"수산물신선도" 검색결과 341-360 / 2,072건

• 

  외식산업의이해3공통) 교재1장내용 마지막부분 외식산업의향후전망p24에서 제시한 6가지내용중 2가지임의대로선택하여자신의 견해덧붙여 서술하시오0k

  최근 당근마켓에 에어프라이어가 많이 나왔는데 이는 오븐형 에어프라이어로 넘어가고 있는 현상으로 보인다.수산물의 경우 고등어, 갈치 소비는 정체인 반면 연어, 장어가 인기를 끌고 있고 ... 흥부보쌈, 보둠보쌈, 막국수를 판매하고 있으며 여름특선메뉴로 물냉면 ? ... 6시로 앞당기는 등 다양한 배달 전용 메뉴를 개발하면서 배달시장 활성화를 위해 노력하고 있다.이러한 것들을 고려해 봤을 때 이미 배달을 하고 있는 외식업체라면 우리 업소의 배달 만족도는

  방송통신대 | 10페이지 | 8,000원 | 등록일 2022.09.27

  다운로드 장바구니
• 

  식생활관리 실습 보고서

  밥을 끓일 때 생굴과 무를 넣고 섞어서 익힌 밥조선조 중엽에 허균(許筠)이 쓴 『도문대작(屠門大嚼)』에 동해에서 나는 큰 굴을 둥근굴［輪花］이라고 하여 맛이 달다고 하였으며, 함경도 ... 그리고 생미역 오이채가 상큼하고 신선한 맛을 주기 때문에 무굴밥에 반찬으로 적합해서 먹을 때 궁합이 좋았다.우리 조가 만든 건 아니었지만 양념이 배추 사이사이에 잘 발라져 있었다. ... docId=4368443&cid=42776&categoryId=59916[네이버 블로그]서울시 농수산식품공사 Hyperlink "https://blog.naver.com/saffpr

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.11.03 | 수정일 2021.11.10

  다운로드 장바구니
• 

  [생화학실험] 생체막 지방질 분석 유지의 산가 예비 및 결과레포트

  일반적으로 추출유지를 에탄올: 에틸에테르 혼합액에 용해하여 phenolphthalein을 지시약으로 1/10N 수산화칼륨-에탄올 표준액으로 적정한다.AV에서 유리지방산의 백분율을 구하기 ... 저장해야 한다.Apparatus & Reagent▶ Reagent시약 식용유, 에탄올, 에테르, 페놀프탈레인, KOH▶ Apparatus비커, 피펫, 뷰렛Procedure비교적 신선한 ... 에탄올과 에테르를 혼합한 용액 20mL가 든 2개의 비커에 녹인다.두 비커에 페놀프탈레인 용액을 1mL씩 가한다. (5~6방울)두 용액 모두 0.1N KOH로 적정한다.적정 후 산패도(

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.02.13

  다운로드 장바구니
• 

  한중 FTA 및 양국간 무역

  FTA 관세 인하 대상에서 제외된 농수산물이 600여 개에 달하지만 여전히 중국산 제품과 경쟁해야 하는 품목이 많고 중국산 농수축산물의 가격도 상대적으로 낮아 한국내 수요와 공급이 ... 중국은 미국이나 유럽과는 달리 한국과 비슷한 식습관을 갖고 있으며 한국과 지리적으로 가깝기 때문에 신선도를 유지하면서 제품을 수출할 수 있다. ... 그러나 한국에서는 특히 농축산물 분야에서 일부 피해가 우려되었다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.04 | 수정일 2024.05.01

  다운로드 장바구니
• 

  원산지관리사 수출입통관 요약

  신선도 유지의 사유-자동차운반전용선박에 적재하여 수출하는 경우*잠정수량신고, 잠정가격신고 대상물품의 수출신고(적재 후 신고가능)-가스-액체-전기-HS 제50류~60류 중 직물 및 ... 대상-상표법에 따른 설정등록된 상표권-저작권법에 따른 저작권과 저작인접권-식물신품종 보호법에 따라 설정등록된 품종보호권-농산물품질관리법 또는 수산물품질관리법에 따라 등록되거나 조약, ... .- 여행자가 휴대품을 운송수단, 관세통로에 서 소비사용* 내국물품 - 내국물품, 자국선박이 공해에서 채집, 포획한 수산물* 관세납부기한 - 납세신고 수리 일부터 15일이내(납세신고

  시험자료 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.11.08 | 수정일 2021.03.13

  다운로드 장바구니
• 

  (소비자행동론) 소비자의 해석에 영향을 미치는 요인 중 자극 측면의 요인과 관련된 실제 현상 한 가지를 제시하며 학습한 이론을 근거

  그런데 최근 들어서는 공산품이나 마스크, 심지어는 농수산물 같은 신선 식품도 온라인으로 구입하는 경우가 늘었다. ... 매우 강한 소비자 계층이어서 카카오프렌즈 이모티콘의 무료 제공이라는 보상물이 매우 효과적인 강화물로 작용했다. ... 다운로드하면 본인의 카카오톡 어플에서 무료 이모티콘을 다운 받을 수 있도록 연동했는데, 카카오페이 가입자의 절반 이상이 20대이고, 이들은 카카오프렌즈의 캐릭터와 이모티콘에 대한 선호도가

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.28

  다운로드 장바구니
• 

  (식품위생학) 식품의 가공 및 제조 과정 또는 조리에 있어서 식품의 품질 개선, 원활한 가공 보조, 기호성 향상2

  식품의 가공 및 제조 과정 또는 조리에 있어서 식품의 품질 개선, 원활한 가공 보조, 기호성 향상, 영양 가치 증진뿐만 아니라 신선도 향상과 보존성 향상을 위해서도 식품첨가물이 이용되고 ... 비타민 B2, 난각칼슘 등 영양보충을 위해 첨가된 물질은 제외하기로 한다.산도조절제란 식품의 산도 혹은 알칼리도를 조절하는 식품첨가물을 의미한다. ... 라면 외에도 간장, 수산가공식품, 절임류, 조미액, 과자 등에 첨가되고 있다.5′-리보뉴클레오티드이나트륨(Disodium 5′-Ribonucleotide)는 호박산이나트륨과 마찬가지로

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.24

  다운로드 장바구니
• 

  "대학 e러닝 학점인정 음식과 세계문화 2021년 1학기 과제

  2021학년도 1학기 과제주제 : 한식 세계화를 위한 홍보전략과목명 : 음식과 세계문화◆ 목차· 한식의 특징· 한식의 영양적 가치· 한식의 미적 가치· 한식의 세계화· 한식의 홍보 ... 한국 음식하면 떠오르는 비빔밥, 잡채, 신선로, 갈비찜, 생선찜 등의 음식 재료를 보면 곡류, 채소류, 어육류, 유지류, 등 동물성 식품과 식물성 식품이 혼합되어 있는 특징을 발견 ... 한국 전통음식을 꾸준히 섭취하면 성인병 예방과 생식기능 개선, 비만 예방 등에 도움이 된다. 2008년 농림수산식품부와 전북대 의대는 함께 '한식 및 전통식품의 우수성에 대한 임상실험'을

  시험자료 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.10.08

  다운로드 장바구니
• 

  현대인의 식생활(기말고사)

  원재료 사용 : 신선하고 질 좋은 식품 선택, 채소·과일 씻어 먹기· 가공식품식품원료(농, 임, 축, 수산물 등) + 식품 또는 식품첨가물 or 변형(분쇄, 절단)된 것을 서로 혼합 ... 안색 창백, 빈혈- 과잉섭취 : 영양소 체내 축적 → 독성, 비만도 영양불균형 상태 ex) Vt A ? ... 지질 과산화 촉진 자유유리기 함유, 항산화 영양소 요구량 ↑∴ 흡연자 : Vt C 농도 ↓, 미각 예민도 ↓· 유해성분니코틴 : 습관성 중독, 혈압 ↑, 콜레스테롤 농도 ↑, 내분비

  시험자료 | 32페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.04.26

  다운로드 장바구니
• 

  교수님 극찬! 총 2번의 피트백 이후 수정 응급간호학실습, 상부위장관출혈(GI Bleeding) 케이스, 총 3개 간호진단에서 2개 수행계획 세움 -> 문헌고찰, 검사분석결과를 정말 세세하게 작성했습니다. 간호진단도요!

  세균감염, 결정체,질내 분비물로 인한 도 및 예후, 치료의 반응 정도 평가, 심근경색 이후 장기적 예후 평가, 심부전의 위험도가 높은 환자의 선별 등에 이용된다.NT-proBNP212pg ... 저장된 혈액에서는 흔히 응고요소가 상실되므로 다량의 수혈을 하는 경우 신선한 전혈이나 혈장을 공급한다. ... Blood Gas Analysis (ABGA)성 분대상자의 결과정상치임상적 의의pH7.327.35 - 7.45 ▼-산증: pH < 7.35 (수소이온 多)-알칼리증: pH > 7.45(수산이온

  리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.09.18

  다운로드 장바구니
• 

  2014 조경기사 기출 암기내용

  -만수산과 곤명호로 이루어져 있으며 마수산의 요지에 (불향각)과 배웅전이 있다. ... 화학적으로 변화되는 주성분 또는 물리성을 분석하는 것이다.5.암모니아태 질소함유비료(유안, 피비) + 염기성비료(재류, 석회)=(암모니아) 휘산질산염비료(질산칼슘, 질산칼륨) + 신선퇴비 ... – (측점)단지 내의 모든 시설물이나 구조물들의 위치를 실제의 지형과 연관을 갖도록 도면에 표시하는 방법은?

  시험자료 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.10.30 | 수정일 2021.11.07

  다운로드 장바구니
• 

  조리원리 정리

  트립신저해제형성=저열량 잼 제조마늘류(파과채소)배추류(십자화과 채소)채소 냉장저장시의 이점-호흡률 저하로 부패지연, 영양소 손실감소,색과 질감 저하 지연채소CA저장 : 농도조절=호흡률 저하=신선도페놀화합물과 ... -채소 : 쓴맛, 떫은맛 등의 제거(물에 담가서)-수산물 : 비린내,오염물질제거(2~3% 소금물)담그기(식재료준비과정)-채소 : 쓴맛 빼기, 팽압회복, 변색방지썰기(식재료준비과정)- ... / 감미도 115~130당류의 물리 화학적 특성- 흡습성 : 공기중의 수분 흡수, 온도↑비례- 용해도 : 물온도↑비

  시험자료 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.12.01 | 수정일 2021.04.21

  다운로드 장바구니
• 

  한중 FTA의 이해

  한국의 기술적 무역장벽에 큰 양향을 받는 대 한국 수출 상품은 농산물, 수산물, 축산물, 식품 및 식품 첨가제, 의약 및 의약 원료 등으로 그중에서 신선한 과일, 돼지고기나 소고기 ... 양국 간의 FTA 체결은 한국의 첨단 산업의 중국진출은 확대하고는 현지에서 이와 연관된 산업의 창출과 중국내 산업화를 촉진하여, 양국 간 경제결합도 및 상호의존도를 심화하게 될 것이다 ... 농산물과 공산물의 평균관세율이 각각 15.2%와 8.95%에 달하고, 중국의 평균 수입관세율은 WTO 가입 당시 15.3%에서 2007년 조치(SPS)및 기타 비관세장벽을 중국산 제품의

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.08

  다운로드 장바구니
• 

  (인간과과학) covid 19가 유행하는 이 시기에 회의실, 교실 교회 등에서 창을 닫은 채 에어컨을 틀고

  2020 학년도 ( 2 )학기 과제물(온라인제출용)교과목명 :학 번 :성 명 :연 락 처 :__________________________________________________ ... 해당 바이러스의 발원지는 중국 우한의 화난수산시장으로 최초 추정되었으나 다른 야생동물의 감염원 가능성을 열어두고 연구 중이다.코로나19는 올해 초 중국 춘절을 기점으로 중국 내 다른 ... 에어컨 사용으로 실내에 있는 공기가 오래동안 머물게 되면 감염의 위험이 높아질 수 있기 때문에 외부의 신선한 공기로 자주 환기를 해야 하고, 에어컨에서 나오는 바람이 사람의 몸에 직접적으로

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.13

  다운로드 장바구니
• 

  외식 원가 절감 사례 조사

  동원 F&B동원 F&B는 2000년에 설립된 식품의 제조 및 판매를 주요 사업으로 영위하는 기업이다.2020년 3월, 동원F&B에서는 신선식품을 포장할 때, 아이스팩 대신 ‘동원샘물 ... 협동조합을 만들어 직접 ‘제면소’를 운영해 회원사에 국내산 밀면을 저렴하게 공급하고 있다.이를 통해 상인들은 28%에 이르는 식 재료비를 절감하고 있다.< 한국농수산식품유통공사, ... 방아머리상인연합회경기도 안산시 대부도에 위치한 칼국수 가게 28곳의 상인들은 ‘방아머리상인연합회’를 결성했다.이들은 밀가루, 소금, 김치 등의 식재료를 ‘공동구매’하며, 2016년에는

  리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.22

  다운로드 장바구니
• 

  식품가공학실험, 어묵제조 오류

  신선도가 높지 않은 사용이 가능하다.? 맛의 조절이 자유롭다.? 텍스처 등 물리적 성질이 어육과 다르다.? ... 딸기의 꼭지를 제거한 후 다시 물로 씻어 소쿠리에 건져 물을 뺀다. ... 식품가공학 실험 1연육 제조2019. 05. 01.가) 실험 목적 : 수산연제품은 어육에 소량의 소금을 가하여 마쇄한 뒤 얻은 연육(fish meat paste)을 가열해 젤화(gelatin

  리포트 | 10페이지 | 10,000원 | 등록일 2021.01.03 | 수정일 2021.06.14

  다운로드 장바구니
• 

  식품저장학 요약정리 [식품저장학/진로]

  넣어 순간적으로 150°C로 가열한 후 진공탱크 속에 우유를 분무하여 급냉함과 동시에 증기에서 들어간 여분의 수분을 제거시키고 무균적으로 용기에 포장하면 냉장하지 않고도 수개월동안 신선도를 ... ) : 식품을 변패시키는 미생물들은 지구상의 모든 곳, 즉 토양, 공기, 동식물체에 존재하며 식품 원료인 농, 축, 수산물에는 각각 그곳을 생활권으로 하는 미생물들이 독특한 마이크로플로오라를 ... 또 산화물은 맛이나 향기에 있어서도 열화되는 예가 많다.

  시험자료 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.19

  다운로드 장바구니
• 

  (농축산환경학) B형 최근 4차 산업혁명과 연관된 기술을 농축산 생산 현장에 접목하여 작물과 가축의 생육환경을 적정하게 유지·관리

  또한 유통 과정에서도 품질의 신선도를 유지할 수 있는 최적의 환경을 제어할 수 있는 시스템이 마련되어 스마트 팜에서의 생산 품질 그대로를 소비자에게 닿을 수 있도록 한다는 것 역시 ... 사전 등에서도 ‘농·림·축·수산물의 생산과 가공, 유통 단계에 정보 통신 기술을 접목하여 지능화된 농업시스템’이라고 설명되어 있을 뿐이다. ... 해당 농산물, 축산물 등이 어디에서 어떤 과정을 통해 만들어졌는지를 알 수 있으므로 소비자에게 보다 품질 좋은 상품을 신뢰도 있게 유통할 수 있기 때문이다.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.16

  다운로드 장바구니
• 

  식품화학실험보고서 - 산가,과산화물가,유기산

  측정하여 유지의 신선도를 판단할 수 있다.다. ... 3.3mlb= 공 실험의 0.1N KOH소비량(ml) = 0.2mlf= 0.1N KOH의 factor = 1.000S= 시료의 채취량 = 5.052ml5.611 = 0.1N 알콜성 수산화칼륨 ... 과산화물가란 유지의 산화정도를 나타내는 지표로 유지 1Kg에 함유된 과산화물의 ml 당량수를 말한다.

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.12

  다운로드 장바구니
• 

  당신이 수산업계에 속한 한 회사의 인적자원관리자라고 가정하라

  수산물 유통은 수산물 자체가 가질 수 있는 유통의 문제 자체가 생산업 못지않게도 가장 중요하게 다가오기 때문에, 다른 상품과는 다르게 신선도와 결부되어 있으며 다르게 취급해야 하기 ... 상급자로부터 수산물신선도에 대하여 고객 불만이 늘고 있다는 정보를 받았고, 현재의 교육시스템은 고참 사원이 신입사원을 직무현장에서 가르쳐주는 방식으로 이루지고 있다. ... 아래의 본론에서는 수산 업계에 속한 한 회사의 인적자원관리자라고 가정하고, 상급자로부터 수산물신선도에 대한 고객 불만이 늘어났다는 정보를 받아 회사의 교육프로그램을 재설계하는 방법을

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.17 | 수정일 2018.09.19

  다운로드 장바구니