"이탈리아 식사코스" 검색결과 361-380 / 703건

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  외국조리학습지도안

  교재면에서서양 음식은 프랑스를 비롯하여 영국, 독일, 이탈리아 등 유럽과 미국에서 그 나라의 기후와 풍토, 산물에 적합하게 발달된 음식이다. ... 메뉴의 형태1.정식- 정해진 순서에 따라서 제공되는 메뉴 ex)풀코스 메뉴2.일품요리- 고객의 기호에 따라 한 품목씩 자유로이 선택하여 먹을 수 있는 차림표ex)일반 식당3.특별메뉴 ... 식사시간에 의한 분류1.아침 식사(Breakfast)-아침 식사의 메뉴: 미국식, 대륙식, 영국식, 비엔나식 들이 있으며, 조식에 제공되는 것으로는 과일, 주스, 시리얼, 달걀 요리

  리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.03.26

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  도스타코스

  MexicoRESTAURANT도스타코스멕시칸 퀘사딜라, 타코, 부리또 전문점과목명: 이태리요리지도교수: 나영선 교수님학과: 호텔조리학과학번&이름:20612075 이호영(2학년B반) ... 우리가 이용했던 코스 MENU.................................................14P5. ... (Soft taco)￦3,900마일드 살사, 생양파, 할라페뇨, 올리브, 싸워크림, 고수, 양상추, 치즈로 만들어지며 사워크림의 상큼함과 치즈의 고소함이 더해졌다.한국인에게 한끼 식사로도

  리포트 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.09.20

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  디자인과 환경

  『소리 없는 혁명, 디자인 코리아』이 영상에서는 이탈리아와 영국의 성공사례를 통해서 한국의 앞으로 나아갈 길에 대해서 설명해주는 듯 하다.이탈리아의 경우 디자인이 성공한 이유에는 우선 ... 음식축제를 만들고 이벤트를 기획하며 음식을 통한 관광코스를 개발하여 국내외 홍보를 통해 전세계에 알리고 있다. ... 또한 동물원에서 오랑우탄과 함께 식사하며 흔치않은 경험을 할 수 있다. 이러한 이색적인 음식 마케팅 아이디어는 여가 마케팅 행사부라는 단체를 통해서 창조되고 있다.

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.30

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  호텔의 식음료업장

  식사코스 안티파스 토 ( Antopasto ) : 전체요리 프리 모 피아또 (Primo Piatto ) : 메인 식사 전에 먹는 요리 세콘 도 피아또 ( Secondo Piatto ... 큰 비중을 차지이탈리안식 레스토랑 신선한 육류와 해산물 등의 식재료 그 자체에 맛이 있으며 , 면류와 샐러드유를 많이 사용 스파게티 , 라비올리 , 리조또 , 폴렌타 등이 유명 이탈리아 ... 카운터 식탁 대신 카운터 테이블에 앉아 조리과정을 보고 조리사에게 직접 주문하여 식사를 제공받는 레스토랑 스낵 바 호텔의 피트니스센터 , 공항 , 회사 등에서 가벼운 식사를 제공하는

  리포트 | 35페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.09.07

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  프랑스의요리

  프랑스 코스요리5. 프랑스의 식사예절6. 참고문헌《 1.프랑스요리의 역사 》프랑스 요리로서 하나의 형태가 갖추어진 것은 14세기이다. ... 프랑스에서는 흑송로버섯이, 이태리에서는 백송로 버섯이 인기가 있다고 한다. 상하기 쉽기 때문에 신선한 겨울을 제외하고는 병조림, 통조림으. ... 유럽 요리의 고향은 이탈리아 요리이나, 이 모체가 15세기경에 각국에서 별도로 발전해 갔다. 국가로서의 독립이 강해짐에 따라 요리도 특이성이 현저하게 나타난다.

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.04

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  미라지호텔

  성장하고 있다.영업시간 : (일~수요일) 오후5시 ~ 오후11시(목~토요일) 오후5시 ~ 오후11시30분가격 : 평균 $60② Onda현대적인 뉴 아메리카요리와 엘레강스한 분위기의 이태리 ... 주변에는 인공폭포와 불꽃이 튀는 인테리어에 둘러싸여있어서 마치 열대우림 속에서 식사를 하는 느낌을 자아냅니다.영업시간 : 매일 오후5시 ~ 오후10시 30분가격 : 평균 $65④ Caribe ... 환상적이고 고급스러워서 둘러보며 감상하기에 더할 나위없이 좋다.④ 베니션(Venition)비록 인공이지만 호텔 안에 꾸며놓은 거리풍경이나 건물모습이 굉장히 아름답고 자연스러워 마치 이탈리아의

  리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.05 | 수정일 2015.05.05

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  이탈리아의 음식문화

  그리고 이탈리아의 카페에서 식사를 할 경우라면 느긋한 마음으로 음식을 기다려야 하고 식사가 끝난 후에는 팁을 두고 나오는 것이 예의^^* * 이탈리아 정식은 5가지 코스 중 3가지 ... 세계가 인정하는 고품격 와인의 생산지(오늘날). * 문화 : 이태리인의 식사 때 빠지지 않는 와인은 사교문화에 큰 영향을 미침. * 와인의 맛 : 순서) 눈- 향- 맛 ( 피니쉬 : ... 그라빠 나 레몬첼로 등을 마신다.이탈리아 대표적 음식* 이탈리아인의 혈관에는 와인이 흐른다.* 이야기가 있는 술 * 역사 : 이태리의 자연적 조건과 위치 선사시대 원시인들은 야생 포도를

  리포트 | 32페이지 | 5,000원 | 등록일 2007.05.10 | 수정일 2021.11.21

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  국내,국외 항공사 객실서비스 조사

  고객께서 직접 선정해주신 다양한 와인은 항공여행의 또 다른 즐거움을 선사할 것입니다.퍼스트 클래스에서는 산뜻하고 우아한 최고급 샴페인, 꼬냑, 위스키와 다양한 디져트 와인을 포함해 식사의 ... 국내 유수의 레스토랑 및 전문가와 제휴를 통하여 건강을 고려한 최상급 품질의 조리 장인의 맛을 기내에서도 즐기실 수 있도록 준비하였습니다.다양한 기내식메뉴 제공의 일환으로 국내 이탈리아 ... 산 와인, 각종 음료와 함께 즐기실 수 있습니다.특히 최신 기종인 A330-300 기종에서는 고품격의 자마이카산 블루마운틴 커피와 열대우림동맹(RA) 인증 친환경 커피와 더불어 이탈리아

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.18

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  스페인 여행계획(남부 지방 건축물 중심으로)

  그렇기에 나는 이번 스페인 여행코스를 따뜻한 기후를 즐기며 느긋하게 즐길 수 있는 남부지방으로 정하게 되었다. ... 오렌지 뜰에는 무어인들의 말굽 모양의 아치가 아닌, 이태리 풍의 반원형의 아치가 특이한 점이다.마지막으로 가볼 곳은 세비야의 스페인 광장(에스파냐 광장)이다. ... 내부는 왕궁, 카를로스 5세의 궁전, 헤네라리페 정원, 알카사바(성채)로 구성되어 있다.대표적 여름 음식인 가스빠초(Gazpacho)로 저녁식사를 한 뒤 카스필라 레알(왕실 교회)이다

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.10.30

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  [경영전략]클럽메드의 성공전략 분석

  알쿠디아에 이어 다음에는 이탈리아의 바라티로 휴가를 떠났다. 회원 수는 훨씬 많아졌다. ... 골드카드와 실버카드 두 가지로 운영되며 골드는 세끼 식사가 모두 제공되고 실버는 조식만 제공되는 차이가 있을 뿐 나머지 서비스는 모두 동일하게 받을 수 있다.② 고객과의 접촉 증대Friendship ... 이 모임을 '클럽'이라 부르게 된 것은 이탈리아 바라티 여행 직후였다. 클럽메드의 목적은 지구촌 사람이 한데 모여 어울려 여행하며 서로가 서로로부터 배우자는 것이었다.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.03.28

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  이탈리아의 식문화에 대하여

  저녁 식사 때 온 가족이 모여 정찬을 즐기는 경우가 많다.▶ 이탈리아의 정찬 코스식사는 와인과 함께 시작된다. ... 오스테리아와 타베르나는 일반 손님 외에 여행자가 머무는 숙소의 식당을 겸하고 있는 경우가 많으며, 리스토랑테에 비하여 코스가 적은 것이 특징이다. ... - 체나 (cena)오후 일과는 대개 7시 반경 끝나게 되므로 저녁 식사는 보통 8시 반 전후 해서 갖게 된다.이탈리아인들은 온 가족이 다 함께 식사하는 것을 매우 중요하게 생각한다.주로

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.07 | 수정일 2018.10.02

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  오스트리아알프스

  특히 고급 백포도주는 세계적으로 인정받고 있어, 이를 즐기기 위한 포도주 애호가들의 관광행보가 끊이지 않고, 특별히 이들을 위한 관광코스도 발달되었다. ... 그리고 지형이 70%이상이 알프스 산지이기 때문에 해가 지면 빨리 집으로 들어가서 식구들과 식사를 한 후 일찍 잠자리에 들고 아침 일직 일어나서 하루 일과를 생활하는 특성이 있다.※ ... 제2차 세계대전 이후 도로교통이 급격히 발달하여 빈~잘츠부르크~인스브루크에서 이탈리아로 이어지는 자동차 전용도로가 개통되었다.

  리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.08.26

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  유럽의 음식문화에 관한 레포트

  자랑하는 쌀요리 - 버터에 쌀을 넣고 살짝 볶은 뒤 뜨거 운 육수를 부어 만듦5) 이탈리아의 식사 코스 ① 안티파스토 : 전채요리, 계절의 특산물 이용 ② 추파 : 스프 ③ 프리모 ... 코스 ① 하루에 5식(3식+간식2번) ② 아침 : 7:30~9:00, 간단히 츄러스how} ... 이탈리아 3. 스페인# 유럽음식의 역사1.

  리포트 | 50페이지 | 3,500원 | 등록일 2007.04.01

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  중국의 음식문화

  이탈리아 사람인 마르코폴로에의해 국수만드는 방법이 이태리에서 다양하게 발달하게 됨. ... 단 음식이 나오면 일단 코스가 끝났다고 보아야 한다. 코스 중간 이후에 나오는 딤섬도 후식의 일종이다. ... 중국인은 식사시 밥과 반찬의 균형을 원칙으로 하며 반찬만 먹게되면 일반 중국인들은 식사라고 생각하지 않는다.3.지역별 요리의 특징.중국의 요리는 4대 문명발상지의 중심에 있는 역사와

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.06.07

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  이탈리아 음식의 소개와 유래 , 이탈리아 풀코스 요리의 절차와 소개

  상당히 즐기는 국민으로 정식 식사의 코스는 안티파스토 - 프리모 피아또(1번째 접시라는 의미) - 세콘도 피아또의 순으로 이루어진다. ... 이탈리아에서는 커피라고 하면 에스프레소를 말한다.이태리의 대표적인 음식 피자는 고대 이탈리아 중서부 에트루리아에서 밀반죽을 돌 위에 구워 기름이나 식물로 간을 하고 수프나 고기를 그 ... 반면에 베네치아와 볼로냐, 밀라노, 제노바를 포함하는 북부 지방은 알프스 산맥에 접하고 있어서 육류와 치즈를 이용한 요리가 많고, 남부보다 쌀 요리를 많이 먹는다.이탈리아인 역시 식사를

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.19

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  서양식 테이블 매너

  요리에 따른 테이블 매너8) 후 식식사를 즐거운 추억으로 만들려는 코스로 후식을 제공하므로 후식 비중이 크다.디저트로 마른 과자를 먹지 않으며 쿠키, 빵, 마른 과자는 조찬시 빵 대신 ... 베르무트:이태리산, 단맛.5. ... 서양음식의 특징서양음식 : 구미요리의 총칭으로서 프랑스, 이탈리아, 미국, 영국, 독일 등의 서양 여러나라의 요리를 의미.1.

  리포트 | 67페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.10.27

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  호텔식음료관리 정리자료

  이태리요리가 프랑스로 전파되어 현재.레스토랑의 정의: 사람들에게 식사를 제공하여 업무의 능률을 높이고 영업활동을 높이는데 의의가 있다.2.식음료부서의 구성(조직)주방: 총주방장, 조리사 ... 이탈리아 마카로니와 스파게티 대표적요리.불란서 식당은 뛰어난 예술적 감각과 수백 종류에 이르는 소스/바다가재 요리 등으로 세계적인 요리로 인정받고 있다. ... 코스별로 모든 품목을 나누어 각각의 품목에 대한주재료와 곁들이는 재료비 및 그 합계,판매가,매출수량,매출수익 총계, 원가총계 및 표준 재료비 원가율 등을 한눈에 볼 수있도록 집계해

  시험자료 | 40페이지 | 4,000원 | 등록일 2009.12.21

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  제목-서양예절 대하여

  이태리를 지나 그리스로 가면 커피는 거의 커피죽에 가까 워 진다). ... 여기에 쿠바산 시가한대를 피우는 것도 미식가들의 빼놓을 수 없는 기쁨일 것이다.이상은 프랑스의 고전적인 정찬 코스 요리를 총 망라한 것으로 아마도 이 식사를 다 끝내려면 밤을 새워 ... 레스토랑의 코스 요리도 보통 차가운 전채와 뜨거운 것 중 하나를 선택하고, 메인도 생선이나 육류중 하나만 선택한다.

  리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.01.18

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  세계의 요리조사 및 레스토랑 방문 (터키 음식점 `살람` 방문 후기)

  그래서 케밥을 포함하여 여러 가지 터키 전통 요리가 코스로 제공되는‘살람정식(18,000원)’을 선택하였다. ... 실제로 내가 갔을 당시에도 이슬람인 으로 보이는 가족들이 3팀 정도 식사를 하고 있었고, 한국인 커플과 그룹들도 몇몇 식사 중 이었다. 그들은 하나같이 케밥을 먹는 듯 보였다. ... 그와는 가벼운 얘기도 나눴고 식사를 마치고 기념으로 함께 사진도 찍었다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.14

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  유럽 배낭여행(런던,파리,독일,이탈리아) 계획서 및 여행팁

  여행일정(1) 전체일정(2) 탐방 코스별 전체 일정4. 산출경비(1) 산출경비 - 종합(2) 산출경비 - 숙박(3) 교통편-시내교통비, 유레일패스 시간표 및 예약비5. ... 16피렌체중앙시장 안의 파니니런치메뉴저녁점심5유로정도10유로8/17로마피자 레점심(포폴로 광장 근처)저녁6유로약20유로8/18로마피자길거리 음식(케밥)저녁점심8유로5유로8/19로마마지막 식사 ... 『유럽 배낭여행 계획서 』-영국, 프랑스, 독일, 이탈리아 17일 일정호텔 리뷰 및 예상 경비(숙박, 식비, 관람료)포함목 차1.

  리포트 | 29페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.03.06

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