"외식산업의이해3공통" 검색결과 341-360 / 379건

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  [조직이론] 조선호텔의 변신

  고객, 정부, 일반 대주주들과 같은 여타의 주요 이해관계자를 단순히 종업원과 관리자로 국한할 경우 서로의 이해관계가 영립할 수 없는 상황이나 제3의 이해관계자에 의하여 이들 간의 는 ... 특히, 이 변화유형은 모방이나 벤치마킹에 의한 학습을 통하여 많은 변화가 이루어지는데, 타산업의 기업이나 경쟁기업에서 연봉제나 팀제와 같은 혁신기법들을 도입하면 이를 뒤따라 도입하려는 ... 이들이 조직변화 시에 참여적 접근방법이 유용하다고 주장하는 주요 이유는, 첫째 조직변화의 초기에 변화에 대한 저항을 줄이면서 동시에 구성원간의 공유가치에 근거한 공통의 비전개발을 촉진할

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.11.30

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  프랜차이즈의 세계적 동향

  것으로 예측된다.3. ... 이것은 국제 시장이 제각기 공통된 배경, 즉 인구의 교외로의 분산, 유통성의 증대, 가처분 소득의 증대, 그리고 2차 산업에서 서비스업으로 그 수요가 증폭되고 있음으로 기인함이요, ... 외식 프랜차이즈에 있어서 로열티 지급방법은 매출액 비율방식, 영업이익배분 방식, 정액제, 수수료 수입비례방식, 영업규모 비례방식, 상품공급 대체방식 등으로 분류되나 국내외식산업의 경우

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.16

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  국내 기업의 CRM․SCM의 구축현황 및 나아가야 할 방향

  앞서 말씀 드렸듯이 CRM의 시작은 고객에 대한 이해에서부터 출발하는 것이라는 것을 반드시 명심해야 할 것입니다.3. ... 그리고 그들의 공통점은? , 이들의 행위를 유도하는 요소는? , 이들이 우리 회사의 물건을 구입하는 이유는? , 이들의 관심을 유도하는 채널은? ... 듣고 가입- 오일뱅크나 현대백화점을 자주 이용하면서 문화일보, 씨네플러스 등의 영화, 연극, 공연 소식지와 할인 티켓을 활용- 해외 여행 시에도 현대드림투어를 통해 항공권 구입- 외식도

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.10.18

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  호텔 식음료파트

  .*1 외식 산업의 성장과 발전1. 우리 나라 외식 산업의 동향2. 식음료 서비스의 franchising 개발3. ... 성공적인 franchise restaurant의 일관성2 호텔 식음료 부문에서의 조직3 외식산업의 경영관리1. 호텔 식음료 부문의 의의와 역할2. 외식 산업의 성공요건3. ... 외식 산업의 보존 시스템4. 식음료의 경영관리4 식당의 종류1. 식당 명칭에 의한 분류2. 서비스 형식에 의한 분류3. 식사내용에 의한 분류4.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.09.30

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  [경영] 비전

  그러나 만약 이랜드의 미션이 "기독교의 건전한 인식 하에 국민들에게 행복한 레저활동과 편안한 의식주를 제공하는 기독교이념의 기업"이라고 미션을 정의했다면, 이랜드는 의류 뿐만 아니라 외식산업이나 ... 저소득층 아파트 건축산업에도 진출하는 사업다각화를 가능하게 해 준다. ... 비전의 기본개념(1) 비전의 정의 및 역할(2) 비전과 경영이념, 미션, 전략과의 차이(3) 비전의 유형2. 성공적인 비전(1) 좋은 비전이란..(2) 비전이 아닌 것3.

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.11.08

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  [경영전략]경영전략

  전반의 공통적인 패턴이 되고 있다. ... 전략을 앞세워 차별화된 마케팅을 펼치고 있다.3. ... 특정 시장, 특정혀 나가겠다.또 외식이 잦은 30-40대 직장인들을 타깃으로 본사가 재배한 유기농 야채만을 원재료로 하는 식당을 프랜차이즈 형식으로 오픈 하겠다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.20

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  베니건스

  증가한 180억원의 매출을 기록했다.▷ 브랜드 파워베니건스는 개점 이후 ‘레스토랑의 전설’이라는 컨셉을 설정하여 최상의 서비스와 80여가지의 다양한 세계 각국의 요리들을 제공함으로써 외식산업에서 ... 이같은 결과는 각 브랜드에 대해 맛, 위생상태, 메뉴의 다양성, 음식의 양,음식재료의 질, 가격, 직원 서비스 등 총 15개의 공통 설문과 패스트푸드점에 대해 포장,패밀리레스토랑에 ... 나라의 기본 장식으로 사용하는데서 연유한 것이라고 한다.친절한 안내를 따라 친구랑 자리를 잡고, 우리 테이블 담당 종업원이 와서 친절한 설명 덕택에 어려워만 보이던 메뉴판이 조금은 이해가

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.30

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  [국제마케팅] 한식의 국제화

  외식산업의 성장배경1. 외식산업의 의미2. 국내 외식산업의 발전과정3. 외식산업의 성장요인1) 사회·문화적 요인2) 기술적인 요인Ⅲ. 한식과 양식의 비교1. ... 하지만 외식산업에서 우리나라가 차지하고 있는 비율은 지극히 낮다고 할 수 있다. 수적으로는 많을지 모르지만, 규모와 수익 면에서 외국에서 들어온 양식 외식산업에는 밀린다. ... 이 방법은 식품이 가지고 있는 맛과 향미를 그대로 살릴 수 있는 조리법이라 할 수 있다.2) 외식산업화 성공사례 - 버거킹양식은 그 음식의 특징으로 인해 외식산업에 이용되기에 많은

  리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.10.22

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  [호텔경영] 호텔리어

  응시자격구분응시자격제출서류해당시험별공통호텔경영사호텔관리사 자격을 취득한 후 관광호텔에서 3년 이상 종사한 경력이 있는 자특2등급 이상 호텔의 임원(상근)으로 3년 이상 종사 한 경력이 ... 유창한 외국어 구사력과 경영능력을 겸비하고 영업부문 전반에 걸친 전문지식은 물론 호텔의 회계시스템에 관한 운용도 깊이 이해하고 있어야 한다.1. ... 지원자격- 서비스 마인드가 우수한자- 단기 아르바이트 가능자호텔의 주요 부서객실외식사업 예) 조선호텔: 인천공항 식당, 코엑스 내 비즈바즈 등식음료 및 연회베이커리사업 예)조선호텔:

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.11.07

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  [서비스론, 관광론,] 서비스란 무엇인가

  호텔 ,외식사업 ,관광 등 서비스 산업 뿐만이 아니라 어떠한 분야를 보더라도 서비스 정신이 바탕이 되어야함은 두말한 나위도 없다.그렇다면 진정한 서비스의 의미는 무엇일까? ... 우리 교과서 뿐 만 아니라 여러 논문에서도 여러 서비스의 정의가 소개되고 있지만, 그들 모두 공통적인 견해는 현대 사회에서 고객만족을 필요로 하는 서비스가 점차적으로 중요시되어 가고 ... 생산과 소비가 시간적, 공간적으로 분리되어 이루어지나, 서비스 노동은 생산물로 대상화되지 않으므로 시간적으로는 생산과 동시에 그리고 공간적으로는 생산된 곳에서 소비되어야 한다. 3

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.05

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  [소비자행동론] 라이프 스타일을 중심으로 본 인터넷 마케팅 활용

  인터넷마케팅의 가치3. 외식산업과 인터넷 마케팅4. 라이프 스타일을 활용한 인터넷 마케팅의 활용예1)메뉴판닷컴2)기타외식산업의 인터넷마케팅 : 전략 쿠폰 및 카드사와의 제휴IV. ... 이런 과정은 애니미즘이라는 용어로 이해될 수 있다. ... 생활양식에 기반을 둔 특정 소비 형태는 유사한 사회 및 경제적 여건에 있는 사람들의 여러 가지 공통 요소로 이루어지는 경우가 많다.

  리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.11

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  [현대사회의 이해]대중사회와 소비사회

  풍요를 향유하기 위한 소비지출이 중심이 되는 선택적 소비지출이 지속적으로 증가한다는 사실을 알 수 있는데 이러한 소비트렌드의 변화에 따라 생활소비시장에서는 교육 교양 오락, 문화, 외식산업관련부문에서의 ... 이들은 공통점은 초밥을 선택하고, 조개를 굽고, 고기를 뒤집고 하는 점에서 알 수 있듯이 먹는 이들이 음식을 주관적으로 관여 하다는 점이다. ... 이 시가 의미하는 깊은 뜻이 무언지 이해하기는 쉽지 않다.단추만 누르는 정도의 노력만 기울이면 우리에게 쉽게 다가서는 것, 그게 바로 대중문화다.Ⅱ. 대중사회1.

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.12.16

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  [물류관리]국내의 물류공동화 현황 및 선진사례

  동일업종의 경쟁사와의 공동배송 : 배송에는 강하고, 판매에서 경쟁관계가 아닌 회사(이질업종)와 공동화 모색을 검토.조건 - 업종에 대한 고려이질업종 공동화시 유의사항(특성면에서 공통성 ... 제일제당 그룹 CJ GLS㈜1963년 설탕제조 및 판매업을 주된 사업으로 설립 설탕, 밀가루, 대두가공식품, 육 가공제품, 음료, 의약품, 생활화학제품, 화장품 등을 생산판매, 외식사업 ... )지구 공동수송의 경우 - 시가지 물류공동집배시스템의 모범사례. 6) 도요타자동차와 닛산 자동차의 공동수송 : 1993년 11월부터 도요타자동차와 닛산 자동차의 공동수송 → 자동차산업을

  리포트 | 41페이지 | 2,500원 | 등록일 2005.12.13

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  [세계화] 문화의 세계화

  나아가 세계가 모든 공통된 문화를 공유하는 단일 공동체의 모습을 갖추게 되리라는 주장은 더더욱 환상에 불과하다. ... 우리가 '외식'이라는 개념을 떠올릴 때 대부분의 사람들이 고급스런 레스토랑에서 식사를 하며 분위기를 내는 것을 상상할 것이다. ... 확산되면서 제3세계가 근대화될 수 있 다는 기든스의 입장을 그대로 받아들인다면 세계화란 마땅히 찬양되어야 할 일이다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.18

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  [정보시스템] 정보시스템의 중요성이 커진 환경적요인

  좋아 자신의 감각에 맞는 싼 상표제품을 구입하는 등 다양성과 실용성을 중요시하고 있다.(2) 식(부제: 먹거리 문화가 변한다)90년대 들어 갖가지 패스트푸드가 잇따라 등장하며, 외식산업이 ... 하지만 대상은 달라도 공통원칙이 있다. ... 인적자원관리의 이해를 보다 쉽게 하기 위해서는 인적자원의 특성을 살펴 볼 필요가 있습니다. 먼저 인사

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.12

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  [상경대] 문화 마케팅

  목차1.문화마케팅 시대의 도래2.문화마케팅이란3.문화마케팅 유형 및 기법(1)문화판촉 - 판매촉진(2)문화지원 - 문화 메세나(3)문화연출-문화 이벤트4.문화 마케팅의 개발 방향1. ... 그 성향의 다름은 장황한 설명이 없어도 일반 문화소비자라면 쉽게 이해할 수 있을 것이라 생각된다. ... 판매촉진 활동에 문화를 활용하는 예는 이동전화서비스 업체 및 외식업체, 정유업체등에서 흔히 찾아볼 수 있다. 이들 업체들은 회원제를 도입하여 회원 전용 카드등을 발급한다.

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.05.12

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  [독후감]세계화 시대 초국적기업의 실체

  먹고 살기 좀 힘들어도 애들 학원 못 보내고 외식 같은 거 좀 덜하더라도 참고 일해야 하는데 그러지 못해서 일자리가 없는 걸까? ... 세 이야기에 공통 화제는 ‘초국적 기업’이다. 21세기는 초국리의 직업들은 초국적 기업과 어떻게든 연관을 맺고 있을 가능성이 크다. ... 산업 발전이 뒤늦게 이뤄진 국가에서는 기업 활동의 활성화를 위해 두 가지 선택이 가능한데 그 첫 번째가 내국인 기업의 육성이고 그 두 번째가 다국적기업 혹은 초국적 기업의 유치에요.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.12.20

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  [외식사업, 인사관리] 레스토랑 비지니스의 보상

  경제학적 이론3) 여러 가지 보상제도? 직접보상제도? 간접보상제도? 각 보상제도의 장?단점4) 우리나라 Restaurant Biz의 보상현황3. ... 특히, 외식업계, 더 구체적으로 Restaurant Business의 영역은 그 경쟁이 치열하고, 소비자들의 욕구 또한 다양하다. ... 그러나 한 가지 중요한 공통점은 성과와 보상을 연계시키면 성과를 향상시킬 수 있고 동기부여의 강화여부가 성과와 밀접한 관련이 있다는 점이다.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.12

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  [호텔] 호텔 산업에 있어 인적 서비스가 미치는 영향에 대해

  인적서비스 품질의 중요성호텔 및 외식산업이 점진적으로 고급화와 포화상태에 도달하고 있어 서비스업은 이제 고객을 유치하기 위해 질적으로 높은 수준의 서비스 품질제공에 주력해야 하며, ... 최대한의 관심을 표시하며 고객필요를 충족시켜 줄 수 있다.직원들의 우수함을 나타내며 곧 고객에 대한 서비스의 우수함과 고객만족의 최고임을 뜻한다.무형의 서비스를 전제로 하는 호텔 및 외식산업의 ... 서비스 개선방안3. 고객만족의 기준Ⅳ. 고객만족 경영1. 고객만족 경영의 개념Ⅴ. 결론 및 시사점- 참고 문헌 -Ⅰ. 서론1.

  리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.31

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  [서평]소비사회학

  이를 성취하기 위해서는 현재 소비형태의 종합적인 이해를 해야 한다.그러면 하나씩 이해해 보자.첫째, 소비는 인간과 환경사이의 거래이다. ... 사회 심리학 측면에서 보면 현대인의 높은 물질소비는 인생의 의미를 부여하고 사유화를 통해 현대산업사회의 근로조건과 관료화의 여러 가지 약점을 보상해 준다는 주장이다. ... 따라서 제한된 자연 자원의 가치와 이용 가능성을 고려하는 동시에 기존의 생활양식에 따른 생활수준을 허용하는 소비유형으로서 변화를 요구하는 것이다.이것은 공통의 세계적 관심이다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.14

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