"단체급식유형" 검색결과 21-40 / 2,556건

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  단체급식 유형

  사업을 다.급식시장 유형위탁업체 시장 점유율사업체 (Business & Industry)85-90%대학교 급식 (College & University)60-65%병원 급식 (Hospitals ... Ⅰ.단체급식단체급식은 특정 다수인 조직 구성원들에게 지속적으로 음식을 공급하는 학교, 사업체, 병원, 대학교, 사회복지시설 등의 급식을 지칭하는 것으로서 직영의 형태로서 운영되고 있는 ... 단체급식 고객들은 그들이 접하게 된 사회, 경제, 문화적인 환경변화에 따라 급식에 대한 기대도가 점차 높아지고 있으며 위탁을 비롯한 직영 단체급식업계에서도 미래 경쟁사회에서 경쟁력을

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.07

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  단체급식의 급식 대상별 유형 (학교급식)

  보 고 서- 단체급식의 급식대상별 유형(학교급식) -목 차1. 단체급식1) 단체급식의 정의2) 단체급식의 목적3) 단체급식의 특징4) 단체급식의 현황5) 단체급식의 유형2. ... 참고문헌- 단체급식의 급식 대상별 유형 (학교급식) -1. ... 단체급식1) 단체급식의 정의단체급식이란 용어 그대로 특정한 단체에 소속된 사람들을 대상으로 식사를 제공하는 것을 일컫는다.

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.11.10

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  단체급식의 유형별 급식경영 및 관리업무[케이터링 경영]

  단체급식의 유형별 급식경영 및 관리업무1.단체급식의 정의단체급식이란 사업장, 공장, 병원, 학교, 기숙사, 사회복지시설 등에서 특정 다수인을 대상으로 영리를 목적으로 하지 않고 계속적으로 ... 식사를 제공하는 급식을 말하며 이러한 단체급식을 실시하는 급식시설을 단체급식소라고 한다.2.단체급식소의 범위식품위생법 제 2조 9호의 규정에 의한 단체급식소는 상시 1회 50인 이상에게 ... 식사를 제공하는 급식소를 말한다고 규정되어 있다.3.단체급식소의 목적단체급식은 영양적으로 균형잡힌 질 높은 식사를 제공하고 영양상태를 평가 개선하며 바람직한 식습관 형성 및 올바른

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.02.07

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  [외식경영]단체급식의 유형의문제점과 개선방안

  단체급식의 정의와 현황1-1 단체급식의 정의1-2 단체급식의 목적과 특징1-3 단체급식의 현황2. 단체급식의 유형2-1 운영형태별 유형2-2 급식대상별 유형3. ... 단체급식의 정의와 현황1-1 단체급식의 정의단체급식이란 용어 그대로 특정한 단체에 소속된 사람들을 대상으로 식사를 제공하는 것을 일컫는다. ... 첫째, 일반식을 포함하여 연령대, 환자 개인의 질병 종류와 상태를 고려한 다양한 치료식을 생산하여 제공해야 하므로 다른 급식 유형에 비해 생산성이 낮다.

  리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.11.03

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  [호텔조리 경영]단체 급식 유형및 사례-Ever Food-

  ‘Ever Food’단체 급식 유형및 사례-단체 급식-2005.10.14ㆍ목차ㆍ1> 단체 급식의 정의2> 단체급식의 의의 ㆍ 목적3> 단체급식의 유형체제① 직영방식② 위탁방식4> Ever ... ->여기까지 단체 급식의 정의 및 유형에 대하여 알아 보았다.이중에서 위탁급식을 하고 있는 Ever Food에 관하여 자세히 알아 보겠다.4> Ever Food 의 급식 유형삼성 에버랜드 ... Food의 급식 유형① 전문급식의 특장점② 전문급식 위탁 절차③ 전문급식 메뉴5> Ever Food 사례1> 단체급식의 정의우리의 삶에서 건강은 활기찬 생활을 영위하기 위해서 가장

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.01.15

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  (단체급식관리) 단체급식은 급식대상에 따라 급식의 목적, 운영방법, 행정관청이나 관계 법령 등이

  급식대상에 따른 단체급식의 유형 분류 및 급식의 특성2. 1에서 분류한 단체급식소 유형별 영양사의 역할 및 업무3. ... 본론에서는 급식대상에 따른 단체급식의 유형을 분류해 보고, 각 급식의 특성을 기술하도록 하고, 분류한 단체급식소 유형별 영양사의 역할 및 업무를 기술하겠다. ... 단체급식은 급식대상에 따라 급식의 목적, 운영방법, 행정관청이나 관계 법령 등이 다르다.1) 급식대상에 따른 단체급식의 유형을 분류해 보고, 각 급식의 특성을 기술하시오 (최소 5

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.23

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  단체급식 개선방안

  기숙사급식, 군대급식 및 중장년이나 노년기의 산업체 급식이나 양로·요양원 급식 등으로 유형화할 수 있다.그림 1 생애주기별 단체급식 유형출처: 양일선 외(2018). ... 단체급식의 개념 및 유형식품위생법에 따르면 단체급식은 학교, 병원, 기숙사, 사회복지시설, 산업체, 국가, 지방자치단체와 공공기관, 그 밖의 후생 기관 등에서 영리를 목적으로 하지 ... 단체급식.

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.02.20

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  단체급식 관련 뉴스와 시장조사

  단체급식의 유형(학교급식, 산업체급식, 병원급식, 영유아시설급식, 대학급식, 사회복지시설급식, 군대급식) 중 2개를 선택하여 최근 보도자료(기사 및 뉴스 등) 내용을 정리하시오.1) ... - 단체급식관리 과제 -단체급식 관련 뉴스와 시장조사1. ... 구매절차에 대해 설명하시오.급식소의 구매절차는 가능한 정확하고 신속하게 이루어져야 하며, 이를 위해 일정하게 정해진 구매절차는 다음과 같다.① 필요성 인식단체 급식소에서 필요한 물품의

  방송통신대 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.07.18

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  단체급식이론-요약

  단체급식의 유형1. ... 운영형태별 유형- 직영, 임대, 위탁3. 급식대상별 유형- 학교, 산업체, 병원, 어린이집, 사회복지시설, 군대급식 등2장. 메뉴1. ... 급식체계별유형1) 전통적급식체계① 특징- 생산, 분배, 서비스가 한곳에서 이루어짐- 배식직전에 음식생산→ 영양적, 외관적 좋은품질② 장점- 고객의 요구 맞추기 쉬움- 식재료 가격변화에

  시험자료 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.23

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  (단체급식관리) 단체급식소는 급식대상에 따라 학교급식, 산업체급식, 병원급식, 영유아시설급식

  단체급식1) 급식체계별 유형(1) 전통적 급식체계(2) 중앙공급식 급식체계(3) 조리저장식 급식체계2) 운영형태별 유형(1) 직영급식(2) 임대급식(3) 위탁급식2. ... 유형과 단체급식소위 운영주체별 유형에 대해 기술하고 내가 사회복지시설 급식소의 영양사라면 수행해야 할 역할과 책임이 무엇인지에 대하여 논해보도록 하겠다.Ⅱ. ... 조리저장식 급식체계2) 운영형태별 유형단체급식 운영형태는 직영, 임대, 위탁 3가지로 구분할 수 있다.

  방송통신대 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.05

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  영남대 단체급식관리 중간고사 정리

  1단체급식관리CHAPTER 1 단체급식의 현황■ 단체급식의 정의 및 목적: 영리를 목적으로 하지 않고 계속적으로 특정 다수인에게 음식을 제공 (정의) / 하는 기숙사, 학교, 병원 ... 분류- 생애주기 중 급식 이용 기간 : 태어나서부터 죽음에 이를 때까지 단체급식을 경험, 생애주기에 따라 병원급식, 기내식, 교정시설급식, 운동선수 급식 등 경험 가능.▶ 직영급식과 ... 외식산업 : 상업성을 목적으로 운영되고 있는 레스토랑, 패스트푸드점, 호텔 레스토랑 등⇒비상업적 외식업 : 직원식당 급식, 대학급식, 교통시설 급식, 병원, 지역센터 급식 등■ 단체급식의

  시험자료 | 14페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.09.18

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  단체급식관리 A+과제물

  내가 선택한 단체급식소에 대해 본격적으로 알아보자.2.1)단체급식소의 급식체계별 유형 구별/선택한 단체급식소의 급식체계별 유형2.2)단체급식소의 운영주체별 유형 구별/선택한 단체급식소의 ... 중요하다.2.1)단체급식소의 급식체계별 유형 구별/선택한 단체급식소의 급식체계별 유형Ⅰ.급식체계별 유형은 어떤 것 들이 있고 그것을 분리하는 방법은 무엇이 있을까? ... ___________________________________○ 과제유형 : ( 공통 ) 형○ 과 제 명 : 단체급식 유형의 자세한 분석- 이하 과제 작성1)단체급식소 체계별 유형별

  방송통신대 | 6페이지 | 3,700원 | 등록일 2020.03.01 | 수정일 2020.04.01

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  방송통신대학교 단체급식관리 중간과제

  ※필자가 선택한 단체급식소 유형 : 산업체급식[목차]Ⅰ.서론Ⅱ.본론1. 단체급식소의 급식체계별 유형과 산업체급식의 급식체계 특징1-1. 단체급식소의 급식체계별 유형1-2. ... 산업체급식의 급식체계 특징2. 단체급식소의 운영 주체별 유형과 산업체급식의 운영 주체2-1. 단체급식소의 운영 주체별 유형2-2. 산업체급식의 운영 주체3. ... 이 중 한 곳을 선정하여 다음에 대해 조사하고 설명하시오.1) 선정한 단체급식소가 어떤 유형의 급식체계를 가지는지 조사하고 급식체계별 유형에 대해 설명하시오 (10점).2) 선정한

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.02

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  (단체급식관리) 단체급식은 급식대상에 따라 급식의 목적, 운영방법, 행정관청이나 관계 법령 등이

  이상적이다.2. 1.에서 분류한 단체급식소 유형별 영양사의 역할 및 업무를 기술1) 노인복지관 급식한편, 나는 1.에서 분류한 단체급식소 유형별 영양사의 역할과 업무에 대해서도 기술해 ... 단체급식은 급식대상에 따라 급식의 목적, 운영방법, 행정관청이나 관계 법령 등이 다르다.1) 급식대상에 따른 단체급식의 유형을 분류해 보고, 각 급식의 특성을 기술하시오 (최소 5 ... 급식대상에 따른 단체급식의 유형을 분류해 보고, 각 급식의 특성을 기술1) 노인복지관 급식2) 사회복지관 급식3) 초등학교 급식4) 병원 급식5) 노숙인 급식2. 1.에서 분류한 단체급식소

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.23

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  (단체급식관리) 단체급식은 급식대상에 따라 급식의 목적, 운영방법, 행정관청이나 관계 법령 등이 다르다

  급식대상에 따른 단체급식의 유형과 특성2. 단체급식소 유형별 영양사의 역할 및 업무3. 포스트 코로나 시대의 영양사 업무 및 대처 방안Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. ... 급식대상에 따른 단체급식의 유형을 분류해 보고 각 급식의 특성을 기술해 볼 것이다. ... 단체급식은 급식대상에 따라 급식의 목적, 운영방법, 행정관청이나 관계 법령 등이 다르다.1) 급식대상에 따른 단체급식의 유형을 분류해 보고, 각 급식의 특성을 기술하시오 (최소 5

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.24

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  (단체급식관리) 단체급식은 급식대상에 따라 급식의 목적, 운영방법, 행정관청이나 관계 법령 등이 다르다

  따른 단체급식의 유형을 분류해 보고, 각 급식의 특성을 기술하도록 하고, 분류한 단체급식소 유형별 영양사의 역할 및 업무를 기술하겠다. ... 급식대상에 따른 단체급식의 유형을 분류해 보고, 각 급식의 특성을 기술하시오 (최소 5 곳 이상) (10점).2. 1에서 분류한 단체급식소 유형별 영양사의 역할 및 업무를 기술하시오 ... 단체급식은 급식대상에 따라 급식의 목적, 운영방법, 행정관청이나 관계 법령 등이 다르다.1) 급식대상에 따른 단체급식의 유형을 분류해 보고, 각 급식의 특성을 기술하시오 (최소 5

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.24

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  (단체급식관리) 단체급식은 급식대상에 따라 급식의 목적, 운영방법, 행정관청이나 관계 법령 등이 다르다

  급식대상에 따른 단체급식의 유형을 분류 및 급식의 특성을 기술2. 1에서 분류한 단체급식소 유형별 영양사의 역할 및 업무3. ... 서론본론에서는 급식대상에 따른 단체급식의 유형을 분류해 보고, 각 급식의 특성을 기술하도록 하고, 분류한 단체급식소 유형별 영양사의 역할 및 업무를 기술하겠다. ... 단체급식은 급식대상에 따라 급식의 목적, 운영방법, 행정관청이나 관계 법령 등이 다르다.1) 급식대상에 따른 단체급식의 유형을 분류해 보고, 각 급식의 특성을 기술하시오 (최소 5

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.23

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  (단체급식관리) 단체급식은 급식대상에 따라 급식의 목적, 운영방법, 행정관청이나 관계 법령 등이 다르다

  서론본론에서는 급식대상에 따른 단체급식의 유형을 분류해 보고, 각 급식의 특성을 기술하도록 하고, 분류한 단체급식소 유형별 영양사의 역할 및 업무를 기술하겠다. ... 급식대상에 따른 단체급식의 유형을 분류해 보고, 각 급식의 특성을 기술하시오 (최소 5 곳 이상) (10점).1) 단체급식의 급식대상별유형(1) 학교급식학교급식의 목적은 성장기 아동에게 ... “급식대상에 따른 단체급식의 유형을 분류해 보고, 각 급식의 특성을 기술하시오” (최소 5 곳 이상) (10점).2. “1에서 분류한 단체급식소 유형별 영양사의 역할 및 업무를 기술하시오

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.13

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  (단체급식관리) 메뉴(menu)는 제공하는 음식의 목차로서 식단 또는 차림표라고도 한다. 단체급식소 중 한 곳을 선정하여 다음에 대해 조사

  과목명: 단체급식관리주제: 선정한 단체급식소의 메뉴 사진을 첨부하고, ‘메뉴 품목의 변화에 따른 분류’ 중 이 급식소가 속하는 메뉴 유형과 이 유형에 대한 특성 및 장단점을 기술하시오 ... 선정 단체급식소의 메뉴 유형 특성 및 장단점1) 선정 단체급식소의 메뉴 유형 및 특성위의 메뉴표는 익산시 육아종합지원센터에서 작성한 영아메뉴이다. ... 본문에서는 단체급식소를 선정하여 이 곳에서 제공하는 메뉴의 유형을 알아보고 이 유형의 특성과 장단점을 알아볼 것이다.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.21

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  (단체급식관리) 메뉴(menu)는 제공하는 음식의 목차로서 식단 또는 차림표라고도 한다. 단체급식소 중 한 곳을 선정하여 다음에 대해 조사

  과목명: 단체급식관리주제: 선정한 단체급식소의 메뉴 사진을 첨부하고, ‘메뉴 품목의 변화에 따른 분류’ 중 이 급식소가 속하는 메뉴 유형과 이 유형에 대한 특성 및 장단점을 기술하시오 ... 선정 단체급식소의 메뉴 유형과 특성 및 장단점2. 선정 단체급식소의 고려사항 및 요인III. 결론IV. 참고문헌I. ... 선정 단체급식소의 메뉴 유형과 특성 및 장단점1) 메뉴의 유형 분류 기준메뉴의 유형은 크게 메뉴 품목의 변화, 품목과 가격 구성, 그리고 선택성에 따라 나뉜다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.31

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