"외식산업문제점" 검색결과 3,421-3,440 / 5,736건

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  맞벌이가족

  가족의 문제점들과 다양한 문제들로 인해 어려움을 겪고 있는 맞벌이 가족의 사례들을 알아보고, 맞벌이 가족을 위한 복지대책을 중점으로 다루어 보고자 한다.본론1. ... 충실해야 한다고 생각한 사람은 32%였다.5) 맞벌이가족의 가계수지통계청 조사에 의하면 맞벌이가족의 소득은 비 맞벌이가족의 소득에 비하여 5.5% 증가하였으며, 소비 지출도 식료품, 외식 ... 맞벌이 가족은 부부가 함께 경제활동을 한다는 면에서 기능적 측면이나 가족관계의 측면에서 가족의 내부적으로 규범적 변화까지 포함한다는 점에서 중요한 변화라 하겠다.

  리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.05.02

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  [경영/기업]롯데리아의 SWOT 기업분석

  '79년 국내 최초로 프랜차이즈 패스트 푸드 업체로 돛을 올린 롯데리아' 1979년 소공점을 개설한 이래 국민복리증진과 고객을 위한 서비스창출에 최선을 다해온 롯데리아는 한국 외식산업을 ... 임대료 상승 문제가 심각하다? 인력난, 인건비 상승이 문제이다3) 기 회? ... 특히 롯데리아는 꾸준한 경영기술 혁신과 과감한 투자 및 상품개발로 최근 수년간 30-40%의 높은 성장률을 기록하는 등 국내 외식산업에서 그 유래를 찾아보기 힘든 발전을 이룩하여 왔다

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.01.19

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  대한민국 소비 변화와 원인, 문제점과 해결방안

  대한민국 소비의 변화 원인, 문제점과 해결방안소 속학 번성 명과 목담당교수작성일자제출일자- 목 차 -1. 현대사회 소비문화의 변화 방향2. 지속적인 주식의 쌀 소비량 감소3. ... 이러한 현상으로 인해 농민들의 부담은 매우 커졌으며 대한민국 사회에 문제도 대두되고 있다. ... 우리의 쌀 소비 안에는 여러 분야들을 통틀어 낸 통계인데 이에는 과자공장과 같은 곳에서 소비되는 공업용 쌀, 있다는 것이 정리한 현대 사회의 소비 변화이다.그 외에도 외식문화가 발달하여

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.05

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  [경영혁신] 맥도널드의 경영혁신 성공사례, 마케팅 전략, 성공요인, 위기, SWOT분석, 경영성공 시사점 및 토의

  해당산업이 성숙기로 접어듬에 따라 전반적인 매출증가가 둔화되고 있지만 그간의 투자로 인해 산업내에서 비교적 높은 점유율을 차지하고 있다. ... -인력난, 인건비 상승문제맥도날드의 기회Opportunities-월드컵 공식 후원사인 점을 활용, 스포츠 마케팅 -인터넷을 통해 브랜드 및 메뉴 홍보, 쿠폰행사 실시맥도날드의 위협Threats광우병과 ... 시작.미국 일리노이주 드 플레인에 첫 매장을 설립한지 51년이 된 2006년 현재, 맥도날드는 전 세계 119개국, 3만여 개의 매장에서 매일 5천만 명에게 서비스를 제공하고 있으며, 외식업뿐만

  리포트 | 41페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.04.15

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  (A+ 레포트) 로컬푸드 운동 사례 및 시사점

  소비자는 원주 시내의 대중식당, 슈퍼마켓 등 외식업소와 소매점, 일반 가정 등 다양하다. ... 시기, 환경오염으로 인한 공해병1)이 인간의 건강을 위협하는 사회문제가 되었다. ... 광우병(BSE), 구제역 등의 피해로 나타나게 된 안전한 먹거리에 대한 요구와 지역농업에 대한 위기에서 논의가 시작되었다.(2) 일본의 지산지소(地産地消)일본은 1950~60년대 산업화

  리포트 | 8페이지 | 3,900원 | 등록일 2011.08.10

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  단체급식소 식재료고르기

  이러한 소득의 증가와 외식의 증가라고 하는 사회변화는 소위 "급식산업"을 발전시키는 계기가 되었고 누구나 각자 원하는 방식대로 식생활을 즐길 수 있게 되었다. ... 모양은 둥굴며 배 고유의 점 무늬가 크고 꽃자리가??? 납작해야 한다.? 과피는 너무 두껍지 않아야 한다.? 수분이 많고 상큼한 향이 나면서 당도가 좋아야 한다.? ... 있는 것을 고르는게 좋아요~.육류도 고기의 색깔이 암갈색을 띄고 있는 것이 신선하지 않듯 생선도 이와 마찬가지입니다.아가미 안이 암갈색을 띄고 있고 아가미 결도 쭉쭉 갈라져 있다면 문제가

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.09.07

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  외식산업에서의 입지의 중요성에 관하여

  목이 좋고, 돈을 많이 투자하지 않아도 되는 외식산업의 기본적 조건을 잘 파악해야 할 것이며, 우선은 상권 전체의 성쇠여부를 파악한 후 개개 점포의 입지조건을 분석하여 그 위치의 좋고 ... 당연히 입지조건 분석에서는 개개 점포의 구조, 규모 및 업종 등 점포자체의 조건 분석이 더 따르게 된다.이렇게 외식산업에 있어서 80% 가 입지선정에서 시작된다고 한다. ... (2) 입지 & 상권 & 업종 선택의 관계입지조사, 상권조사, 업종선택은 상호간의 맞물리는 불가분의 관계로 구성되어 있어 외식산업에 있어 이들의 관계는 매우 중요한 것들이다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.09.29

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  [사업계획서]다이어트와 웰빙열풍을 통한 떡카페 창업계획서

  문제 개선떡의 짧은 유통기한에 따른 문제점 개선을 위해 품질 향상 및 저장성 증진에 따른 연구를 계속해 나간다. ... 발달환경분석국내 외식산업의 주요 환경변화 (summary)라이프스타일의 변화인구구조의 변화경쟁 환경의 변화유통환경의 변화EAT OUT Market고급화,브랜드화, 간편화 지향 웰빙트렌드의 ... 공사시작인테리어물품계약인테리어계획인테리어메뉴개발메뉴개발메뉴주방장 전문가 과정교육주방장물색 계약주방장점포계약점포2일 오픈오픈 준비떡 카페 오픈9월8월6,7월5월3,4월1,2월12월일정항목사업개요국내 외식산업의

  리포트 | 36페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.03.19

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  식자재구매관리, 검수관리에 관한 자료

  보고서 목적 및 동기최근 외식산업의 발달이 급격히 이루어지면서 급식의 대형화와 전문화가 활성화 되고 있다. ... 이러한 시기에 외식산업에서 기업의 이윤을 창출할 수 있는 식재료 구매에 관한 전반적인 업무에 대한 관심이 높아져 가고 있다. ... 산업장?학교?기숙사(학교나 산업장)?병원?사회복지시설?

  리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.04.04

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  삼성 웰스토리(wel story) 기업분석

  →외식 / 급식 식재료 유통 →온라인 식품쇼핑몰 →와인 샵 ( Welstory W ineCellar ) 컨세션 푸드서비스 백화점 , 쇼핑몰 , 컨벤션 , 레저시설 , 병원 등에 속한 ... 위생사고가 빈번히 일어나고 있는데 웰스토리의 영양사가 된다면 그 문제를 어떻게 해결할 것인가 ? 8. ... 를 바탕으로 표준화된 조리 시스템과 프리미엄 메뉴 개발을 통해 맛과 영양이 조화된 푸드서비스를 제공 합니다 . 1) 기업체 / 대학교 푸드서비스 체계적인 품질 보증 시스템을 통해 산업체

  리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.02.05 | 수정일 2021.10.06

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  BBQ 마케팅 성공사례

  그리고 외식산업이 타 산업에 비해 진입장벽이 다소 낮다. ... 대기업을 비롯한 수많은 경쟁자들이 가지각색의 제품과 나름대로의 장점을 무기로 외식산업에 뛰어들고 있으므로 더욱 더 경쟁력이 증가할 것이다.2) 4P 전략가. ... 소비자의 구매의사결정 과정1) 문제(욕구)의 인식과 활성화소비자가 욕구를 인식하고 활성화 되는 과정은 다음과 같은 예로 살펴 볼 수 있다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.03.03

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  기업의 다각화전략-풀무원

  산업내의 경쟁 잠재적 진입4. 산업 구조 분석 두부 자체만 놓고 봤을 때는 크게 위협될 만 한 대체재는 딱히 없다 현재 두부 시장의 경쟁자들이 많다 . ... 산업구조분석 4. SWOT 분석 5 . 다각화 전략 6. 다각화 성과 성공요인 7. 사업포트폴리오 관리 8 . 향후 전략 9 .1. ... 푸드서비스 사업 환경 문제가 심각해지면서 친환경적인 제품들을 소비자들이 찾게 되면서 이를 유통하는 친환경유통사업이 발전하고 있다 .

  리포트 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.12.08

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  레스토랑의 역사

  이러한 사회적 변화가 사치와 편리함을 동시에 발전시키게 되고 철도 이외의 다른 산업에서도 편리성과 속도가 중요해졌다. ... 이때부터 공공장소에서 지인들과 식사함으로써, 식사는 단순히 건강 문제가 아니라 미각적 취향과 전문 지식을 표출할수 있는 개념으로 발전 되었다.가장 최초의 레스토랑이라고 할수 있는 것은 ... 생활수준이 높다고 하는 엥겔계수는 오히려 프랑스가 2.3%포인트가 높았다.둘째, 웰빙(well-being)바람으로 소득에 관계없이 비싼 유기농을 먹으려는 경향이나 소득증가에 따른 외식의

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.09.10

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  엔터테인먼트마케팅 특성, 엔터테인먼트마케팅 성공요인과 엔터테인먼트산업 광고마케팅, 엔터테인먼트산업 PPL마케팅(제품간접광고), 엔터테인먼트산업 엠부쉬마케팅(엠부시마케팅), 엔터테인먼트산업 브랜딩마케팅

  유한킴벌리는 최근 문제되고 있는 자연 환경문제를 내세워 기업의 이미지를 부각 시켰다. ... 외식업계 사이에 TV 드라마를 이용한 소위「끼워 넣기」마케팅이 유행처럼 번지고 있다. ... 소비자에게 최대한의 즐거움엔터테인먼트 마케팅과 경험 마케팅(experiential marke-ting)의 공통점은?

  리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.07.06

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  토종 브랜드로 로열티를 벌어라 ! BBQ 치킨 세계 시장 공략기

  국내 200여개의 치킨 브랜드에서 후발자로 출발하면서 BBQ가 1800개 매장을 가질 수 있었고, 국내 외식업계 1위를 한 BBQ의 성장요인과 시사점을 설명한다.2. ... 현재, BBQ는 닭고기 수요가 큰 이슬람 국가 진출을 위한 새로운 진출을 하고 있다.(5) 위기가 기회다.2003년 조류독감이 발생하였고, 국내 치킨 산업이 힘들어졌고, 치킨산업 손실이 ... 치킨 역사에 일대 혁명이라고 할 만한 엑스트라 버진 올리브유 치킨은 프라이드치킨을 먹을 때 우려하게 되는 유해한 지방 문제를 해결하기 위해 2003년부터 3년여에 걸쳐 치밀한 연구와

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.12.11

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  해외진출기업 case study -비비큐 치킨-

  문제제기국내의 외식 시장은 1979년 롯데리아가 제 1호점을 내면서 시작되었다. 그 후 현재까지 많은 국내 외식기업이 우후죽순처럼 생겨났고 또 망하기를 거듭해오고 있다. ... 중국의 소비 구조1) 극심한 소득 격차2) 중국 프랜차이즈 산업의 변화3) 외식 산업에 대한 일반 소비자의 태도제 3장. 현지 마케팅 전략1. BBQ의 마케팅 목표2. ... BBQ와 같은 진입 초기기업에게는 중요한 문제일 수밖에 없다.

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.11.26

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  [국제경영]외식프랜차이즈 미스터피자(Mr. Pizza) 중국시장진출전략

  문제점분석 8. ... LA월셔 1호 점 오픈기업소개양마허 그룹한우리 산업찬음유한공사합작회사를 통해 중국진출을 위한 발판을 마련하였으며, 그 후 꾸준한 매장과 매출액 증가를 보이고 있다,기업소개중국 GDP의 ... 높은 가격을 제치고 45% 로 1위를 차지 (현재 중국 내에는 KFC, 피자헛, 맥도날드, 스타벅스 등 세계적으로 높은 인지도를 가지고 있는 요식 프랜차이즈가 많이 진출해 있음)문제점분석피자

  리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.02.14

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  외국기업`스무디킹`의 진출전략법

  STP 분석Ⅲ.결론1.문제점 및 향후 개선방안*참고문헌Ⅰ. 서론1. ... mark와 star산업에음 ... 으로 제한함으로써 많은 소비자를 만날 수 있는 곳을 선호2) 수도권에 밀집해 있는 점포- 점포가 적은편, 수도권으로 한정되어 있음- 적은 숫자의 점포는 고객들의 접근성이 떨어진다는 문제점도

  리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.07.02

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  오산역 주변 상권 개발 피피티 입니다

  대상지의 현황 및 문제점Ⅳ. 현황 종합 분석 ① 대부분의 건물이 노후 , 불량화 • • 도심의 미관 을 해칠 뿐 아니라 , 시민의 안전 까지도 위협할 수 있다 .Ⅳ. ... 구상③ 복합엔터테인먼트 센터 ⓐ 복합엔터테인먼트 사례 – 부산 스펀지 (Stylish Fun Zone) • Stylish Fun Zone 을 줄여 만든 단어로 영화 , 문화 , 오락 외식 ... 산 업 • 농업과 제조업 중심 • 소규모 축산업 성행 • 쌀 , 채소류가 주요 농산물 • 3 차 산업 에 인구 집중 4.

  리포트 | 100페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.11.22

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  외식사업 인적관리

  직원선발외식산업의 직원선발은 대부분 면접으로 이루어지며, 장기간 아르바이트를 하고 직원으로 전위되는 경향도 있다. ... (제 2주)시간제 직원의 직무, 역할확인과 자기업무의 평가 및 과제의 명확화시간제 직원의 직무, 역할은 명확한가, 본인의 이해도와 현상의 문제점, 부족한 지식기능 등을 커뮤니케이션을 ... 외식산업의 경쟁이 심한 요즘 같은 경우에는 음식의 맛보다도 다른 곳과 차별화된 서비스로 고객에게 어필을 해야만 경쟁에서 살아남을 수 있을 것이다.

  리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.12.11

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