"곡류유통과정" 검색결과 21-40 / 856건

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  "재배학원론"에 대한 내용입니다.

  밀의 게놈(genome)조성을 예로 작물의 분화발달과정을 설명하시오.인류에게 있어서 문명을 발전시킨 역사적 혁명이 농경의 시작이다. ... 품질이 좋지 않은 작물들은 다른 식품 형태로 가공해 부가가치를 창출하기도 한다.곡류는 특정 시기에 일괄 수확하여 저장한 상태에서 연중 소비되는 작물은 일정 수분함량 이하로 건조시켜서 ... 저장해두고 필요할 때마다 유통시켜야 한다.

  방송통신대 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.10.13

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  채소의 과실발육과 착과조절에 대해 설명하라

  소비자인구가 도시로 집중하는 현대사회에 있어서 농산물유통의 경제적 ... 전단계의 거래과정이다. ... 잔혀 수분이 필요 없는 단위결과도 있지만 수분과정이나 수분, 수정 후 배의 발육이 정지할 때 까지는 필요한 경우도 있다. 단위 결과성 식물들은 특별히 체내에서 옥신함량이 높다.

  방송통신대 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.03.09

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  시장조사론 국내외 기업에서 마케팅 의사결정을 위해 실시한 마케팅 사례에 대하여 조사하시오.

  통해서 제품의 유통과 판매를 모두 맡기는 소극적인 수출방식을 채택한다. ... 한국에서는 곡류와 서류를 원료로 하여 발효주를 증류하고 이슬처럼 받아내는 방법을 적용해서 투명한 술을 즐긴다.그에 따라 소주산업은 우리나라에서 큰 발전을 이룩한 산업이라고 할 수 있는데 ... 중국인이 한국을 방문한 것, 한국의 음식을 먹은 것 등이 자랑이 되고 있다.2) 둘째진로는 현재 제품을 한국에서 선적하고 중국의 수출항까지만 물류를 책임지고 수출항에서는 중국내의 유통망을

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.26

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  한국지리 세특 예문][한국지리 세부 능력 및 특기사항] 한국지리 세특(사례별 세부 능력 및 특기 사항) 예시문입니다. 상황별로 예문이 풍부하여 작성에 큰 도움이 될 것입니다.

  종류와 형성과정에 대하여 많은 관심을 보였으며 자유곡류를 중심으로 발생하는 유로변경이 가져올 수 있는 토지 분쟁의 문제와 인위적인 간척을 통하여 발생하는 문제 등을 중심으로 지형에 ... 특히 고차중심지가 성장하면서 나타나는 상업과 유통의 변화에 많은 관심을 가지면서 자신의 진로와 관련된 소비 심리를 접목해 유통 시장에서의 대형 유통 업체가 소규모 영세 업체를 약화하는 ... 또한, 정보화 사회가 진전되는 과정에서 최근 급성장하고 있는 대형 유통 업체 및 온라인 판매업을 통하여 전통 시장 및 오프라인 매장의 쇠퇴 이유를 나름대로 설명함.예문 8다양한 지형의

  리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.01.21

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  농학4 식용작물학2 C형 재배식물의 기원지에 대한 이론을 조사하고 정리하여 설명

  경지의 2/3을 추파 또는 춘파 곡류로 하며 경지의 1/3은 휴한한다. ... 작물의 원산지는 작물이 최초로 발생했던 지역을 의미하며 지리적인 기원은 원산지로부터 타 지역으로 전파되어 간 과정을 뜻한다. ... 본론재배의 특징은 생산과 유통 소비로 나뉜다. 생산이 토지가 생산수단이며 영속적 지력이 생산의 기본 요소이다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,200원 | 등록일 2024.03.11

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  국내 식육산업의 현황과 미래전망

  다음으로 유통 과정의 안정성과 투명성, 나아가 다양한 유통 과정의 연구 개발에 대한 집중도가 확산될 것이다. ... 하지만 문제는 이런 유통과정의 정착, 나아가 고착화가 고품질화를 요구하는 소비자의 기대에 미치지 못한다는 점이다. ... 그리고 이러한 소득 증가는 곡류와 채소가 중심이었던 한국의 식품소비 패턴을 변화시켰는데 그중 대표적인 변화가 축산물 소비의 증가다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.23

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  (재배학원론) 밀의 게놈(genome)조성을 예로 작물의 분화발달과정을 설명하시오

  벼와 같은 곡류는 이러한 도정과정을 거쳐야 먹을수 있기 때문에도정을 거친 현미나 백미 상태로 포장되고 저장된다.4) 정선 및 포장상품의 일괄적인 수확과정 중에 이물질이나 상품성이 떨어지는 ... 건조를 통해 수분을 줄이면 곰팡이나 세균의 발생이 줄어들기 때문에 농작물의 품질저하를 막을 수 있다.2) 저장농작물은 사계절 일정하게 유통 될 수 있도록 생산 후 저장을 통해 유통 ... 그러므로 수확물에 따라 건조의 과정을 거치게 된다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.06 | 수정일 2023.09.22

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  식품안전관리인증기준(HACCP)의 이론과 실제

  즉, HACCP이란 원료관리, 제조·가공·조리·유통의 모든 과정에서 위해한 물질이 식품에 섞이거나 식품이 오염되는 것을 방지하기 위하여 각 과정의 위해요소를 확인·평가하여 중점적으로 ... 식품 및 축산물 안전관리인증기준은 식품(건강기능식품 포함)·축산물의 원·부 재료 및 제조·가공·조리·소분·유통·판매 등 취급과정(단계)에서 발생 가능한 생물학적(식중독균 등), 화학적 ... 식품별 영아용·성장기용·영유아용 곡류조제식, 기타 영유아식, 특수의료용도등식품, 체중조절용 조제식품, 임산·수유부용식품, 장류, 식초, 소스류, 토마토케첩, 카레, 고춧가루 또는 실고추

  방송통신대 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.17

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  식품위생학 커피콩, 볶은커피의 곰팡이독소에 관한 조사

  실태조사가 요구되었다(2,15,16).3) 커피의 오크라톡신 A 함량 조사국내 유통되고 있는 커피 및 그 가공품의 오크라톡신 A 오염수준을 HPLC 분석법으로 조사하였다. ... 우리나라, CODEX, 미국, 유럽연합은 땅콩 외의 견과류에 대한 총 아플라톡신 기준을 10~ 20㎍/kg으로 설정하였으며, 유럽연합은 각 견과류의 종류, 선별과정의 유무, 인간의 ... 커피가공품의 오크라톡신 A 모니터링 결과를 요약하면 커피 177건 중 7건에서 오크라톡신 A가 검출되어 3.9%의 검출율을 보였고, 조제커피, 인스턴트커피, 액상 커피보다 상대적으로 가공과정이

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.08.24

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  주제연구 최종 에세이 (대체육) (A+)

  콩류를 가공하거나발효한 식품, 곡류를 첨가한 식품, 콩류와 곡류 등을 이용한 대체육 등이 있다. ... 실제 2010년 한국가축위생학회에 따르면 유통 축산물에서 발견된 대장균과 장구균의 항생제 내성률은 약 52~66%이고, 사료, 토양, 하천수, 음용수 등의 축산 환경 항생제 내성률은 ... 대기 오염소는 되새김질 과정에서 트림을 자주 하는데, 이때 온실가스인 메탄가스도 함께 발생한다.

  리포트 | 8페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.04.09 | 수정일 2023.05.31

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  식품기사 기출문제 모음

  "곡류, 콩류, 과채"전분전분이란?"곡류나 서류의 다당류 저장형태.형태: 아밀로즈, 아밀로 펙틴수소 결합으로 되어 있고 물을 흡수하는 성질. ... ""유통기한- 판매가 허용된 기한품질유지기한 - (적절하게 보관법.기준에 따 ... "진세노사이드 Rg1, Rg3, Rb1을 합해서 2.5~ 34mg/g 함유 ""식품 유통기한, 품질유지기한 정의?

  시험자료 | 2페이지 | 4,900원 | 등록일 2021.01.21

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  (보건영양 2학년) 국내에서 발생한 생물, 물리화학적 요인으로 인한 식품오염 사건 5가지 사례를 조사하여 사례당 1페이지 정로도 정리해 보세요

  오염(2) 유통과정에 의한 식품오염에 대한 정리3. ... 대한 정리5) 사례5(1) 포장재료(2) 포장재료에 의한 식품오염에 대한 정리6) 사례6(1) 식품처리공장에서의 오염(2) 식품처리공장에 의한 식품오염에 대한 정리7) 사례7(1) 유통과정에서의 ... 육류, 어류, 과일에는 1～50㎍/㎏, 곡류에는 10～150㎍/㎏ 함유되어 있는데, 동물의 간과 신장에 특히 많다.

  방송통신대 | 14페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.09.22

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  생명과학실험 맥주 만들기 레포트

  포장 단계는 완성된 맥주를 캔, 케그 등에 담는 과정을 말한다. 보통 병이나 캔에 담긴 맥주의 유통기한은 1년, 케그에 담긴 생맥주의 유통기한은 6개월이다.Methods1. ... 단발효는 과일 등 당을 포함하고 있는 원료에 효모를 투입하여 바로 알코올을 생산하는 발효 방법이고 복발효는 곡류와 같은 전분을 함유한 원료에 당화제를 첨가하여 당화시키는 과정을 거친 ... 유통과정에서 직사광선을 차단해주어야 변질되지 않기 때문에 맥주 용기는 청색 혹은 갈색 계통의 용기를 사용한다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.05.20

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  음식과문화 중간고사 기출문제 정리 A+

  음식문화 발전과정 5단계와 주식에 따른 음식문화를 서술하시오제 1단계 (원시 단계) – 채집, 수렵, 육식위주제 2단계 (기아 단계) – 농경생활의 시작제 3단계 (안정 단계) – ... 형태의 차이가 크다.한대기후에서는 비교적 음식이 담백하고 싱거운 편이며 음식의 종류도 다양하지 못해 그 지역의 산물인 생선과 유제품을 이용한 음식의 사용이 두드러진다.온대기후에서는 곡류 ... 수 있는 식품생산 저장•가공 유통 등의 기술 발달을 가져와 인간의 식생활에 풍부한 먹을 거리를 제공해 주고 있으며, 교통과 유통의 발달로 개인 및 국가 간의 공간적•시간적 차이에

  시험자료 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.04.17

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  급속냉동, 완만냉동을 각각 설명하고 비교하시오

  CA 저장에 대해 설명하고 저장 조건을 명시하시오.1) CA 저장농작물의 경우 조직이 연하고 수분함량이 높기 때문에 수확 후 출하준비와 유통과정에 있어 여러 가지 장해를 받기 쉽다. ... 예를 들면 소금에 절인 생선, 건멸치, 건국수, 건라면, 곡류 등이 있다. ... 과실의 경우 살아있는 생명체로 호흡작용과 증산작용 등의 생리작용을 계속 이어간다.호흡작용이란 살아있는 생명체로 과실 내 축적된 탄수화물 등의 저장 양분을 분해하는 과정이다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.21

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  한국경제사

  상평청을 설치하고 주조하여 유통을 시도했는데 결과가 나빠 유통을 중지하였다. ... 화물을 담보로 객상에게 대부하기도 하고 행상에게 곡물 등의 매입 자금을대부하기도 하였으며, 어음 할인, 환업무 등을 맡기도 했다.경강상인 한강을 중심으로 중요한 뱃길을 장악하여 곡류 ... 생략하고 맹아론자들은 도지 현상, 그 자체로부터 서구 봉건제에서 나타났던 봉건 지대 해체의 논리와 과정을 추론해 버렸다.2.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.04.29

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  사피엔스 독후감. A+

  수렵인들은 열매, 곡류 육류 어류 등 다양한 음식에서 영양분을 얻고 다양한 영양분은 그들을 80세 정도까지 살게 했다. ... 하지만 칠만 년 전 사피엔스가 인지혁명, 즉 똑똑해 짐에 따라 전 세계로 퍼졌고 그 과정에서 많은 인간종과 동물들을 멸종 시켜갔다. ... 최초의 문명에서 아카드 제국이나 로마제국을 거쳐 하나의 통합권을 만들었으며 유통망을 열어 화폐로 모두들 돈을 원하게 했고 기독교, 불교, 이슬람, 힌두교 등 민족과 국가를 넘어서는

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.09.28

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  전분질의 종류를 달리하여 만든 당화액을 이용한 고추장 제조 및 발효기간에 따른 품질 조사

  원료로는 찹쌀이 주로 사용되나 밀가루, 보리, 청주박, 고구마 등이 고추장 제조에 이용되고 있다(1).고추장에는 대표적으로 두 종류가 있는데, 예전부터 담아오던 재래식 고추장과 최근 유통되고 ... 전분질원의 곡류는 대부분은 식물학적 분류법으로보아 화본과에 속하는데 여기에는 쌀, 보리, 밀, 조, 수수, 기장, 귀리, 호밀 등이 있다. ... 특히 쌀은 우리의 식생활에서 주식으로 이용되는 가장 중요한 곡류이며 또한 탄력성과 점성이 강한 amylopectin의 함량에 따라 멥쌀과 찹쌀로 나뉜다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.16

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  식중독(공중보건학)

  예방대책 곡류 , 채소류는 세척하여 사용 . ... 겨울에는 해수 바닥에 있다가 여름철에 떠오름 발병시기 평균 12 시간 주요증상 복통 , 설사 , 발열 감염원 , 감염 경로 하절기에 연체동물 , 패류의 내장과 아가미에 부착하여 유통과정 ... 소 등의 육류가 감염원 , 쥐가 균을 매개하기도 함 , 동물의 분변과 함께 배출되어 음료수나 식품에 오염 되는 것으로 추정 , 저온성균 예방대책 저온성균으로 냉동육과 그 제품의 유통과정에도

  리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.02.13 | 수정일 2020.12.15

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  식생활관리 ) 식생활지침을 활용한 식단평가 자신의 실제 2일간의 식사일기를 기록하고, 식생활지침을 활용하여 자신의 식단을 평가하고 개선할 점을 고찰해 봅니다.

  식생활은 이러한 음식과 관련된 모든 활동을 말하며 식품을 생산하거나 가공하고, 유통과정을 거쳐 구매하여 조리하고 섭취하는 모든 과정을 포함한다. ... 식생활은 개인의 건강에 영향을 주는 것은 물론이고, 거꾸로 식품의 생산에서 유통, 소비에 이르는 전 과정에도 영향을 미친다. ... 서구화된 식생활의 결과로 식생활 관련 질병이 증가하였는데, 곡류와 채식 위주의 전통적인 식사에서 육류, 유지류의 섭취가 많은 서구화된 식생활로 바뀌면서, 비만, 당뇨병, 고혈압 등

  리포트 | 6페이지 | 3,800원 | 등록일 2019.11.14 | 수정일 2019.11.21

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