다.분 류섭취부위종 류엽(葉)채류잎배추, 깻잎, 상추, 부추경(莖)채류줄기죽순, 셀러리, 두릅근(根)채류뿌리당근, 마늘, 무, 양파과

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.05.25

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  [호텔레스토랑서비스] 한식 레스토랑 - 한국음식의 특징, 한식메뉴의 구성, 한식서비스방법 및 테이블세팅

  한국요리 중 가장 다양한 요리로 반상, 주안상, 교자상 등에 차려진다.8) 선점과 같은 방법으로 조리하며 식물성 재료인 호박, 오이, 가지, 배추, 두부와 같은 재료를 가지고 만든다 ... 고추잎김치, 무우짠지, 무우오가리무침, 톳김치, 연꽃동치미, 배추통김치, 열무김치, 오이소박이, 고무마줄기김치, 나박김치, 박김치, 배추즉석김치, 갓김치, 미나리김치, 파김치, 물김치 ... 소화에 부담을 주지 않아 환자나 노약자를 위한 보양식, 환자식, 이유식으로 이용되며, 재료가 다채롭고, 종류 또한 다양하다.

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.03.30

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  프랑스 음식에 대해서..(파워포인트), 과제1등작품

  슈크루트를 이용한 요리.슈크루트부대찌개? ... 슈크루트를 이용한 요리.슈크루트부대찌개? ... 슈크루트를 이용한 요리.우리나라의 김치와 같이 그 자체로서, 그리고 육류나 소시지의 느끼함을 잡아주는 역할로 애용된다.또한 파이, 수프 등….

  리포트 | 52페이지 | 5,000원 | 등록일 2015.04.16

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  일본 음식문화에 대한 나의 의견 리포트

  ‘스키야키 요리’가 있으며, 얇게 저민 쇠고기를 배추, 파, 버섯과 같이 끓여 먹는 요리이자 폰즈나 참깨 소스를 이용하여 먹는 ‘샤브샤브’가 있으며, 다시마를 넣어 끓인 물에 두부를 ... 그리고 ‘혼젠요리’가 있는데 혼젠요리는 정식 일본요리라고 할 수 있다. ... 그리고 ‘오세치요리’가 있는데 설에 먹는 요리이며 보존식 음식이고 축복의 의미를 가지고 있다.

  리포트 | 6페이지 | 1,700원 (35%↓) 1105원 | 등록일 2017.09.01

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  일본 음식문화(지역별 음식,음료,술,디저트)

  한국의 청국장과 유사하다 .* 관동지방의 음식 - 맛이 진한편 - 간장 , 설탕을 많이 이용 . - ‘ 에도요리 ’ 라고 불림 - 다섯 가지 조미료를 사용한다 . ... 좋아하다 )+ 야키 ( 굽다 ) 가다랭이포를 우려낸 물고 밀가루를 개어 , 자신이 좋아하는 재료를 넣고 부친 음식 .타코야키 : 타코 ( 문어 )+ 야끼 ( 굽는다 ) 밀가루 , 양배추 ... 지금에 이른 것이며 , 과자의 역사는 궁중의 제례 때 보관이 어려운 과실을 표현하기 위해 곡식 ( 쌀 ) 을 갈아 과실모양으로 만들기 시작했다고 한다 .낫토 낫토는 대두를 낫토균을 이용해

  리포트 | 58페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.11.21

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  누리과정 우리나라 생활 주제로 월간교육계획안 1개월.

  알아본다.- 명절과 관련된 그림자료를 전시한다.도서영역- 우리나라 고유 명절 자료를 배치한다.- 우리나라 상징 책자를 준비한다.영역구성- 쌓기 영역: 궁 그림자료 준비 -과학영역 :배추 ... 갖기자유선택활동쌓기놀이영역블록으로 궁 만들기역할영역옛날 서당 놀이하기언어영역[듣기/말하기/읽기/쓰기] 고유의 명절 추석과 설날수ㆍ조작영 역[조작/소근육]우리나라 상징 패턴 연결하기[수]우리나라 꽃 무궁화과학영역배추 ... 나무 적 목 블록을 이용하여 기와집, 초가집을 만드는 방법에 대해 이야기 나눈다.T-나무 적 목 블록으로 옛날사람들이 살았던 집을 만들어 볼까요?

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.08.26

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  서울과 경기지역의 향토음식의 특징, 서울, 경기지역의 향토음식의 종류, 향토음식의 개념과 발전방향

  → 특정 지방 에서만 생산되는 식료품으로 지방 특유의 방법을 이용해 만드는 요리서 울 의 향토음식의 특징 조선시대의 음식풍 화려한음식 적당한 맛 여러 음식이 궁중음식과 유사 반가음식도 ... 육회를 판판하게 깐 뒤 각색 전유어와 지단을 채썰어 돌려 담음조 랭이떡국 모양이 매우 독특한 개성지방의 설 음식 개성만두 , 보쌈김치와 더불어 개성지방의 3 대 음식으로 꼽히는 향토요리 ... 판매되는 수원의 숯불갈비는 간장 으로 양념하는 갈비와는 다른 독특한 맛비 늘김치 동치미를 담그는 작은 무를 생선의 비늘처럼 어슷하게 칼집을 낸 다음 그 사이에 무채 속을 채워서 배추

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.11.23 | 수정일 2017.04.12

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  폴란드의 역사와 문화

  폴란드의 음식사진 - 자피에칸카폴란드에서는 감자와 버섯을 이용한 요리를 많이 맛볼 수 있고 김치처럼 폴란드인들은 오이 피클을 담가 먹는다. ... 골롱카는 돼지 족발에 완두콩과 절인 양배추를 곁들여 먹는 음식이다.사진 - 카샨카 5. ... 소금, 후추, 마조람, 때로는 올스파이스로 양념한 뒤 커다란 돼지 창자에 채워넣고 삶거나 오븐에 구운 요리이다.III.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.11.20

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  우리나라 향토음식

  생선과 야채에 녹말을 묻혀 데친 다음 차게 해서 먹는 전통요리), 장김치(배추와 무를 주재료로 하여 간장으로만 간을 하여 담근 국물 김치), 감동젓무김치(고급 김치로 깍두기의 일종이다 ... 제주 지방 향토떡)[지역적 특성] 남해와 동해에 좋은 어장을 접하고 있어 해산물 풍부 / 낙동강 유역의 분지와 평야에서 각종 산물 생산 / 생선 많이 섭취, 해산물, 담수어와 콩을 이용한 ... 감자, 찰옥수수, 메밀 이용 음식 발달[향토음식]강냉이밥(멥쌀에 옥수수와 강낭콩을 섞어 지은 잡곡밥), 곤드레나물밥(쌀에 참기름과 소금으로 양념한 곤드레나물을 넣어 지은 강릉지역 향토음식

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.11.09

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  지역사회간호학 실습 보건교육계획안 [당뇨]

  눈에 보이는 지방 제거 후 요리 시작하기 ? 튀기고 조리는 것보다 삶거나 찌기 ? 하루섭취량을 손바닥 크기보다 조금 적게 먹기 ? 가금류 ? 조리 전과 후에 껍질 벗기고 먹기 ? ... 추천하는 식품 - 푸른 잎 채소류 : 오이, 배추, 상추, 버섯 등 - 해조류 : 김, 미역, 다시마, 우무, 한천 등 - 기름기 걷어 낸 맑은 육수, 맑은 채소 국, 곤약 - 오미자 ... 않기에 허기가 져서 자주 먹게 된다. ④ 다뇨 : 포도당이 물과 함께 빠져 나가기에 소변량이 많고 소변을 자주 본다. ⑤ 피로감 : 에너지원이 포도당을 이용 못하게 되어 기운이 없게

  리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.01.31 | 수정일 2024.06.16

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  서울 강남역 음식점, 맛집 상권 분석 - 대학교 레포트 자료

  상권의 기원과 변천무,배추 밭이었던 강남은 강남지역의 대대적인 개발의 진행과 아파트개발 소식이 전해지자 사람들이 강남으로 이주해 오기 시작함으로써 형성되기 시작했다. ... 옆: STEFF HOTDOG(1층)월매네 주막(1층)마루(1층, 삼겹살)바다와 용왕신화(1층, 낙지·오징어 전문점)Oh Gharley's(2층, 호프집)◆우신빌딩: 시젠(2층, 면요리 ... 또한 용인, 안성 등의 지방캠퍼스를 오가는 스쿨버스의 주요정류장으로 강남역 상권을 발달시킨 요인 중의 하나이다.상권내에서는 다양한 연령층이 고른 이용도를 보이나, 상권의 경계를 사이에

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.08.15

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  식품의 천연색소의 식품학적 특성

  요리들이 점점 늘어나고 있습니다.음식에 들어가는 천연색소들은 제철과일이나 채소등을 이용하는것이 좋습니다.건강을 유지하기 위해서는 무지개색으로 구성된 식단을 마련하는 게 좋다고 합니다 ... 컬러푸드를 이용한 음식및 생각컬러푸드란?천연의 동식물에 함유되거나 혹은 미생물이 생산하는 색소. ... 최근에는 암 예방에도 효과가 있는 것으로 알려졌습니다.또 콜레스테롤을 낮추고 심장병을 예방하며 몸 속 유해물질을 체외로 내보내는데 도움을 줍니다.보라색 은 포도, 블루베리, 적양배추

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.06.14 | 수정일 2022.03.11

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  서양조리 용어 해설

  Crepe[KRAYP]: 프랑스식 팬케이크로 밀가루 반죽을 얇게 구워 만든 음식으로 디저트에 주로 이용한다.?86. ... Coleslaw: “Cool Cabbage”란 의미로 양배추에 마요네즈, 식초를 섞어 만든 샐러드78. Combine: 서로 다른 성분의 식품들을 함께 잘 섞는 것.79. ... Mousse[MOSS]: 거품 이끼라는 뜻을 가진 프랑스요리의 하나, 촉감이 부드러운 부풀어 오른 요리로 과자로 크림과 달걀 흰자를 휘저어 약한 불로 굳혀 요리 한 디저트의 일종이다

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.12.27

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  녹색식생활과 음식만들기-2016학습지-교사용

  가공식품은 건강에 좋지 않아 되도록 멀리하는 것이 좋지만 요리시간을 단축하여 편리한 특징을 있다. 이 특징으로 인해 바쁜 현대인들에게 많이 이용되고 있다. ... 농도가 진한 용액 쪽으로 이동하여 두 용액의 농도가 같아지는 것.· 여러 가지 썰기 방법통째썰기반달썰기은행잎 썰기팔모썰기채썰기여러 가지썰기 방법그리기이용되는요리의 예전나물국깍두기, ... 특별한 요리과정이 필요하지 않다.5.

  리포트 | 15페이지 | 5,800원 | 등록일 2016.03.15

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  조리원리 과제 레포트 - 한국에서 하나되는 세계의 음식 문화

  실습에서는 밥을 이용한 ‘커리향이 은은한 김치파인애플라이스’를 메인 요리로 만들었다. ... 양배추는 가늘게 채썰고, 대파는 가늘게 어슷썬다.양배추와 대파는 최대한 가늘게 썰어야 부침개를 돌돌 말 수 있다.③ 베이컨은 팬에 한번 구워 기름을 뺀다.·④ 반죽에 재료를 넣고 팬에 ... 한국의 김치와 인도의 카레를 재료로 이용하여 태국식 볶음밥의 형태를 빌려 만든 음식이다. 이 볶음밥은 파인애플에 담아 모양새를 살리는 데 그 특징이 있다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.08.16

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  방통대학교 성인간호학

  질긴 섬유류 음식(옥수수, 열무, 양배추, 샐러리, 콩나물 등)의 과다 섭취는 덩어리를 형성하여 부분적인 장폐색을 일으키기 쉬으므로 섭취가 용이하게 아주 잘게 썰어 요리한 것을 다른 ... 잠기는 것에는 별 다른 문제가 없으니 마음 놓고 목욕해도된다.④ 피부관리피부관리에 있어 무엇보다 중요한 것은 예방으로 처음부터 자신의 피부에 적합한 제품을 선택하여 바르게 사용하고 배추로디는 ... 가급적 빨대를 이용하지 말고 껌 등을 씹지 않는 것만으로도 상당히 억제할 수 있다.음식으로 인한 폐쌕을 예방하기 위국 10~12잔의 수분이 하루 필요량이다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.06.21

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  장아찌에 대해서

  장과란 본래 장조림이나 장아찌를 통틀어 일컫는 궁중요리 언어다. ... 장아찌 종류1) 간장 절임 장아찌가지, 개암, 고추장, 고춧잎, 곤달비, 깻잎, 도토리, 묵, 둥근파, 마늘잎, 마늘통, 매실, 무채, 미역, 박, 밤, 배추꼬리, 배추속대장, 배추 ... 더러는 요리책에 나오는 '간장물을 끓여서 반드시 식힌 후에 붓는다.'란 지시어가 번거롭게만 여겨지기도 한다.그러나 장아찌에 쓰이는 소금물이나 간장물은 반드시 끓여 써야 한다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.12.22

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