"외식산업문제점" 검색결과 3,001-3,020 / 5,736건

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  외식사업론 인적자원관리 파워포인트 레포트 자료 발표

  교육관리자의 교육훈련방법 사내교육 사내 세미나, 사내시험, 연구회 운영, 업소견학, 각종회의, T.Q.C 활동 사회교육 각종 외식산업 세미나, 해외연수, 자격증 시험, 타업소 견학 ... 퇴직자를 대상으로 한 구인 신문, 잡지 등을 통한 광고구인 업계 소식 등의 홍보지를 통한 구인 업소 외부에 직접 구직광고를 부착하여 구인 기타 업소 특성에 맞는 구인신입사원 교육외식산업의 ... 돌발상황에 대한 내용, 불평처리, 시간제 직원을 훈련시키는 임무, 지배인 부재 시 대행업무 등을 교육관리자 교육계속적인 교육으로 능력개발 위주로 실시 관리자의 교육내용 외식산업의 발전과정

  리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.12.11

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  한식의 세계화 방안

  한식 현실의 문제점가. ... 한식의 우수성을 바탕으로 한식을 발전시키고 한식문화의 국내외 확산을 통해 농림수산식품산업, 외식산업, 문화관광산업 등 관련 산업을 발전시키고 대한민국 이미지를 향상시키고자 하는 일.나 ... 한식의 현실/문제점 -----------------------------1다. 왜 한식의 세계화가 중요한가? -------------- 22. 본 론가.

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.11.25

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  광고 사례를 통해서 본 소비자 통찰력의 이해와 발견

  외식업계 추정에 따르면 롯데리아의 시장점유율은 40%, 맥도날드는 20%이며, 점포 수는 롯데리아가 744개, 맥도날드는 231개이다(2008년 3월 통계치). ... 나남, 2000안광호하영원이학식, 소비자행동(마케팅 전략적 접근), 법문사, 2010우정준, 소비자 행동, 디자인리서치앤플래닝, 2010정홍준, 소비자 행동에 관한 연구, 연세대 산업대학원 ... 또한 소비자와 환경과의 상호작용을 파악할 수 있으며 소비자도 인식하지 못하는 문제를 발견할 수 있는 장점이 있다.사다리법은 1대 1 심층 면접의 방식으로 제품의 물리적 특성과 소비자

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.06.14

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  교촌치킨 해외진출 성공요인 마케팅 경영분석

  브랜드 약화로 인해 지역성을 벗어나기 어려움경영에 대한 노하우 부족..PAGE:37SWOT 분석프랜차이즈사업에 대한 인식확대 및 성장외식산업의 지속적인 성장브랜드의 인지도 성장기존 ... 설립산업정책연구소 브랜드 대상기업경영대상수상 5년연속 수상미국 7호점 세리토스점 오픈올해 브랜드대상 7년연속 수상..PAGE:1010%20%30%40%’08’10’09’06’0728.7% ... 증설의 한계많은 프랜차이즈점으로 인한 경쟁 과열경기 악화로 인한 외식사업 침체SWOT 분석..PAGE:39Chapter 4본론성공요인 / 차별화 전략 분석..PAGE:40고객 플러스-델타

  리포트 | 50페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.03.14

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  놀부의 해외진출 사례

  놀부는 크게 최초로 한식을 표준화 시킨 프랜차이즈 기업이라는 점과 국내 최초로 해외진출을 한 외식업체이라는 점에서 한국의 외식산업을 대표한다고 생각하였고, 이에 놀부를 선정하게 되었다 ... 이런 모습을 볼 때 외식업의 해외진출은 그리 쉽지 않은 일임에 틀림없다.이런 점들을 보더라도 우리나라의 외식업이 해외에 진출 시 여러 가지 어려움이 따르고, 외식산업만이 가지고 있는 ... 그 이유는 현지화의 실패와 문화적 차이로 인한 관리의 문제였던 것으로 드러났다).

  리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.10.21

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  오리온 초코파이 성공 사례 분석

  중국시장 진출배경국내시장 불투명- 저 연령층 감소- 제과수요 포화- 외식산업등 대체재국제화 흐름확산- 해외 진출입 활발- 무역장벽 완화가능성의 발견- 국내시장에서의 자신감공산주의 체제 ... 이러한 문제를 해결하기 위해 여러 대리점 중에 지역에서 중요한 대리점과 독점거래를 했다. 인기 있는 제품이기 때문에 독점거래권을 얻게 된 대리점에도 이익이 되는 것이었다. ... 결국 북경에 영향력 있는 대리점과 독점거래가 성사되면서 골칫거리인 수금문제를 해결할 수 있었다.다시말해 기본적으로 거대한 시장을 상권별로 구분하여 1개의 판매대리상을 두는 하나의 딜러만을

  리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.09.18

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  풀무원의 SCM성공사례

  따라서 이러한 문제점을 가지고 있는 회사들은 푸드머스에 판매대행을 의뢰하여 적은 수수료로 푸드머스의 광범위한 영업망을 자사의 영업조직처럼 활용할 수 있으 며, 골치 아픈 채권문제로부터 ... 최근에는 B2C사업인 내추럴홀푸드 인터넷 쇼핑몰을 비롯하여 B2B사업인 푸드머스, 문화사업(김치박물관), 외식사업, 바이오 산업 등에 진출하여 다양한 환경변화에 대응하기 위한 사업의 ... IMF이후 소비자의 소득이 감소함에 따른 외식비의 절대적 감소에 따라 내수위주의 소비패턴으로 바뀌고 있어 상대적으로 유리한 면을 보이고 있는 가운데 생산성 향상을 통한 제품가격 인상을

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.07.13

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  [중소기업경영론]성공적인 중소기업자(또는 중소기업재직/퇴직자)를 인터뷰해 해당 중소기업의 창업에서 현재까지의 과정을 청취하라. 그리고 성공과 실패 원인에 대해 설명하시오.

  등의 인력개발 투자의 어려움 등으로 인해서 대기업과 비교하여 평균 6배 정도의 높은 산업 주문에 의한 다품종소량생산에 의존을 하고 있다. ... 즉, 문제는 닭고기가 아닌 튀김 기름이다. ... (주)제너시스(BBQ)는 외식사업을 젊은 세대인 신세대의 새로운 감각과 아이디어, 고객들의 트렌드를 쫓아가는 새로운 마케팅력이 매우 필요한 사업으로 보고 있기 때문에, 그 부분을 벤처식으로

  방송통신대 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.09.23

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  대한민국 소비자의 독특한 문화가운데 아래에 제시된 요인들은 소비자 행동에 영향을 주는 대표적 요인들 중의 하나입니다. 따라서 아래 제시된 요인들 중 4가지를 선택하여 아래와 같은

  특히 이러한 점은 외식업계에서는 건강메뉴에 대한 소비자의 관심을 불러 일으켜 건강마케팅 또는 영양마케팅으로 활용되어 기업의 웰빙전략 및 소비자를 이끄는 새로운 마케팅전략이 되고 있다 ... 그렇다면 위에 선택한 네가지의 특징과 문제점 및 소비자 행동에 대한 전반적인 특징을 살펴보고 그에 따른 의견과 사례를 종합적으로 서술해 보도록 하자.2. ... 많고 특히 우리 사회의 소비문화에서 주는 문제점 및 다양한 시각적 견해를 제공해 줄 수 있기 때문에 다음과 같은 네가지 요인을 선택하게 되었다.혈연적 요인에 의한 가족 및 혈족관계에

  리포트 | 4페이지 | 10,000원 | 등록일 2012.05.24

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  가족복지대상 한 사례를 기술하고 그 사례에 대해 가족을 사정을 하고 가족복지실천기법을 선택하여 실천기법에 따른 치료계획을 기술하시오

  환자 아버지는 예상했던 대로 환자에 대한 역할의 문제점을 지적하며 비난하였고, 환자에 대해 변화의 필요성을 강조하였다. ... 아버지로서 자신이 변화할 점과 환자가 변화할 점에 대해 얘기하고, 계약을 통해 과제를 실행할 것을 약속받았다. ... 특히 현대 산업사회에서는 가족으로서는 불가항력적인 사회변화로 인하여 가족의 생존과 복지가 위협을 당하는 경우가 발생하기 때문에 국가가 가족에 대하여 개입을 하지 않을 수가 없다.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.04.23

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  오리온 초코파이 중국진출 전략 및 성공요인 분석

  오리온 그룹은 90년대에 들어서면서기존의 제과사업과 함께 유통, 미디어, 영화, 외식 등의 분야로 사업을 다각화하며 비약적으로성장해 왔다. ... 국민 1인당 연금비용 부담의 증가, 미혼 남성의 증가 등이 이미 다음 세대의 심각한 사회문제로 부각되고 있다. ... 그리고 2팩을 편의점이나 학교 매점 판매용으로 선보이며 고가이면서도 패키지 차별화를 통해 소비자의 층을 넓혀갔다.

  리포트 | 33페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.03.04

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  A+ SPSS, PASW를 통한 커피전문점 분석 ppt 자료(조사방법론, 경영정보시스템, 경영통계 과목 유용)

  이론적 고찰 커피전문점은 외식산업의 범주에 속하며 특정의 영업방식 , 서비스형태 , 금액지불방식 등의 차이로 구분되는 ‘업태’에 의한 분류 중 한 부분을 차지한다 . ... 연구 방법론 1 ) 연구의 검증가능성 커피매장과 커피의 종류 , 효능을 조사함으로써 증명이 되었고 , 도덕 적으로나 윤리적으로 문제되는 요인은 없다 . 2) 연구의 실행가능성 ① 시간적인 ... 이제 그 위상을 확고히 해가고 있다 . 2008 년 외식업계가 전반적인 매출하락으로인해 울상을 지은 반면 에스프레소 커피업계는 선두브랜드를 중심으로 최근 5 년간 연평균 25% 이상의

  리포트 | 34페이지 | 5,800원 | 등록일 2011.12.21

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  맥도날드의 그린마케팅

  그러므로 쓰레기 처리에 3R(Reduce, Recycle, Reuse)원리를 적용해 환경 문제에서 선구자적인 역할을 담당하고자 한다.즉 폴리스티렌이100% 재생 가능한 점에 착안하여 ... 환경문제가 기회와 위협을 줄 수 있다.? ... 시작되었습니다.미국 일리노이주 드 플레인에 첫 매장을 설립한 지 54년이 된 2009년 현재, 맥도날드는 전세계 121개국, 3만 여개의 매장에서 매일 5천만 명에게 서비스를 제공하고 있으며, 외식업

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.11.04

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  리치푸드 분석

  산업분석-시장환경분석본론 1. 산업분석-BCG Matrix1. 업체명 : ㈜리치푸드 의 피쉬 그릴 2. ... AnalysisThreats강점 다양한 메뉴개발 (슈퍼바이저, 조리사 자격증 취득) 퓨전 주점 선도기업 규모의 경제 실현위협 낮은 진입장벽 (유사컨셉난립) 원자재 가격 상승약점 인력관리문제 ... 서론 본론 결론 ReferencePOMs가 달려온 과정 산업분석-시장환경분석,BCG Matrix 기업분석-기업소개, CEO, 경영전략 경쟁사 분석 마케팅전략분석-SWOT, STP,

  리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.16

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  외식사업 마케팅관리

  살릴 수 있는 것들로 이러한 장점을 최대한 이용하면 지역상권 내의 고객 흡입률을 상당히 높일 수 있다.7) 커뮤니케이션 (Communication Mix)외식업은 서비스 산업으로써 ... 고객과의 밀착도의 원활한 의사소통이 매우 중요한 산업분야이다. ... 마케팅 관리자가 취해야 할 것은 다분히 능동적인 입장을 강조하는 것이다.상품의 효용(utility)이란 “소비자의 기본적인 욕구 및 필요를 충족시키거나 문제를 해결해 줄 수 있는

  리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.10.17

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  외식산업 사례 분석 - 미스터피자(MR. PIZZA)

  Pizza의 세트 메뉴외식산업 사례분석 - Mr. PizzaMr. ... 미스터피자가 나아가야 할 방향을 제시해보고자 한다.외식산업 사례분석 - Mr. ... Pizza의 문제점 및 해결방안사례 선정 동기그 후 대기업의 피자시장 진출과 맞벌이의 증가, 주 5일제 등 가족 생활 패턴의 변화가 맞물리면서 피자업계는 고성장을 거듭하며, 대중적인

  리포트 | 60페이지 | 4,000원 | 등록일 2008.11.06 | 수정일 2017.09.10

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  관광사업론요약

  , 일반유원시설업, 기타유원시설업카지노업 등(2) 간접적 관광사업1) 특징영리를 목적으로 활동하되, 관광과 직접적으로 관여하지는 않지만 간접적으로 보조하는 역할을 한다.2)종류외식산업 ... 간접적으로 광범위한 영역에 걸쳐있는 복합적인 사업으로 그 실상을 정확하게 파악하여 정의를 내린다는 것은 쉽지않은 문제이다. 관광사업이란. ... 또한 제2조 (정의)2항에서 “관광사업자”라고 함은 관광사업을 경영하기 위하여 등록.허가 또는 지정을 받거나 신고를 한 자를 말한다고 규정하고 있다.관광산업 시스템관광산업 시스템은

  리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.06.20 | 수정일 2017.02.13

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  패밀리 레스토랑 마케팅 분석

  미국의 외식산업이 발전에 발전을 거듭 해오면서 새롭게 형성된 레스토랑의 형태로 가족 단위로 편안하게 즐길 수 있 는 분위기의 레스토랑을 말한다. ... 장소(Place), 촉진(Promotion)촉진 (Promotion)강점(strength), 약점(weakness), 기회(opportunity), 위협(threat) 요인강점강점( ... 사과 종사원노력 커뮤니케이션 태도 보상의 만족정도 기대서비스제공 기대보상 정당한 보상 적절한 보상 신속처리 권한부여여부 적당한 방법제시 문제파악시간 즉각적 대응.882 .811 .809

  리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.11.29

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  환대산업경영론

  York Hilton)에서 설치(객실경영 상황을 자동적으로 기록)문제점 : 프런트데스크 클럭(front de clerks)은 데이터입력을 위해 키펀치카드(key punch cards ... 또는 추상의 인간두뇌에 투영된 상태를 의미하므로 시간의 흐름과 동시에 무한히 다양하게 발생되며 인간의 모든 분야에 걸쳐 발생되는 보편성을 지니며, 정보의 형용은 매체의 종류에 서 문제점을 ... 접근하는데 가장 기본적이고, 확실한 프레임(frame)을 제공하고 있으며, 이를 통하여 관광자뿐만 아니라 관광 정책, 관광 산업에 관련된 의사결정이나 문제해결에 도움을 줄 수 있습니다.본론1

  리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.04.12

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  호텔 경영 사례(서울롯데호텔)

  …………………………………………………………………2제1장 서론호텔 선정 배경 및 연구 목적시대가 발전하고 성장함에 따라 비즈니스 또는 관광을 위한 외국인의 국내 방문이 늘어나고 관광 산업중 ... 하나인 호텔을 빼 놓을 수 없을 만큼 호텔사업도 발전 하였고 지금은 매스컴을 통해 호텔을 주제로 방영되는 호텔문화가 우리 생활에 가깝게 다가왔으며 호텔 외식 조리를 전공하는 학생으로서 ... 가격 마케팅롯데호텔의 많은 객실 보유로 점유율이 낮은 단점을 타 호텔보다 가격을 낮추어 이러한 문제를 해소하는 마케팅5.이벤트 마케팅패키지 이벤트를 이용해 다양한 할인, 호텔 시설을

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.11.29

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