"달걀장조림" 검색결과 301-320 / 1,755건

• 

  영유아 교육기관에서 시간 연장반을 위한 일주일간의 식단제공 계획표를 작성하시오

  특히 시간 연장반에 위탁된 아이들은 장시간 어린이집에서 일과를 보내야 하기 때문에 그만큼 더 식단제공에 있어 각별한 주의가 요구된다고 할 것이다. ... 식단제공 계획표를 작성구분월화수목금원산지국산새우-태국산국산국산국산아침 간식저녁 간식흰 우유, 바나나딸기, 요플레새우스프감자전, 흰 우뮤미소국, 쌀 미음사과 샐러드흰 우유, 카스테라반숙 달걀 ... 요플레원산지쇠고기-호주산오징어-칠레산북어-러시아산닭고기-브라질산계란-미국산점 심흑미밥씨레기국쇠고기오이볶음수수부침개깍두기쌀밥오징어제육덮밥동태국시금치견과류볶음물김치수수밥북어국피조개무침두부조림어징어조림배추김치흑미밥미역국닭강정쑥갓나물배추김치계란후라이쌀밥미소국계란말이얼갈이무침물김치김원산지쇠고기-호주산국산국산

  리포트 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2017.05.16

  다운로드 장바구니
• 

  유아교육기관 운영관리 게획

  20일오전간식배/치즈밀크미숫가루감귤/요구르트모닝빵/흰우유당근스틱/치즈녹차두유중식서리태콩밥날치알청경채국만두탕수도라지오이생채배추김치김치볶음밥유부미소국계란프라이야채피클찰보리밥쇠고기무국두부조림새송이버섯볶음배추김치기장밥맑은콩나물국미트볼브로콜리조림애호박새우젓볶음깍두기차조밥쇠고기버섯국소시 ... 유아치즈견과류/흰우유감귤/요구르트오이스틱/치즈검은콩두유중식자장밥계란파국고구마맛탕단무지배추김치서리태콩밥쇠고기미역국야채계란찜진미채볶음깍두기수수밥북어무국돈육파인애플볶음시금치나물배추김치기장밥청국장찌개조기조림오이양배추무침배추김치찰보리밥설렁탕해물동그랑땡애호박나물배추김치주먹밥꼬치어묵탕새우튀김배추김치오후간식해물파전 ... 초장배추김치흑미밥바자락순두부국쇠고기단호박찜건파래볶음배추김치수수밥우거지감자탕임연수구이참나물맛살무침배추김치발아현미밥매생이굴국카레닭찜비름나물무침깍두기기장밥건새우아욱국제육볶음숙주미나리무침배추김치하이라이스계란파국요구르트야채피클오후간식군만두/주스삶은달걀

  리포트 | 14페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.08.22

  다운로드 장바구니
• 

  [위하수] 위하수의 증상(특징)과 치료를 위한 식이요법(식사요법)

  , 치즈, 반숙달걀, 달걀찜, 푸팅, 커스터드, 굴 음식 등이 적합하다. ... 단백질 식품부드러운 쇠고기로 만든 불고기, 우설편육, 족편, 약산적, 간소시지, 영계찜, 닭고기 샐러드, 닭간 구이, 흰살코기의 생선으로 만든 점이나 구이, 부드러운 게살, 두부조림 ... 기름기를 적게 한 곰탕, 설렁탕, 두부 된장국, 내장국 등도 권장한다.1. 주식밥은 된밥을 피한다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.12.12

  다운로드 장바구니
• 

  단체급식관리3공통) 메뉴(menu)는 제공하는 음식의목차로서 식단 또는 차림표라한다. 단체급식소중 한곳을 선정-초등학교-하여 조사하고 설명하시오

  초등학생의 경우 하루에 보통 1600-1700㎉를 섭취하여야 한다.(1) 1일점심-찹쌀밥(180Kcal) 부추된장국(100Kcal) 참치달걀찜(260Kcal) 건파래볶음(50Kcal ... ) 김치(20Kcal)(2) 2일점심-차조밥(160Kcal) 배추당면국(190Kcal) 고등어조림(190Kcal) 청포묵 무침(30Kcal) 김치(10Kcal)(3) 3일점심-팥밥( ... 210Kcal) 양송이버섯감자국(150Kcal) 단호박닭조림(190Kcal) 김구이(10Kcal) 김치(20Kcal)(4) 4일점심-현미밥(130Kcal) 들깨채무국(200Kcal)

  방송통신대 | 8페이지 | 6,000원 | 등록일 2019.09.10

  다운로드 장바구니
• 

  독성학(식중독) 레포트

  및 유제품, 식육, 달걀, 도시락독소형포도상구균김밥, 도시락, 우유, 크림, 생과자보툴리누스균통조림, 병조림, 소세지중간형병원성대장균냉장식품, 햄버거, 도시락, 샐러드, 물세레우스균식육 ... 어린이에게서는 이질과 같은 설사증세를 보인다.캄필로박터 식중독을 예방하려면…열에는 매우 약하므로 반드시 익혀서 먹는다.물에서도 잘 생육하므로 충분히 끓여서 마신다.냉장온도에서도 장기간 ... 살모넬라균은 적당한 습도가 되면 달걀 등의 껍질을 통해내부에 오염되어 증식하므로, 오래된 날 달걀과 이를 이용해서 만든 마요네즈 등도 피하는 것이 좋다.2) 장염 비브리오 식중독장염

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.12.03 | 수정일 2018.07.22

  다운로드 장바구니
• 

  에듀업 아동건강교육-유아교육기관에서의 바람직한 급식운영계획

  전체 분량은 A4 1.5장 ~ 3장 이하로 작성해 주시기 바랍니다. ... 조리방법도 구이, 볶음, 조림, 튀김 등으로 다양하게 구성한다.사. ... 정한다.1) 주식은 밥, 빵, 국수, 일품음식이 포함된다.2) 국의 종류와 조리법을 정한다.3) 주찬은 유아의 기호와 주식과 국의 조화를 고려하여 재료를 육류, 생선, 가금류, 달걀

  리포트 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.03.14

  다운로드 장바구니
• 

  간질환 환자 저염식이 교육자료

  ▲ 식품 속에 나트륨이 많이 들어 있는 것으로는 소금, 간장, 된장, 고추장, 화학조미료!!둘, 왜 저염식이를 해야 할까요? ... 돼지고기, 간,신선한 생선소금에 저리지 않은 생선소금, 된장, 해초류,소금에 저려 말린 생선국 류두부를 넣지 않은 국소금, 된장, 해초류, 멸치,두부를 넣은 국달 걀공란소금을 넣은 달걀지 ... 좋은 식품과 나쁜 식품을 알아보아요~♡식료품종류허용되는 식품제한해야 할 식품음 료 수우유, 과즙, 보리차, 홍차,커피,탄산음료수통조림에 소금이 들어있는채소즙(예 토마토)곡 류쌀, 보리

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.01.15

  다운로드 장바구니
• 

  급성 장염 AGE 문헌고찰

  주로 살모넬라균에 오염된 달걀, 고기 가공품 등을 먹고 나서 12~24시간 지난 후 증상이 나타나다. 발열, 구토, 설사를 하고 배가 몹시 아프다. ... 대부분 증상이 가벼워 반나절이나 하루 정도 지나면 괜찮아진다.② 보툴리누스균 급성 위장염= 보툴리누스균이 들어 있는 햄이나 통조림 따위를 먹고 나서 8~35시간 지난 후에 증상이 나타난다 ... (장독소는 상피세포막의 특수한 수용체에 결합되어 활성부위가 세포내로 들어가 adenylcyclase를 활성화하고 ATP로부터 cAMP생산을 증가시켜 결국은 calmodulin활성화하여

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.02.22

  다운로드 장바구니
• 

  건강관리방법 (건강관리학)

  .5 가지 기초 식품군 곡류군 밥 , 면 , 빵 , 떡 , 국수 , 감자 , 고구마 , 옥수수 등 어육류군 쇠고기 , 돼지고기 , 닭고기 , 콩 , 생선 , 해산물 , 두부 , 달걀 ... 등 채소군 각종 채소 , 버섯 , 해조류 ( 절인음식 제외 ) 과일군 ( 통조림 등 가공된 과일 제외 ) 우유군 우유 , 두유 , 요구르트 , 치즈 등비만 예방 및 관리 식사량을 ... 무리하지 않고 무거운 중량운동시 혼자 운동하지 않는다 .건강관리를 위한 운동 방법 유산소 운동 - 산소를 사용해 몸 안에 저장되어 있는 지방과 탄수화물을 태우는 운동으로 낮은 강도로 장시간

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.10.18 | 수정일 2024.07.17

  다운로드 장바구니
• 

  조리원리 레포트

  두부에 달걀물을 입혀 조리 했을 때 수분이 감소되지 않을 것을 볼 수 있다.돼지고기※굽기 (후라이팬에 굽기) ※볶기(돼지볶음)**돼지고기를 잘라 양념장을 넣고 볶았다.결과조리전 64g ... ※끓이기와 조리기를 비교했을 때 끓이기 방법이 무게가 더 감소했다.달걀찜은 부피가 감소했고 조린 달걀도 삶을 달걀보다 부피가 감소했다.생선(조기)※굽기후라이팬에 굽는 방법과 석쇠에 ... ※두부조림은 부피변화 없고 두부부침은 부피가 증가했다.※알아낸점두부는 튀겼을 때 가장 수분 손실이 많았다. 조렸을 때와 끓였을 때 무게가 증가했다.

  리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.05.15 | 수정일 2016.05.16

  다운로드 장바구니
• 

  [식도질환] 식도질환의 종류와 원인 및 증상, 연하곤란의 원인과 배경 및 식이요법(식사요법), 식도게실, 식도근종, 특발성 식도확장증, 플러머-빈슨증후군, 식도정맥류의 치료

  , 달걀찜, 반숙달걀, 날달걀, 연두부, 우유, 요구르트, 섬유질이 적은 무로 만든 무조림, 잘 익은 바나나, 잘 익고 시지 않은 복숭아, 부드러운 시금치나물, 애호박나물, 찌서 먹는 ... 즉 고추, 고추냉이, 감자냉이, 카레가루, 겨자, 생강, 고추장, 식초, 핫소스 등은 자극성이 강하므로 피한다. ... 즉 냉동하지 않은 생선을 점, 탕, 조림 등으로 조리한 후 살코기를 풀어서 먹도록 한다.섬유는 섬유질이 연한 것을 선택해서 부드럽게 조리한다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.12.12

  다운로드 장바구니
• 

  일본문화의이해-일본의 음식문화

  이외에 날 달걀이나 달걀말이 또는 낫또(청국장) 등을 더 먹는 경우도 있다.2) 점심 및 저녁식사간단한 점심이나 저녁으로 라면, 돈부리(덮밥), 우동, 소바 등의 일품요리나 사시미 ... 따라서 관동지방의 조림은 짭짤하고 형태를 유지하기 어렵고 국물이 거의 없다. ... 미소지루(된장국)를 만들 때 겨울에는 흰 된장, 여름에는 적 된장을 쓰며 봄과 가을에는 흰 된장과 적 된장을 섞어서 쓰는 것이 보통이다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.05.30

  다운로드 장바구니
• 

  메뉴에 대한 정의, 형태, 종류, 역사, 계획, 종류, 원칙

  오늘의 특별 메뉴- 주방장에 따라 계절의 식재료를 이용해 고객의 기호성을 살릴 수 있는 메뉴3. ... 채식 메뉴- 달걀,우유는 일부만/ 주로 야채를 사용/ 채식고객이 많아져 호텔에서 일품요리로 들어가기도- 식당별 분류1. 프랑스 식당 메뉴가격이 비싸고 질도 우수2. ... 가금류 요리(roast)⑩ 더운 야채요리(warm vegetables)⑪ 찬 야채(salad)⑫ 더운 후식(warm dessert)⑬ 찬 후식(cold dessert)⑭ 생 및 조림

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.03.29 | 수정일 2019.04.02

  다운로드 장바구니
• 

  고혈압관리 보건 교육안(투약관리, 건강관리, 합병증) 및 혈압측정 시 주의사항

  염분이 많이 사용된 식품인 소금이나 간장에 절인 장아찌, 가공식품, 즉석음식, 통조림 류 등은 먹지 않는다.? ... 콜레스테롤 (오징어류, 내장기관, 달걀노른자, 햄, 베이컨)과 포화지방산(동물성 기름, 육류의 지방부위, 라면에 첨가된 팜유, 코코넛유)이 적은 식품을 먹는다.? ... 특히 공복 시의 운동이나 장시간의 산행은 저혈당의 위험성을 더욱 증가시킨다. 따라서 저혈당에 대한 충분한 대비를 하고 있어야 한다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.05

  다운로드 장바구니
• 

  병원식현황보고서 / 병원식현황/ 병원식

  여부가 달라진다.: 연식으로 공급할 수 없는 음식 → 튀김류 일체, 라면, 달걀튀김, 딸기 아이크림 , 건조과일, 건조채소, 잼, 음료, 생강차, 고춧가루, 와사비? ... 것으로 식품을 으깨거나, 다지거나, 갈거나, 체에 부드럽게 한 음식: 섬유소나 결체조직이 적은 식품 선택, 튀김 등의 조리법 금지, 흰살생선, 다진 쇠고기, 각종 죽류, 수란, 달걀찜 ... (LR배추국)(R무국)(U.LR건새우제외)어육류찬낙지볶음꽁치구이양념장돈사태찜오징어볶음꽈리제육장조림*(U계란장조림)*(U스크램블에그)야채찬1참나물무침연근조림열무된장무침콩나물무침청경채겉절이

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.06.21

  다운로드 장바구니
• 

  소스 제조 업체 검토

  쿡(cook)방 열풍: 단순한 제품이 아닌 레시피, 쿠킹 클래스, 쉐프 영입 등으로 소스 브랜드력을 강화하고 있다.(2) 분류한식소스(양념장)는 고기양념, 찌개양념, 조림양념, 볶음양념 ... 일반적인 제조법은 즙을 짜내 맛과 색을 내고, 농후제(濃厚劑; 버터, 전분, 달걀 노른자, 생크림, 루 등) 등을 넣어 점도를 맞추는 식이다.. ... 베샤멜 bechamel(우유), 데미글라스 demi-glace(반을 졸임, 육류 소스), 토마토 tomato, 벨루테 veloute(루+송아지), 홀란데이즈 hollandaise(달걀

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.05.03

  다운로드 장바구니
• 

  간경화증.ppt

  / 감자 35g 생굴무달걀국 / 생굴 25g, 달걀 1 개 모시조개국 / 조개 40g 생선전 / 계란 12g, 동태살 50g 올리브유 5g 닭고기 고구마조림 / 닭고기 28g 고구마 ... , 파조금 달래된장국 / 달래 35g 양파 25g 된장약간 두부조림 / 두부 80g, 옥수수유 5g 생선구이 / 고등어 50g 쇠고기완자전 / 쇠고기 40g 두부 40g 계란 12g ... / 열무 20g, 된장약간 콩나물국 / 콩나물 25g, 파조금 달걀찜 / 계란 25g 두부조림 / 두부 80g, 옥수수유 5g 버섯불고기 / 쇠고기 80g, 버섯 40g 양파 후추

  리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.05.22

  다운로드 장바구니
• 

  육류 요리

  습열조리: 결체 조직이 많은 부위(탕.조림.찜.전골.편육)ⓐ 탕.육수: 양지.사태.꼬리.사골.우족 - 찬물에서부터 은근히 끓인다(씨머링 simmering)ⓑ 장조림: 홍두깨살(우둔.사태 ... 오목한 개인 접시에 달걀을 풀고 익은 재료를 차례로 찍어 먹는다. 관동풍은 육수에 간장 ·설탕 ·미림을 섞고 그것을 뿌려가면서 익히는 것이 다르다. ... 상고시 대에도 고기를 미리 양념장에 재워서 굽는 맥적(貊炙)이 있었는데, 이것이 너비아니구이 의 원조가 가루를 낸다.② 곱게 채썬 쇠고기에 양념장을 넣고 손을 차갑게 해 골고루 간이

  리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.07.09 | 수정일 2024.05.01

  다운로드 장바구니
• 

  식품과 영양 - 식단 평가

  지방은 18g인 ‘육개 장’을 제외하고, 15g, 16g으로 비슷했다. ... 나의 하루 식단 평가조사일 : 2015. 4. 1 (수)끼니식단재료명목측량섭취량5군식품군섭취단위수섭취열량(kcal)아침현미밥돼지고기 김치조림사과현미밥돼지고기배추김치사과1공기1인분1접시1 ... 돼지고기 1인분건멸치 1인분달걀 1개어묵 1인분 = 195g1F :과일류고체액체(주스류)30g(귤 1/3개)60g(1/3 주스컵)사과 1/2개= 100g1V : 채소류고체액체(주스류

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.08.15

  다운로드 장바구니
• 

  한국의 식문화,중국의 식문화,일본의 식문화,쇼진요리,가이세키 요리,혼젠요리

  한국의 식문화 유교의 영향으로 상차림과 식사예법이 엄격 해지고 가부장적인 식생활을 중시 . ... 카 혼 슈 규슈 일본 의 식문화 자연적 환경요인일본 의 식문화 헤이안 시대의 불교 수용의 영향 식물성 재료 ( 곡물 , 채소 , 두부 ) 와 해조류 요리 발달 육류 , 어패류 , 달걀 ... 사회 · 문화적 환경요인임진왜란 후 고추의 유입 한국요리에는 매운 음식이 많지만 사실 한국요리에서 매운 맛이 등장한 것은 약 400~500 년 정도이다 . 6.25 전쟁 이후 통조림

  리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.03.27

  다운로드 장바구니