"조선시대 음식" 검색결과 361-380 / 10,012건

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  전통사회와 생활문화

  교재 제13장, 제14장, 제15장을 읽고, 이를 바탕으로 전통 시대 여러 의례 생활을 서술하기(25점)1, 전통 의례에 대한 이해2, 의례와 생활3, 자신이 조선시대에 살았던 한 ... 관례는 시대적인 상황 변화를 거듭하다가 오늘날에는 ‘성년의 날’로 자리 잡았다. ... 돌잔치에는 음식을 넉넉히 준비하여 큰 돌상을 차려 주고 아기가 건강하게 자라고 앞으로 훌륭한 사람이 되기를 소망하며 축복해 준다.

  방송통신대 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.11.10

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  한국의 사회복지발달과 서구의 사회복지발달의 차이점

  않고 용의하게 혜택을 백성들에게 주는 제도였으나 1910년 한일합방 때 폐지되었다.구황 제도 : 앞서 언급했던 고려시대의 (환,과,고,독) 의 대한 보호 및 노인보호, 음식제공, 진휼 ... 되고 구제기관들의 기능이 정체 되어 백성들이 생활이 곤경에 처하기도 했다고 한다.조선시대에는 숭유억불 정책에 따라 구빈사업도 유교의 왕도주의 에 입각하여 왕이 재해 및 빈민구제를 ... 하였다고 한다.조선시대의 구제제도는 크게 3가지로 볼 수 있다비황제도 : 상평창, 의창, 사창 등의 창제를 도입하여 운영하였고 상평창은 곡물이외의 포목을 더해 곡물과 포목의 가격을

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.10

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  동양사상 중 유교사상의 특징에 대하여.

  드라마부터 음악, 아이돌, 음식 등 세계가 우리 민족의 성과에 주목하고 있는 것이다. ... 그러다 고려시대가 되어 과제 제도가 생겨나자 그러한 유교사상에 대한 강조가 더욱 강화됐다고 알려졌다.그러한 흐름을 조선이 이어받아 우리 민족은 본격적으로 유교 사상을 정착하기 시작했다 ... 조선은 유교국가라고 불릴 정도였다. 그 이유는 조선 건국을 주도한 신진사대부들이 받아들인 사상이 유교사상이었고, 그 결과 조선의 정치와 각종 제도가 그 사상에 근거했기 때문이다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.04.05

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  왜 세계의 절반은 굶주리는가 독후감

  결국 조선시대 같은 현실적인 농사개혁으로 자급자족이 가능하게 만드는 것이 그들을 돕는 최선의 방법이 아닐까 생각한다.비교적 선진국에서 살아가고 있는 우리는 평소에 나뭇가지처럼 마른 ... 그 식량의 대부분이 선진국에서 생산되어 가축의 먹이나 음식물쓰레기가 되며 사라지기 때문이다. ... 그들은 오랜시간 굶주려 왔고 단순히 많은 양의 음식을 먹게된다면 오히려 몸상태가 더 악화 될 것이다.

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.10.31

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  최부가 기록한 표해록의 간행과 내용에 관하여 설명해주세요.

  그는 명나라의 음식 문화, 의복, 언어, 예절 등 다양한 측면에서 조선과의 차이를 기록하며, 이를 조선의 독자들에게 생생하게 전달하였다. ... 서론최부(崔溥, 1454~1504)는 조선 성종 시대의 문신이자 학자로, 그의 저서 『표해록』은 동아시아 해양사를 이해하는 데 중요한 자료로 평가받고 있다. ... 『표해록』의 간행은 조선의 지식인 사회에서 큰 반향을 일으켰으며, 당시 조선의 관료와 학자들에게 중국에 대한 새로운 지식을 제공하였다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.09

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  외교적관점에서의 한국사 요약집

  고려양 : 고려 풍속이 크게 유행, 고려의 복식과 음식 유행, 고려 여자를 아내로 맞아야 한다고 생각 (근대 이전 한국문화 가운데 가장 큰 성공을 거둔 사례)부정적 영향1. ... 장보고는 신라의 사회적 계급제도의 유연성과 엄격성을 동시에 보여주는 인물국내적 국외적으로 개방성이 다름-남북극시대의 관점통일신라가 국제무대에서 활발히 활동했던 시대를 창의적으로 활용해 ... 한국의 지역적 위치를 재검토하려는 시도중이러한 시도로 통일신라를 넘어 남북극시대를 바라보고 있음.

  리포트 | 24페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.06.03

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  한국의 향토음식

  이것을 통해 고려 시대는 우리나라 식생활문화의 전반적인 체계가 확립되었다고 볼 수 있다.그 후, 조선시대 때는 유교의 여향을 받아서 오늘날의 일상식의 구조와 식생활의 모습을 확립한 ... 김치류는 사용하는 재료와 지역에 따라 다르며, 들어가는 소금의 양과 양념을 다르게 하여 아주 다양한 김치로 만들어 먹고 있다.조선시대인 17-18세기에 배추를 주재료로 하여 붉은 고추를 ... 전통음식의 문화의 형성과 특징우리나라의 전통음식의 문화 형성과 특징을 알려면 역사를 되짚어 봐야한다.선사시대에는 주로 수렵과, 어로, 채집에 의한 생활을 하다가 신석기 중기에 이르러

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.06.03 | 수정일 2023.04.05

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  간호학개론 수문사 기말역사정리

  환자중심 직업적 간호 기반시도-찹탈-프랑스간호사회 초대회장의 간호학교5.중국-전족문화-남성환자기피현상->남자간호사양성6.일본-독일의 영향-낮은 간호사의 지위로 간호발전저해한국간호1.조선시대의 ... 규칙개정(1922)소학교졸업후2년이상의 중등교육이수, 정규간호학교 1년이상이수-조선 간호부규칙과 조선산파규칙으로 개정(1931년)-국민의료령이제정 시행되기 전까지 조선의료령이 법규로 ... 간호학개론1.세계간호의 역사1) 원시,선사시대-본능적,경험적치료어민의 모성애적 간호와 가족들을 위한 간호시행(모성애적, 본능적간호)2) 상고시대-경험적,마술적,신화적치료간호,보건,회복등의

  시험자료 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.07.18 | 수정일 2021.03.30

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  초등 5학년 사회과 교수학습과정안 돌봄 강사 공무직 활동보조 교생실습 삼국시대 사람들의 생활모습 살펴보기

  O (화). 4교시장 소5-2반대 상5-2반지도교사OOO단원명1.우리 역사의 시작과 발전교과서쪽42～43쪽차 시10/18학습주제삼국시대 사람들의 생활모습 살펴보기학습목표삼국시대 사람들의 ... ○학습 문제 확인하기-고조선 계급이 떠오릅니다.-카스트제도가 생각납니다.5′유창성※학생들이 자유롭게 생각할 수 있도록 허용적인 분위기를 조성한다.삼국의 생활모습을 알아봅시다. ... 초등 5학년사회과 교수학습과정안삼국시대 사람들의 생활모습 살펴보기( 사 회 )과 교수?학습 과정안일 시2OOO. 10.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.06.19 | 수정일 2022.07.01

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  [생활과학과] 2019년 2학기 한국복식문화 기말시험 핵심체크

  부족국가 복식1) 고조선 복식의 특징유적지에서 뽕잎 무늬로 보이는 형태가 발견되었고 몇 점의 직물 조각을 통해 이미 고조선 때 비단의 재료를 얻기 위해 누에를 키우는 방법을 알 고 ... 큰 포와 바지를 입었고 가죽신을 신었지만 외국에 나갈 때는 증, 수, 금, 계와 같이 화려한 직물로 만든 옷을 착용하였다고 기록함 3) 옥저와 동예 복식의 특징① 옥저의 언어, 음식 ... 선사시대 복식1) 석기시대의 복식짐승의 털이나 가죽을 걸쳤을 것으로 생각되는 구석기를 지나 신석기에는 뼈바늘, 가락바퀴의 출토를 통해 간단한 봉제가 이루어졌을 것으로 보임 2) 청동기시대의

  방송통신대 | 60페이지 | 8,800원 | 등록일 2019.11.03

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  일제강점기 주점 의류 다방

  조선시대에는 유교 문화의 영향으로 무상접대의 관습이 강하였고 또한 자급자족 경제 체제에서 가양주 비율이 높았기 때문에 음식점이나 선술집은 거의 발달하지 않았다. ... 한편으로는 전통적 봉건사회에서 벗어나 점차 근대자본주의 사회로 넘어가는 시대이며 또는 일제가 한반도를 식민지화해버린 가슴 아픈 시기이다. ... 단지 술과 음식만을 판매하고 무료 숙박을 제공하던 주막은 19세기 말이 되면 근대적 모습을 보이기 시작한다. 여기서 ‘근대적’이라는 표현은 전문적인 분화가 일어났다는 말이다.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.28

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  푸드마케팅_ 1. 농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명하고 각각의 차이를 설명하시오 2. 농축산물을 원료로 하는 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품 각각 1가지씩 총 4가지 식품을 선정하여 아래의 내용을 설명하시오

  김치는 조선시대까지는 훌륭한 보존식품이었으나 현대엔 웬만한 음식들도 냉동식품처럼 냉장고 안에만 넣어 보관하면 김치 정도의 보존성은 다 뽑아낸다. ... 혹은 가공하지 않아도 장기간 보존이 되는 음식도 포함된다. ... (위키백과사전, 2024) 오히려 현대에는 김치가 상온에서 빨리 쉬어 보존성이 약한 음식으로 취급된다.

  방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.26

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  한국의 향토음식 레포트

  그러면서 음식이 사치스럽고 조선시대에서부터 계속 우리 나라의 수도였기에 , 음식은 궁중의 풍속을 따라 격식이 복잡하고 맵시를 보는 전통이 전해졌음 . ... 한국의 향토음식목차 향토음식의 정의 및 특징 전국 팔도 음식의 특징 향토음식 중 하나인 붕어찜 만드는 법향토음식의 정의 및 특징 지방 특유의 전통 음식 우리나라는 지형과 기후가 다양하고 ... 소백산맥 사의의 분지에서 고랭지 채소들을 다양하게 얻을 수 있어 음식재료가 풍부하여 다른 지방보다 음식의 종류가 많고 음식에 많은 정성을 들여 화려함 .

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.08

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  전통예절

  隷]조선시대 경아전(京衙前)이다. 서울 관청에 근무한 서반 경아전의 하나이며, 경호·경비·사령(使令) 등 잡역에 종사하던 하급군관이었습니다. ... 고려시대에 걸쳐 불교와 유교의 양식이 혼합된 상례가 행하여졌으나 고려 말 중국으로부터 《주자가례(朱子家禮)》가 들어오고 조선 전기에는 배불숭유(排佛崇儒)를 강행한 영향 등으로 불교의식은 ... 넝쿨진 음식이나 마른 음식은 젓가락으로 집어 먹는다. 젓가락을 들 때는 숟가락을 자기의 밥그릇이나 국그릇에 걸쳐 놓는다.? 음식을 시저로 뜨거나 집을 때는

  리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.09.12

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  수상한 밥상 사이버강의 소감문(생로병사의 비밀)

  과거 조선시대에 우리나라에서 가장 오래된 식사요법을 다룬 식료찬요라는 책을 보면 거기에선 우리가 세상을 살아가는데 음식이 최우선이 그다음이 약이라고 표현했을 정도로 음식은 우리 생활에 ... 뼈건강을 위해서는 칼슘과 비타민이 중요하다는 것을 새롭게 알게 되었고, 그에 맞는 음식으로는 청국장, 연근, 갓김치, 두부, 멸치 등이 있다는 것도 아울러 알게 되었다. ... 여러 문제가 있는 가정에 예를 들어서 나왔는데 처음 나왔던 예가 직장인의 경우로 아침을 거르고 일을 하고 바쁜 일상에 치여 점심도 간단히 해결하고 밤에는 술과 함께 하는 기름진 음식

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.21

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  팩션의 서사적 특징 - 김훈 '남한산성'

  의 배경이 되는 병자호란은 조선시대에 일어난 사건이다. 엄격한 신분제 사회인만큼 가장 높은 자리에 위치하는 임금과 사대부들은 모두에게 권위적인 모습을 보여야 한다. ... 그중에서도 음식을 먹는 장면이 많이 나오는데, 이것이 어렵게 전쟁을 이어나가는 군병들의 모습을 잘 나타내는 장치라고 생각한다. ... 하지만 을 읽음으로써 김상헌과 최명길 모두 나라를 생각하고 위한 조선의 백성 중 한 명이었음을 떠올릴 수 있을 것이다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.01.16

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  [한국 문화자원의 이해2] 강의 1강에서 학습한 세시풍속 중 제석에 대해서 서양에서 방문한 관광객에게 설명한다는 가정하에 그들이 이해하기 쉽게 서술하세요.

  국내외 사례를 통한 제석의 비교 분석(1) 국내 사례: 조선시대 궁중 제석 의례조선시대의 궁중에서는 제석 의례가 국가적인 행사로서 매우 중요하게 여겨졌다. ... 이러한 신앙은 한국 전통 사회에서 제석을 통해 인간의 삶과 자연의 조화를 기원하는 것으로 이어졌다.(2) 제석의 역사적 발전제석은 삼국시대부터 고려시대, 그리고 조선시대에 이르기까지 ... 초기에는 불교적 색채가 강했으나, 조선시대에 이르러 유교적 관념과 결합되면서 보다 세속적인 형태로 변모하였다.

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.07

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  한국의 배달 문화 현상 연구보고서

  배달의 기원은 조선시대로까지 거슬러 올라갈 수 있다고 한다. ... 중국의 토속 음식이 한국에 들어온 시기는 정확한 기록은 없지만, 1882년 임오군란 이후 청나라 사람들이 조선에 정착한 후 화교들에 의해 처음 선보인 짜장면이 한국인의 입맛에 맞게 ... 51쪽.최종렬, 배달의 현상학과 상호작용 의례: 2011년, 한국사회의 문화풍경, 문화와사회 제 10권, 2011. 96~134쪽.송혜진, ‘빨리빨리’ 한국의 배달문화 … 해외 안방까지, 조선일보

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.02

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  푸드코디네이션 개론 기말고사 족보

  답 : 1,2,5번① 생선을 저장할 때 밥과 소금을 넣어 발효시켜 맛을 시게 만들어 ‘스시’라고 했다.② 김치에 고춧가루가 들어가기 시작한 때는 조선시대부터이다.③ 우리나라 전통 발효 ... 식품인 고추장은 16세기 초~17세기 초부터 만들어지기 시작했다.④ 송화단은 오리알을 석회, 간장, 재로 싸서 발효시킨 발효식품이다.⑤ 고려시대에 장을 만드는 누룩을 말장이라 하였다 ... 연회요리에서의 기본은 따뜻한 음식에서 점차 차가운 음식으로 대접하며 마지막 코스가 청채인 디저트 코스이다. 답 : X① X② O7. 발효식품에 대한 설명이다.

  시험자료 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.20 | 수정일 2020.12.08

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  한국신화와 문화

  벼농사가 각지에 퍼져 도작과 쌀밥이 보편화됨 삼국시대 – 장 • 술 • 젓갈 등의 발효저장음식이 일반화 ... 고조선사회에서 삼국시대초기까지 고대신교로서의 무 ( 巫 ) 가 신봉 , 삼국시대부터 중국으로부터 유교 • 불교 • 도교가 정착됨 한국의 종교문화는 한 종교의 절대신념체계에 의해 결정되지 ... 화랑도 , 풍류도를 거쳐 고려시대의 연등회 , 팔관회로 이어짐 하지만 조선시대에는 무를 억압 , 천대하여 전통적 축제가 온전히 살아남을 수 없어짐 금무의 법령이 왕조초기부터 내려오면서

  리포트 | 32페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.27

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