"감자의 저장" 검색결과 341-360 / 4,515건

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  2023 영양과건강 기말시험과제) 인체 내에서 만들어지지 않으며 섭취 부족으로 인한 결핍증을 나타내는 영양소, 동물성 식품을 섭취하지 않는 채식주의자에서 결핍 인체의 중추신경과 적혈구가 에너지원 체내 작용과 급원식품, 소주 3잔 맥주 2잔 폭탄주 3잔 총 알코올의 양 혈중 알코올 농도 최고치

  포도당은 글리코겐으로 저장되거나 산소와 함께 산화되어 에너지를 생성한다. 급원 식품으로는 탄수화물이 풍부한 식품(빵, 쌀, 감자, 과일 등)에서 주로 얻을 수 있다. ... 그러나 발효과정이 진행되면서 일부 미생물 증식이 발생할 수 있으므로, 저장 온도 및 저장 기간을 적절히 조절하여 최적의 상태로 섭취하는 것이 중요하다.

  방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.04.27

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  각 주방별 기물에 대한 조사

  저장실과 냉각 장치로 이루어지며 얼음, 전기, 가스 따위를 이용해 냉각한다9아이스 큐브 메이커얼음을 큐브 모양으로 만드는 기계로 매우 용이하게 쓰인다.10포테이터 필러감자나 무, 당근 ... 하며케익이나 파이등을 보관하기도 한다.5테이블 믹서소량의 식재료를 섞거나 반죽하는데 사용되는 기기6필러음식의 껍질부분이나 감자를 깍을 때 사용된다.7와인 스크류와인 코르크마개를 딸 ... 온도를 높이는 데는 한계가 있다.2웍테이블조리대로써 도마를 올려놓고 작업을 하거나 분류를 할 때 사용된다.3싱크식기를 세척하거나 식재료를다듬을 때 사용된다.4쇼케이스야채나 과일을 저장하기도

  리포트 | 18페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.11.04

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  아동건강간호학 실습 사전학습 실습전에 보고가기

  이유 초기(5-6개월): 음식을 삼키는 시기이며 쌀죽, 감자 죽으로 과일, 감자, 생선, 육류 및 닭고기, 쇠고기 등을 갈아서 덩어리가 없도록 주는 시기이다. ... 내뱉은 공기가 저장주머니로 들어가 다음 흡기 때 내뱉은 공기의 3분의1을 다시 흡입한다.4. 비재호흡 마스크= 6~15L/min의 속도로 60~100프로로 최고농도의 산소 공급.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.06.06

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  음식과 세계문화 동북아시아와 동남아시아의 음식문화 비교분석 (만점자료)

  음식의 재료로 사용되는 특수재료에는 개, 고양이 뱀, 오리 피, 닭 벼슬, 제비집, 곰 발바닥, 상어 지느러미 등이 있다.중국의 주요 식재료는 옥수수, 조, 수수, 메밀, 귀리, 감자 ... 생선의 저장을 위해 소금이나 된장으로 절인 음식도 발달했다.대표적인 생선의 저장발효 음식으로는 스시가 있다. ... 김치의 맛은 배추절이기, 버무리기, 국물붓기, 저장하기 등의 여러 단계를 거쳐서 염도, 재료 배합의 적절성, 숙성과 저장 온도의 적절성 등에 따라 결정된다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.24

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  [방통대, 2019년도 1학기 중간과제물, 원예작물학1] 채소 잎의 결구현상에 대해 설명하고 엽구와 인경(인엽구)으로 구분하여 비교 설명하라

  그리고 무·당근·감자·토마토 같은 우상복엽, 파류와 같은 단면엽·토란·머위와 같이 긴 엽병을 가진 잎 등 채소의 종류에 따라 다양한 잎을 가지고 있다.” ... “인경 중량의 대부분은 비후협(약 85%)과 저장엽(10%)이 차지하고 있으므로 인경의 크기는 비후엽의 두께와 저장엽의 개수에 따라 결정된다. ... 일부 엽체류는 잎이 저장기관으로 변하여 엽구와 인엽구를 형성한다.”

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.02.27

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  "탄소 동소체의 미래기술발전가능성" - 리포트

  그렇다면 과연 탄소나노튜브의 어떤 특성들이 그를 그리 뜨거운 감자로 만든 것일까? 먼저 탄소 나노 튜브의 높은 인장력과 전기 전도성 등을 들 수 있겠다. ... ＊에너지 저장 : 배터리, 커패시터 등을 최대한 빨리 충전하고 에너지 저장 밀도도 높아 충전 수명도 긴 배터리가 될 수 있다. ... 탄소나노튜브는 무게가 가벼울 뿐만 아니라 튜브 내에 물질을 저장할 수 있는 공간이 많아 단위 질량당 전하 저장 능력이 매우 뛰어나다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.29

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  원 푸드 다이어트의 이해와 위험성

  원푸드 다이어트의 정의‘원푸드 다이어트’란 바나나, 사과, 방울토마토, 계란, 감자, 두부, 뻥튀기 등 한 가지만 계속 섭취하는 다이어트 법으로 매우 단순하여 식사 요법을 시행하기는 ... 인슐린은 간에서 포도당을 흡수해 글리코겐으로 저장하게끔 하고 저장된 글리코겐은 나중에 지방의 형태로 우리몸에 축적된다. ... 인슐린은 간에서 포도당을 흡수해 글리코겐으로 저장하게끔 하고 저장된 글리코겐은 나중에 지방의 형태로 우리 몸에 축적된다.그렇다면 다이어트의 기본 원리는 무엇일까?

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.10.14

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  경북대학교 원예과학과 식물육종학 중간고사 시험 문제

  보존 → 계대배양동결보존 → 감자, 마늘○ 국제식물신품종보호동맹종자의 상업적 독점권 인정○ 생물다양성협약생물다양성 보존○ 나고야 의정서유전자원의 접근 및 이용 시 발생하는 이익의 ... 해결못한 특수 형질 도입다양한 자원 확보 및 다각적 이용육종재료 확보② 단점환경 기후에 대한 적응성소비자 선호도로열티 지불○ 식물 검역 plant quarantine격리재배검사 → 감자 ... 가능한 식물 간에만 육종○ 식물 육종의 성과재배식물 생산성 향상 → 단위면적당, 시간당, 비용당 생산량 증가, 생육일수생산물의 품질 향상 → 영양가, 맛, 향, 외관, 가공적성, 저장성병해충저항성

  시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.17

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  아동영양학 A+과제

  탄소, 수소, 산소의 화합물로 이루어진 탄수화물은 특히 곡류인 쌀, 보리, 콩, 감자, 고구마, 옥수수 등에 많이 포함되어 있고 소화과정을 거치며 포도당으로 분해되어 호흡을 통해 에너지를 ... 남은 탄수화물은 지방이나 글리코겐 형태로 우리 몸에 저장되어 비만을 일으킬 수도 있습니다.지방이라고 하면 다소 부정적으로 바라보는 인식이 많으나, 사실 지방은 우리 몸에 에너지를 발생해주는

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.14

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  [식품전공 필수개념!] 식품의 부패와 관여 미생물 핵심정리

  위해식품(PTF : Potentially hazardous food)으로 분래- 즉, 우유, 유제품, 생계란, 쇠고기, 돼지고기, 가금육, 생선류, 조개류, 갑각류, 두부, 삶은 감자 ... 귤Penicillium expansum푸르게 변함복숭아, 배, 사과 바나나Rhizopus검게 변하게 함(2) 채소- 중성의 pH를 가진 채소에는 곰팡이와 세균이 증식하여 부패 유발- 감자 ... /저장시간- 식품 주변의 상대습도2) 부패 미생물 증식에 의한 식품 중의 변화(1) 외형의 변화- 곰팡이 균사에 의한 솜털이 식품표면에 가득히 덮여 있는 변화- 세균에 의한 점질물이

  시험자료 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.02

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  생물학 실험2 - 식물의 잎과 줄기 관찰

  수는 매우 작은 부분을 차지하기 때문에 감자와 같은 덩이줄기를 제외하면 중요한 기능을 수행하지는 않지만 물질의 저장을 위해 특화되어 후 염색약을 잘 제거한다.커버글라스를 덮은 후 ... 줄기의 기능은 크게 잎, 꽃, 열매 지탱/ 물, 영양소와 양분 수송/ 양분 저장/ 분열조직으로부터 새로운 조직 발생으로 나눌 수 있다.줄기는 일반적으로 마디와 마디 사이가 반복되는 ... 피층은 흔히 녹말입자를 저장하고, 일부 피층 세포는 엽록소를 가지며 광합성을 한다.수: 수는 관속식물의 줄기 중앙에 위치하며, 부드러운 스폰지형의 유세포로 구성된 기본조직을 말한다.

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.25

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  소화기질환 - 위장질환

  설탕이나 꿀 같은 고농도의 단순당질보다는 복합당질인 곡류 , 감자와 같은 전분 음식을 먹도록한다 .4. ... 펩신은 단백질을 아미노산으로 분해하는 소화효소다 .저장기능 위의 중요한 역할 은 음식물을 머물게 하는 저장 이다 . ... 기능 : 섭취한 음식물을 저장 및 혼합 후 소장으로 내려 보냄 . 위치는 ?

  리포트 | 35페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.11.28 | 수정일 2021.12.06

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  (동물사료학) 사료의 분류 중 영양가치에 따라 사료를 3가지로 분류하고, 그 종류와 특성에 대하여 설명하시오

  이는 재배작물 가운데 뿌리 부분을 사료로 활용하는 것을 말하는데, 고구마, 무, 감자, 뚱단지, 사료용 비트, 타피오카 등이 있다. ... 번식을 막으면서 저장하는 사료가 바로 사일리지인 것이다. ... 단점은 무엇이고, 우리나라에서 사일리지의 중요성에 대하여 설명하시오. (20점)사일리지라는 것은 수분을 많이 머금고 있는 작물의 저장방법으로서 가장 대표적인 것이다.

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.21

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  (중간고사 총정리) 간호와 영양

  ,보리,감자,밀지방군유지류참기름, 콩기름,들기름*기초식품군*식품구성탑5층/유지견과 및 당류(지방, 단당류제공)4층/우유 및 유제품류(칼슘제공)3층/고기, 생선, 계란, 콩류(단백질 ... 건강을 회복하게 도와주는 것ex)중풍환자의 후유증 최소화&예방2)건강증진: 생활양식을 변화시켜 “최적의 건강상태”를 향해 나아가도록 돕는 과정이며시금치, 당근,콩나물,토마토당질군곡류,감자류쌀 ... (성인 근육:150~250g, 간:90g 정도 저장)*포도당이 글리코겐으로 합성되는 과정을 “당원생성”이라 함탄수화물(포도당)즉시 E로 사용글리코겐으로 저장(간,근육에 저장)필요시

  시험자료 | 36페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.11.25

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  농축산식품이용학 ) 농업에서 생산된 농업생물체를 식품으로 이용하기 위해서는 훌륭한 식품에 대한 개념을 정확하게 인식하는 것이 중요하다.

  쌀밥에는 당뇨 조절기능이 인증되고 있는데 빵이나 감자를 섭취했을 때 보다 쌀밥을 섭취하면 혈당 및 인슐린 분비가 낮게 나타나고 쌀가루나 죽, 떡과 같은 가공 형태보다 밥의 형태가 혈당량의 ... 의해 쌀을 찧어 상품화하거나 소비하는데 생명력을 가진 쌀은 생물이라 저장조건에 다라 호흡을 통해 자체적인 변화를 일으키며 병균이나 해충의 침해를 받을 수 있다. ... 쌀의 품질인 미질은 외형, 외관, 도정특성, 저장성, 취반특성, 영양가, 식미특성 등 광범위한 내용을 포함한다.외관적 품질을 지배하는 요인은 품종의 고유한 특성과 토양 기후와 같은

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.01.29

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  고구마 녹말 제조 및 품질 특성 조사

  식물체의 줄기, 뿌리, 종자 및 쌀, 옥수수, 밀, 타피오카, 감자, 고구마 등의 곡물에서 발견되어 자연계에 존재하는 두 번째로 풍부한 탄소자원이다. 2000년대에는 전세계 녹말 시장이 ... 고형분의 80-90%가 전분으로 이루어져 있어 전분을 원료로 하는 물품의 생산에 널리 사용되고 있다(1).녹말은 재생 가능한 생분해성 천연 고분자 물질로서 대부분의 식물체에서 에너지 저장

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.17

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  한국 식문화의 이해

  메주와 김치, 젓갈 등의 발효 저장법이 발달하기도 했다.우리나라는 통일 신라 시대에 삼국이 통일되면서 외국과의 교역이 활발해짐에 따라서 한국 식생활 문화가 급속히 발전하게 되었다. ... 감자나, 옥수수를 이용한 음식이 발달했다. 다음은 충청도이다. 충청도 음식은 짜거나 매운 조리법이 없고, 자연 그대로의 맛을 살린다. 대표적으로 올갱이국이 있다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.02

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  비만학개론

  다당류·다당류 = 단당류 수천~수만 개·다당류 종류[생물학적 기능에 따라]-전분(녹말),starch : 식물의 저장 다당류포도당이 엄청 많이 붙어있는 것감자, 고구마같은-글리코겐 : ... 동물의 저장 다당류동물의 근육(100g), 간(250g) 에 저장포도당이 여러개 붙어있는 것-셀룰로오스 : 식물의 구조 다당류식이섬유-키틴 : 갑각류의 구조 다당류게나 새우[인체 ... 빠져나가는 속도를 조절2)장의 움직임, 식품 섭취를 억제하는 효과2-4 좋은 탄수화물 vs 나쁜 탄수화물great carbsgood carbsbad carbs-야채-베리류-고구마-감자

  시험자료 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.21

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  조사료(粗飼料) 중 국내에서 중요성이 높은 사일리지 작물과 고간류를 분류하고 그 특성에 대하여 설명하시오

  사일리지란 수분이 많은 생초나 옥수수, 고구마 덩굴, 감자, 고구마 등과 여러 가지 제조박을 사일로 또는 어떤 용기에 저장하는데, 이때 혐기성 젖산발효를 시켜 젖산의 농도를 높여 만든 ... 저장성 높은 다즙질 사료를 의미한다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.22

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  조리원리

  노화는 주로 차가운 온도에서 발생하며, 냉장고나 냉동 저장 시 음식의 높은 전분 함량 때문에 빵, 과자, 감자, 파스타 등에서 발생할 수 있다. ... 전분은 식물의 주요 에너지 저장 형태로, 아주 작은 입자로 구성되어 있다.

  방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.09.26

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