"백종원메뉴연구" 검색결과 21-40 / 66건

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  마케팅 사례분석-빽다방

  브랜드 소개 CEO “ 백종원 ” · 더본 코리아 대표이사 , 요리연구가 , 프랜차이즈 사업가 ·1994 년 더본 코리아 설립 · 새마을식당 , 한신포차 , 홍콩반점 0410, 본가 ... 규모 국내 커피 관련 시장 연간 규모 ( 자료 : 업계추정 2013 년 ) 국내 소프트웨어 시장 ( 자료 : 포레스트리서치 2013 년 ) 국내 아웃도어 시장 ( 자료 : 삼성패션연구소 ... 커피라고 하더라도 최대한 커피의 품질과 맛이 유지될 수 있도록 노력해야 할 것이며 새로운 메뉴도 꾸준히 개발하고 이벤트를 기획하는 등 고객을 유치하는 노력 또한 지속 되어야 할 것

  리포트 | 36페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.01

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  [방송통신대학교 2021학년도 2학기 중간과제물] 경영전략론(공통)(VRIO 분석)

  음식연구가 백종원은 지난 몇 년 간 대중매체에 지속적으로 등장하면서 매우 긍정적인 이미지를 형성하였다. ... 이와 달리 빽다방은 브랜드 이미지와 디저트 메뉴 측면에서 지속적 경쟁위를 지니고 있다. 빽다방의 본사는 더본코리아이며 더본코리아의 대표는 백종원이다. ... 백종원이라는 대표가 갖는 브랜드 특성은 타 브랜드에서 모방하기 어렵다는 점에서 지속적 경쟁우위에 해당한다.

  방송통신대 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.01.17

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  경영학의 주 연구 대상인 기업은 새로운 사업을 시작하기 위해 목표를 세우고 사업의 타당성을 점검하기 위해 환경을 분석한다. 자신에게 우호적인 환경과 적대적인 환경을 구분하여 이를 극복할 수 있는 전략을 수립

  경영전략론경영학의 주 연구 대상인 기업은 새로운 사업을 시작하기 위해 목표를 세우고 사업의 타당성을 점검하기 위해 환경을 분석한다. ... 백종원이 성공하는 가장 큰 이유는 셀프 마케팅이다. 본인 명의로 장사를 하면서 소비자의 신뢰를 얻고 프랜차이즈의 보편적인 맛을 제안한다. ... 있다.더불어 맛이 자주 변하는 식당들처럼, 주방장의 의존도가 높아 주방장에게 쩔쩔 매야 하는 식당들과 달리, 이 분야에서는 내가 최고의 맛을 낼 수 있다는 요리사 라는 자부심이 있어 직접 메뉴를

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.03

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  자신이 원하는(창업하고 싶은, 혹은 관심을 가지고 있는) 외식업체 2곳을 직접 탐방하여 수업에서

  맘스터치는 오븐 메뉴를 도입하는가 하면 오븐 메뉴를 주력으로하는 치킨 프랜차이즈들이 다양하게 출시되고 있다. ... TV예능 프로그램인 백종원의 골목식당을 보면 외식산업으로 살아남기가 얼마나 어려운지 알 수 있다.이러한 상황속에서 본론을 통해 외식업체 2군데를 선정하여 경영상의 장단점과 경영전략을 ... 놀부는 창업 이후 한국 전통의 맛과 서비스를 연구하여 가맹점을 늘리면서 1989년부터 프랜차이즈 사업을 시작하였다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.29 | 수정일 2022.03.30

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  청년세대와 신자유주의 통치성 연구 - <죽고 싶지만 떡볶이는 먹고 싶어>의 여성 독자 사례 분석을 중심으로 -

  이와 동시에 평소 레시피에 설탕을 많이 쓰는 것으로 유명세를 탄 백종원 요리연구가를 우회적으로 비판하는 듯한 뉘앙스를 풍겨 대중의 반발을 샀다. ... 쉽고 빠르게 누구나 맛있는 요리를 만들 수 있는 레시피를 소개하는 백종원 요리연구가와 쉽고 접근성이 용이한 요리인 떡볶이에 대한 대중의 우호적인 평가는 동일선상에 있기 때문이다.언제부터 ... 연구문제 및 연구방법1. 연구문제2. 연구방법 및 연구 참여자 선정Ⅳ. 분석 결과1. ‘좀비’가 된 청년세대2. ‘먹기’를 통한 자기학대Ⅴ. 결론 및 제언참고문헌Ⅰ.

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.04.25

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  현대인의 삶과 취미의 내용을 참조하면서 취미가 직업으로 연결되어 긍정적인 결과를 낳은 사례와 부정적인 결과를 낳은 사례를 각각 찾아보고, 그와 같이 상반된 결과가 생기게 된 배경을 분석해 보시오.

  아직도 그는 여러 사람들 입에서 오르락내리락하고 방송을 하고 있지만 팬들의 피드백도 사랑과 관심이라 생각하고 행동하길 바라본다. 2) 요리연구가 백종원의 부정적인 사례 백종원은 사업가이면서 ... 그는 하사관에게 군대 메뉴를 가지고 투정을 했는데 어느 날 보직이 바뀌었고 그는 간부식당을 맡아서 즐겁게 했다 한다. ... 인사관리 연구.

  방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.04.18

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  롯데리아 4P mix

  이를테면, 요식업계에서 인정받는 백종원이나 기타 을 광고모델로 삼는 것도 좋은 방법이 될 수 있다. ... 이러한 기본 제품에 씹는 맛을 더하기 위해 기존 빵의 눅눅한 맛을 없애고 바삭바삭하게 만들고 맛의 풍미를 더하기 위해 소스를 더욱 진하게 만드는 등 다양한 방법을 연구하여 고객의 니즈를 ... 메뉴 이름만 봐도 확인할 수 있지만, 롯데리아는 다소 실험적인 메뉴의 출시를 도전하는 경향이 있다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.29

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  대학교 교양 조별과제 기획력개발과훈련 PPT,피피티 자료

  문제점 도출 체험마케팅 , 드링크웨어마케팅 등 새로운 경험 과 재미 를 주기 위한 마케팅 그들만의 브랜드가치 구축 확실한 포지셔닝 전략 싸고 양이 많고 다양한 메뉴 백종원을 이용한 ... 01 상황 분석 성인 10 명 중 4 명이 기호음료중 커피 를 가장 선호 자료 : 현대경제연구원01 상황 분석 국내 커피시장은 커피전문점을 중심으로 확대되고 있으며 글로벌 브랜드의 ... 달라진 순위는 없으나 언제든 순위 변동이 가능한 상황 2018 년 7 월 브랜드평판지수 2019 년 7 월 브랜드평판지수 2020 년 7 월 브랜드평판지수 출처 : 한국브랜드평판연구소02

  리포트 | 24페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.08.13

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  학은제 광고학 과제

  판매처에 따라 상이하겠지만 경쟁사인 씨유의 경우 요리 연구가 ‘백종원’과의 협업으로 고객들의 관심을 끌고, 다양한 메뉴 개발에 나섰기 때문이다. ... 세븐일레븐 편의점에서 판매되는 상품들 가운데 간편 도시락을 주요 제품군으로 설정하여, 편의점 브랜드의 네임과 함께 다양한 메뉴 컨셉이 더해져 간편함과 동시에 입맛을 사로잡은 제품이라는 ... 입맛이 까다로워지고 있는 고객들에겐 소비에 있어 상당히 중요한 요소가 메뉴선정이기에 비교 열위는 꽤나 치명적인 약점이 될 수 있다.기회 분석을 위해서는 1인 가구의 증가라는 외부 환경요소를

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.06.19

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  (세계의역사) 한국방송통신대학에 입학하여 세계의 역사를 수강하면서 생각하게 된 바람직한 세계의 역사 학습방향 및 학습태도

  마치 유명인사인 백종원씨가 텔레비전 프로그램 여러 곳에 나와서 자신의 요리 레시피를 알려주면 그에 맞춰 일반 사람들이 따라 하기도 하고, 더 연구하여 자신만의 방식대로 바꿔보기도 하고 ... 백종원씨의 레시피를 토대로 하여 자기가 개발한 방법으로 정말 맛있는 메뉴를 탄생시켜 유명 맛집이 되어 많은 사람들이 새벽부터 줄을 서서 먹는 가게가 탄생한 사례처럼, 우리나라도 선진국의

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.17 | 수정일 2022.03.18

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  최저 임금의 적정 수준에 대해서 서술하시오

  백종원의 골목식당 방송의 영향으로 자영업자들이 최저임금을 논하기 전에 내실부터 다져야 한다는 목소리가 커졌다.최저임금 10% 인상 시 전체 임금은 1%, 물가는 겨우 0.3%가량만 ... 전라남도 (8590원)14위 전라북도 (8581원)ㄴ.세계의 최저 임금 현황노르웨이 최저임금연도시간급2012년22,000원덴마크 최저임금연도월급2013년27000크로네 덴마크 교통연구원 ... 외식자영업자들의 역량부족은 자영업자들의 역린을 건드리지 않기 위해서인지 생각보다 잘 언급되지 않지만 실제로는 임대료나 수수료 같은 문제보다도 더 심각한 문제인데, 최소한의 상권 분석이나 메뉴

  방송통신대 | 8페이지 | 8,000원 | 등록일 2024.02.28

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  1인 가구 증가와 HMR산업의 현황

  연구목적 및 필요성Ⅱ. 본론1. ... 연구목적 및 필요성2015년 처음으로 1인가구가 전체 가구 수 중 가장 많은 비중을 차지하게 되었다. ... ...국내의 즉석요리의 원조 격인 레토르트 식품 오뚜기 3분 요리시리즈로 부터 시작해 꾸준히 사랑받고 있는 오뚜기는 최근 3분 카레 뿐만 아니라 즉석밥, 피자, 볶음밥 등 다양한 메뉴를

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.13

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  BGF리테일 면접대비 자료, CU 분석, 편의점업계 분석, BGF리테일 면접대비 분석자료, 업계분석, 회사분석,

  아직까지는 초기 단계에 불과하나 해외 인기상품들을 지속적으로 선보임에 따라 소비자들의 구매건수는 증가가 기대된다.차별화상품(PB상품) - 백종원도시락신선식품 상품군 매출 비중을 7.1% ... , 매출증가 율을 60% 정도로 추정(2016)매콤닭가슴살정식 등 다양한 메뉴의 추가도시락을 사기 위해 방문하는 고객들이 다른 상품(음료 등) 도 구입하는 파급효과 기대특히 4000원대 ... But, 왓슨스코리아의 당기순이익이 지속적인 적자를 보고 있는 상태이다.2)전략의 차이(판매전략, 연구전략, 미래 대응 전략)BGF리테일GS리테일주력점2017년 경영목표 = ‘견고한

  자기소개서 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.12.29

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  백다방 경영전략

  유형자원으로서 작은 크기의 매장, 플래그십 스토어, 신 메뉴, 노란색 콘셉트가 있으며, 무형자원으로는 핵심역량인 ‘백종원’ 그 자체, 기업문화의 모체인 ‘상생경영’ 이념과 통합 물류 ... 이에 대해 자사(더본코리아)에서는 “빽다방의 커피나 빵을 구경하고 맛볼 수 있는 플래그십 스토어 형태의 직영점으로 빽다방이 고객들에게 선보이기 위해 연구 및 개발 중인 다양한 종류의 ... 교육을 먼저 예로 들자면 카페 운영에서 필수인 메뉴 및 커피 추출은 이 것을 가르치는 전문 학원이 많이 개설되어 있는 상태라 큰 어려움 없이 메뉴 관련 문제를 해소할 수 있다.

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.01.04

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  A+)) 외식경영 한신포차 SWOT분석 및 7P 분석

  표준화된 레시피 백종원 대표의 지속적인 메뉴개발 가맹점에 대한 철저한 관리 시스템 백종원 대표에 대한 긍정적 인식 동종업계 1 위라는 브랜드 파워 쿠폰 앱을 통한 할인 혜택 백종원 ... 일 출생 대한민국의 요리 연구가 , 기업가 프랜차이즈 기업 ㈜ 더 본 코리아 대표 1994 년 ㈜ 더 본 코리아 설립 새마을식당 , 한신포차 , 홍콩반점 0410, 빽다방 등 운영 ... 개발 ( 한신닭발이 대표 메뉴 ) 전국 91 개 매장 보유 (2016 년 기준 ) 연평균 매출 13 억원 (2012 년 기준 )04 한신포차 메뉴 평가 한신 닭발 한신포차 대표 메뉴

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.04.30 | 수정일 2017.05.06

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  최근 외식소비(급식포함)의 변화에 영향을 주는 세 가지 요인을 기술하고, 각 요인에 의한 외식소비의 변화에 대해 구체적 사례를 제시하시오. 또한 외식기업들이 이러한 변화에 어떻게 대응하고 있는지 경영활동의 사례를 제시하고, 발전적 대응을 위한 전략/방안을 제안하시오.

  가장 최근에 등장한 ‘백종원도시락’은 요리연구가 백종원이 직접 메뉴개발에 참여, 근래 재구매율이 높은 제품으로 알려져 있다.그림 3. ... GS25의 ‘김혜자도시락’, 세븐일레븐의 ‘혜리도시락’, CU의 ‘백종원 도시락’등이 있다.가장먼저 출시된 ‘김혜자 도시락’은 가격대비 구성과 맛이 좋다는 평을 받고 있으며, 8가지 ... ‘혜리도시락’은 10종류의 메뉴구성과 다른 도시락에 비해 반찬 종류가 많이 인기가 많은 제품이다.

  방송통신대 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.06.18 | 수정일 2024.03.03

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  백종원 새마을 식당 성공요인 분석, 마케팅 4P STP SWOT 분석, 브랜드 전략 및 컨셉 분석, 시장현황 분석, 품질경영, 서비스 경영, SCM S&OP 물류 / 유통 / 생산 시스템 분석, 외식 경영

  요즘 밖에 길거리를 다니다 보면 꼭 백종원의 브랜드인 백종원의 백종원의 백종원의 한신포차 등등 엄청난 많은 브랜드가 길거리를 장악 할 정도로 빠르게 성장하고 큰 성공을 하였다 . ... ▪ 지배기업의 가능성 ▪ 자영점 ▪ 생산공장 시장 확대 ▪ 창업수요증가 ▪ 품질 불안정 ▪ 가격융통성부족 ▪ 구체적 고객 타겟 설정 미흡 ▪ 특정지역매장과다 집중 ▪ 해외브랜드 연구 ... 사업이 지속적으로 호황 2) 키즈 마케팅을 통한 발전 방향 - 미래의 주 고객층이 될 어린이들에게 맞는 욕구와 기호를 파악 , 지적이고 창조적인 경영방식을 도입해 장기적인 안목으로 연구와

  리포트 | 47페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.12.01

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  편의점 도시락의 성공 전략

  ‘CU’는 요리연구가 백종원 씨와 공동 개발한 백종원 도시락을, ‘세븐 일레븐’은 인기 걸 그룹 걸스 데이의 멤버 혜리를 마케팅으로 한 혜리 도시락, ‘GS25’는 국민 어머니 김혜자 ... 도시락의 다양한 마케팅 요소를 분석적으로 찾아보게 된다면 ①모델로서의 신뢰감 형성: 요리연구가 백종원을 활용한 ‘CU’, 혜리를 활용한 ‘세븐 일레븐’, 김혜자 씨를 내세워 어머님의 ... 처음에는 저렴한 가격과 맛을 보장하여 가성비에 집중하였던 제품이 위주였지만 현재는 부대찌개 도시락, 순대국 도시락, 장어덮밥 도시락 등 다양한 메뉴 개발에 앞장서고 있다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.10.10

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  글로벌마케팅: 한국 기업 STP 사례 (더본코리아)

  백종원의 ‘설탕’ 뒤에 감춰진 그의 진정한 요리연구가·경영인으로서의 모습을 재평가할 수 있는 좋은 기회였다.4. ... 많은 소상공인들과 대중들은 백종원이라는 이름 때문에 프랜차이즈 업체가 거품 같은 인기를 얻고 있다고 이야기 하지만, 나의 생각엔 요리에 대한 백종원의 신념, 즉 좋은 음식을 저렴한 ... 백종원 대표의 사업 방식은 ‘외식업계의 SPA 전략’이라고 볼 수 있다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.07.02 | 수정일 2017.08.06

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  [외식산업론] <㈜더본코리아>의 성공 사례

  백종원 대표는 먹으면서 항상 생각을 하고, 메모하여 본인이 먹고 싶은 것들을 직접 요리해보고 색다르게 개발하여 메뉴로 만든다. ... 한신포차의 경우도 저렴한 가격에 품질이 좋은 우삼겹과 대패삼겹살 등을 제공하며 ㈜더본코리아 백종원 대표가 개발한 메뉴를 이제 어디서든 쉽게 맛볼 수 있게 되었다.둘째, 창의적인 아이디어 ... 대표의 끊임없이 생각하고 연구하는 노력과 더불어 늘 새로운 것에 도전하려는 자세가 ㈜더본코리아의 가장 큰 성공 요인이라고 보여진다.3.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.08.30 | 수정일 2020.12.08

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