"갈비찜 레시피" 검색결과 21-40 / 82건

• 

  단체급식에서의 운영현황,급식기기,식단작성,표준레시피수립,발주량설정 리포트

  표준 레시피 작성표준 레시피 작성은 공통적으로 최신급식업무로 전산화되어 있는 2013년 식약청영양데이터베이스를 참고하여 작성하였다. ... 콩류채소류과일류우유, 유제품류유지,당류 ⑥1주차 -목요일 점심냉메밀국수돈까스충무김밥무말랭이김치쁘띠젤곡류고기,생선,달걀,콩류채소류과일류우유, 유제품류유지,당류 ⑥1주차 - 금요일 점심현미밥갈비탕감자전오이 ... 표준 레시피 작성1) 사용된기기2) HACCP4. 발주량 결정1) 발주서 작성2) 물품단가5. 영양분석(대상별 영양건장량 준수)1) 영양평가2) 식단의 문제점 및 대안6.

  리포트 | 62페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.11.03 | 수정일 2021.06.13

  다운로드 장바구니
• 

  골다공증 예방과 골다공증 식단구성

  골다공증 예방 식단 레시피1. ... , 북어 양념찜, 고추튀각, 오이 쇠고기나물, 배추김치저녁 현미 찰밥, 삼겹살 김치찜, 두부 양파조림, 뱅어포 콩나물김무침, 오이소박이Ⅶ. ... , 오징어 김칫국, 양배추낙지볶음, 멸치 고추조림, 도토리묵과 양념장, 열무김치일sun아침 끓인 현미 누룽지, 맑은 순두부탕, 대구살완자전, 쑥갓 오이 겉절이점심 검정콩밥, 당면 갈비탕

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.24 | 수정일 2022.06.07

  다운로드 장바구니
• 

  떡볶이 외식사업 시장 조사 보고서

  기름떡볶이와 궁중떡볶이와 달리 지역마다 레시피가 조금씩 다르며 , 맛도 다르다 . ... 파평 윤씨 가문의 간장으로 소갈비를 첨부하여 조리한 별식이었다 . * 조선무쌍신식요리제법 ( 朝鮮無雙新式料理製法 ) : 위관 ( 韋觀 ) 이용기 ( 李用基 ) 가 1924 년 지은 ... 시의전서에서는 “다른 찜과 동일한 방법으로 조리 및 흰떡을 탕무처럼 썰어 볶는다”라고 명시되어 있다 .

  리포트 | 17페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.05.19

  다운로드 장바구니
• 

  떡갈비, 연근들깨칼국수, 시금치나물 조리원리 리포트

  빵가루3T, 다진마늘1/2T, 다진생강1/2t,참기름1T, 깨소금1t, 다진잣가루, 간장1T, 배 간것1T, 다진 파1T, 소금1.5T,버터1T, 양파1/4개, 우스타소스1T조리 방법(레시피 ... 항돌연변이 효과가 있다.실습 품목시금치나물실습 일자2019년 11월 19일재 료( 2인분 기준 )시금치136g, 양조간장1/2T, 참기름1/2T, 통깨, 다진마늘1/2T조리 방법(레시피 ... 일자2019년 11월 19일재 료(6인분 기준)밀가루(중력분)263g(약3/2cup), 연근276g(약1개), 애호박146g, 마른표고45g, 들기름, 들깨가루 약350g, 국간장조리 방법(레시피

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.12

  다운로드 장바구니
• 

  생애주기영양학 - ‘2020 국민건강통계’를 참고하여 최근 (2020년) 65세 이상 노인(전체)의 ‘에너지 섭취량이 필요추정량의 75% 미만이면서 칼슘, 철, 비타민 A, 리보플라빈의 섭취량이 모두 평균필요량 미만인 분율’을 제시하고 노인의 식품섭취를 제한하는 요인을 생리적 요인과 사회심리학적 요인으로 나누어 4 가지 이상 조사하여 서술하고 이를 해결할

  있다.조사에 따르면 고나트륨 함유식품 섭취빈도에서는 김치류를 가장 자주 섭취하는 것으로 나타났으며 다음으로는 국류, 찌개류, 장류, 젓갈류, 멸치볶음, 라면류, 돈까스, 김치볶음밥, 갈비찜 ... 과다섭취에 대한 관심이 점점 높아지면서 식품의약품안전처는 범국민 운동의 필요성을 느끼고 나트륨 저감화를 위하여 「나트륨줄이기 운동본부」를 출범하여 운영하고 있으며 나트륨 정보 및 저염레시피

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.05.19 | 수정일 2022.05.27

  다운로드 장바구니
• 

  당뇨환자를 위한 식사요법

  40g, 쇠등심 50g, 두부1/3모(80g), 고등어 1토막(50g), 꽁치 1토막(50g), 검은콩 2큰술(55g), 달걀 1개(55g)고지방100닭다리 40g, 삼겹살 40g, 찜갈비 ... *레시피: 신동진의 닥터밥상 녹두팥밥편 https://youtu.be/JsMfjPOVxyc, 녹두후무스편 https://youtu.be/N_qfNuwIFDM?

  리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.02.05

  다운로드 장바구니
• 

  대나무석쇠 삼겹삽 사업계획서

  , 한우생등심 , 한우양념갈비 , 한우모듬스페샬 , 허브숙성삼겹살 , 양념이동소갈비 , 양념돼지갈비 , 갈매기살 , 마늘숙성삼겹살 , 레몬숙성삼겹살 , 죽향삼겹살 , 솔향삼겹살 - ... 7,900 시설 총 투자비 기본투자 계획 ( 단위 : 만원 )시설계획 점포 레이아웃 홀 , 주방 비율 - 7( 홀 ) : 3( 주방 )OPEN 스케쥴운영 관리 계획 주방 메뉴얼 1) 레시피 ... , 레몬숙성 , 죽향 , 솔향삼겹살 , 갈매기살 → 1 인분 8,000 원 청죽통한정식 , 홍합돌솥밥정식 , 돌솥누룽지정식 , 날치알돌솥비빔밥 , 묵은김치찜 , 영양돌솥정식 → 1

  리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.04.20

  다운로드 장바구니
• 

  만 1세반의 1월 식단을 작성하시오

  사과/우유호박죽요구르트땅콩죽중 식옥수수밥오징어국장조림애호박나물오이김치흰쌀밥된장국LA갈비시금치나물배추김치오무라이스계란말이저염깍두기과일쌀밥시래기국소불고기시금치나물 ... 바나나 우유삶은 계란중 식찹쌀밥미역국계란찜오징어무침배추김치보리밥순한청국장제육볶음오이냉채깍두기김치삼각김밥새우조림저염 깍두기바나나떡국계란국불고기봄철 나물배추김치흰쌀밥된장국생선구이오이김치쌀밥개맛살사골곰탕깍두기과일오후간식케이크 ... 따라서 단체급식은 식단 및 레시피 구성에 관심을 가져야 한다.2. 만 1세반의 1월 식단 작성구분2(월)3(화)★ 특식 날5(목)6(금)7(토)오전간식?

  리포트 | 4페이지 | 4,900원 | 등록일 2017.11.20

  다운로드 장바구니
• 

  (세상읽기과논술 E) 아래 주제들은 [세상읽기와 논술]의 교과 취지에 따라 세상사와 그에 대한 자신의 생각을 논술해보기 위해 제시된 주제들입니다. 자기 유형에 속한 주제 2개 중 하나에 대해 다음의 지시에 따라 글을 작성하시오.

  간단한 레시피의 제육볶음부터 시작해서, 조금은 어려운 갈비찜에 이르기까지 다양한 음식들을 즐기면서 요리한다. ... 여수 갓김치의 레시피를 배워서 서울에서 만들어 보아도 그 맛의 차이는 엄연히 나게 된다. ... 고정된 레시피가 아닐뿐더러 시간이 걸리는 작업이라 학원 등에서 배우면 반나절이 거의 흘러가 있다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.06

  다운로드 장바구니
• 

  생활조리실습 보고서

  조리레시피-무생채-비빔밥-참치깻잎전-불고기-탕수육-달걀장조림-콩나물밥-닭갈비구이-비빔국수-파래김무침-멸치볶음-메밀소바-두부조림-잡채-뚝배기 달걀찜-감자샐러드-월남쌈-마파두부-청포묵 ... 부드러운 맛의 달걀찜이 되며 물 분량이 적으며 단단하게 된다. ... ♡닭갈비구이♡닭300g, 흰떡50g, 양배추2장, 양파50g, 당근20g, 감자,100g, 대파1/2뿌리, 식용유약간고추장 양념장고추장 3큰술, 고춧가루1큰술, 물엿1큰술, 양파즙2큰술

  리포트 | 31페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.03.13

  다운로드 장바구니
• 

  (취미와 예술 D) 교재 14장 [취미로서의 먹고 마시기]의 내용을 참조하시면서 요즘 우리 텔레비전에서 유행하고 있는 이른바 “먹방”에 대해 분석해 보십시오.

  , 평양냉면, 부대찌개, 소곱창, 아귀찜, 기밥, 김치찜, 비빔밥 등 우리 주변에서 쉽게 선호받고 구할 수 있는 메뉴가 주를 이룬다. ... 먹방 프로그램 분석수요미식회와 다른 음식 프로그램의 가장 큰 차이점은 음식을 직접 먹는 요소와 2015년에 화제가 되었던, 요리사들이 직접 나와 자신들의 레시피를 설명하고 요리하는 ... 좋은 말만 하기 보다는 자신의 솔직한 의견을 내놓는 경우가 더 많다.방송에서 다뤄진 메뉴는 첫방송의 ‘소고기 등심구이’를 비롯해 칼국수, 치킨, 김치찌개, 두부 떡볶이, 삼겹살, 닭갈비

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.06

  다운로드 장바구니
• 

  한식 세계화 현황과 방안

  실례로 어느 외국인 주부가 한국음식 영어판 책자를 보고서 갈비찜을 조리법대로 조리를 했더니 갈비찜이 아닌 갈비탕이 됐다는 이야기가 있다. ... 세계공통의 기준에 맞춘 레시피 계량단위의 표준화와 과학화는 직접 한식을 만들어 . ... 여기서 평상시 식생활에 적용하기 어려운 이유로는 레시피의 이해부족이 가장 큰 문제로 나타나고 있다.3.

  리포트 | 5페이지 | 2,600원 | 등록일 2017.01.14 | 수정일 2020.06.21

  다운로드 장바구니
• 

  한식의 세계화와 문제점

  외국인이 즐겨 찾는 불고기, 갈비찜만 보더라도 그 맛이 맵지 않으며 달콤함을 가지고 있는 것이 특징이다. ... 입에서 입으로 전해지는 레시피, 애매모한 조리과정과 설명 등 조리과정의 모든 것을 정형화된 레시피로 만들고, 누구나 집에서도 따라할 수 있도록 쉽게 제작해야 한다. ... 양식은 정확한 양의 재료와 정형화된 레시피를 이용해 음식을 낸다. 이에 비해 우리 한식은 예부터 손맛을 중시해왔다. 따라서 조상들은 주로 ‘감’을 이용해 음식을 만들었다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.11.15

  다운로드 장바구니
• 

  본인과 맞는 여가생활 실행보고서, "나의 여가생활"

  하지만, 양념의 농도를 달리하거나 재료를 약간 변형하는것 뿐이지, 그 근한 레시피의 제육볶음부터 시작해서, 조금은 어려운 갈비찜에 이르기까지 다양한 음식들을 즐기면서 요리한다. ... 따라서 재료의 구성과 레시피를 거의 비슷하게만 흉내내는 수준이다. 그날의 컨디션에 따라 요리를 즐기는것도 여가라 생각하기 때문이다. ... 단지 교육이라면 어머니가 하는 과정을 주의 깊게 봐뒀고, 개인적인 레시피를 기입하고 적어두어 기억하는 정도라 하겠다.하지만 진정한 한식이라 하면, ‘김치’를 빼놓을수 없겠다.

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.11.16

  다운로드 장바구니
• 

  식당(단체급식) 운영제안서 (단체급식운영계획, 단체급식운영시스템, 대학교/학원/공장/기업/기숙사 식당 운영 제안서, 실무사용 제안서)

  메뉴운영계획고객과 함께하는 서비스의 차별화를 실현하겠습니다.주간메뉴예시구분월화수목금토일중식쌀밥부추재첩국가자미구이연근조림무청된장지짐포기김치씰빕김치두부국계란찜쫄면무침취나물볶음깍두기쌀밥소고기배추국조기구이도토리묵무침파래김 ... 신개발 메뉴 활용(보유레시피 4천여 메뉴)미질(米質) 및 김치 질(質) 강화- 한식메뉴의 기본인 쌀을 특상품 이상으로 유지하고‘되지도 질지도 않은’ 제대로 된 주식(主食) 제공- ... 관리, 영양상담조리사1- 조직관리, 위생관리, 안전관리- 레시피 협의 통한 조리관리- 위생관리, 안전관리조리원6- 조리, 배식, 세정 등 업무수행◈ 지점 조직도총괄관리자(관리,위생

  리포트 | 36페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.02.17 | 수정일 2017.02.20

  다운로드 장바구니
• 

  식단 일지, 다이어트 일지

  , 축제 길거리 닭꼬치(462칼로리)합계 : 2022칼로리아침과 점심은 무난하게 먹었고, 저녁엔 집에서 레시피를 보고 백종원 김치볶음밥을 해먹었다. ... 점심엔 짬뽕밥, 저녁엔 닭갈비를 먹었음으로 다소 고칼로리 음식을 먹은 경향이 있는 것 같다. ... + 안주 + 맥주 (대략 1000칼로리)합계 : 2253 칼로리아침엔 귤 2개와 점심엔 닭갈비를 먹었다.

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.12.09 | 수정일 2016.01.11

  다운로드 장바구니
• 

  계절별 식단과 레시피

  간을 맞춘다.두부구이/양념장1.두부는 적당히 썰어 물기를 빼낸다.2.식용유에 두부를 구워낸다.3.간장,파,마늘,참기름,고추가루,참깨를 섞어 양념장을 만들어 구워둔 두부에 얹어준다.쇠갈비찜1 ... .갈비는 물에 담궈 핏물을 빼고 토막을 쳐 삶아 놓는다.2.무는 먹기좋은 크기로 썬다.3.참기름,참깨,파,마늘,간장,설탕,후추,조미료를 섞어 양념장을 만든다.4.삶은 갈비에 고루 칼집을 ... 봄(1) 식단(2) 조리계획서(3) 레시피완두콩밥1.쌀은 깨끗이 씻어 물에 불린후 건져 놓는다.2.완두콩은 깨끗이 씻어 놓는다.3.쌀,완두콩을 고루 섞어 밥을 짓는다.냉이 된장국1.

  리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.09.23

  다운로드 장바구니
• 

  6차 산업 우수 관광상품 제안서(사업 계획서)

  패킹● 방앗간에서 당일 생산된 재료로 만든 음식 판매○ 두부, 떡, 두유등 당일 방앗간에서 생산된제품으로 요리를 만들어 판매- 비빔밥, 궁중떡볶이등○ 전남지방의 전통 요리 판매- 떡갈비 ... 샐러드연두부에 각종 견과류 그리고 야채를 오일과 섞어먹는 샐러드훈제연어와 튀긴 두부를 함께 섞어오일에 발라먹는 샐러드9천원8천원12천원○ 사이드메뉴 : 식혜, 수정과등 음료 및 계란찜등 ... 단, 정해진 레시피로만 일절임, 콩물등● 방앗간 제품 : 두부, 제면등○ 두부 제품 : 즉석에서 생산하는 주부로 외부 판매보다 당일 내점하여 식사를원하는 고객 중심으로 제조: 두부

  리포트 | 15페이지 | 4,500원 | 등록일 2016.11.14 | 수정일 2018.11.14

  다운로드 장바구니
• 

  오늘뭐먹지 모니터링

  신동엽&성시경이 선보일 메뉴는 청국장찌개 & 간장삼겹라이스.24중식대가의 이연복 선생님으로부터'탄탄면 & 등갈비찜'을 배워봄.25시청자가 보낸 레시피 신동엽&성시경이 선보일 메뉴는 ... 30분)제작진석정호(한식대첩, 마스터쉐프코리아)출연신동엽, 성시경기획의도매일 하는 메뉴 고민에 대한 답을 제시하고, 집밥의 고수나 유명한 셰프를 초청해 쉽게 만들 수 있는 가정식 레시피를 ... 매콤 가지볶음 & 배추찜' 배워봄.7추억의 도시락 신동엽&성시경이 선보일 메뉴는 소풍스타 볶음밥과 현모양처 달걀말이.8한식 대가 권우중 요리선생님으로부터 '불맛 오삼불고기 & 연어

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.03.25

  다운로드 장바구니
• 

  한식세계화 정의,특징분석과 SWOT분석/ 한식세계화 마케팅홍보전략 사례와 성공, 실패사례/ 한식세계화 향후전략방안제안

  한 가지의 재료만으로도 국, 찌개, 국물요리, 찜, 조림, 무침 등의 여러 가지 요리방식을 통해 다양한 맛을 볼 수 있으며, 간장,고춧가루, 참기름 , 설탕 등 각종 향신료를 사용해 ... 판매촉진promotion은 보다 효과 불고기 레시피 제작, 연기 자욱한 허름한 분위기의 기존 고깃집 이미지 탈피, 새로운 한식 경험제공.성공적인 해외시장 진출을 위한 '불고기 브라더스'의 ... 그 12가지 음식은 비빔밥, 김밥, 호박죽, 냉면, 삼계탕, 순두부찌개, 잡채, 쇠갈비구의, 불고기, 해물파전, 배추김치, 호박떡으로 다양한 음식을 맛볼 수 있다.③ 사람들은 눈으로

  리포트 | 15페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.11.24 | 수정일 2017.02.23

  다운로드 장바구니