"기능성식품소재" 검색결과 21-40 / 5,383건

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  건강기능식품 소재 중 카로티노이드에 대한 조사

  ③상피세포의 성장과 발달에 필요기준 및 규격 :① 성상: 황색의 분말이 든 적갈색의 경질 캅셀, 품질관리자의 육안관찰② 베타카로틴 : 표시량(2.1mg/2400mg)의 80~150%: 건강기능식품공전 ... 베타카로틴 건강기능성 제품 소개[3] 라이코펜이란?1. 라이코펜이란?2. 라이코펜의 기능 및 기전3. Lycopene 구조4. 라이코펜 건강기능성 제품 소개[4]루테인이란?1. ... 보관 하십시오.② 제품 개봉 후에는 인습되지 않게 밀봉하여 보관하십시오.섭취시주의사항 :① 알레르기 체질이신 분은 개인에 따라 과민반응을 나타낼 수 있습니다.② 라이코펜이 함유된 식품을

  리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.01.28

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  대사계 조절관련 기능성 식품소재

  대사계 조절 관련 건강 기능성 식품 소재 연구 및 현황기능성식품현대 사회에서 식품과 관련된 질병인 고혈압, 당뇨병, 심장질환, 비만, 암 등 각종 만성 퇴행성 질환이 급증하고 있다. ... 그러나 제 3의 기능인 식품의 생리 활성기능에 대해 많이 알려지면서 기능성 식품에 대한 관심이 폭발적으로 증가하게 되었다. ... 이러한 질병은 식습관 및 생활습관을 개선시키거나 기능성 물질을 식품에 넣어 섭취함으로써 개선될 수 있다는 것이 관찰되고 있다.지금까지 식품의 1차적 기능은 인체의 생명 유지 및 성장에

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.04

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  EC질소재 건강기능식품(시험법및고시형)

  ..PAGE:1기능성 식품학-지질 소재 건강기능식품-(지방산화 기전 및 식품의 항산화성 평가 방법)..PAGE:2식품의 항산화성 평가 방법* 지방산화(lipid oxidation)란 ... 형성하고, 이를 538 nm에서 흡광도를 측정하여 malonaldehyde의 양을 산출할 수 있다(그림 3-23)...PAGE:14기능성 식품학-지질 소재 건강기능식품-(식품의약품 ... 영양보충형 제품지질 소재 건강기능식품 - 고시형..PAGE:16107p..PAGE:17107p14.

  리포트 | 32페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.03.10

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  단백질 소재 기능성 식품, 지질 소재 기능성 식품, phytochemical을 한눈에 정리한 자료입니다.

  단백질 소재 기능성 식품구조기능급원 식품기타단백질의 구조는 단백질의 생리적 기능을 결정한다.1) 1차구조: 유전자의 염기 서열에 따라 단백질의 아미노산 서열이 결정2) 2차구조: α-나선구조 ... 지질소개 기능성 식품구조기능급원식품기타w-6 PUFALinoleic acid, gamma-linolenic acid, Dihomo-gama-linolenic acid, arachidonic ... 이용,테아닌-녹차에 함유된 아미노산-천연 신경 안정제-개별형 건강기능식품으로 인정글루타민의 합성경로와 유사타우린담즙산 포합 기능심장보호망막기능두뇌기능생식기능항산화 기능콩류, 버섯류

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.12.24

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  기능성식품의 소재 및 신제품 개발 응용

  기능성식품의 소재로는 식이섬유(dietary fiber)·올리고당·리놀산·EPA·DHA 등이 있다.＊기능성식품 이란? ... 소재 및 신제품 개발 응용1.기능성식품의 정의기능성식품(機能性食品, Functional food)⇒ 식품의 1차기능(영양기능), 2차기능(기호기능) 및 3차기능(생체조절기능) 가운데3차기능을 ... REP제목: 기능성식품의 소재 및 신제품 개발 응용ORT1. 나는 다른 학우의 보고서를 베껴 쓰지 않았습니다.2.

  리포트 | 102페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.05.31

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  [식품공학]기능성 식품 소재 및 건강기능 식품의 기술동향

  ..PAGE:1기능성 식품 소재 및 건강기능 식품의 기술동향..PAGE:2목 차◈서론- 기능성 식품이란◈본론※기능성 식품의 종류와 기능- 초유, 비오틴, bilberry- coenzyme ... 생체에 대하여 충분히 발현하도록 설계하여 가공한 식품...PAGE:4기능성 식품 소재의 종류와 기능⑴ 초유(colcstrum)- 항미생물 기능을 갖는 천연물질.- 소에서 얹은 초유는 ... 1차 기능(영양기능),2차 기능(기호기능), 3차 기능(생체조절기능) 가운데 3차 기능을 강조한 식품.일본 후생성의 정의에 따른 기능성 식품이란...- 식품에 물리적,생화학적, 생물공학적

  리포트 | 39페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.03.06

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  [식품가공학] 식품의 포장, 신소재, 기능성 생분해성 포장재

  오염될 염려가 있는가 하는 점에 대해 상세한 조사 결과를 소개하고 있다.(2) 신소재, 기능성, 생분해성 포장재웰빙 시대. ... 식품포장은 생산단계에서부터 소비되는 단계까지 모든 과정에서 내용물의 보호기능, 사용상의 편리기능, 판매의 촉진기능 등의 기본적인 기능을 충분히 발휘하여야 한다.식품의 종류에 따라 저장이나 ... 식품포장은 기능적인 면에서 낱포장, 속포장, 겉포장으로 나눌 수 있다.

  리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.08.14

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  [건강식품] 기능성 식품 소재의 종류와 특성

  제4장 기능성 식품 소재의 종류와 특성4.1 곡류4.1.1 쌀-풍미가 좋으며 소화가 잘되고 독성이 없으므로 옛날부터 우리나라에서는 가장 중요한 식 량자원으로 이용-설사를 비롯한 소화기 ... 옥수수, 잇꽃 등의 기름보다 인체의 혈중 콜레스테롤을 효 과적으로 낮춰줌-찹쌀떡 : 위장 장애의 예방 및 치료에 이용- ν-oryzanol : 항산화 작용을 강화하며 자율신경의 기능장애를 ... -보리는 정신안정제의 역할을 하고 종기 등의 독을 제거하는 기능이 있다-정백하거나 납작 보리로 하여 쌀과 혼합하여 밥을 지어 식용하고 있으며 보리를 약간 볶 아서 물과 함께 끓여 구수한

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.22

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  [기능성식품학] 대두 관련 기능성 소재의 종류

  물질대두 관련 기능성 소재의 종류최근 우리가 섭취하는 식품에서 지금까지 인식되어 오지 않던 성분이 암을 포함한 만성질병을 예방할 수 있음을 알게 되었으며 과거 10년간 역학이나 동물실험연구를 ... 대두 관련 기능성 소재의 종류- 목 차 -1) 이소플라본2) 사포닌3) 레시틴4) 올리고당5) 대두 펩타이드6) 프로테아제 저해제 ( Protease Inhibitors )7) 피트산 ... 그러나 최근 콩 oligo당은 생리활성 기능을 갖고 있어 기능당으로 불려지고 있다.

  리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.23

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  [기능성식품] 기능성 대두 및 대두관련 기능성 식품소재의 개발현황 및 전망

  기능성 대두 및 대두관련 기능성 식품소재의 개발현황 및 전망- 목 차 -1. 대두의 기능성2. 기능성 대두의 종류3. ... 아이소플라본·아글리콘 흡수율대두 이소플라본 시장 '3파전' 양상美·日서 건강식품 소재로 인기.콩아이소플라본 생리활성기능 부각최근 콩아이소플라본의 생리활성이 주목을 받고 있는 가운데 ... 아글리콘(비당체성분)이 30% 이상 함유된 건강식품소재 「소이악트」는 누룩균 발효로 미리 당을 분리한 아이소플라본 아글리콘을 주성분으로 삼은 소재.

  리포트 | 51페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.06.23

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  건강기능식품소재의 in vitro screening에 대하여

  건강기능식품소재의 in vitro screening에대하여(수종의 한방식물체, 버섯류 그리고 동충하초의 항? ... 생육저해활성이 있는 한방식물체로 옻나무과(Anacardiaceae)의 붉나무(Rhus chinensis)에서 형성된 충령(gall)인 오배자(Galla rhois)외 15종을 서울소재

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.04.17

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  [생명공학] 기능성 식품소재의 탐색 및 평가

  [식품 영양] 식품에 관하여 중간고사 대체 레포트기능성 식품소재의 탐색 및 평가1. ... 표 2에서 표면 현재 상품화되어 있는 기능성 지질소재 제품들을 볼 수 있는데 GLA, EPA(%) ... designer food는 기능성식품과 거의 동일한 개념임을 알 수 있다.한편 기능성식품, 일반식품, 강화식품, 영양식품, 건강식품 및 의약품의 개념상 차이를 그림1에서 보면 보다

  리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.22

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  [바이오식품소재학] 중간고사 정리 report

  * 기능성 식품의 요체 : 소재의 기능성? ... 기능성 식품소재- 건강기능식품, 기능성식품, 개인맞춤형식품 등의원료인 기능성 소재- health alternative ingredient- nutraceutical? ... 식품 소비변화- 식품 풍요, 경제적 여유 : 건강 장수 욕구 증대- 제 3의 기능확인 : 건강식품 수요 급증- 비만인구의 급증 : 영양균형과 에너지 최소화- 새로운 소재발굴 필요 :

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.17 | 수정일 2024.04.18

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  기능성식품학 정리 - 혈당조절

  촉진: AMPK 활성화, PPARγ 활성화, DPP4 활성 저해(DPP4 → GLP↑ → 혈당↓)탄수화물과 혈당 조절- 식이섬유와 같은 소화율이 낮은 난소화성 다당류들은 유용한 식품소재 ... 혈당조절과 식품의 기능.혈당- 혈액에 포함된 포도당- 당질: 간, 근육에 글리코겐으로 저장- 인슐린, 글루카곤 작용으로 항상성 유지- 혈당 유지는 에너지 대사에 필수적 → 체내 항상성 ... 에피네프린과 함께 작용하여 혈당 값을 상승시킴소마토스타틴- 혈중 포도당, 아미노산의 농도가 높을 때 분비되어, 글루카곤의 작용을 억제하고 과도한 인슐린 작용을 저해하여 저혈당 발생을 막는 기능을

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.29

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  차세대 식품 포장 연구 현황 (식품 포장 동향에 대한 정리)

  기능성 포장과 결합하여 지능형 포장은 식품의 안전성과 신선도로서의 품질이 포장의 기능에 의해서 관리될 것이다.이를 위해서 식품 관련 정보의 체계화와 함께 관련 소재 및 장치 ... 기능성 포장소재로서 가장 많이 적용되는 것이 산소흡수제이다. ... 식품분야 친환경 소재 현황(1) 차세대 식품 포장 연구 필요성식품 포장의 대표 소재인 플라스틱은 분해가 되지 않아 환경을 위협하는 주요 문제로 제기되고 있다.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.16

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  동아대학교 식품과 건강 - 레포트 (A+)

  그리고 농도가 높은 소금이나 너무 단 식품(단당류)은 삼투압 효과가 높아 제한해야 합니다.체지방 감소에 도움이 되는 기능성 식소재를 나열하고 각 소재를 설명 하시오.개별 인정형 기능성 ... 섭취 시 주의해야 하는 식품이 있다면 차가운 음식과 유제품입니다. ... 식품과 건강 기말 대체 과제 REPORT위암으로 인하여 위 정제 후 발생하는 덤핑증후군과 이에 대한 영양치료를 설명 하시오.: 덤핑 증후군(Dumping syndrome)은 위 절제

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.31

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  삼양사 식품 연구분야 자기소개서

  이외에도 MSG의 균 발효를 통해 GABA 기능성 소재를 개발한 경험도 있습니다.하나의 소재를 개발함에 있어, 다양한 기능을 갖춘 동시에 소비자의 생활을 풍요롭고 편리하게 만드는 삼양그룹만의 ... 학부, 석사 과정 동안 식품 소재학, 분석학 등을 수강하며 식품 소재에 대한 전문 지식을 쌓고 이를 활용한 소재를 개발하고자 매일 논문을 읽으며 탐구와 학습에 대한 습관을 길렀습니다.또한 ... 그 밖에, 캡스톤 프로젝트에 참여하여, 대표적인 기능성 제품인 젤라틴, 알부민, 히알루론산을 중심으로 한 기능성 식품 시장 규모, 웰빙, 저분자 기술 등 신기술에 관한 트렌드 조사

  자기소개서 | 4페이지 | 4,500원 | 등록일 2023.10.05

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  [식품의약품안전처] 건강기능식품 이상사례 보고서

  구분[ ]건강기능식품제조업자 [ ]건강기능식품판매업자[ ]약국개설자 [ ]수입식품등 수입ㆍ판매업자허가(등록ㆍ신고)번호건강기능식품 내용제품명품목(제조ㆍ신고) 번호제조업체(수입업체)명소비기한 ... ■ 건강기능식품에 관한 법률 시행규칙 [별지 제27호의2 서식] 건강기능식품 이상사례 보고서* 식품안전나라 홈페이지(http://www.foodsafetykorea.go.kr)에서도 ... 후 온라인 보고가 가능합니다.* 기입란이 부족한 경우에는 별지를 이용하여 주십시오.* 음영으로 되어 있는 부분은 보고자가 작성하지 않습니다.관리번호보고자(영업자)업소명대표자 성명소재지전화번호영업

  서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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  LG 전자 식품 위생 연구 부분 자소서입니다.

  β-싸이클로덱스트린, 은나노입자를 접목하여 기능성 캡슐, 항균 소재 연구에 참여했습니다.먼저, 전분 입자와 β-싸이클로덱스트린을 캡슐로 활용하여 기능성 물질인 커큐민을 포집한 경험이 ... 대학원 연구분야식품 소재에 대한 기초 지식 연구 및 이를 기반으로 한 위생 및 품질 평가 방법으로의 응용 연구1. ... 기능성 캡슐 개발 연구: 앞서 개발한 전분 입자와 포접화합물인 베타사이클로 덱스트린을 활용하여 기능성 물질인 커큐민을 포집하여 캡슐화했습니다.4.

  자기소개서 | 3페이지 | 4,500원 | 등록일 2023.10.05

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  [식품의약품안전처] 건강기능식품 영업허가사항 변경(허가신청서, 신고서)

  허가사항변경허가(영업소의 소재지 변경에만 해당합니다)가. 영업허가증 1부나. 제조시설배치도와 주요 기계ㆍ기구류 목록(건강기능식품전문제조업의 경우만 제출합니다)다. ... 중 작업장, 건강기능식품 취급시설이나 급수시설(변경내용 또는 평면도 별첨)(변경내용 또는 평면도 별첨)건강기능식품을 위탁생산 하는 제조업소의 명칭이나 상호변 경 사 유「건강기능식품에 ... 제조시설 중 작업장, 건강기능식품취급시설이나 급수시설 변경내역서(건강기능식품전문제조업의 경우만 제출하며, 평면도를 포함합니다)다.

  서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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