"급식 김밥 레시피" 검색결과 21-40 / 54건

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  대기업 단체급식에 관하여

  삼성웰스토리는 과학적 메뉴 검증을 통해 레시피를 개발한다. ... 아워홈식품은 국, 탕, 찌개류와 냉장햄, 생면, 김, 소스, 베이커리, 안주류, 전통식품 등 신선하고 다양한 제품을 선보이고 있다. ... 강화하게 위해 트렌드와 고객니즈를 반영한 신메뉴 개발에 박차를 가하고 있고, 한식의 기본메뉴인 밥, 국, 김치 등의 수준을 업그레이드 하기 위해 노력하고 있다. cj프레시웨이는 병원환자식을

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.13

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  독후감/ 요리는 감이여

  급식 제도가 없던 시절, 아이 다섯의 엄마였던 우리 엄마는 3시간 이상을 주무셔 보지 못했다 한다. ... 레시피를 적어 주셨고 옆에 요리 과정을 담은 삽화는 청소년들이 그렸다고 한다. ... 내 생일엔 뽀얀 백숙과 대추랑 밤, 팥이 아낌없이 들어간 약밥을 해 주셨다.

  리포트 | 3페이지 | 무료 | 등록일 2019.09.07 | 수정일 2020.01.16

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  영양사 현장실습일지

  , 대량조리, 환자식 적합성 여부발표 내용: 식품명, 사진, 영양가분석, 단가, 식품을 이용한 레시피1. ... (월)일정 및 내용- 실습 시 주의사항: 시간 준수, 정숙, 단정한 복장, 기밀 유지- 서울대병원 급식영양과: 급식관리파트, 급식영양파트, 임상영양파트로 나눠짐- 입원/외래환자 교육 ... 참기름 섞기, 영양음료마시기복수가 생김 -> 철저한 저염식식도정맥류 -> 출혈 방지 위해 부드러운 음식당뇨라 당 조절이 안돼서 입원, 당뇨 때문에 만성콩팥병 걸린 75세 환자 케이스만성콩팥병의

  리포트 | 10페이지 | 7,000원 | 등록일 2022.12.26

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  교육공무직 조리원 면접 자료 총정리

  나만의 레시피동그랑땡을 쉽게 빚을 수 있는 레시피입니다.모든 재료를 섞어 호일에 김밥 모양으로 틀을 잡아 냉동고에 보관해둡니다.먹기 전 꺼내 살짝 해동 시켜 김밥 크기로 썰어 구워주면 ... 시행되었다.추첨번호를 뽑아서 면접순이 정해진다.각 지역마다 면접 방식이 차이가 있으니 미리 파악하는 것도 도움이 된다.모두 장단점이 있으니 면접 방식에 대하여 미리 파악해두자.면접관은 보통 교육청 급식담당 ... 흐트러지지 않게 단정하게 할 것- 안경을 착용하는 사람은 사치스런 안경은 피하고 깨끗하게 닦을 것: 안경을 착용하였다고 해서 감점은 없지만 마스크 착용으로 습기가 차는 경우가 많다.미리 김서림

  자기소개서 | 7페이지 | 3,900원 | 등록일 2021.09.03 | 수정일 2024.03.08

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  [세계의음식 음식의세계] 1. 자신의 식사습관 중에서 대표적인 것 2가지를 제시, 습관 이유 2. 음식의 사회문화적 특성, 음식방송에 대한 문화적 배경과 현황 그리고 미래 추이

  삼각 김밥, 소시지, 햄, 라면, 튀김, 스파게티, 냉동만두, 떡볶이 등으로 저렴하고 맛있게 한 끼를 간편하게 해결할 수 있기 때문이다.하지만 인스턴트 식품 한 종류에 20여 가지의 ... 학생 등 현대 사회의 특징으수미가 레시피를 공개한다. ... 또한 자녀들의 경우도 학교에서 단체급식을 통해 끼니를 해결하거나 학교 매점이나 편의점 등을 통한 간식의 섭취가 증가하고 있다.빠른 사회·문화의 변화, 직장인들의 과도한 업무, 바쁜

  방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.04.03

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  대학생급식 식단 작성

  표준레시피(1인분 기준)1) 현미밥현미밥1인 분량(g)120조리 후 중량g(7인)1960조리소요시간30분조리기기밥솥재료명재료량g(7인)조리방법현미백미2106301. ... 대학생급식 식단 작성00000000 0001. 식품교환표를 이용한 식단 작성1) 식품군별 1일 교환단위수 권장 패턴① 대상 : 19~29세 대학생 남자 ? ... 분량(g)200조리 후 중량g(7인)1400조리소요시간30분조리기기체, 칼, 도마, 냄비재료명재료량g(7인)조리방법참치배추김치대파풋고추애호박양파마늘된장고춧가루물3**********

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.11.02 | 수정일 2020.11.06

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  산업체급식 식단 작성

  식단결정메뉴현미밥콩나물국쇠고기불고기서리태콩자반배추김치오렌지견과류저지방 우유3. ... 표준레시피(1인분 기준)1) 현미밥현미밥1인 분량(g)245조리 후 중량g(7인)1715조리소요시간30분조리기기밥솥재료명재료량g(7인)조리방법현미백미2524831. ... 산업체급식 식단 작성00000000 0001.

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.11.02 | 수정일 2020.11.06

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  만 1세반의 1월 식단을 작성하시오

  어린이집 단체급식에 있어 같은 식단과 레시피를 반복해서 제공하게 된다면, 이용자의 단체급식에 대한 만족도는 떨어지게 되고 영양불균형 문제도 나타날 수 있다. ... 따라서 단체급식은 식단 및 레시피 구성에 관심을 가져야 한다.2. 만 1세반의 1월 식단 작성구분2(월)3(화)★ 특식 날5(목)6(금)7(토)오전간식? ... 사과/우유호박죽요구르트땅콩죽중 식옥수수밥오징어국장조림애호박나물오이김치흰쌀밥된장국LA갈비시금치나물배추김치오무라이스계란말이저염깍두기과일쌀밥시래기국소불고기시금치나물

  리포트 | 4페이지 | 4,900원 | 등록일 2017.11.20

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  단체급식 식단과 레시피를 작성하시오

  단체급식 식단과 레시피를 작성하시오.Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 단체급식에 있어 주의사항2. 단체급식 식단3. 단체급식 레시피Ⅲ. 결론Ⅳ. ... 단체급식 레시피가. ... 참고자료단체급식 식단과 레시피를 작성하시오.Ⅰ.

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.10.31

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  영양사현장실습보고서

  *와사비장김자채볶음오이생채배추김치열무보리비빔밥맑은미역국단호박튀김*초간장김자반실곤약야채무침배추김치냉커피5/11(목) 중식5/12(금) 중식5/15(월) 중식5/16(화) 중식5/17( ... 수) 중식쌀밥뚝배기황태해장국분홍소세지전느타리미역줄기볶음참나물겉절이깍두기검정콩밥오이미역냉국생선가스*타르소스가지나물고추지무침배추김치막국수*계란반쪽쌀밥어묵쑥갓국고구마고로케*케찹치커리생채배추겉절이잡곡밥얼갈이된장국동태콩나물찜양송이호박볶음김자반배추김치한입주먹밥김치어묵우동군만두 ... 급식 운영 관리 현황 정리(3) 영양관리① 평균 급여 영양량, 식품 구성② 식단 및 표준레시피 작성?

  리포트 | 8페이지 | 5,900원 | 등록일 2017.07.14 | 수정일 2024.01.08

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  식당(단체급식) 운영제안서 (단체급식운영계획, 단체급식운영시스템, 대학교/학원/공장/기업/기숙사 식당 운영 제안서, 실무사용 제안서)

  /빵햄버거/콜라빵/우유떡라면사과/우유떡볶이/김밥/피크닉핫바/주스1) 메뉴의 부조화 전체적인 메뉴 궁합 부적절 예) 오징어덮밥/김치찌개, 순두부국/떡볶이 등2) 조식 주메뉴 부재로 영양부족 ... 메뉴운영계획고객과 함께하는 서비스의 차별화를 실현하겠습니다.월화수목금토일조식소고기 미역국계란찜오징어젓갈무침맛김두부조개탕감자채볶음뱅어포구이북어계란국장조림어묵야채볶음나박김치소고기무국후랑크케찹볶음건명태조림열무김치콩나물국맛살계란말이멸치볶음맛김닭고기국진미채땅콩볶음깻잎절이맛김곰국새우마늘쫑볶음두부조림물파래무침중식시금치국비빔밥맛탕김치콩나물국생선커틀렛타르타르소스부추생채 ... 메뉴운영계획고객과 함께하는 서비스의 차별화를 실현하겠습니다.주간메뉴예시구분월화수목금토일중식쌀밥부추재첩국가자미구이연근조림무청된장지짐포기김치씰빕김치두부국계란찜쫄면무침취나물볶음깍두기쌀밥소고기배추국조기구이도토리묵무침파래김

  리포트 | 36페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.02.17 | 수정일 2017.02.20

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  [단체급식관리 C형] 우리나라 병원 급식의 현황과 임상영양사(제도)에 대하여 조사하여 보고서를 작성하시오.

  하지만 만약의 경우를 대피하여 식품재고로 캔유, 미역, 김, 계란 등을 구비해두고 있다.3) 직원들의 영양교육저의 아워홈은 체크캠페인을 실시하고 있다. ... 값과 영양에 대해서는 궁금증이 생기기 마련이며 병원 밥값에 대해서도 궁금증이 생기기 때문이다.(2) 병원급식에 대한 적정성 평가병원급식은 건강보험료로 지급되는 건강보험 급여항목이다 ... 한다.병원급식의 기본 식이로는 식사형태에 따라 보통식(부드러운 밥과 부식)·연식(죽과 소화흡수가 쉬운 부식)·유동식(수분이 많고 가져다주어야 하므로 인건비 부담이 크다.(3) 계속되는

  방송통신대 | 8페이지 | 4,500원 | 등록일 2015.11.18 | 수정일 2017.09.17

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  [병원식] 병원식의 종류와 영양공급방법(일반병원식, 특별병원식, 검사식), 병원식-특별식-검사식의 유형, 영양상태 평가방법

  연식과 일반식의 중간으로 진밥식이라고 한다. ... (recipe)을 이용하여 식품재료와 분량을 정확히 기입하여 이용하고 병원 급식과 같은 집단 급식에서는 단체 단위(보통 50명이 1단위)로 작성한다.영양소의 구성은 입원환자의 활동이 ... 파래, 톳, 청각, 다시마7) 음료 : 오렌지 주스, 토마토 주스, 파인애플 주스, 포도 주스환자의 생활이 단조로우므로 다양한 재료와 조리법으로 식단을 작성하여야 한다.조리 레시피

  리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.12.02

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  오늘뭐먹지 모니터링

  전어구이 신동엽과 성시경은 최경숙 요리선생님께 오늘의 메뉴를 배워봄.3'내생애 최초요리' 신동엽이 선보일 메뉴는 국민학교 국물떡볶이, 성시경이 선보일 메뉴는 베를린 김밥.4광장시장 ... 유명 요리사인 제이미 올리버가 정크푸드 위주로 구성된 영국 공립학교 급식을 개선하는 내용으로, 방영 이후 큰 반향을 불러일으켜 공립학교 급식 개혁 법안이 통과됐다.프로그램이 '먹는 ... 고수나 유명한 셰프를 초청해 쉽게 만들 수 있는 가정식 레시피를 공유하는 요리 프로그램-20대 여성층에서 평균 1.5%, 최고 1.9%의 시청률을 기록(1월 14일 밤 8시 방송,

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.03.25

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  위해식품

  위해식품 신호등 표시 어린이가 즐겨 먹는 식품의 영양소별 함량을 적 , 녹 , 황의 3 단계 로 표시하도록 권고 기존의 표시만으로 영양의 높고 낮음을 판단하기 어려운 김밥 , 햄버거 ... 학교에서는 아이들에게 좋은 영양간식 레시피를 가정통신문으로 제작하여 배부하도록 한다 .미래의 아이 식생활 6 st . ... 친환경급식 위한 교사 교육 친환경농산물을 이용한 친환경급식 전환을 활성화하고자 급식 관계자를 대상으로 ' 친환경농업 생산현장체험 ' 을 실시 참가 대상은 전국 어린이집원장 및 영양교사

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.08.28

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  [창업론] 외식산업과 창업 - 외식산업의 개요와 특징 및 문제점, 외식산업의 분류와 업종선정 및 성공요소, 메뉴 개발 및 선정시의 고려사항 등

  한식점업 , 중국 음식점업 , 일본 음식점업 , 서양 음식점업 , 기관 구내 식당업 , 기타 일반 음식점업 ② 기타 음식점업 (5522): 피자 / 햄버거 / 치킨전문점 , 분식 / 김밥전문점 ... 기본요소 ( 품질 , 청결 , 서비스 ) 에 분위기를 가미시켜 고객 만족의 가치를 추구하는 가치판매 산업이라고 할 수 있다는 것이 외식산업이다 . ⑦ 복합산업 ( 식품 , 식재료 , 급식 ... 외식창업과 성공요소 외식업의 원가관리 (1) 표준원가와 실적원가 ① 표준원가는 점포가 지켜야 할 기준원가로서 , 표준적인 식재료의 사용원가에 의한 표준 레시피에 의해 작성된 원가이다

  리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.04.20

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  [방통대 가정학과 4학년 급식경영학 B형] 단체급식과 상업적 외식의 근본적인 차이점이 무엇인지 설명하고, 단체급식분야 중 병원, 사회복지시설, 산업체 급식 중 한 분야에 대한 현황

  서울파이낸스센터, LG강남타워, LG트윈타워 내 마련된 비즈니스 김밥을 비롯해 도시락, 샌드위치, 햄버거, 덮밥류, 면류 등 다양한 제품을 공급하고 있다.업계 최초로 ISO9001( ... 의한 품질기준과 실제 품질과의 차이가 발생되는데 보다 체계적인 레시피에 의한 품질 관리가 필요하다.다섯째, 원가 관리의식의 결여에 따른 손익계산에 의한 최적 원가 산정능력과 의식이 ... 파악이나 기존메뉴, 신규메뉴의 분석 능력 부족과 데이터 등 자료부족, 고객지향적인 메뉴 가치 창출 미비 등의 여건과 이를 극복하고자 하는 노력이 부족하다.넷째, 품질 수준의 문제로 레시피에

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.03.21

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  2012년 어린이집 평가인증제도의 지표 중 건강과 영양 영역 중 영유아를 위한 급, 간식에 대한 항목을 살펴보고 참고로 하여, (7주차 강의주제) 1. 영유아 한 달 급,

  메뉴의 조건은 영양권장량에 기초하고 피급식자의 기호를 고려하여 양과 질이 모두 만족되고, 맛과 음식의 외관에 변화를 주고, 계절식품을 효과적으로 사용하고, 레시피에 제시된 대로 조리하며 ... 조리 레시피? 소감식단작성의 의의식단이란 식사의 계획으로서 매끼 식사를 하는 식사자의 필요한 열량과 기호를 충족시킬 수 있도록 음식의 종류와 분량을 정하는 것이다. ... /주스밤식빵/우유오전간식우유/볶은멸치떠먹는요구르트우유/쌀과자채소스프우유/과일5주찹쌀밥순두부찌개데리야끼닭살조림시금치나물배추김치검은쌀밥달걀실파국탕수육/소스김치들기름볶음김구이카레라이스실파맑은장국오이피클배추김치기장밥느타리버섯국돈까스

  리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.07.25

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  단체급식관리3E)우리나라군대급식의현황과메뉴의특성조사하여보고서를작성하시오0k

  밥을 짓는것은 군용 삽으로 물에다 쌀을 퍼 넣어서 휘휘 저어 2번 정도 씻고 밥 짓는기계가 시간에 맞춰 밥을 짓는다. 실질적으로 취사부에서 음식을 많이 만들지는 않는다. ... 그만큼 표준 레시피가 정해져 있어서 그대로 따르기만 하면 된다.군대에는 워낙 많은 인원이 한꺼번에 식사를 하기 때문에 위생 상태가 매우 중요하다. ... 돈까스, 감자 샐러드, 김장김치------------------------------------------------------------14일 ; 아침 - 감자국, 계란찜, 맛김,

  리포트 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.09.23

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  급식경영

  , 치즈스틱, 신전김밥, 신전토스트 등 사이드 메뉴 또한 일반적이지 않게 신전만의 특별한 레시피로 만들어 냈다.③첨가된 맛? ... 약간의 매콤한 맛이며 쌀 떡볶이를 사용하여 쫄깃한 질감으로 맛을 더해준다.- 떡볶이의 매콤한 맛을 줄일 수 있도록 어묵국물을 제공한다.- 특히, 많은 메뉴 중 오징어 튀김과 닭살김밥 ... 급식경영학 보고서과목명 :담당교수 :학과 :조원 :제출일자:- 목 차 -1.

  리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.12.11

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