"조리과정" 검색결과 301-320 / 35,664건

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  조리사 자기소개서

  다양한 식재료의 특성과 그에 따른 다양한 조리 방법을 이해하는 과정에서, 저는 요리의 세계가 얼마나 광대하고 복잡한지를 깨달았습니다. ... 이 과정에서 저의 성실함이 크게 작용했습니다. ... 요리는 단순히 음식을 만드는 것이 아니라, 다양한 요소들이 복합적으로 어우러져 완성되는 작업이며, 이 과정에서 팀원들과의 원활한 소통이 필수적임을 깨달았습니다.이런 경험들을 통해,

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.20

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  한국조리실습지도안

  분야의 직무를 수행할 때 균형 잡힌 메뉴 구성 및 조리 과정에서 일어나는 변화 등을 이해할 수 있는 능력을 기를 수 있도록 구성된 과목이다.② ‘급식 관리’는 급식 산업의 이해, ... 이수해야 할 내용은 한식 조리 실무, 한식 밥?죽 조리, 한식 면류 조리, 한식 국?탕 조리, 한식 찌개?전골 조리, 한식 찜?선 조리, 한식 조림?초?볶음 조리, 한식 전?적? ... 교과의 성격과 목표① 한국 조리의 성격‘한국 조리’는 음식 조리 분야의 조리과 관련 학생들이 우리 음식의 역사와 문화를 올바로 이해하고 조리 실무 능력을 습득하여, 한국조리에 활용할

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.14 | 수정일 2023.08.20

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  식품영양학과 학업계획서 최종합격 자료

  대학 졸업 후 학교 급식실에서 근무하며 조리법이나 식자재 유통 관리 등 전반적인 과정을 직접 배웠습니다. ... 앞으로 우리나라 국민 모두가 균형 잡힌 식생활을 하는 데 기여하고자 합니다.조리사 자격증 취득 및 실습 수업을 통해 실무 능력을 향상시키고 싶습니다.또한 교직 이수 과정을 통하여 교사로서의 ... 현재 다니고 있는 대학교에서도 1년 동안 조교로 일하면서 학과 사무실 행정업무를 담당했습니다.조리사 자격증 취득 및 영양사 국가고시 합격을 목표로 하고 있습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.07

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  서울성심병원 영양사직 조리사직 관리직 자기소개서 작성성공패턴 면접기출문제 예상필기시험문제 인성검사문제 직무계획서 인성검사 적성검사문제

  11) 쇠고기의 조리 및 저장과정 중 총지방질과 인지방질의 함량은 어떻게 변화가 되나요?12) 우리가 저탄수화물 식사를 하는 이유는 무엇인가요?

  자기소개서 | 201페이지 | 9,900원 | 등록일 2021.06.30

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  식품영양학과 학업계획서 자기소개서 자료 참고용

  그리고 현장실습 과정을 통해 급식관리직 공무원 시험 준비를 할 계획입니다.저는 졸업 후 학교급식 관리사나 어린이집 조리사로 취업하여 경력을 쌓은 뒤 대학원에 진학하거나 건강기능식품회사 ... 영양사로 근무하며 급식업무 및 조리 실습을 해본 경험이 있고, 특히 단체급식 메뉴 개발 프로젝트 활동을 하며 한식조리사 자격증을 취득했습니다. ... 특히 한식조리사 자격증을 취득하여 다양한 요리법을 배우고 싶습니다.조리사 자격증 공부를 하며 영양학이나 위생학 같은 전공과목을 이수할 예정입니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.22

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  [급식][학교][식당] 조리실무사 위생교육 자료입니다. 1월부터 12월까지 월별로 자세히 제시되어 있습니다.

  식단 편성 시 가열조리 과정이 없는 음식 가급적 배제사례? ☞ ? ... 세 척세척이란 급식기구 및 용기의 표면에서 세척제를 사용하여 음식성분과 기타 유기성분을 제거하는 일련의 작업과정을 말한다.? ... 작업자의 복장조리실로 나가기 전 옷에 붙은 머리카락 확인 후 조리실로 들어갑니다.?

  리포트 | 52페이지 | 10,000원 | 등록일 2023.06.10

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  [생활과학과] 2023년 2학기 조리원리 기말시험 핵심체크

  조리의 개념1) 개념① 조리, 조리가공: 동식물성 자원을 식용할 수 있는 음식으로 만드는 과정- 협의의 개념: 식재료를 혼합, 가열 또는 비가열 처리를 통해 음식을 만드는 과정- 광의의 ... 혼합, 가열 등의 과정을 의미한다.④ 조리는 동식물성 자원을 식용이 가능하도록 만드는 과정이다. ... 개념: 식사 계획, 식재료 선택, 조리조작 포함, 음식을 계획하고 만들고 제공하는 전 과정② 공통적인 조리단계: 식재료, 조리법③ 조리원리식재료의 구성성분과 분자구조 이해, 조리조작

  방송통신대 | 99페이지 | 15,000원 | 등록일 2023.11.05

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  OO백화점 온라인 식품관_푸드스타일리스트_최종합격 경력기술서_전문가에게 유료첨삭 받은 자료입니다.

  전문학교 푸드스타일링 과정 이수)자격사항: 제빵기능사, 제과기능사, 일식조리사, 양식조리사, 한식조리사[세부 경력 사항]OOOO / 콘텐츠 크리에이티브본부 촬영팀 / 대리(팀원) ... 자격보유 및 푸드스타일링 과정 이수- 레시피 개발 및 작성 역량 보유- 다양한 Food 브랜드 컨텐츠 기획 및 촬영- SNS 광고 및 컨텐츠 기획, 제작 경험 다수- 영상매체 전공 ... [학력 사항]OO대학교 영상학과 졸업(편입) (20XX년 3월 ~ 20XX년 2월)OO대학교 조리학과 졸업 (20XX년 3월 ~ 20XX년 2월)OO OO여자고등학교 졸업 (20XX년

  자기소개서 | 2페이지 | 4,600원 | 등록일 2024.04.15

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  연극학 ) 부조리 연극 이론과 서사극 이론의 공통점과 차이점.

  연극은 작가의 오락적인 의도가 배우를 통해 관객에게 전해지는 과정에서 쾌락 역시 함께 전달되어야 되어야 하고, 무대 위에서 재구성된 삶의 모습을 재현함으로써 관객들이 느끼고 가치 있는 ... 브레히트의 ‘사천의 선인’에서는 사천이라는 곳에서 살아가는 주인공을 통해 선한 본성을 가졌지만 선한 행위를 할 수 없게 만드는 사회를 비판하고, 착한 주인공이 악랄하게 변해가는 과정을 ... 부조리 연극 이론의 특징부조리 연극이라는 것은 사실주의 극을 철저히 파괴해 반연극적인 특성을 보여주는 극이다.

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.08.03

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  식생활관리

  관리 등 구매와 조리과정 중 나타날 수 있는 위생에 관련된 문제를 알아보는 일인데 냉동된 음식을 맨 마지막에 구입하도록 하고 조리과정에서 청결을 유지한다면 조리를 하는데 위생적인 면에서 ... 조리시간은 1시간에서 1시간 30분으로 적절한 조리시간이 나타난다.마지막으로 위생면에서는 신선한 식품구입, 구매순서, 유통기한 확인, 식품저장 및 보관방법, 조리방법, 남은 음식의 ... 능률면에서 보면 크게 조리법의 복잡성과 조리시간이 주부의 시간과 능력에 맞는지에 대해서 알아 볼 수 있는데 조리법의 복잡성은 간단하게 전부 다 일상생활에서 해 먹을 수 있는 음식이므로

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.04.18

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  부조리연극과 외젠 이오네스코 <수업> 분석 레포트

  아무리 ‘부조리’극이라 할지라도 연극이라는 장르의 특성 상 작품의 진행 과정은 논리적일 수밖에 없다. ... 극 초반에서 하녀가 “수학이 언어학이 되고, 언어학까지 가면 재난의 불씨가 된다.”고 했던 대사는 작품의 전개과정과 비극적인 결말을 암시하고 있다. ... 부조리연극과외젠 이오네스코의 《 목 차 》1. 서론 - 부조리에 대한 오해와 작품을 선택한 이유2. 본론1) 부조리극이란?

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.08.17

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  [에이쁠]국민대 생산운영관리 이슈페이퍼6

  계란 껍질이 발견되는 문제는 가츠동 조리과정에 들어가는 계란이 불규칙적으로 깨지기 때문에 이 과정에서 깨진 껍질 조각이 음식 안에 들어가 발생했다. ... Analyze이물질 문제는 가츠동 메뉴 조리 과정에서 머리카락이나 계란이 발견되는 형태다. ... Improve이전 과정에서 발견한 발생 원인을 통해 해결 방안을 도출한다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.24 | 수정일 2023.05.18

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  교육보고서(인력보고서)

  보육프로그램의 특성- 표준보육과정에 대한 이해- 보육목표의 이해? 하루 일과에 따른 교사의 역할? 관련도서 숙지 및 논의? 토론 및 질의응답주임교사- 표준보육과정관련 책자참고? ... 보육프로그램의 특성- 표준보육과정에 대한 이해- 보육목표의 이해? 하루 일과에 따른 교사의 역할? 관련도서 숙지 및 논의? 토론 및 질의응답주임교사- 표준보육과정관련 책자참고? ... 사항① 조리실 내에는 조리실 종사자 이외에 외부인이 함부로 들어오지 못하게 한다.② 냉장고, 조리대, 건조대, 조리도구 및 식기 등을 청결하고 위생적으로 관리한다.5) 급식설비와

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.03.30

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  달걀요리실습보고서(써니사이드업, 스팀베이스드, 오버이지, 포치드에그, 플레인오믈렛)

  않았던 실수는 확실히 하지 않게 될 것 같다.포치드 에그(Poached egg)끓는 물에 달걀을 깨뜨려 넣어 반숙 상태로 조리한 것을 말한다.요리과정① 냄비에 물을 2컵 정도 붓고 ... 달걀요리실습써니사이드업(Sunny side up)달걀의 한쪽 면만 익히고 위쪽의 노른자는 익혀내지 않은 상태의 프라이드 에그를 말한다.요리과정① 작은 그릇에 달걀을 깨뜨려 담아 준비한다 ... 노른자를 깨트리지 않고 뒤집는 게 포인트이며 노른자는 거의 익히지 않았기 때문에 포크나 나이프로 달걀을 자르면 노른자가 흘러나온다.요리과정① 작은 그릇에 달걀을 깨뜨려 담아 준비한다

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.06

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  급식경영의 환경변화 사례 찾기

  , 식재료 구입→식재료 손질→조리→섭취→정리의 순서로 진행되는데, HMR은 이런 과정에서의 노력과 시간을 최소화하여 요즘 요리할 시간이 부족하고 집에서 먹는 식사시간이 줄어든 맞벌이 ... 이후 백화점 식품매장을 중심으로 활성화되고 있으며 국내 시장 규모는 2004년 기준 연간 3천억원의 매출규모로 보고되고 있다.Hmr의 장점은 일반적으로 가정에서 음식을 먹을 때의 과정은 ... 부분은 즉석 밥, 즉석 도시락 부분인데 즉석 밥과 도시락 제조 과정에서 우리 쌀과 농산물을 연계하여 사용하기도 하고 더욱 발전 하면 쌀 생산 농가와 감소세인 쌀 소비량에도 긍정적인

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.01

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  식품영양학과 학업계획서 자료

  향후 대학원에 진학하여 보건교사 자격증을 취득하여 학교급식실에서 근무하고자 합니다.현장실습 기간 중 단체급식 업체에서 영양사로 근무하면서 식자재 발주 및 재고관리, 식단 구성부터 조리과정 ... 지도까지의 과정을 배웠습니다. ... 뿐만 아니라 다양한 조리법 및 가공 방법론들을 배우고 싶습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.27

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  영천병원 영양사 조리사 관리 행정직 자기소개서 작성성공패턴 면접기출문제 예상필기시험문제 인성검사문제 직무계획서 인성검사 적성검사문제

  11) 쇠고기의 조리 및 저장과정 중 총지방질과 인지방질의 함량은 어떻게 변화가 되나요?12) 우리가 저탄수화물 식사를 하는 이유는 무엇인가요?

  자기소개서 | 203페이지 | 9,900원 | 등록일 2021.09.04

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  칼 마르크스의 자본론

  생성과 분배의 과정을 이해할 수 있습니다. ... 이는 물건을 생산하는 과정에서 소비된 노동 시간과 노동의 양에 비례한다는 것을 의미합니다.노동 가치는 경제적인 교환과정에서 중요한 역할을 합니다. ... 이는 자본가들이 자본을 투자하여 이윤을 창출하고, 이를 다시 확대하는 과정을 의미합니다.

  리포트 | 8페이지 | 3,900원 | 등록일 2023.05.15

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  급식경영학중간고사 요점정리

  거치더라도 산출되는 결과는 같거나 유사한 것을 의미ex) 같은 재료여도 조리방법이나 조리도구가 달라졌지만 고객에게 질 좋은 음식 제공 목적은 변하지 않음4) 경계의 침투성-하나의 ... 급식조직의 목표를 달성할 수 있도록 물적, 인적자원의 사용을 계획, 조직화, 지위, 조정 및 통제 하는 일련의 과정.급식경영의 요소: 급식경영의 대상 자원(6M)1) Men(사람): ... 규제의 완화 및 강화 등이 해당-식품위생법, 학교급식법 등경영이론의 발전단계고전적 관리 이론-> 행동 이론-> 시스템 이론-> 상황 이론(1) 고전적 관리 이론: 조직의 능률과 관리 과정의

  시험자료 | 9페이지 | 8,000원 | 등록일 2023.01.05 | 수정일 2023.06.09

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  어린이집 연간 교사 교육계획안

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  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.06.01

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