"팽윤력과 용해도" 검색결과 281-300 / 604건

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  베타갈락토스데이즈 활성

  겔은 그들이 물을 재흡수하여 팽윤하는 능력에 따라서 특성을 나타낸다. 세파덱스 유형의 번호는 물의 재흡수 값에 관계된 것이다. ... 이 효소는 젖당의 소화, 흡수가 어려운 사람에게 적합한 유제품을 제공하며 부가적으로 젖당 함유제품의 감미도와 용해성을 증대시켜주는 특징이 있다. ... incubator에 15분 동안 반응시켜준다.⑤ 반응이 끝나면 2M sodium carbonate 50㎕를 넣어 반응을 멈춘다.⑥ 분광광도기를 이용하여 흡광도 450nm에서 흡광도를

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.06.10 | 수정일 2022.07.28

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  2주차 예비

  Suspension polymerization)현탁중합은 단량체를 물과 같은 비용매 중에 기름상으로 현탁시켜 입상의 중합체를 얻는 방법으로서 이 중합을 일으킬 수 있는 단량체는 물에 대한 용해도가 ... .- 산,알칼리에는 팽윤 혹은 용해함.(3) AIBN관용명으로 아조비스이소부틸니트릴(AZOBISISOBUTYLNITRILE)로 불리기도 한다.벌크중합에서 사용되는 개세제중 하나로 열이나 ... 그리고 순도가 높은 중합도를 가진 중합체를 얻을 수 있고 분리조작방법이 편리하기 때문에 공업적으로 이용하기 좋다.

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.07.14

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  폐수의 중금속 회수 및 처리

  농축이 가능하며 , 막 자체를 재생 , 재사용이 가능 액체막으로 대용량 액체막 , 에멀젼 멤브레인 등이 사용 액체분자막에 비해 막자체의 안정성이 크고 분리공정이 간편함 단점 액막의 팽윤 ... . ◈ 금속의 환경위험도와 자원고갈 속도를 고려한 회수 우선도 결과 카드뮴 납 수은 아연 구리 코발트 니켈 알루미나 크롬 철 순으로 우선도를 나타냄 . ◈ 폐수의 중금속을 제거하기 ... 폐수의 중금속 회수 및 처리동향4 ◈ 현재 가장 많이 사용되고 있는 중금속 처리기술로 고농도의 중금속 함유 폐기물의 처리에 경제적이고 중금속에 대한 선택도가 없어서 회수가 어려우나

  리포트 | 34페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.03.24

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  [식품가공 및 저장] 곡류, 서류 및 두류 가공 - 곡류 저장, 곡류의 가공, 두류의 가공, 대두발효식품

  등- 전분당은 분해정도에 따라 덱스트린, 물엿, 맥아당, 포도당 등으로 구분, 이 분해물을 다시 가공하여 이성화당, 올리고당 등을 생산- 전분당은 가수분해 정도에 따라 감미도, 용해도 ... )하는 것이 중요- 고구마정선→세척→마쇄→사별(체치기)→전분유→석회수첨가→침점/원심분리→전분(2) 전분의 가공① 호화전분(-starch)- 생전분을 물과 함께 가열하면 전분입자가 팽윤되는 ... 1,6- 고온에서 가열하면 전분이 분해되어 분자량이 작은 크기의 덱스트린이 만들어지는데 이런과정을 호정화- 호정화된 덱스트린은 호화전분에 비하여 물에 쉽게 녹고, 점도가 낮으며 노화도

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.09.23

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  [조리원리] 조리과학특론 기말과제

  전분의 호화, 호정화, 노화, 가수분해에 대하여 설명하시오.1) 호화: 생전분에 물을 넣고 가열하면 전분 입자가 물을 흡수하여 팽윤되고 결정성 영역이 붕괴되면서 점도와 투명도가 증가하고 ... 양배추, 콜리플라워, 양파 등에는 안토잔틴의 일종인 플라본올 색소가 함유되어 있다.식물색소의 성질색용해성산에의한 영향알칼리에의한 영향금속이온에의한 영향장기가열에의한 영향클로로필녹색지용성녹색 ... 신선할 때 비타민 A의 효과가 높다.3) 안토시아닌계 색소 - 적색 채소류: 당근, 자색 양배추, 비트, 가지 등 채소의 적, 자색 색소는 수용성의 안토시아닌계 색소이며 세포액 내에 용해되어

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.11.17

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  세탁의 원리 및 영향을 미치는 요소

  세탁물 온도세탁제가 투명하게 용해되는 온도는 대략 20~50도 사이이다. 대체로 40도를 표준으로 하며 20도 이하로 되지 않는 것이 좋다. ... 오염입자끼리 회집하는 성질이 있다. 5) 가용화계면활성제가 농도이상, 유화상태가 장시간 유지되는 상태를 말하는 것으로, 계면활성제와 같은 물질의 존재에 의해 물에 잘 녹지 않는 물질의 용해도액에는 ... 세액의 온도가 높아지면 세척작용은 빨라지나 재 오염이 촉진되고 섬유가 팽윤되어 때가 섬유 내부로 확산되기 때문에 섬유와 때의 상태에 따라 가장 적합한 온도를 선정하여야 한다.

  리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.10.05

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  육류에 대하여....소, 돼지, 닭등....종류별 특징과 성분, 부위별 특징과 명칭. 성분등..... 사후변화와 숙성

  연령, 사양조건, 영양상태, 건강상태 등에 따라 차이가 있으며, 체내에서도 부위에 따라 많은 차이가 있다.수분육류의 약 75%(60~80%)를 차지하고 있는 수분은 많은 성분들을 용해시켜 ... 우둔 (Topside/Inside) : 설도와 함께 엉덩이를 형성하는 부위다. 지방은 적고 살코기가 많다. ... 설도 (Butt & Rump) : 엉덩이살 아래쪽 뒷다리 쪽에 있는 부위다. 우둔살과 비슷하고 지방질이 적고 단백질이 많다.

  리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.09.03

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  윻화중합

  dodecyl sulfate는가 된다.SLS(Sodium lauryl sulfate)라고도 하는 계면 활성제로 생화학에서는 펩타이드나 단백질에 붙는 음이온으로 주로 사용되어 약물의 용해도를 ... 입자에 흡수됨을 메틸 메타 아크릴레이트의 반응에서 관찰하였다.만일 극성을 지닌 단량체를 사용하는 경우에는 단량체와 물간의 계면장력(Interfacial tension)이 중요하여 용해도가 ... 기능성기(예로써 아클릴레이트의 에스테르기)가 있을 경우에는 입자를 안정화 시키는데 보조 역할을 한다.이 이론은 초산비닐, 염화비닐, 메틸 메타 아크릴레이트와 같이 단량체의 물에 대한 용해도가

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.15

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  변성전분

  . 40~90℃의 구간에서의 용해도는 커다란 差異를 보이며 分碎 전 쌀 澱粉의 용해도는 40℃의 1.2%에서 60℃까지는 거의 변 화가 없다가 60℃이후부터 서서히 增加하여 90℃에서는 ... 溫度에 따른 팽윤양상은 澱粉 粒子 내부의 結合력 과 澱粉分子의 회합정도에 따라 다르며 澱粉 粒子내의 結合력이 강하면 팽윤에 강하게 저항하여 粒子내의 結合성이 클수록 팽윤력이 낮아진다 ... 광투과도의 變化양상을 통하여 分子간의 結合겅도와 粒子내부 의 치밀한 정도를 예측할 수 있다고 한다.

  리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.11.02

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  소세지 결과 레포트

  유청단백은 넓은 범위의 pH에서도 용해도가 높아 여러 식품에 적용이 가능하며, 유화력이 우수하고, 카제네이트와는 달리 70℃ 이상의 열처리 시에도 겔을 형성할 수 있으며, 보수력을 ... 혈장은 원료처리 시 미생물에 쉽게 오염될 가능성이 높아 보존기간이 3℃에서 최대 4일 정도로 아주 짧다.혈장 단백질은 용해도가 매우 높고 물과 결합 능력이 뛰어나며, pH를 증가시켜 ... PVDC에 충진된 어육 소시지 제품에 많이 이용되고 있고, 열 처리후 대두단백등 다른 단백결착제들보다 높은 조직감을 부여한다.- 대두단백(Soy protein)대두단백은 육제품에 용해도

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.28

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  수용성 고분자 ppt

  물에 용해되거나 팽윤 ( swelling ) 혹은 작은 입자로 분산될 수 있는 수지 혹은 고분자 물질 . ex) 도료 , 접착제 , 세제 , 식품 , 화장품 , 의약품의 첨가 재료 ... 지역난방 파이프 라인 냉장고의 단열재 , 샌드위치판넬 단열재로 사용하는 이유 : 경질 폴리우레탄 폼의 좋은 단열 특성은 미세하고 막힌 벌집 모양의 셀 구조와 셀 내부에 존재하는 열전도도가 ... 함 * 이온성 고분자는 작용기 1 개당 약 8 개의 탄소를 용해시킬 수 있음3.

  리포트 | 38페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.05.27

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  P(NIPAAm)의 용액중합

  그러나 용매중에서 성장 라디칼이 정지되거나 연쇄이동 작용을 하게 되어 높은 중합도의 고분자를 얻기가 힘들고, 반응속도가 느린 단점도 있다.용액중합이란 단위체를 적당한 용제에 용해시켜 ... 또한 가교된 PNIPAAm의 경우 팽윤과 수축거동을 보이는데 부피가 팽윤되었을 경우 길이는 감소하고 부피가 수축하였을 경우 길이는 증가하므로 온도 변화에 따라 길이를 조절할 수 있다 ... 용액중합은 두 가지 종류가 있는데, 사용되는 용매가 모노머와 생성된 고분자를 모두 용해시키는 균일계용액중합, 모노머만 용해시키는 경우를 불균일계 용액중합이 있다.

  리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.10.05

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  감광성 폴리머의 제조기술 소개

  수계의 알칼리 현상액을 사용 – 팽윤에 의한 고분자의 노화가 없다. 해상도의 성능이 높다. ... 일어나는 고분자 조성물 또는 광 조사에 의하여 고분자 물질로 형성되는 화합물의 조성물계를 지칭한다. 2) 광조사에 의하여 단시간 내 분자 구조의 화학적 변화가 일어나 어떤 용제에 대한 용해도 ... 억제제(inhibitor)로 작용, 빛이 조사될 경우 산으로 바뀌어 현상액에 대한 용해도가 급증 → PAC (Photo acid compound)Photo resist - PositiveNovolak-DNQ

  리포트 | 24페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.03.18

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  전분의 호화와 노화를 설명하고 노화방지법을 설명하시오

  Micell구조를 가진 전분을 β-전분이라고 하며 냉수에 용해되지 않으나 어느 정도 흡수 팽윤한다. ... 전분을 물과 함께 가열하면 60~65℃ 부근에서 전분입자는 급격히 팽윤하고, 더 고온이 되면 전분액은 점성과 투명도가 증가되어 colloid상의 풀과 같이 된다. ... *pH : 전분의 팽윤과 호화는 pH에 의하여 영향을 받으며, 특히 알칼리성인 물에서 전분의 팽윤과 호화가 촉진된다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.09.29

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  포토 예비

  현재에도 강한 부식액을 써야 하는 공정이나 집적도가 낮은 반도체 제조시에 이용되고 있으나, 현상(Development)시 Pattern의 팽윤(Swelling)현상으로 해상력이 2∼ ... Negative와는 달리 팽윤현상이 적으며 내 Etching성도 뛰어나고 특히 해상력이 탁월하여 고집적도 반도체 제조공정에 주로 쓰이고 있다. ... 반도체 또는 LCD 제조공정에서의 Photo Resist는 빛에너지에 의해 분해 또는 가교 등이 일어나 그 용해 특성이 변화하는 물질 Photo Resist 위에 원하는 Pattern이

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.04.19

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  혼합물의분리

  보다 큰 용해도에 기초를 두고 있다. ... 미치는 염의 효과물속에 용해된 무기염류 농도가 클 때는 유기물질의 용해도가 달라진다. ... 두 용매 속에 녹아 있는 용해도 비로서 분배계수를 나타낸다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.25

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  전분구조의 특성

  청색은 나선구조의 길이가 길수록 즉, 중합도가 클수록 짙어져 흑청색을 나타낸다. ... 중합분자들이나 중합분자로 형성된 섬유의 구조로부터 이루어지며 이들은 수소결합, 소수결합, 이온결합, 또는 공유결합으로 결합되어 망 구조를 형성하며, 망 구조 내부의 액체는 저분자의 용질이 용해된 ... 제3단계는 최대 팽윤점에 도달한 전분 분자 내에서 직선구조인 아밀로오스가 전분입자로부터 빠져나와 용출되어 졸(sol)상태의 콜로이드를 형성하는 시기이다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.09.29

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  다당류의 종류와 각 성분의 특징

  α-glucan 사슬이 짧아지고 용해도 증가, 효소작용 용이? 볶거나 팽화시킨 곡물에 존재? 식품, 제지 등 여러 분야에서 이용5. ... 알칼리 용액에서의 용해도에 따라 α-cellulose, β-cellulose, γ-cellulose로 구분2. 이용① 분말 셀룰로오스? ... 물에 용해되거나 팽윤되지 않으나 층밀림 변형력 가하면 콜로이드 분산액 형성? 열과 산에 안정, 계면막 강화 성질? 분말형 MCC와 콜로이드형MCC③ 셀룰로오스 유도체?

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.02.17

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  검물질의 겔 형성능력

  속에서도 쉽게 점도가 큰 콜로이드 용액을 형성한다. guar gum은 천연 자연 고무질 물질 중에서도 외관상의 점도가 가장 크며 겔을 형성하지 않는다.xanthan gum(1.5%)은 용해도가 ... 점도는 230CP로 나타났다. gum tragacanth은 이란의 관목에서 얻을 수 있으며 찬물에서 팽윤되어 덩어리지며 그 점도가 매우 큰 고무질 물질이다. ... 냉수에 분산되고 열수에 용해되며 이 고무질은 겔을 형성하는 힘이 크며 0.25% 수용액에서도 겔을 형성한다고 한다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.11.21

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  아조계 분산염료

  분산제는 일종의 계면활성제(surfactant)이다.분산염료에 의한 염색① carrier 염색법난염성인 polyester 섬유에 대하여 염착을 촉진시키는 약제 즉 carrier(팽윤제 ... 고온염색의 또 다른 효과는 분산염료의 수상(水相)에의 용해속도의 증대이며, 용해속도의 증가는 염색에 적당한 단분자에 가까은 염료농도를 증가하며, 염색속도의 증가에 기여한다.③ thermosol ... 가장 보편적인 방법으로 방향족 1차아민을 염산(HCL)에 용해시키고 냉각시킨 후 아질산나트륨(NaNO2)수용액을 가하는 직접법이 이용되고 있다.② 커플링 반응디아조화물과 활성방향족

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.09.18

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