"맥주공정" 검색결과 21-40 / 2,478건

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  컨셔스 소비가 MZ세대의 소비성향에서 나타나는 특징 중 하나라는 이야기가 있다

  컨셔스 뷰티는 해로운 원료와 패키지 공정을 최소화한다. 이는 브랜드 가치와 철학을 중요하게 여기는 젊은 세대들을 중심으로 소비가 늘어나고 있다. ... 이 제품은 친환경 제품으로 해양 생태계를 파괴하는 옥시벤존과 옥티노세이트를 사용하지 않았다.3)오비맥주의 맥주박 핸드크림오비맥주에서는 지구의 날을 기념하여 컨셔스 소비 제품을 만들었다 ... 그린 바이오 벤처기업인 라피끄와 콜라보레이션을 한 이 제품은 맥주의 제조 과정에서 발생하는 부산물인 맥주박을 활용하였다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.19

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  식품미생물학 chapter15 주류 및 식초

  고유의 맛이 생성되고 혼탁물질이 가라앉아 분리된다.⑷제품화 공정여과한 맥주는 압력 탱크로부터 일정한 압력으로 주주기에 보내어 병, 관, 나무통 등에 담아 제품화한다. 60℃에서 20분 ... · 맥주는 맥아로 맥아즙을 만들고 hop을 넣어 자비하여 식힌 액에 맥주효모를 가하여 발효한 알코올음료1. ... 정도로 살균.상면발효맥주(Ale) : 묵직하고 풍부한 맛하면발효맥주(Larger) : 청량감15-4 과실주1.

  시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.08.31

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  농산식품가공학 - 기호식품

  다양하게 발전함§ 막걸리의 제조와 유사하며, 다른 점은 순곡으로만 제조하여 주발효 후에 압착,여과해서 후발효를 25~35일간시키고 침전물을 제거하여 가열, 살균 시킨 것§ 청주의 제조공정 ... 주류: 알코올 성분이 1% 이상인 음료1) 분류§ 발효주(양조주,fermented) : 전분이나 당분을 발효하여 만든 술로서 과실주, 맥주, 청주 등이 있음• 단발효주 : 원료에 함유된 ... 당분을 그대로 발효(포도주, 사과주)• 복발효주: 맥주와 같이 전분질을 당화효소로 분해시킨 후 이 액을 발효하는 단행복발효주와 막걸리나 청주와 같이 당화와 발효가 동시에 진행되는

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.01

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  UASB, EGSB 공법을 이용한 맥주공장 폐수처리

  이 공장의 경우 맥주 발효공정에서 발생되는 고농도 폐수(BOD 3,000ppm이상)는 1차로 혐기성 소화조 처리를 거쳐 다시 저농도 세병폐수와 혼합되어 폭기조에서 호기성 처리를 하는 ... 여러 가지 사례중 잘 나타난 일본 산토리 맥주, 롯데 맥주, 하이트 맥주 사 등을 살펴보았다.1.1. ... UASB, EGSB 공법을 이용한 맥주공장 폐수처리1.

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.11.29

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  생산운영관리 연습문제

  자동차, 소주, 맥주 등과 같이 일정기간 동안 단일제품만을 지속적으로 생산하는 공정에 적합한 배치형태는 ‘제품별배치’이다.2. ... ‘공정별배치’의 경우 다양한 주문형 제품을 주로 생산하는 공정에 적합한 배치형태이기 때문에 각 작업간 소요시간 및 작업장간의 생산능력 차이가 클 수 있다.

  시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.08

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  하이트진로 마케팅전략 사례분석과 새로운 마케팅전략 수립

  또한 발효와 저장 공정을 여러 단계로 조절하는 리듬공법으로 한층 더 풍부한 맛과 깨끗함이 살아있는 맥주를 생산한다. ... 또한 숙성에서부터 여과까지 생산 전 공정을 맥주가 얼기 직전, 영하의 온도에서 제조하여 시원하고 청량한 맥주 본연의 맛을 극대화한다2) 마케팅전략하이트는 신제품 판매 촉진을 위해 다양한 ... 하이트진로 마케팅전략 사례분석(1) 맥주시장 마케팅전략1) 제품전략하이트 맥주는 맥주의 주요 구성성분인 ‘물’을 키워드로 하는 타제품과의 차별화를 통해 기존의 맥주 시장에서 포지셔닝

  리포트 | 7페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.06.03 | 수정일 2021.10.18

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  [A+]회계와 기업경영 레포트_회계와 사회 사례연구 풀이(9~13강)

  제조공정의 변화는 고정제조원가를 ₩20,000,000 증가시키고 단위당 변동제조원가를 ₩400증가시키게 된다. ... 이 제품의 원가 구조는 다음과 같다.제조부서에서는 새로운 사양을 추가하기 위해서 제조공정을 변화시킬 것을 제안했다. ... 현재 판매량인 40,000단위를 기준으로 할 때, 제조공정의 변화 후에도 최소한 기존의 영업이익을 유지하기 위해서는 단위당 판매가격을 얼마로 해야하는가?

  리포트 | 11페이지 | 20,000원 | 등록일 2023.12.17

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  하이트진로 기업 경영전략 사례연구와 SWOT분석

  전 공정의 온도를 0도 이하로 유지시켜 최적의 상태에서 맥주의 불순물과 잡미를 제거하는 공법이다. ... 이를 위해 1월부터 독일 맥주전문 컨설팅 업체인 ‘한세베버리지(H 수 있는 최적의 부드러운 목 넘김을 구현하기 위해 제조 공정을 조정해 쓴 맛을 줄였다. ... 상표는 맥주 제조공정과 제품 특징을 도식화한 인포그래픽 형식으로 디자인했다.(4) 해외진출전략“일본시장 진출전략”진로소주는 1977년 일본에 처음으로 간접수출의 형태로 소주를 수출하였다

  리포트 | 10페이지 | 3,800원 | 등록일 2020.05.28

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  코로나맥주 브랜드 마케팅 분석_4P전략,마케팅소구방법

  다르게 지속적인 해변이미지 강조 , 같은품질을 지키기위해 7 개의 공정을 동일화 코로나의 포지셔닝코로나의 철학 사람과의 관계 , 낮선이도 친구가 되는 사이가 돈독해지는 모든 곳에서 ... 멕시코의 코로나 엑스트라 .멕시코 내에서 최고의 판매율 국민맥주 로써 자리매김멕시코 내에서 최고의 판매율 국민맥주 로써 자리매김선인장의 용설란 발효 , 쓴맛이 적고 부드러워 여성들에게 ... 코로나 , 언제나 특별한 순간속에서 .‘ 라임과 해변 ’어떤 ‘ 맥주 ’ 가 떠오르시나요 ?그것은 바로 ‘ 코로나 ’스토리 ! 그 힘은 크다 !

  리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.11.30

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  녹차맥주 만들기 레포트

  크기로 구분하면 생산균주의 발효생리를 연구하기 위한 30L 이하 규모의 실험실 발효조에서부터 3000L 규모 이하의 생물시험공장용 발효조 그리고 3000L 이상의 생산 공정을 발효조로 ... 캔맥주는 주입 시에 산소 농도를 낮게 유지하는 것이 어려운 문제이다.맥주의 일반적인 특성맥주의 비중은 1.01~1.02g/cm3이며 맥주에 존재하는 알코올에 따라 다르다. ... 녹차맥주만들기 실험일지1.

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.12.29

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  하이트진로 품질관리 자기소개서,하이트진로 면접기출[자기소개서+면접질문]

  또한, 1급수 강물을 사용하여 품질 좋고 맛있는 맥주를 제조하고, 이런 맥주를 기반으로 세계 모든 이들과 함께 즐거움과 희망을 나눈다는 하이트진로의 경영이념은 제가 회사에 지원하는 ... 이는 아시아 최대 규모의 맥주공장인 하이트진로만의 가장 큰 강점이라고 생각합니다. 고등학교 졸업 후, 하이트진로 공장에 견학을 다녀왔습니다. ... [공정 개선 경험]제조업 인턴생활 중, 제품생산공정의 개선에 관여하였습니다. 회사는 공급물량보다 수요물량이 많았던 시기가 있었습니다.

  자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.22

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  A+식품공학실험 레포트 - 맥주살균의 최적화

  본실험에서의 오차는 살균에 영향을 미치는 온도, 시간, pH에 따라 발생했을 것이라고 예상한다.Introduction맥주 부패균들은 증식하며, 맥주의 맛과 향, 효모의 대사, 발효공정에 ... 식품공학 실험맥주 살균의 최적화작성일자: 2022.04.26Abstract이번 실험은 맥주와 MRS broth 내의 환경에서 각각 맥주 부패균인 Lactobacillus curvatus의 ... 맥주에서 발생하는 1차 오염이나 포장에서 발생하는 2차 오염에 관여하기도 하며, 맥주 양조과정 내의 세균은 좋지 않은 인식을 가지고 있다.

  리포트 | 17페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.12.20 | 수정일 2023.08.03

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  발효공학과 산업 동향

  향후 전망을 보면, 곡주나 과실주는 색소의 항암성 기능이 밝혀지면서 건강주로 수요가 더욱 증가할 것으로 보이며, 제조공정의 단축이 해결해야할 과제 중 하나로 보고 있다.주류 산업은 ... 일정한 시간이 경과된 후 발효가 끝나면 축적된 생산물은 분리·농축·결정화·건조 등의 정제 및 회수공정으로 옮겨져 제품이 된다.전통적으로 미생물은 발효식품을 만드는 것에서 최근에는 유기산 ... 세계 상위 10대 맥주 제조사가 전체 맥주 시장의 73.6%를 점유하고 있으며 각 초국적 기업들은 강력한 자본력을 바탕으로 인수·합병을그림 4 세계 상위 10대 맥주 제조사, 2011

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.10.12

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  [a+취득자료] 프로젝트 공정, 개별 공정, 뱃치공정, 대량생산 공정, 연속흐름공정을 분류하여 특성을 비교하시오.

  일반적으로 철강, 맥주, 전자, 제지 산업 등이 대표적인 연속흐름 공정이다. 이 연속흐름 공정은 연속적 산출이 가능하기 때문에 장치 산업이라고 한다. ... 따라서 이번 과제에서는 프로젝트공정, 개별공정, 뱃치공정, 대량생산공정, 연속흐름 공정으로 분류하여 특성을 비교하고자한다.Ⅱ. 본론1. ... 연속흐름 공정연속흐름 공정은 일반적으로 표준화된 용품을 수요에 맞게 대량으로 생산하기 위해서 사용되는 공정형태이다.

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.05.13

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  하이트 진로 테라 마케팅전략 분석 및 방향 제시

  공기질 부문 1위를 차지한 호주에서도 청정지역으로 유명한 ‘골든 트라이 앵글’지역의 맥아만을 100%사용하고 발효 공정에서 자연발생하는 리얼탄산만을 100% 담았다고 소개하고 있다.하이트 ... 기획했다”며 “추상적인 콘셉트에 머물지 않도록 제품력이 뒷받침되는것에 중점을 두고 ‘청정라거’ 콘셉트에 맞게 원료, 주질, 패키지 디자인을 결정했다”고 설명했다.발효 공정에서 자연적으로 ... 기존 제품과는 확연히 다른 새로운 맥주 브랜드는 카스와 하이트가 양분해왔던 맥주 시장에 피로감을 느껴온 소비자를 빠르게 흡수할 수 있었다.2)수입 맥주의 하락세올해 수입 맥주 인기를

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.04 | 수정일 2020.12.15

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  경영학개론_ 3주차 2강에서 기업의 사회적 책임에 대해 학습했습니다. 기업의 사회적 책임이 왜 중요한가를 기업의 사례를 들어 설명하시오.

  또 정부가 사전에 통제나 규제를 막고, 기업이 경제주체로서 사회문제를 예방하거나 지원하면서 기업의 사회적 책임도 대두되기 시작했다.2) 성공기업의 사례 분석(1) 오비맥주오비맥주는 ... 또한, 스타벅스는 2005년부터 세계 최대 공정거래 인증 커피 구매 업체로서 국제 시장 가격보다 높은 가격에 원두를 구매하고 있다. ... 스타벅스코리아의 경우 월드비전, 유니세프, 세계공정거래인증협회 등 국제구호단체와 함께 커피 원산지 식수 및 생활시설 개선 캠페인을 지속적으로 진행하고 있으며, 매장에서 사용한 커피

  리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.01.02

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  하이트진로

  또한, 맥주 제조 전 공정의 온도를 0도 이하로 유지하여 맥주의 불순물과 잡미를 제거하는 ‘빙점 여과공법’ 도 적용했다. ... 보통의 라거 맥주와 달리 에일 맥주이다. 에일 맥주는 제조 방식에 있어 라거 맥주와 달리 상온에서 발효된다. ... 전통 맥주 이미지를 추구하는 제품으로 맥주 특유의 쌉싸름한 맛이 강하고 풍미 또한 풍부하다. 이는 맥주의 맛을 좌우하는 몰트와 홉, 두 원료가 최적의 비율로 섞였기 때문이다.

  리포트 | 10페이지 | 4,500원 | 등록일 2022.07.12

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  브랜드 커뮤니케이션 전략 및 계획 제안-테라

  ”며 “추상적인 콘셉트에 머물지 않도록 제품력이 뒷받침되는것에 중점을 두고 ‘청정라거’ 콘셉트에 맞게 원료, 주질, 패키지 디자인을 결정했다”고 설명했다.발효 공정에서 자연적으로 발생하는 ... 신제품 출시가 뜸한 국내 맥주 시장에서 주류 소비 패턴을 바꾸는 것은 쉽지 않지만, 테라는 맥주 시장뿐 아니라 소맥(소주+맥주) 시장에서도 '테슬라(테라+참이슬)'라는 신조어가 탄생할 ... 중 녹색병을 적용한 것은 테라가 최초인데이제는 테라의 시그를 빠르게 흡수할 수 있었다.2)수입 맥주의 하락세올해 수입 맥주 인기를 주도한 일본 맥주가 일본 상품 불매운동의 영향으로

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.08.15

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  2021년 1학기 식품가공학 및 실습 보고서(소시지)

  오비맥주, 생산 전 과정에 친환경가치 적용. ... 오비맥주는 2020년 11월 푸드 업사이클 전문 스타트업 리하베스트와 업무협약(MOU)을 맺고 맥주 부산물을 원료로 활용한 다양한 식품 개발에도 나섰다. ... 가열 살균은 통조림 제조 시 가장 중요한 공정이며 열을 이용해 살균한다.

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.23

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  기업을 한 개 선택하여 다음의 방식으로 각각 분석하시오.

  호주에서 찾은 ‘청정 맥아’ 확보단점 : 술의 맛을 좌우하는 맥아와 주정이 유행과 트렌드에 민감해 시간의 흐름에 따라 끊임없이 원재료를 찾아야 함강점 : 리얼 탄산 공법 등 직접 제조공정을 ... 이후 1999년 OB맥주에 맥주 사업 부문을 팔고 소주 사업에 주력하여 경영 정상화를 도모했지만, 이에 실패하고 2005년 하이트가 3조 4,000억 원을 주고 진로를 인수하게 된다 ... 그리고 2011년 국내 소주와 맥주 각각 시장 점유율 1위 업체인 진로와 하이트가 합병한 하이트진로가 탄생하게 되었다.

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.08.07

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