"충청도지방음식" 검색결과 361-380 / 1,151건

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  사찰음식과 현대음식

  제철에 따른 음식이 발달해 있다사찰음식에는 고기를 사용하지 않음으로 고기에서 발생되는 나쁜 지방산의 섭취를 막아준다. ... 주로 잣을 이용하는 백김치, 보쌈김치, 고수김치, 깍두기전라도 지역에서는 들깨죽을 이용한 고들빼기김치, 갓김치, 죽순김치경상도 지역에서는 늙은 호박죽과 보리밥을 이요한 콩잎김치, ... 그리고 필요한 지질을 식물로부터 섭취하기 때문에 몸에 좋은 지방산 만을 섭취하게 되는 것 이다.사찰음식 자채가 약초나, 나물, 버섯 등 직접 재배나 자연에 자생하는 것을 재료로 하기

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.04.05

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  영유아 교육기관에서의 급식의 의의와 필요성에 대해 논하시오

  , 광주광역시, 대전광역시, 경기도 시흥시, 강원도 강릉시, 충청북도 청주시, 전라북도 군산시, 전라남도, 경상북도 포항시 어린이 급식관리 지원센터)가 설치되어 각 지역의 어린이집 ... 영양을 공급하는 음식은 성장?발달의 기초가 될 뿐만 아니라 활동할 수 있는 활력을 주고 기쁨을 준다. 유아시설의 급식은 종류와 음식에 대한 기호도와 식습관이 길러진다. ... 우리나라의 학교급식은 교육과학기술부에서 주관하며, 지방단체는 각 광역시도 교육청에서 담당하고 있으며, 해외에서도 국민의 건강과 삶의 질을 향상시키기 위한 학교급식과 영양교육이 활발하게

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.09.03

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  (급식 경영학 A + 자료) 어린이 급식 관리 지원센터 설치의 법적 근거, 운영 현황 및 주요 기능(20점) 어린이급식관리지원센터의 위생관리지원 사례(10점)

  시흥시, 강원도 강릉시, 충청북도 청주시, 전라북도 군산시, 전라남도, 경상북도 포항시)에서 어린이 급식 관리 지원센터의 운영을 실시하고 있다.각 센터에서는 ‘어린이 식생활 안전관리 ... 대통령령으로 정하는 식품 관련 기관 또는 단체에 운영을 위탁할 수 있 위생 업무 담당자의 수, 그 직무범위 및 그 밖의 설치·운영에 관한 필요한 사항은 대통령령으로 정한다.④ 국가 또는 지방자치단체는 ... 이렇게 하다 보니 언젠가부터 우리 밥상에는 된장국보다는 스프를, 김치보다는 피클이 놓여 지는 국적 불명의 밥상이 되었다.한 나라의 전통 음식과 음식 문화는 바로 나라의 독특한 민족성과

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.05.23

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  전통식품(한국전통음식)의 종류

  경다.(3) 보리고추장충청도지방에서 주로 담는다. 보리쌀을 가루 내어 찌서 방에서 띄운 것에 고춧가루 ? ... 특히 전통음식은 점차 그 선호도를 잃어 가고 있음을 보게 된다. ... 생강 등을 첨가하여 다른 지방과 특이한 방법으로 담갔는데, 영양학적으로도 우수하였음을 알 수 있다.

  리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.01.16

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  진로소주의 기업소개와 일본시장분석,진출배경,전략 및 성공요인

  수도권 및 충청지역은 참이슬을 선호하지만 다른 지방은 서로 다른 브랜드 소주가 주로 판매가 되고 있음. ... 음식 또한 맛뿐만 아니라 색과 모양은 음식의 시각적 효과를 중체와 경쟁하며 소비자 인지율을 높였다. ... 그리고 이러한 「탄화소육관 진로」 의 성장과 비례해 진로소주의 지명도도 차츰 높아져 갔다.

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.10.06

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  쓰레기(폐기물) 종류, 쓰레기(폐기물) 특성, 쓰레기(폐기물) 수거업무, 쓰레기(폐기물) 종량제, 쓰레기(폐기물) 소각시설, 쓰레기(폐기물) 녹색교환프로그램, 쓰레기 해결 방안

  /경기도지역일부)㉡ 행정자치부 임금지침을 기준으로 하되 다소 적은 경우(경기도일부지역)㉢ 행자부 지침과 무관하게 받는 경우(서울, 대구 등)- 민간위탁 업체의 경우, 지자체에서 지급하는 ... 국내 폐기물정책의 가장 큰 숙제는 전체 쓰레기의 30% 안팎을 차지하는 음식물쓰레기 처리문제다. 젖은 음식물쓰레기는 매립장 침출수를 유발하는 주요인. ... 공단’ 형태에서 환경미화원 임금은 행자부 지침을 기준으로 일부 수당을 보완하는 방식으로 급여를 받고 있음- 민간위탁의 경우에는 임금체계가 상이함.㉠ 행정자치부 지침대로 받는 경우(충청지역

  리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.08.06

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  한국조리 국수장국

  조선왕조 초기 세종대왕 때에는 궁중에서 메밀 소비가 많아 나라에 진공하는 메밀만으로는 부족해 경기도, 강원도, 충청도에 205섬을 더 할당시킬 정도로, 메밀 소비는 다른 어떤 것보다 ... 문헌에서도 알 수 있듯이 당시 국수는 일상적으로 먹는 음식이 아니라 생일, 혼례, 기타 손님 접대용 별미식으로 인정을 받았다.★ 北은 냉면, 南은 칼국수지역별로 황해도 평안도 함경도는 ... 메밀국수를 주로 먹는 반면, 경기도는 녹두전분국수, 영남ㆍ충청 지역은 밀로 만든 국수를 먹었다.북쪽지역에서는 남쪽에서 찾아볼 수 없는 국수를 즐기기도 했는데 이것이 바로 냉면이다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.04.09

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  프랜차이즈 놀부와 경쟁사 원앤원 비교분석의 모든것

  설립 – 지방을 한꺼번에 공략할 수 있는 체계를 갖추고 , 맛 관리가 가능한 Cold Chain 시스템을 만든 후 지방 진출을 단행 . ... 그 전에는 수도권에 매장을 전략적으로 개설하여 프랜차이즈 시스템을 완벽히 구축하고 , 매장 및 유통상품의 노하우를 충분히 알고 충청이남 지역 공략에 나섰다 . 2004 년 대구에 직영지사를 ... 경기도 과천 기술표준원에서 하반기 서비스품질 우수기업에 대한 인증서 수여식에서 현대백개발 1996 10 음성공장 보쌈 제조시설 자동화 ( 배합기 외 6 종 ) 2001 04 한국프랜차이즈

  리포트 | 56페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.12.09

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  광해 군(君)이 된 남자 (사료를 통한 광해군의 생애의 고증과 고찰)

  그는 경기도 이천까지 내려와 지방 방방곡곡을 누비벼 백성들을 동요하고 의병들을 모집하였으며, 전투에 직접 참여하여 관군, 의병 할 것 없이 지속적인 항전 활동에 도화선을 지핀다. ... 열흘 만에 왜군이 충청도까지 북상했다는 소식을 들은 선조는 자기 몸 하나의 안녕을 위해 문무대신 100명과 함께 나라와 백성을 버리고 여차하면 명(明으)로 입국하기 위해 의주까지 피난길을 ... 하루는 선조와 의인왕후(1555~1600)가 왕자들을 불러놓고 “어느 음식이 가장 맛있느냐” 물었다조에게 왕세자를 책봉하고 서둘로 몽진하기를 청했다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.06.27

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  김치에 관한 연구

  - 대표적인김치= 나박김치충청도 충남지역의 해산물과 충북지역의 야채가 함께 어우러진 충청도의 음식은 소박하면서도 담백한 것이 특징이다. ... 서울, 경기도, 충청도지방의 김치와 비슷한 맛을 가지고 있으며, 새우젓·조개젓으로 깔끔한 맛을 내는 것이 특징이다. ... 궁중음식으로 고춧잎깍두기,오이소박이,장김치 등이 독특하였으나 요즈음은 여러 지방의 사람들이 모여살므로 이외에도 아주 다양한 종류의 김치들이 많이 있다.종류 : 배추김치, 오이소박이,

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.10

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  스포츠마케팅,스폰서쉽,한화이글스,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례

  지방 프로스포츠 구단의 프로모션 전략지역별 프로야구단 선호도 : 롯데 자이언츠는 연고지인 부산 / 울산 / 경남 지역에 서 64.2 % 독보적Case study Analysis Concept ... 있는 프로그램 학부모들의 교육열에 힘입어, 영어 도 배울 수 있고 운동도 배우는 일 석이조의 효과 지역업체들과 협력하여 지역먹거리 체험도 가능하게 함 (직접 지역먹거 리를 통해 음식 ... Message Strategy* 선호 프로야구 구단 1위 : 롯데 자이언츠* 지역별 프로야구단 선호도 : 롯데 자이언츠는 연고 지인 부산 / 울산 / 경 남 지역에서 64.2 %

  리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.05.07

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  맥도날드 CEO

  확대 ) 맥도날드 전략SWOT 분석 S O T W 높은 브랜드 인지도 저렴한 가격 맛의 표준화 오랜역사로 인한 노하우 메뉴의 지역화 추가선택이 불가능 운송비의 부담 재료의 낮은 신선도 ... , 서비스 업그레이드에 집중 상품수준개선의 주도적 역할 주가가 배 이상 급등 4th CEO 5th CEO맥도날드 CEO Risk of mcdonald’si 맥도날드 CEO 트랜스 지방 ... 재료 , 장비 등의 국내화 추진 메뉴의 한국화 , 다양화 1991 년 9 월 설립 김형수 사장 + 맥도날드의 줄임말 전라 , 경상 , 충청지역 뷰파인더 경영 맥킴 신맥한국 맥도날드

  리포트 | 31페이지 | 4,000원 | 등록일 2011.08.22

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  우리생활 속 김치와 과학

  배추김치에 소를 넣는 것은 중부지방과 같으나 생오징어 채와 말려서 잘게 썬 생태에 소를 버무려 넣고, 무를 큼직하게 썰어 고춧가루로 버무려 집어넣는다.충청도간도 알맞고 서울ㆍ경기지방에 ... 또 갈치, 새우, 토애가 많은 서해안을 끼고 있어 함경도보다는 조기젓, 새우젓을 많이 쓰는 편이나 전라도, 경상도 보다는 훨씬 적게 쓴다.황해도서울,경기,충청도와 같은 서해안에 접하고 ... 호박김치는 충청도와 공통된 것으로 호박에 절인 배추를 큼직하게 썰어 넣고 소금으로 간을 맞추어 익힌다. 김치찌개 끓이듯 끓여서 먹는데 충청도식은 애호박과 분디를 쓰지 않는다.

  리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.10.15

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  우리나라 각 지역별 향토음식조사

  충청도 지방에서도 서산, 당진,해장국과 더불어 수안보를 대표하는 음식이라고 할 수 있다.전라도갓김치잎이 넓고 싱싱한 갓을 골라 깨끗이 씻어서 소쿠리에 건져 물기를 없애고, 갓잎 하나하나에 ... 호텔외식조리과경기도조랭이떡국모양이 매우 독특한 개성지방의 설음식이며 개성마두 보쌈기치와 더불어 개성지방의 3대 음식으로 꼽히는 향토음식이다. ... 또 하나는 미꾸라지를 으깨어 끓이는 방법이다.콩나물국밥전라도 지방에서 유래된 음식이며 콩나물 해장국으로도 불린다.콩나물의 효능독성이 없고 맛이 달며 오장과 위장에 맺힘을 풀어준다고

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.29

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  내가 속한 지역사회주민의 문제점 또는 욕구와 해결방안은 무엇인지 논하시오0

  이를 잘 해결하기 위해서 지방자치단체와, 국가, 사회가 유기적인 협력체로 연계되어 여러 문제를 해결해 나가는 것이다. ... 충청권의 중심도시로 원도심과 신도심을 중심으로 주요 간선 도로망을 확충하여 교통 생활권이 넓어지고 있습니다. ... 현재 대전보건환경연구원에서는 갑천 6개소, 유등천 6개소, 대전천 3개소 등을 월별로 수질 오염도를 측정, 분석하고 있습니다.

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.08.06

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  호텔의 현황과 발전방안

  1,896,294 1,222,782 64.5 강원도 1,562,805 697,035 44.6 충청북도 550,781 215,030 39 충청남도 408,327 213,7 1 0 1 ... 지방 도시와의 접근성을 높임 - 아무리 지방에 매력적인 요소가 많다고 하여도 교통편이 불편하면 찾아가기가 쉽지 않다 .CONTENTS 우리나라 호텔의 객실 운영 현황 호텔 객실 점유률의 ... 홍길동Index 호텔의 현황 문제점 개선방안 Q A 호텔이란CONTENTS 호텔이란 ► 호텔업이란 관광객의 숙박에 적합한 시설을 갖추어 이를 관광객에게 제공하거나 숙박에 딸리는 음식

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.12.12

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  한국의 음주문화-레포트(문화지리)

  조상들은 술을 하늘에 바치고 기분을 돋우는 음식으로 생각하여 일찍이 관례, 혼례, 상례, 제례 등에 사용해왔다. ... ), 벽항주(평안도)2) 오늘날 술의 지역적 구분:소주지역소주는 그 지역의 경제적 이해관계의 바탕을 두고 있다오늘날 술의 종류는 전통술의 성격과는 달리 공장에서 획일화되어 제작되기 ... 지방세를 많이 거두게 되면 자연히 해당 지방자치단체가 자금이 풍부해지니까 그 지역 발전을 도모할 수 있게 된다.

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.03.24 | 수정일 2014.03.27

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  도시와국토(농촌지역활성화방안)

  제3차 충청북도종합계획제3차 충청북도 종합계획에 따르면 보은군 관련 사항은 4대발전축의 하나로 단양-제천-화양동-속리산-보은-옥천-연동을 잇는 내륙순환관광벨트를 형성하고, 6대 지역개발권 ... 문화시설의 부족과 낙후관광지 산업, 유통업, 음식 및 숙박업 등이 낙후되어 영세성을 면치 못하고 있으며 이러 한 취약성이 관광산업 등의 발전의 장애요인으로 작용하고 있다.(3) 농촌지역을 ... 지원 대상 선정 등 일련의 모든 과정을 행정자치부가 주도하게 됨에 따라 지역발전 전략에서 거시적 안목과 계획을 가진 도의 역할이 미미해지고 이에 따라 효율적이고 실질적인 계획수립과

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.10.13

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  건강을 지키는 지역별 건강음식 2009.

  충청도 사람들의 인심을 반영하듯 음식의 양이 많은 편이다.4. ... 저장식품으로는 김치, 젓갈(실치젓, 황새기젓, 어리굴젓, 꽃게젓) 등이 보편화되어 있고 장류에는 간장, 된장, 고추장 외에 집장, 청국장, 지례장 등이 있다.충청도 음식은 사치스럽지 ... 경상도 음식처럼 매운 맛도 없고, 전라도 음식처럼 감칠맛도 없으며, 서울 음식처럼 눈으로 보는 재미도 없으나 담백하고 구수하며 소박하다.

  리포트 | 37페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.07.09

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  한국음식의 특징

  같은 해안지역에서는 다양한 어패류들을 이용한 수산물 음식이 발달하였고 경북, 충청도와 같은 내륙지역에서는 논과 밭에서 나오는 작물을 이용한 음식이 많다. ... 전라도 지방에서는 조리거나 삶아서 찬품을 만들고 장아찌를 만들어 이용한다.(6) 강낭콩강낭콩은 중남미가 원산지이며 유럽으로부터 세계 각국에 전파되었다. ... 강원도와 같은 사간지역에서는 산채류와 감자, 옥수수를 이용한 음식을 많이 만들어 먹었고 서울지역은 전국 각지에서 올라오는 해산물과 농산물을 이용한 다양한 음식을 만들어 먹는 문화이다

  리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.12.20

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