"조선시대음식" 검색결과 301-320 / 10,012건

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  싸강) 음식과 세계문화 2020, 2021 중간, 기말 기출

  청차조선시대 궁중의 식생활과 관련 없는 문헌은?1. 조선왕조실록2. 진작의궤3. 경국대전4. 식목도감산둥요리에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?1. ... 첫돌에 할머니가 수저와 밥그릇, 국그릇을 선물하였다.4) 고려시대 유교사상의 영향으로 예를 엄격히 따랐다.메소포타미아 문명에 대한 설명으로 옳지 않은 것은? ... 1) 이집트 왕조시대 농부의 기본적인 식사는 빵, 맥주, 양파였다.2) 나일강에서 어획한 건어물과 염장 생선은 시리아와 팔레스타인 등지로 수출되었다.3) 육류, 어류 및 과일과 채소류

  시험자료 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.09.15 | 수정일 2023.05.03

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  영아의 청결지도에 대해서 논의 하시오

  우리나라의 경우 조선시대만 하더라도 영아 사망률이 30%에 육박했는데, 이는 10명의 영아 중 3명의 영아가 각종 세균과 바이러스에 감염되어 사망했다는 것을 의미한다. ... 또한 영아는 음식물을 먹을 때, 음식물을 반복적으로 흘림으로서 불결한 상태가 될 수 밖에 없는데, 이때 보육교사는 음식물을 어떻게 닦아야 하는지, 그리고 더러워진 음식물을 어떻게 처리해야 ... 일부 아이들은 무의식적으로 바닥에 떨어진 음식물을 섭취함에 따라 바이러스에 감염될 수도 있기 때문에 바닥에 떨어진 음식물을 절대 섭취하지 않도록 지도할 수 있어야 하는 것이다.

  리포트 | 4페이지 | 8,900원 | 등록일 2023.03.01

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  조선시대의 교육 용어정리

  공궤(供饋): 음식을 줌.10. 권면: 알아듣도록 권하고 격려하여 힘쓰게 함.11. 주빈: 손님 가운데서 주가 되는 손님.12. 조행: 태도와 행실을 아울러 이르는 말.13. ... 장의(掌議): 조선 시대에, 성균관ㆍ향교에 머물러 공부하던 유생의 임원 가운데 으뜸 자리.2. 감사(監司): 조선 시대에 둔, 각 도의 으뜸 벼슬. ... 박통사(朴通事): 조선 시대에 『노걸대』와 더불어 대표적인 외국어 학습서로 꼽혔던 책이다.4.

  리포트 | 18페이지 | 3,700원 | 등록일 2020.11.23

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  나의 도시 나의 공간

  시대 국교로 숭상되었던 학문인 유교가 발달한 지역이자 유교를 공부하는 사대부들이 가문을 이루어 거주하였던 지역으로 잘 알려져 있고, 류성룡이나 이현보 등 안동 출신으로 조선의 조정에 ... 설치된 안동부 및 조선시대에도 유지된 안동대도호부 등을 고려할 때, 안동이 역사적 및 정치적으로 중요한 역할을 수행해 왔음을 미루어 짐작할 수 있다.다만 경상북도 지역의 중심지 역할을 ... 대구의 길거리 음식, 서울의 길거리 음식과 대전의 길거리 음식 등 우리가 어렸을 때부터 당연하게 여기던 것들 – 학원을 마친 후 집으로 돌아오는 길에 출출한 배를 채우기 위해 길거리에서

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.30

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  중국문화산책 ) 한복이 중국 문화(의 일부)라는 주장과 그에 대한 견해. (1) 중국에서 한복이 중국 문화(의 일부)라는 주장이 제기되는 배경 및 이유를 기술하고, (2) 그 주장에 대한 자신의 견해를 기술하세요.

  한편 한복의 정의는 좁은 의미로는 조선시대의 복식을 의미하며, 넓은 의미로는 한민족이 고조선 시대 때부터 입어왔던 복식을 의미한다. ... 김치는 중국 음식 중 하나인 파오차이(泡菜)에서 유래된 것이라고 주장하는 글들이 빈번치 올라오고 있다. ... 중국에서 “한복이 중국 문화(의 일부)”라는 주장이 제기되는 배경 및 이유최근 중국 인터넷 상에서는 한복이 중국 한족의 복장을 의미하는 한푸(漢服)에서 유래된 것이고, 한국의 전통 음식인

  리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.07.11

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  [3급승가고시 기출참고] 먹방의 심리와 불교에서 말하는 18경계(6根ㆍ6鏡ㆍ6識)와 관련지어 서술하시오

  방탄소년단, 블랙핑크 등으로 대표되는 한류 아이돌 가수들의 공연을 Youtube라는 비디오 플랫폼으로 쉽게 누구나 접할 수 있는 시대에 우리는 살고 있는 것이다. ... 탄생된 신조어 ‘먹방’은 약 10년 전 ‘아프리카’라는 인터넷 방송에서 시작된 단어로 알려져 있다.한국인들은 전통적으로 먹는 것을 중요하게 여겼던 문화를 공유하고 있다. 18세기 조선인들의 ... 인터넷 방송 상의 ‘먹방’을 하는 방송인들은 기본적으로 일반적인 기준의 사람들 보다 많은 양의 음식을 섭취하는 모습을 방송에서 보여준다.

  리포트 | 2페이지 | 10,000원 | 등록일 2023.01.08

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  색채심리와 현대생활 족보 및 중간, 기말고사 문제 모음 (2020년 업데이트ver.)

  의한 계급별 복색 사용동방서방남방북방중앙청의백의홍의흑의황의왕(족)조선시대 선비조선시대 평민대부분 붉은색의 곤룡포를 입음모든 공경, 선비, 서민을 막론하고 길복으로 푸른 옷을 입도록 ... 하라_영조실록백색 또는 청색 계열을 입었지만 주로 백색을 입음음식-신선로(열구자탕)궁중음식의 일종, 갖은 재료와 정성을 다해 계열 ... 상징하는 우리의 고유 전통색여성을 상징멀리 보이는 색이나푸르른 산의 기운을 표현하는 전통 색명백자백자의 의미: 조선시대의 상징성, 절제성, 감추어진 미청백리, 청송녹죽, 독야청청:

  시험자료 | 108페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.05.17

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  지방별 향토음식의 이점과 특징

  궁중음식의 영향을 받아 격식이 복잡하고 맵시를 중요시하여 고급스러움이 특징이다. 아직도 서울 음식에는 조선시대 음식의 특징이 남아 있다. ... 본론2-1) 지방별 향토음식 & 특징※서울서울은 500년 이상 조선시대의 도읍지였기 때문에 왕족과 양반계급이 많이 살던 곳 이였다. 따라서 궁중음식의 영향을 많이 받았다. ... 제주도 음식은 채소와 해초가 주된 재료이고, 바닷고기도 가끔 쓴다. 제주도의 특산물로는 감귤과 전복인데 감귤은 이미 삼국 시대부터 재배하였다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.21

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  백석의 시 세계(음식을 중점으로)

  또한 2005년 156명의 시인들에게 설문 조사를 실시한 결과, 백석의 유일한 시집 『사슴』이 ‘우리 시대의 시인들에게 가장 큰 영향을 끼친 시집’ 1위로 선정되기도 한다. 1990년 ... 그리고 한달 후인 2월 9일 경 다시 통영을 방문한 것 같고 네 편의 남행시초를 3월 5일부터 8일까지 『조선일보』에 연재하였다.1936년 3월 『조선일보』 기자를 사직하고 4월에 ... 그 직전인 1월 8일경 신현중과 통영을 방문하였고 1월 23일자 『조선일보』에 시 「통영」을 발표하였다.

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.09.12

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  가장 기억에 남는 음식문화(본인의 경험을 중심으로)

  조선 시대가 되어서야 고기를 먹기 시작했다고 한다.일본은 메이지 2년부터 소고기 해체 작업과 판매가 시작되어 1872년에 메이지시대 덴노가 처음으로 소고기를 먹었다. ... 오랜 시간이 지나 서양 요리가 일본식으로 바뀌면서 일본식 ‘양식’이 음식문화의 한 분야가 되었다. 쇼와 시대로 접어든 후 고기가 요리의 재료로 다양하게 이용되었다. ... 오늘날 서민들이 마시는 차 문화는 모두 선승 사이에서 성행한 것으로 에도 시대가 되어 완성되었다.5.빵문화일본의 음식 문화에서 신기한 것 중 하나는 빵이 또 하나의 주식이라고 할 정도로

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.08

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  한국의 외식산업 현황

  통일신라~고려시대에는 숭불사상에 의해 다류, 한과류, 채소음식이 발달했다. 조선시대에는 김치의 발달과 식생활의 규범이 정착 되있다. ... 우리나라의 식생활 변천과정을 살펴보면 고조선~삼국시대에는 쌀, 보리, 조 등의 주식와 장류, 장아찌, 생선포, 구이 등의 부식의 분리된 식문화를 가지고 있다. ... 또 진양호는 ‘생리적 목적을 충족시키려는 의지를 가진 자를 위하여 법적 기준의 음식과 시설을 갖추어 음식과 식 행위에 부수되는 것을 제공, 이용하게 하는 업의 총체’ 라고 정의하였다.이미

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.19

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  벌거벗은 한국사 (사건편) 독후감

  전후 일본은 조선의 도자기를 훔치는 데 정신이 팔려 궁궐에 그릇이 없어 왕이 신하들에게 음식을 대접하지 못했다. 왜 일본은 조선 도자기에 그렇게 집착했을까? ... 조선과 일본의 운명이 하루아침에 뒤바뀌던 날 무슨 일이 있었던 것일까. ... 또한 역사를 무조건적인 현재의 시각에서 해석하거나 평가할 경우 또 다른 모순에 직면할 수 있다는 점에서 당시의 시대와 분위기, 국제관계 등을 구체적으로 살펴볼 필요가 있다.

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.11.11

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  한국의 보약 발효식품

  대비한 저장방법의 시작 ㉡ 고려시대 - 다양한 채소류의 등장 - 다양한 발효방법의 등장 ㉢ 조선시대 - 여러 형태의 담금법 의 개발 - 고추의 유입 ( 중기 ), 통 배추의 육종 재배 ... 심장병예방 , 골다 골증 , 치매 , 동맥 경화 등우리나라 발효의 역사와 증거 ㉮ 우리나라 발효의 역사 ㉠ 선사시대 ~ 삼국시대 - 곡물이 주식이 되는 농경문화의 시작 - 사계절을 ... - “ 음식과 약의 근본이 동일하다 .” - 양념의 문화 - 소금발효균을 이용한 발효음식 - 발달된 저장기술을 이용한 발효 →인류의 식품가공지혜 - 우리나라 계절특성과 지역의 특성에

  리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.29 | 수정일 2022.05.02

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  동양역사의이해_동양 각국의 고대국가와 문화 중에서 의식주 문화를 비교하는 보고서를 제출하세요.

  곡류를 발효시켜서 만든 막거리는 삼국시대부터 제조되어온, 유래가 오래된 고대부터의 술이다.이상 살펴본 음식 문화를 정리해 보자면 한국의 음식 문화는 다음과 같은 특징이 있다. ... 물론 공민왕대에 이르러 이후의 조선으로 넘어가면서 다시 한족의 의복으로 전환하기는 했지만, 몽골풍은 여전히 남아 우리의 의문화에 영향을 미치고 있다. ... 전통한복의 기본형은 바지와 좁은 소매의 저고리, 치마인데 바지와 좁은 소매의 상의, 호복 계통의 의복이 우리나라의 전통의복으로 자리잡게 된 것은 고려시대 몽골의 침입으로 인해 몽골풍이

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.19

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  가족과문화_1. 17세기 중엽 이전과 이후를 구분하여 혼인과 제사(상속포함)를 중심으로 가족 가치와 이데올로기의 변화 모습에 대해 서술하기 2. 현재 자신 가족생활 토대로 부계가부장적 문화 경험 사례를 구체적으로 제시하고 본인 포함한 다음 세대의 가족가치와 이데올로기 변화 모습 예상해보기

  고려사, 고려사절요, 동국이상국집, 조선태조호적원본 등을 통해 고려시대의 가족 모습을 볼 수 있는데 조선태조호적원본(국보 제 131호)에는 혼인한 딸과 사위가 처부모와 함께 살고 있는 ... (성미애, 2019) 서류부가혼이 고대사회뿐만 아니라 고려 시대와 조선 시대를 거쳐 오랫동안 우리나라의 특징적인 혼인풍속으로 유지되면서 여러 가지 특징적인 가족생활을 전개하는데 서류부가혼은 ... (곽미정, 2021) 조선시대는 정책적으로 유교를 바탕으로 한 가족제도를 받아들였고 남성 집안을 중심으로 한 혼인인 친영을 실시 · 장려했는데 여기서 친영(親迎)이란 신랑이 신부 집에

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.15

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  관광자원론_고향 또는 거주지를 대상으로 친구 또는 해외거주자가 방문했다는 가정하에 2박 3일 여행상품 만들기

  조선 시대에 지어진 건물로 이충무공의 업적을 기리기 위해 위패를 모셔 두었다. 1973년 6월 11일에 대한민국의 사적 제236호로 통영 충렬사가 지정되었고, 2011년에는 현재의 ... 시대에 잦은 왜적의 침입을 막기 위해 보루를 만든 것으로, 지세포성의 전진기지 역할을 했다. ... 우리나라의 아름다운 자연경관과 남도의 맛있는 음식과 함께하는 역사의 발자취는 거제와 통영을 방문한 친구들의 인생에 있어서 뜻깊은 여행이 되리라 생각한다.Ⅱ.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.12

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  한국의 전통과자, 율란

  이것은 조선시대의 식문화를 볼 수 있는 중요한 문헌이다. 한과는 삼국유사의 가락국기 수조왕조 때부터 그 기록이 남아있다. ... 율란은 주로 다과상에 올라가는 음식이다. ... 율란은 황해도 안악지방의 향토음식으로 여느 숙실과와 마찬가지로 양반집의 잔칫상이나 손님상에 주로 대접되었으며, 궁중잔치에서 또한 쓰인 귀한 음식이었다.

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.04.20

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  (세계의음식·음식의세계) 교재 1장을 참고하여, 음식의 대표적 기능 3가지(생태적 기능, 사회적 기능, 심리적 기능)의 개념

  이전에는 이러한 개념이 잘 없었지만 고려시대에 이르러 주자학이 국내로 들어오게 되면서 제사를 지내기 시작했다. 조선시대부터는 민간에 전파되어 제사가 보편화되었다. ... 처음에 제사는 상류층 사람들 사이에서만 이루어졌지만 조선 중기에 이르러서는 평민들에게도 일반화 되었다. ... 교과목명: 세계의음식·음식의세계[과제명] 다음 2개 문제에 대해 모두 답안을 작성하시오.1.

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.06

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  [조선대] 한국의 전통문화(민속문화) 내용정리, 기말 tip, 출제 내용

  서당은 고려 중기 때 등장하여 조선시대에 크게 융성하였다. 지방에는 관학인 향교와 서울에는 관학인 성균관이 있었다.1. 삼국시대의 교육1) 고구려? ... 출산과 짚- 출산할 때 산실의 바닥에 짚을 깔거나 짚을 세워 두고 아이되기도 하였다.조선시대에 들어와서도 거의 고려와 같은 교육을 이어나갔다. ... 먹고 꽃을 보며 나들이: 꽃놀이를 즐김, 진달래꽃을 따다가 찹쌀가루로 화전을 만들어 먹음: 더운 음식을 피하고 찬 음식을 먹어야 한다는 이야기가 있음- 한식의 유래1 : 중국고사,

  시험자료 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.06.15 | 수정일 2023.03.05

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  무정 독후감(생각과 느낌을 아주 많이 씀)

  다른 한편으로는 아무리 조선시대라고 하더라도 굳이 기생 일을 자처할 필요가 있었을까 싶다. ... 박영채는 이 두 분한테 맛있는 음식도 드리고 싶고 감옥에서 나오도록 해주고 싶은데 돈이 없어서 그렇게 할 수가 없었다. 결국에는 먹고 살기 위해 생업의 최전선에 뛰어든 것이다. ... 이 시기에는 조선인들이 일본의 수탈과 침략을 받으면서 아주 힘들게 살았다. 친일파도 존재했지만 대부분의 조선인들은 대한독립을 외치고 있었다.

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.03

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