"레스토랑운영" 검색결과 21-40 / 11,318건

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  [생활과학과] 2023년 2학기 단체급식관리 출석수업대체시험 핵심체크

  제공④ 메뉴는 급식운영 전반에 밀접하게 관련되어 급식운영시스템의 중심적인 기능을 수행.2) 메뉴의 유형(1) 품목과 가격구성에 따른 분류① 알라 카르트 메뉴 - 레스토랑에서 많이 ... 메뉴 품목마다 가격이 개별적으로 책정된 메뉴 형태. - 고객이 원하는 대로 개별 주문 가능.② 타블 도트 메뉴 - 호텔이나 대규모 레스토랑에서 많이 사용하는 메뉴 형태. - 주 메뉴에 ... 식단 또는 차림표.② 메뉴는 구매, 생산, 서비스 등의 모든 운영관리에서 기준이 되며 방향을 제시하는 역할을 하므로 단체급식의 핵심.③ 메뉴는 급식소에서 제공하는 음식에 대한 정보를

  방송통신대 | 10페이지 | 8,000원 | 등록일 2023.10.18

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  레스토랑서비스경영론 요약본

  (mom-and-pop: 제한된 자본으로 가족에 의해 운영되는 소규모 영업 단위체호텔과 레스토랑 산업의 기준이었음)- 이러한 체인들은 매우 경쟁적인 환경에서 운영되었음. ... < 레스토랑서비스경영론 >마케팅이란? ... 매장을 재방문하는 것이 아니라 그들의 만족을 호의적으로 구전하게끔 해야함.[ Importance of Marketing ]- 환대 산업은 세계의 주요한 산업 중 하나임.- 특히 레스토랑

  시험자료 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.06

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  레스토랑실패요인

  장소 사이의 조화부족 . ✓ 초기 충분한 자본금의 부족 . ✓ 사업경험 , 레스토랑운영에 있어서의 지식 부족 . ✓ 고객들과의 형편없는 의사소통 . ✓ 부정적인 고객 가치의 인식 ... . ✓ 운영지침을 유지하는데 있어서의 무능함 .( 너무 많은 서비스 격차를 보임 .) ... art.6 Elements of Failure✓ 기록된 전략의 부족 : 오직 비격식적이거나 사명과 안목의 대화 , 성공적인 특징을 조성하는 조직적인 문화의 부족 . ✓ 설립하고 운영표준을

  리포트 | 19페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.11.02

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  한옥카페 겸 스테이 사업계획서

  경영 및 운영 계획- 조직 구조: 사업 총괄자, 한식 레스토랑 매니저, 카페 매니저, 한옥스테이 관리자, 서비스 직원 등- 운영 일정: 카페와 레스토랑 운영 시간, 한옥스테이 체크인 ... 사업 개요- 사업 명칭: 한옥스테이와 디저트 카페, 한식 레스토랑의 융합 사업- 사업 설명: 전통적인 한옥 건물을 활용하여 한식 레스토랑과 디저트 카페를 운영하며, 관광객에게 한옥스테이 ... /체크아웃 시간 등의 운영 일정 계획- 공간 계획: 한옥 카페, 한식 레스토랑, 숙박 시설의 복합 사업이므로 운영과 조정이 복잡할 수 있음- 인력 관리: 다양한 분야의 직원을 관리하는

  리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.09.22 | 수정일 2023.09.25

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  2023년 2학기 대중영화의이해_출석과제물_방송통신대학교

  재즈를 연주하며 재즈 바 운영을 꿈꾸고 있지만 힘든 현실로 레스토랑에서 피아노를 연주하고 있다. ... 미아는 우연히 흘러나오는 재즈 연주에 끌려 레스토랑 안으로 들어가고 레스토랑에서 재즈 연주하던 세바스찬을 만나게 된다. ... 주인공은 재즈 바 운영을 꿈꾸는 세바스찬과 배우가 꿈인 미아이다.

  방송통신대 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.12.22

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  [소셜마케팅]더 나은 소셜 미디어 프로필로 더 많은 관심과 상호작용 얻는 법

  예를 들어, 만약 레스토랑 사업을 운영한다면, 레스토랑의 요리 노하우를 담은 인포그래픽을 만들어보세요.

  노하우 | 1페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.31

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  이랜드 외식사업부 분석

  패밀리 레스토랑 시장 3위로 올라서는 기엽을 토하였다. ... 현재 애슐리는 Classic,W, W+, ToGo의 5가지 타입의 매장으로 운영. ... 애슐리 소개애슐리는 이랜드 그룹에 소속된 패밀리 레스토랑 형태의 외식산업 브랜드이다. 2003년 경기 성남시 분당에 1호점을 낸 애슐리는 2005년 3월 샐러드바 전문 뷔페형 레스토랑으로

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.29

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  (호텔산업의 이해) 교재 8장과 9장을 참고하여, 호텔 객실의 (1)시설과 이용, (2)서비스 등의 특성에 관하여 핵심내용을 요약하여 서술

  음료와 간단한 음식을 서빙하며, 신속하게 주문을 수령하고 제공하고자 한다.많은 호텔이 스낵 바와 같은 형태로 퀵서비스 레스토랑을 운영하고 있으며, 호텔의 네임 밸류에 맞는 청결도와 ... 호텔 레스토랑의 특성1) 호텔 레스토랑의 유형(1) 퀵서비스 레스토랑호텔 내 위치하며 신속한 서비스를 제공하는 식당을 퀵서비스 레스토랑, 또는 QSR(Quick Service Restaurant ... 메뉴 역시 주로 정찬의 형태로 서빙될 수 있는 것으로 선정한다.2) 호텔 레스토랑의 서비스한편 호텔 레스토랑에서 제공하는 서비스는 아래와 같이 분류될 수 있다 :첫째, 테이블 서비스

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.12

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  [생활과학과] 2022년 2학기 단체급식관리 출석수업대체시험 핵심체크

  제공④ 메뉴는 급식운영 전반에 밀접하게 관련되어 급식운영시스템의 중심적인 기능을 수행.2) 메뉴의 유형(1) 품목과 가격구성에 따른 분류① 알라 카르트 메뉴 - 레스토랑에서 많이 ... 메뉴 품목마다 가격이 개별적으로 책정된 메뉴 형태. - 고객이 원하는 대로 개별 주문 가능.② 타블 도트 메뉴 - 호텔이나 대규모 레스토랑에서 많이 사용하는 메뉴 형태. - 주 메뉴에 ... 식단 또는 차림표.② 메뉴는 구매, 생산, 서비스 등의 모든 운영관리에서 기준이 되며 방향을 제시하는 역할을 하므로 단체급식의 핵심.③ 메뉴는 급식소에서 제공하는 음식에 대한 정보를

  방송통신대 | 10페이지 | 6,500원 | 등록일 2022.10.17

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  레스토랑매니저 자기소개서

  이러한 취미와 특기를 바탕으로, (회사명)에서 레스토랑 매니저로 일하며, 고객 서비스와 매장 운영에 있어 높은 수준의 전문성과 역량을 발휘할 수 있을 것입니다.3. ... 이러한 경험을 토대로, (회사명)에서 레스토랑 매니저로 일하며, 고객 서비스와 매장 운영의 전반적인 업무를 성공적으로 수행하고, 팀원들과 협력하여 성장하는 기회를 만들어 가고자 합니다 ... 이를 통해, 고객의 만족도와 매장 운영 효율성을 높이기 위한 다양한 전략과 방법을 학습하고, 경험했습니다.

  자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.06 | 수정일 2023.04.23

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  (외식산업의이해) 교재 1장의 내용 마지막 부분 외식산업의 향후 전망_p.24 에서 제시한 6가지 내용 중에서 2가지를

  영어권에서 일반적으로 ‘family restaurant’이라고 하면 가족들이 운영하는 레스토랑이라고 해석한다. ... 발전된 한국식 서양 요리 레스토랑이 3세대이다. ... 정확한 정의는 존재하지 않으나, 패밀리 레스토랑은 “서양의 정통 레스토랑처럼 특별한 격식을 차릴 필요가 없이, 가족끼리 편하게 음식을 먹고, 즐길 수 있는 식당이다.”라고 말할 수

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.24 | 수정일 2023.09.22

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  RISIO HOTEL SEOUL의 마케팅 전략에 관한 조사

  운영 중저가로 숙박하지 않는 고객도 자주 이용할 수 있는 부대시설로 부가수입 극대화식음료 파티장 기타부대시설RISIO HOTEL SEOUL ＃ 의미 슬로건 # 입지 # 컨셉 # 시설 ... 입지 # 컨셉 # 시설 # 이벤트 # 전략 # 분석▶ 아이들을 위한 주말 교실 ▶ 마술사와 벌룬 아티스트 공연 ▶ 아동 뮤지컬 및 영화상영 ▶ 아이들을 대상으로 한 스포츠 클럽 운영 ... 캐주얼한 느낌, 거품을 뺀 합리적인 가격대 레스토랑 ▶ 정통 멕시칸 레스토랑 이국적인 분위기, 중저가 레스토랑 ▶ 동남아시아 요리전문 태국, 인도, 베트남 등의 음식을 한곳에서 즐김

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.15

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  (호텔산업의이해) 교재 8장과 9장을 참고하여, 호텔 객실의 (1)시설과 이용, (2)서비스 등의 특성에 관하여 핵심내용을 요약하여 서술

  이는 비즈니스 여행객을 위한 목적으로 운영되며, 특별 전용층에 위치한다. 두 번째는 금연 룸이다. ... 이는 일정한 지역 내에서 장기적으로 체류하는 고객을 대상으로 하여 특별히 운영하는 객실로서 침실과 취사, 그리고 사여성 고객이 증가하고 있다. ... 금연 룸은 비흡연자를 보호하기 위한 서비스의 일환으로서 금연층 룸을 별도로 구성하여 운영된다. 국내의 경우 모든 객실이 금연이다. 세 번째는 장기투숙객 전용 룸이다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.19

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  한국 파인다이닝 변화의 필요성(교수님께 칭찬받은 A+레포트)

  라는 한식점을 운영하는 윤경숙 대표는 가 2015년 처음으로 한국에서 스타 레스토랑을 선정할 때 거액의 금품을 요구했고, 이를 거절하자 자신의 업소는 탈락시켰다고 말했다. ... 현실적인 여건을 고려했을 때 경제적 여유가 있는 고객들만 식당을 방문해서는 식당을 운영하기 힘들다. ... 퀵서비스 레스토랑, 패밀리 레스토랑, 캐주얼 다이닝 레스토랑, 파인 다이닝 레스토랑 등등 규모와 분위기, 가격 등에 따라 다양하게 분화되었다.

  리포트 | 14페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.03.06

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  프랜차이징(Franchising)의 개념 및 장단점을 라이선싱(Licensing)과 비교하여 설명하고, 우수 프랜차이징

  Friday's)는 미국의 레스토랑 체인으로, 세계 60개국 이상에서 992개의 점포를 운영하고 있다. 회사 이름은 "Thank God It's Friday."에서 유래되었다. ... Friday's)는 미국의 레스토랑 체인으로, 우리나라에 유입된 가장 최초의 프랜차이즈 레스토랑이다. ... 대한 지원 및 마케팅 지원 등 가맹사의 운영에 있어 강력한 통제가 들어가 가맹회사는 본부의 정책 및 운영절차를 따라야 되는 특징이 있다.프랜차이징의 장점은 적은 자본으로 해외 시장에

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.20

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  비비고경영전략,CJ,비비고,비비고미래계획,한식의현위치

  평가 잡지에 기업에서 운영하는 브랜드 레스토랑 중 처음으로 등재되었다 . ... 선정 중국 베이징에서 발간되는 유명 영문 월간지인 ‘더 베이징어 (The Beijinger )’ 가 실시한 ‘ 2014 독자가 선정하는 레스토랑 ’ 투표에서 우수 한식 레스토랑 으로 ... 미슐랭 가이드에 등재 BIBIGO 영 국 – 성과BIBIGO 의 미래계획 K-FOOD WAVE - 비비고 레스토랑을 통해 한식의 우수성을 알림 해외 6 개국 14 개의 음식점 2020

  리포트 | 20페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.09.12

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  부경대학교 경영학과 관광경영의 이해 수업 해석본

  대부분의 손님들은 개인이나 컨벤션 손님들이다.대부분의 도심형 호텔은 호텔 체인에 의해 운영되는 풀서비스 시설이다.객실 외에도, 센터 시티 호텔에는 커피숍과 레스토랑, 최소 한 개의 ... 관광산업의 운영부문: 관광기업1. 교통업체 2. 숙박업체 3. 외식업체 4. ... 관광산업의 운영부문: 관광기업5. 모험 5. 페스티발과 축제 7. 엔터테인업체 8.

  시험자료 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.17

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  아웃백과 빕스 기업 분석

  좋아하는 한식을 바탕으로 뷔페식 레스토랑 운영 〮 제철 식재료를 이용해 건강하고 맛있는 음식 선보임새로운 레스토랑 등장 자연별곡 부담 없는 가격 다양한 제철 음식 출시 특산물 음식 ... 1996.10 1997.4 현재 미국에서 창립 한국도입 1 호점 ( 공항점 ) 개업 북미 , 남미 , 유럽 , 아시아 , 오스트레일리아의 22 개 국가에서 1200 개 이상의 점포를 운영 ... 웰빙 트렌드를 맟춰 샐러드 바 운영빕스 경영전략 빕스 경영 분석 전략 빕스 소비자 마케팅 전략 한국인 입맛에 맞는 신메뉴 개발 홍시 디저트 , 관자 안심스테이크 , 빕스 스테이크 2002

  리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.28 | 수정일 2021.12.04

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  메뉴관리 트렌드 과제

  유행처럼 특정 메뉴를 중심으로 운영되었던 레스토랑이 유행이 지나자 문을 닫게 된 메뉴의 사례패밀리레스토랑 1세대라 불리며 명동, 광화문 등 서울 시내 요지에 속속 매장을 오픈했고 전국 ... 자체가 획일적으로 정체되면서 지는 시장이 돼버렸으며 이젠 개인 레스토랑이나 프랜차이즈도 적은 매장 수로 특색 있게 운영하는 곳이 늘어나 굳이 패밀리 레스토랑을 찾아야 할 이유가 없어진 ... 우리나라 레스토랑에서 시행되고 있는 어린이 메뉴 및 선물우리나라 유명 패밀리 레스토랑인 빕스는 가정의 달인 매년 5월에 ‘VIPS LOVES FAMILY’ 이벤트를 시행하고 있다.먼저

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.04

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  급식경영학4공통) 민츠버그의 경영자의 역할 민츠버그의 경영자 역할에 대응한 급식경영자의 역할을 설명하시오0k

  레스토랑 운영 20년째인데 코로나19임에도 불구하고 주문형식으로 음식배달이 꾸준히 잘되고 있다.삶이 경제적으로 안정되자 그는 홀로 사는 독거노인을 위한 무료배식을업체를 운영하고 있는 ... 레스토랑을 운영하게 된 것은 가난을 면하기 위해서이다. 어릴적 보릿고개를 수없이 넘기면서 가난을 뼈저리게 느끼기도 하였고 배고픔을 수없이 경험하기도 하였다. ... 급식경영자도 막연하게 급식솔르 운영하면 실패하게 된다 따라서 철저한 기업 내부의 운영방식을 분석하여야 하며 기업운영으로 인하여 나온 이익을 사회에 환원하는 사회적 책임을 다하면 장수기업으로

  방송통신대 | 6페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.09.01

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