"설탕의 용도" 검색결과 301-320 / 1,683건

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  전남대학교 생활의화학 ppt (주제:알콜)

  * 용도 * 성질 * 분류 - 술의 종류 - 술의 대사과정 - 숙취 - 숙취에 좋은 음식들에는 ? - 알콜중독에 대하여알코올이란 ? ... 혼성주 : 양조주와 증류주를 혼합하거나 증류주에 향료식물 이나 과즙 등을 섞은 술 . - 강화 와인 : 와인과 브랜디를 섞어 알코올 도수를 높인 술 - 리큐르 : 증류주에 꿀이나 설탕 ... 일반적으로 말하는 알코올은 술의 주성분인 에탄올 ( C 2 H 5 OH ) 을 뜻하며 , 에탄올이 포함된 음료 자체를 뜻하기도 한다 .* 용도 - 알코올은 용매나 연료로 쓰인다 .

  리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.01.27

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  향신료(디저트 향신료)

  박하의 용도는 문화가 발젼할 수 있도록 다양해지고 있으며 식품업계의 수요도 매년 증가하고 있다.민트는 주로 후식에 사용되는데 민트의 청량감과 설탕의 단막이 조화가 잘되기 때문이다.2 ... 만든 디저트로는 크레프수제트와 체리쥬빌레 및 수플레 등이 있고, 차갑게 하거나 얼려서 만든 디저트로는 아이스크림과 셔벗, 무스, 아이스푸딩, 샤로트 향 : 매운맛과 상쾌한 향● 용도 ... 잘게 다져 사용하거나, 오일에 담가서 사용한다.바질, 딜, 마조람, 챠빌, 로즈마리, 타임건조(Dry)통(Whole)통으로 사용하거나 기계로 갈아서 사용하는데, 사용법은 조리시간과 용도에

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.05.23

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  음식과 문화 (나라별 식사예절)

  설탕이나 소금 같은 것이 닿지 않으면 일어나서 집거나 손을 뻗어 집는 것은 예의가 아니므로 상대방에게 부탁하는 것이 예의이다. ... 냅킨은 옷이 더렵혀지는 것을 방지하고 입을 닦는 용도이므로, 냅킨으로 코를 풀거나 얼굴, 또는 식기를 닦지 않아야 한다. ... 물론 손을 닦기 위한 용도로 나오는 것이지만 일본 남성의 경우에는 얼굴을 닦기도 하는 등 사용하는데 특별한 제약은 없다.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.06.20

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  과학교육에서 과정론적 관점에 근거하여 영유아 과학교육의 교수 학습방법을 설명하고 이에 대한 자신의 생각을 구체적으로 요약

  도구를 사용해 봄으로써 각각의 용도는 서로 다르다는 것을 이해할 수 있다. ... 핫케이크를 만들면서 액체에서 고체로 변하고, 설탕은 용해되고, 밀가루는 완전히 용해되지 않고 물이 뿌옇게 된다는 사실을 알 수 있는 요리는 대표적인 화학활동이다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.19 | 수정일 2018.09.20

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  방통대 2017년도 1학기 중간과제물 세계의음식ㆍ음식의세계(공통)

  남쪽 상해지역은 풍부한 마곡과 해산물을 이용한 요리가 발달하였는데 설탕과 장유를 사용하여 달콤한 맛이 특징이며 음식은 주로 기름지게 만드는 편이다. ... 또한 우리의 전통음식을 많이 찾게 되었는데, 그동안의 서양식 위주 식단이 완전히 바뀐 것이었다.음식을 단순히 배를 채우기 위한 용도가 아닌 건강을 위한 것으로 생각하면서부터 나의 식습관이

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.03.13

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  정보화사회:두유다이어트에적합한두유

  설탕과 트랜스지방이 많이 들어간 제품을 우리가 섭취했을 때 화학적인 자극으로 인해 뇌에 쾌감을 주고 그로 인한 중독성이 강하기 때문에 당은 인슐린의 분비를 과도하게 촉진시키는데 영향을 ... 베지밀A,B는 190ml 기준으로 A는 당 6g/110kcal를 포함하는 반면 B는 10g의 당/125kcal를 포함함으로써 베지밀A는 아쉽게 탈락했고 베지밀B는 다이어트에 용도로는

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.04.28

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  원산지관리사 품목분류 시험빈출 핵심요약본 정리깔끔!

  3001호)3식용, 의료용품 제조에 사용간, 콩팥, 허파, 뇌식용02류식용 부적합05류 (0511호)의료용품 제조용05류 (0510호)건조30류 (3001호)4식용, 상기 이외의 용도에 ... 복합물- 공기조절 포장된 것- 고운 가루와 거친 가루 (조리 여부 불문)※ 관세율표에서 설육은 네 가지로 구분하며, 식용에 적합한 것에 한정하여 2류에 구분- 설육 구분 -No.용도부위분류1주로 ... 의약품이나 그 밖의 생산품으로 포장한 효모 30류사. 3507호의 조제한 효소4부16류육류, 어류, 갑각류, 연체동물등의 조제품17류당류와 설탕과자18류코코아와 코코아 조제품19류곡물

  시험자료 | 64페이지 | 3,500원 | 등록일 2019.06.05

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  컨베이어 제어 회로

  곡물 · 설탕 · 시멘트와 같이 가루로 되어 있는 것을 운반하는 데 이용되며 또 콜타르 ·아스팔트와 같은 반유동체의 수송에도 이용할 수 있다. ... 단자의 개수는 용도에 따라 증가하거나 줄이게 된다. 한쪽 전기회로는 전자석에 연결돼 있다. ... 이를 이용한 것으로 자동차 지시등이 있다.릴레이는 사용 용도에 따라 위 동작원리를 응용, 변형하여 여러 종류가 있다.걸쇠릴레이는 릴레이에 신호를 한번 주면 닫힌 상태가 되고, 신호를

  리포트 | 29페이지 | 4,000원 | 등록일 2018.08.27 | 수정일 2022.03.21

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  식품공학 레포트

  “기능성”이라 함은 인체의 구조 및 기능에 대하여 영양소를 조절하거나 생리학적 작용 등과 같은 보건용도에 유용한 효과를 얻는것을 말한다. ... 탄수화물 기능성 소재- 당 알코올: 화학적으로당의알데히드기를알코올기로환원시킨다가 알코올 (polyol) 인 당의 유도체, 단당류 당알코올과 이당류 당알코올, 일반설탕의1/2의 열량, ... 혈당 증가에 큰영향 없음, 당뇨환자에 유용,- 올리고당: 포도당, 과당, 갈락토즈와 같은 단당류가 3·~8개 결합한 탄수화물로 기 존의 감미료인 설탕, 맥아당 등이 가진 건강상의

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.03.12

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  [조리과학실험] 당류 조리 특성 - 제조조건에 따른 폰단 결정화 특성

  서론폰단은 설탕을 이용하여 만드는 결정화 제품 중 하나이다. 캔디를 만들거나, 케이크를 코팅하여 수분이 날아가는 것을 방지하고 맛을 돋보이게 하는 용도로 사용된다. ... 실험방법냄비에 설탕 1cup과 물 1/2cup을 넣고 113℃까지 중간 불에서 가열하여 설탕을 녹인다. ... 설탕용액 가열 시 물엿을 첨가하는 [B]와, 가열한 설탕용액을 70℃까지 냉각시키는 공정을 추가한 [C]를 함께 진행하여 제조 조건이 다른 폰단을 만들고, 이들의 겉모양, 경도, 결정

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.05.03 | 수정일 2019.10.09

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  역사를바꾼17가지 화학이야기 독후감

  비타민C의 섭취 말고도 비타민C는 음식의 방부제란 상업적인 용도로도 이용되고 있다. 비타민 C가 항산화제와 항균제로 작용하고 있는 것이다. ... 설탕 때문에 세계적으로 큰 규모의 노예 제도가 발전하기 시작했고 설탕 재배로 벌어들인 수입으로 노예 제도가 유지되었다.설탕이 주는 한 가지 나비효과는 이렇다. 18세기 후반 영국이 ... 인간은 단 맛의 노예, 설탕과 포도당오늘날 우리가 먹고 마시는 음식이나 음료의 대부분에는 설탕이 들어있다.

  리포트 | 3페이지 | 8,000원 | 등록일 2015.05.18 | 수정일 2023.11.02

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  급식경영학4공통) 최근4차산업혁명시대의 기술변화중에 외식급식포함산업에 영향미치는 주요 기술에 대한 고객의 반응에 대해 구체적 사례를 제시하시오0K

  미국 3D시스템즈는 설탕을 정교한 모양의 사탕으로 만드는 셰프젯을 개발했다. ... ‘2030 미래직업세계 연구’ 보고서를 통해 ‘푸드의 고기능화나 현존하지 않는 식량자원(식용곤충 등)을 활용하거나 푸드의 융복합 정도를 넘어선 형태의 새로운 맛과 새로운 기능, 용도의

  방송통신대 | 8페이지 | 6,000원 | 등록일 2019.09.05

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  식품첨가물의 정의와 표시 및 안전성

  , 물엿, 벌꿀 및 알사탕류 사용 못함)- D-sorbitol유해 감미료- Dulcin : 설탕의 40 ~ 50배 단맛(사용금지)- Cyclamate : 설탕의 40 ~ 50배 단맛 ... 제품의 pH조절- 부패 세균의 발육억제, 상승제 역할차.감미료목적 : 당질성분 이외의 물질로서 인공적으로 제조된 단맛 물질을 총칭종류- 사카린나트륨 (식빵, 이유식, 포도당, 백설탕 ... 표시법 : 식품을 만들 때 사용한 식품첨가물은 모두 식품의 포장지에 표시.특히, 합성보존료, 합성감미료, 합성착색료, 산화방지제 등과 같은 식품첨가물은 식품첨가물의 명칭과 사용용도도

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.10.13

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  신제품 아이디어 발상 기법

  발상 기법 빼기 기법 이미 만들어진 물건에 재료 , 기능 , 모양을 빼서 새로운 발명품을 만드는 기법 전화기 – 전기선 = 무선전화기 , 사진 – 필름 = 디카 , 과일주스 – 설탕 ... 무가당 주스신제품 아이디어 발상 기법 반대로 하기 기법 이미 만들어진 물건에 모양 , 방향 , 성질 , 방향 등을 반대로 하는 기법 전동기 - 발전기 ,신제품 아이디어 발상 기법 용도

  리포트 | 9페이지 | 4,900원 | 등록일 2015.11.04

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  탄소 동소체 요약

  .* 등축정계 : 다이아몬드의 내부구조는 입방정계 형태를 띤다.즉, 각설탕을 쌓아놓은 듯한 모양이다.2. ... 전기의 양도체, 연필심·도가니·전기로·아크 등의 전극등에 사용되며 활마제로도 사용된다.* 용도 : 전극봉, 흑연 도가니, 감마제, 연필심* 탄소의 동소체?

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.04.06

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  설탕과 제국주의 - 설탕이 전 세계적인 음식이 되기까지(사치품에서 필수품으로), 설탕과 권력

  이렇게 설탕의 용도는 변화해왔지만, 설탕의 서로 다른 용도들은 일관된 순서나 과정을 따라서 발전되어 온 것이 아니기 때문에 서로 중첩되기도 하고 또 뒤얽혀 있다. ... 민츠는 설탕이 일상화되면서 설탕이 새로운 의미를 획득하는 과정에 주목한다.물론 설탕을 특별하고, 의례적이고, 각별한 의미가 잇는 것으로 바꾸어 놓았던 관행들(강경화)과 설탕이 일상적이고 ... 그러나 요즘의 우리는 설탕을 향신료로 생각하는 데 익숙하지 않고, 오히려 “설탕” 그리고 “감미료”로 생각한다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.06.23

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  영유아 프로그램 개발 (유아들(3-5세)의 음식)

  요리법을 따라하고 해석하는 것을 학습하고 화학적 변화를 경험 하면 새로운 어휘를 사용하게 되고 기초적인 영양 원리를 학습하는 등의 이점이 있다.도구를 사용해 봄으로써 각각의 용도는 ... 유아가 기름과 물을 혼합하는 것과 소금과 물을 혼합하는 것은 활동자체는 같지만 유아의 활동결과의 반응이 전혀 다를 수 있다.핫케이크를 만들면서 액체에서 고체로 변하고, 설탕은 용해되고

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.11.08

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  소스의 개념과 소스의 종류 및 소스의 분류 기준(색에 의한 분류, 요리에 사용되는 소스의 종류)

  토마토 케첩은 토마토의 과육을 갈아서 걸러 씨를 제거한 토마토 퓌레를 조려서 농축시키고 설탕소금식초향신료로 조미한 것이다. ... 만드는 법은 달걀노른자 1개에 식초 큰술 하나, 소금설탕겨자후춧가루를 각각 소량씩 잘 섞고 샐러드유 1컵을 조금씩 가한다. ... 일반적으로 색에 의한 분류, 용도별에 의한 분류, 기초 소스에 의한 분류, 맛과 색에 의한 분류, 주재료 사용에 의한 분류로 구분할 수 있다.국제적으로 가장 많이 사용하는 색에 의한

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.01.18

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  소스 제조 업체 검토

  재료는 소금과 후추, 고추/ 과일 즙, 꿀과 설탕/ 독특한 향을 내는 허브와 향신료 등이다.. ... 소스의 종류가 다양하므로 분류 기준도 색, 용도, 주재료 등에 따라 다양하여 500여 종에 달한다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.05.03

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  레드불 기업분석과 SWOT분석및 레드불 마케팅 STP,4P 전략분석과 레드불 새로운 마케팅전략제안 (vs 핫식스와 비교분석)

  편의점업계 관계자는 "매출신장률은 지난해 대비 성장세가 주춤하지만 이는 대중화 단계에 접어들었기 때문"이라고 말했다.대중화는 연령층 확대와 용도의 다양화로 확인된다. ... 한 음료업체 관계자는 "원래 에너지 드링크는 20~30대 초반 대학생과 직장인의 피로회복제로 어필했는데 점차 연령층이 확대되고 술에 타는 등 용도가 다양해졌다"고 전했다. ... 이것은 레드불만 아니라 카페인과 설탕이 함께 들어있는 음식이라면 다 마찬가지다.

  리포트 | 25페이지 | 5,500원 | 등록일 2015.09.07 | 수정일 2022.01.09

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