"일본의 전통요리" 검색결과 321-340 / 5,535건

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  국내 및 해외 호텔 비교분석

  가장 신선한 로컬 제철 푸드를 사용하며 조리법 , 디스플레이까지 일본 전통 방식을 고수하면서도 현대적인 트렌드를 반영한 감각적인 요리로 구성된 프리미엄 일식 다이닝을 즐기실 수 있습니다 ... 한식 , 일식 , 중식 , 양식 등 세계 각국의 다양한 미식 요리를 한 자리에서 만끽할 수 있는 세계 요리의 광장 ' 더 스퀘어 ' 는 편안한 분위기에서 즐기는 비즈니스 모임이나 가족 ... 주방 벽 중간은 유리로 되어 있어 , 셰프들이 요리하는 모습도 들여다볼 수 있다 .

  리포트 | 41페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.01.27

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  나는 중견 기업인 서울식품(주)의 전략경영과장으로 재직하고 있다. 사장님은 나에게 회사의 성장과 장기 발전을 위하여 새로운 제품개발

  조절하거나 양념을 추가로 배합하는 등의 변주도 가능하다는 점 역시 소비자에게 매력적으로 다가가고 있다.밀-키트의 유행과 더불어, 입맛의 세계화 역시 빠르게 진행되면서 어디에서든 일본 ... 하는 사람이기 마련인데, 베트남 음식점은 시중에 많이 존재하며 프랜차이즈 형태로도 다수 운영되고 있다.또한 기존에는 베트남 남부의 음식이 주로 판매되었지만 최근에는 베트남 북부의 전통 ... 더 이상 이러한 요리들은 특별한 날에 시간을 내어 먹는 요리가 아니라, 평소에 섭취하는 일상적인 식사의 일부로 편입된 것이다.특히 베트남, 인도네시아, 대만 등 아시아 지역의 요리는

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.28

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  음식과 세계문화(사이버강의) 타이핑

  중국 > 한국, 일본, 베트남? ... 가람 마살라 garam masala : 북인도의 전통적 혼합 향신료(9) 기타? 열대지방 산은 향과 자극이 강함, 온대, 한 대산은 순한 향? ... 먹는 과자 아몬드 크림이 들어간 과자마카로니 : 이탈리아 파스타 종류마파두부 : 중국의 사천 지역에서 나오는 두부요리 마파공구?

  시험자료 | 65페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.03.12 | 수정일 2020.04.03

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  설빙 기업 경영 마케팅

  그리고 설빙의 한국적인 맛은 이미 일본에서는 폭발적인 인기를 끌고 있을 정도이고 이것은 곧 한국전통음식을 세계에 알릴 수 있는 첫 걸음을 내딛었다고 생각합니다.나. ... 젊은층부터 고연령층 까지의 입맛을 사로잡기에 충분하였고 저 또한 다른 분위기 있는 카페에서 인절미를 이용한 다양한 요리를 먹어보고 참 호감이 가는 곳 이였습니다. ... 기업을 선택하게 된 이유는 다른 카페들과 비슷한 구조지만 특이한 메뉴를 이용하여 현재 경쟁이 심화된 여러 커피전문점 경쟁에서 당당하게 자리매김 하였고 특히 인절미를 이용한 여러 가지 요리방식은

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.11.21 | 수정일 2022.02.21

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  우리나라 특 1급 호텔의 식음료 현황 분석을 통한 문제점∙개선점 도출 및 대안과 방향 제시

  텐카이는 직접 숯불에 구운 다양한 꼬치요리와 사케를 제공하는 정통 일본식 꼬치 구이 전문점이다. ... 아카사카는 일식당으로 메인 레스토랑인 1-0-9(원-오-나인)과 스시바, 철판구이 코너, 5개의 별 실로 구성되어 있으며 역시 일본 전문 주방장이 최고급 일식 요리를 제공한다. ... 마지막으로 로비 라운지에서는 라이브 음악이 흐르며 커피와 차, 칵테일, 전통차, 스낵을 제공하며 계절에 ㄸㆍ라서 야외 파티오가 개장되기도 한다.(3) 그랜드 하얏트 서울의 연회 시설

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.18

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  [성평등 독후감] 조선시대 여자들은 핍박받고만 살았을까? '조선의 살림하는 남자들'을 읽고

  현모양처는 우리나라의 전통적, 유교적 관념이 아닌 일본의 메이지 시대에 만들어진 것으로, 일제에 의해 의도적, 조직적으로 식민지 사회에 이식된 근대의 왜곡된 여성상이었다. ... 이렇게 아무 이상함 없이 남자가 요리하는 모습을 받아들였으면서 왜 우리는 잘못된 편견을 지니고 있었을까?

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.01.22 | 수정일 2022.10.12

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  세계의 음식 음식의 세계 책정리, 시험적중 키워드 핵심정리

  상업이 발달해 널리 알려짐3)전통 요리와 국제적 요리가 잘조화되 발달 / 강한 매운맛4)진귀한 재료 (불도장:진귀한 재료를 한번에 넣고 끓여 스님이 담넘음)5)전통요리에서 서양요리법 ... =송화단, 채단, 변단)-광둥요리(전통적, 국제적) ex)광동식 탕수육,팔보채,상어지느러미찜,불도장1)남방계 중국요리의 대표, 세계적으로 가장 유명한 중국요리2)외국과 교류가 활발+ ... 일본의 음식세계~4.1 환경적 특성1.지리적 특성-목축업 발달X, 채식 위주의 식생활 형성-온대 몬순 기후, 습도 높음=벼농사 적합-한류,난류 교차로 풍부한 어장+기후가 아열대에서

  방송통신대 | 14페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.05.07

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  완주와일드푸드축제보고서

  체험프로그램천렵체험족대체험화덕체험물고기통구이 체험벌잡이 체험굼벵이,지렁이 촉각체험메뚜기,우렁,미꾸라지잡기 체험감자삼굿옥수수구이 체험모기향퇴치 방향제 만들기드론 비행 조정 체험워터볼 체험전통한지뜨기 ... 있어 편리했습니각했습니다.화장실 개수도 많고 어린아이를 동반한 부모님들을 위해 유모차 대여 및 수유실 배치로 가족단위 관광객들의 불편함을 줄여주고 있었고, 종합안내소에서 중국어,일본어 ... 해서 판매하고 있었습니다.다양한 메뉴와 지역에서 나는 농 특산물로 한 요리도 있었습니다.그 앞에는 지역 농특산물 판매가 이루어 지고 있었습니다.

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.08.24

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  글로벌창업아이디어 _ 딸기 농장 수출

  그 뿐만 아니라 러시아에서는 전통적으로 초콜릿이 유명하고 전 연령층이 좋아하는 기호식품이다. ... -딸기를 이용한 요리 대회 개최실제로 한국 풀무원에서는 '우리 가족의 건강을 위한 캠핑 요리'란 주제로 캠핑 요리 대회를 개최했으며 자사 제품의 제공을 통해 효과적으로 홍보했다.③ ... -간행물 발행딸기를 활용해 만들 수 있는 다양한 요리 방법을 담은 레시피북을 제공한다.

  리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.11.21

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  2020 일본문화기행

  집에서 간단하게 해 먹을 수 있는 스시 요리로 각광을 받고 있다.(4) 오시즈시 押し? ... 전통 의식을 배우기 위해 불교로 개종한 사람들을 선발해 중국으로 보내기 시작했다. 8세기에 이르자 일본 음악의 역사가 문헌에 기록되기 시작했다.헤이안 시대[平安時代 : 794~1185 ... 것을 두려워하지 않는 고래의 전통은 다른 나라보다 높은 자살률로 나타나고 있다.

  시험자료 | 137페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.05.14 | 수정일 2020.05.15

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  유럽 국가들의 비교

  식사와 술을 별개로 생각하는 일본이나 한국 등의 동아시아 문화와는 달리, 프랑스 식문화에선 술과 음식에 큰 구분을 두지 않는다. ... 토스트 샌드위치는 말할 것도 없고 로스트비프도 영국 전통식으로 조리하면 속까지 웰던으로 조리하여 매우 퍽퍽한 고기가 되어버리며 피시 앤 칩스도 단순히 튀기기만 하면 되는 음식이다. ... 또한 국물이 있는 요리를 매우 하급으로 취급하는 프랑스 요리지만 포도주를 넣고 끓인 음식이라면 예외로 고급으로 칠 정도로 포도주는 프랑스에서 단순한 술을 넘어 그 자체로 요리이자 하나의

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.12

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  A+ 다문화이해 우리나라 다문화정책, 미국 다문화정책, 문화별 음식, 통증, 스트레스 보고서

  일본쌀이 주식이며 간식 뿐 아니라 매 끼니에 포함되며 생선회를 좋아하고 버섯을 즐김 전통적인 아침식사에는 생선, 피클, 해초류, 달걀찜, 미소된장국과 차를 마심. ... 필리핀쌀이 주식이며 생선과 채소 그리고 열매과일을 섞은 요리를 좋아함. ... 양고기를 밀가루에 묻혀 삶은 요리를 좋아하며 양의 꼬리를 내놓는 것은 극진한 손님 접대임.

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.01.28

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  음식 전쟁, 문화 전쟁 독후감

  ‘버무린다’는 말은 한국 음식의 요리법에서 가장 많이 등장하는 표현의 하나라고 하였다. ... 불고기 양념에 들어간 원료들 중 양조간장과 글루타민산이 모두 일본에서 출발한 것이라고 해도 일본 것이 될 수 없다고 생각한다. ... 이 책의 저자는 불고기가 한국 것이 아니고 일본 것이라고 말하였다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.03.16 | 수정일 2024.06.03

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  여행기획보고서

  영국은 식민지가 아주 많았던 나라인만큼, 이러한 영국 전통음식 외에도 다른 나라의 여러가지 요리를 어디서나 맛볼 수 있다.런던에 가면 버킹엄 궁전, 영국박물관, 타워브리지, 런던 아이 ... 제 2차 세계대전 당시 일본 제국 점령 기간을 제외하면 홍콩은 1997년 홍콩 이양 직전까지 영국의 통치를 받았다. ... 푸아그라는 세계 3대 진미 중 하나로 꼽히는 거위 간 요리로, 부드럽고 고소한 맛이 특징이다.

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.06

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  다문화이해 기말고사 예상문제(50문, 답 있음)

  스페인의 영향으로 육류요리와 계란이 들어가는 디저트를 즐긴다.10. 캄보디아에 대한 내용으로 바르지 않은 것은? ... ① 우리나라에 거주하는 주요 국적은 수에 따라 중국 > 베트남 > 태국 > 미국 > 우즈베키스탄 >필리핀 > 캄보디아 > 일본 등의 순으로 나타났다.② 우리나라에 거주하는 외국인 주민 ... ① 대체로 중국 음식은 기름을 사용하여 볶는 요리가 많 짠 특유의 강렬한맛을 내며, 주요 음식으로는 똠얌꿍 등이 있다.⑤ 태국에서 승려는 부처의 대행자로 절대적인 권력을 가진다.

  시험자료 | 13페이지 | 8,000원 | 등록일 2023.12.12

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  프랑스 음식문화

  퀴진 ) 이라 불리는 사조를 형성하면서 음식 비평가에 의해 전 세계적으로 대중화 됨 • 식재료 분야에서는 강세이나 , 요리 부분에 있어서는 하향세 프랑스 현지에 일본 출신 쉐프들이 ... 프랑스의 대표 음식 부이야베 스 – bouillabaisse 프랑스 음식 중 마르세유 지방 전통 음식으로 유명 생선을 비롯한 다양한 해산물과 마늘 , 양파 , 감자 등을 넣고 끓인 ... 프랑스의 음식문화 프랑스 요리의 특징 많은 프랑스 요리에 생크림 과 버터 가 사용됨 프랑스에서는 해물 로 만든 요리는 고급 요리로 취급 프랑스 요리에서 와인 은 식사의 일부이자 요리의

  리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.08

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  푸드코디네이션 개론 중간고사 족보

  우리나라 전통 식기 용도 중 틀린 것을 모두 고르시오. ... 센터피스는 요리 자체가 될 수도 있으며 유럽에서는 식사시 중앙에 귀한 과일류를 ‘nefu’라는 그릇에 놓아 센터피스 역할을 하기도 했다. 답 : X① X② O15. ... 일본은 1912년부터 26년 사이에 우유나 치즈 등의 건강식을 먹기 시작했으며 그 이후 경제 발전과 함께 유기농 야채와 건강음식들이 인기가 생기며 이와 같은 경향이 세계화 되어 일본음식이

  시험자료 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.20 | 수정일 2020.12.08

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  호텔산업의 이해 ) 교재 8장과 9장을 참고하여, 호텔 객실의 (1)시설과 이용, (2)서비스 등의 특성에 관하여 핵심내용을 요약하여 서술하시오. 1) 호텔 객실 2) 호텔 객실 시설과 이용 3) 호텔 객실 서비스

  마지막으로 일본식 레스토랑은 화식이라는 일본 전통 음식문화가 있으며, 음식 본연의 맛을 강조하고 식기와 공간 등을 활용한 미적 요소를 부각하는 것이 특징이다.호텔레스토랑을 명칭에 따라 ... 또한, 서비스 과정 뒤를 쫓는 품목으로 테이블 문화가 발달하여 3시간 동안 코스요리를 즐길 정도로 다양한 코스요리가 발달해있다. ... 잉글리시 서비스는 연회나 정식요리에 적합한 서비스 방법으로 남은 요리를 보관하거나 추가하는 서비스를 할 수 있으며 넓고 단조로운 식당에 적합한 서비스이다.

  방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.03.05

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  채소의 인문학을 읽고 레포트

  야채는 일본어라고 쓰는 것을 지양하자고 한다. 하지만 야채가 정말 일본식 표현일까? ... 한국에서는 음식의 소중함을 철학으로 한 채식위주의 한국음식들은 국토 대부분이 산지인 한국의 지리적 조건과 통일신라시대부터 불교를 중시한 전통이 결합한 문화입니다. ... 비건식은 아주 예민하게 요리에 들어가는 모든 첨가물을 철저히 검사하여 요리해서 먹기 때문이었다.

  리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.01

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  [E-러닝] 음식과 세계문화 과제

  전통을 가지고 있다. ... 자연환경가장 먼저 한국은 지리적으로 중국과 일본 사이에 위치하여 두 나라와 교류하면서 공통된 문화를 지니고 있다. ... 베트남 대표 음식인 Pho도 19세기 후반, 이 곳에 진출한 프랑스인들의 소고기 요리법이 전수되었다고 한다.

  시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.08.12 | 수정일 2022.10.13

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