"버터의 역사" 검색결과 21-40 / 2,036건

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  과식의 종말

  베이컨, 치즈, 마요네즈가 버거 위에 층층이 쌓여 있고, 빵에는 버터가 발려 있다. ... 대략 30~40분이면 따뜻한 음식을 집 앞까지 가져다준다.과거 인류 역사상 지금처럼 먹거리가 넘쳐나는 시대는 없었다고 알고 있다.언젠가부터 먹을 게 넘치다 보니 과식하는 사람들이 늘고 ... 녹고, 오래 씹지 않아도 되고, 설탕의 달콤함과 소금의 짭짤함 그리고 지방의 고소함을 느낄 수 있는 음식 맛에 길들여진 아이들 중에 소아비만 환자가 급격히 늘고 있다고 한다.우리는 역사상

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.20

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  인디언밥 과자

  아무 맛도 없는 건 아니고, 버터와 옥수수통조림국물을 반씩 섞은 듯한 맛이 살짝 난다. ... 왜 그런가 생각해봤는데, 이를 알기 위해서는 역사공부가 필요하다. 그래서 사람들이 역사를 꼭 배워야 한다고 말하는 것이다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.12.27

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  국내제빵시장 과거, 현재 트렌드 조사

  제빵실습주제: 국내제빵시장 과거, 현재 트렌드 조사(국내제빵 역사 및 과거와 현재의 트렌드 조사(빵의 종류, 가격, 지금 유행하는 빵) 비교분석)-목차-Ⅰ.서론Ⅱ.본론1.국내제빵시장 ... 우유를 이용해서 만드는 버터 또한 가격이 상당히 비싸다. 특히 국내에서 만드는었다. ... 빵을 만들기 위해서는 기본적으로 밀가루, 버터, 우유, 계란 등이 들어가야 하는데 이러한 상품이 모두 비싸다.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.08

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  나라별 빵의 유래

  실현하기 위해 오직 한 종류의 빵만을 만들어 팔아야 한다는 선언으로 빵의 길이는 80cm 무게는 250g으로 제한을 두었고 이 조항으로 인해 만들어진 빵이 바로 바게트입니다.이러한 역사를 ... 프랑스 혁명당시 가난한 사람들은 시커멓고 거친 질 낮은 빵을 간신히 구해 하루 끼니를 때우거나 그것도 구하지 못해 굶주려야했던 반면, 부자들은 여전히 하얀 밀가루에 버터를 넉넉히넣은 ... 프랑스의 ‘크루아상’크루아상은 밀가루와 버터로 반죽을 빚어 켜켜이층을 낸 페이스트리의 한 종류로 초승달 모양의프랑스 대표 빵입니다.이름도, 초승달(crescent) 모양에서 유래되었습니다

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.09 | 수정일 2023.03.13

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  낙농학 ) 우리 역사속의 우유와 낙농업의 발달

  우리 역사속의 우유와 낙농업의 발달목차 01 | 우리 역사 속의 우유 02 | 낙농업의 발달▪ 고대 이집트 그리스 로마에서 우유, 치즈, 버터를 고급 음식으로 이용한 기록이 있음. ... 4000년경 추정)▪ 고려시대에 국가전용 목장 ‘우유소’를 세워 신분이 높은 사람들의 몸보신 음식으로 사용됨. ▪ 조선시대에도 ‘타락죽’은 귀한 음식과 약재 취급을 받았고 ‘수유치’라는 버터 ... 하지만 소를 가축으로 여기고 키워온 역사는 단군시대부터 시작되었을 것이라는 의견이 지배적이다.

  리포트 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.08.05

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  (한국사의이해) 자서전 한 부분 작성

  버터의 향기 오븐에서 구워지는 밀가루 덩어리들. 생각해보니 나는 빵을 참 좋아했다. 아버지가 운영하시는 빵집이 너무 좋았다. ... 나는 버터와 밀가루 반죽이 만나 오븐에서 구워지는 그 향기가 좋았다. 그리고 그것을 한결같은 장인 정신으로 구워내는 아버지가 존경스러웠다. ... 사람들은 역사적으로 중요한 고찰에 불이 난 것을 안타까워했다. 나 역시 뉴스에서 그 장면을 안타깝게 보던 사람 중 하나였다. 시간이 흐르고 불은 진압이 되었다.

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.01

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  비잔티움과 오스만제국문화의 이해 과제

  지나친 역사일 수도 있겠지만 그래도 그 버터 왔던 그 천년이 헛되지는 않았습니다. ... 본론: 비잔티움제국의 지나온 역사와 끝(사실과 저의 다양한 견해) 비잔티움제국은 천년의 역사를 가진 대단하고 아름다운 제국이 였습니다. ... 하지만 중세의 시대(신 중심)는 여러 역사적인 상황들로 십자군원정과 흑사병의 창궐로 인해 천년의 역사는 사라지고 거기에 회의를 느껴 다시 르네상스가 도래하게 되었습니다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.05.22 | 수정일 2024.07.30

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  동물기초실험실습 한경목장 견학 레포트

  낙농의 역사고대부터 수렵시대 인류는 점차 동물을 가축화하기 시작하면서, 자연스레 소, 염소 등의 젖을 음용하였을 것으로 추정된다. ... 네덜란드 원산의 홀스타인 종은 사육역사가 2,000여년에 이르는 아주 오래도니 품종이며 대표적인 젖소로 전세계에서 사육된다. ... 젖소는 식량 공급원인 동시에 가족의 일원으로, 우유, 버터, 치즈 등을 얻기 위해 기르는 형태로 유지되었다.

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.08.20

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  인류의 역사와 함께한 빵(식생활과 문화)

  크루아상은 처음으로 버터를 이용해 만든 빵이다. 버터 결이 살아있어 가벼운 빵이다. ... 인류의 역사와 함께한 빵빵은 지구상에서 가장 오래된 음식 중 하나이며, 인류의 중요한 주식이었다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.22

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  식영과수석 현 막학기 휴학생 (직접작성A+레포트) 볼로나식 라자냐 [조리원리,실험조리 및 실습]

  더 겹겹이 쌓았으면 더 맛있었을 것 같다.- 토마토 퓨레를 대신 홀 토마토를 사용했으면 라구소스의 풍미가 더 높아졌을 것이다.이론적 고찰▶라자냐의 음식문화적인 배경라자냐의 오랜 역사는 ... 루 외에도 리에종, 버터 몽테, 전분 등을 사용하여 농도를 강화시킬 수 있다. ... ※브라운 루 : 버터와 밀가루를 불에서 진한 갈색이 나도록 5분 정도 볶는다. 스톡을 부어 소스를 만들며 브라운소스, 농후한 스튜, 수프 등에 사용한다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.20 | 수정일 2020.06.26

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  유산균과 발효유의 가공, 제조 및 특성

  발효유는 유목시대부터 인간이 즐겨먹는 식품중의 하나로 기원전 3,000년경 이전에 유래된 것으로 알려지고 있으며, 구약성서에서도 그 기록을 찾아볼 수 있을 만큼 오랜 역사를 가지고 ... 발효버터유는 원래 버터 제조 시 부산물로 얻어지는 버터밀크를 산 생성 유산균과 풍미생성 유산균을 스타터로 21∼2 4℃에서 발효시킨 후 응고된 커드를 분쇄하여 액상화한 것이다. ... 국내의 생산방식은 스터드타입.④ 발효버터유(Cultured butter milk)발효버터유는 버터유 또는 탈지유(무지유고형분으로서)를 8.0% 이상 성분 배합하여 발효시킨 것 으로,

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.14

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  (취미와예술)교재 2장 [현대인의 삶과 취미]에는 “남과 비교하여 나의 지위를 드러낼 수 있는 ‘구별짓기’ 수단”

  하지만 역사의 과정에서 유럽의 피자 방식이 미국으로 건너간것이라 여기고 지역의 특성상 변화의 과정이 곁들여 졌다 판단하면 되겠다. ... 또, 버터로 볶은 스파게티에 버터로 볶은 병아리 고기나 버섯을 섞어 소금, 후춧가루를 친 다음, 토마토 소스와 브라운 소스로 버무리고 무거리 치즈를 곁들여 먹는 방법도 있다. ... 남쪽에서는 특산물인 올리브유를 많이 쓰는 대신 버터를 별로 쓰지 않고, 향신료로서 마늘을 많이 쓰며, 풍부한 토마토를 이용한 요리가 많다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.03.18 | 수정일 2020.03.20

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  비누화반응 실험 레포트

  하지만 오랜 역사동안 비누는 상류층에게만 허용된 것이었고, 하층민은 사용하지 못했다. ... 우리가 비누를 만들 때 가장 먼저 버터와 올리브유를 비교적 낮은 온도에서 녹여주었고, 어느정도 녹은 후 NaOH를 넣고 가열하면서 저어주었다. ... 건조가 끝난 비누Discussion이번 실험에서는 동물성 유지인 버터와 식물성 기름인 올리브유를 강염기인 NaOH와 반응시켜 비누화 반응을 관찰했다.

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.03.06

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  (A+)기말고사 필기요약 건강피트니스를 위한 스포츠 영양

  발병의 역사BC3000년, 바빌로니아 시대, 수메르인 낙농업고대 이집트인, 우유와 버터등 유제품 선호, 성전 벽화의 기록*중세시대 알프스 북쪽 낙농업 발달그리스로마시대에는 알프스 ... ’ 버터를 만드는 큰 통1878년 크림 분리기로 대량생산가능*버터를 만드느 과정미국과 유럽은 발효버터(젖산균o)한국과 일본은 감성버터(젖산균x)우리나라의 버터 생산은 1968년*버터와 ... 버터 동물성 비쌈 마가린 식물성 저렴*마가린의 탄생 이야기국민들의 식생활을 위해 버터 대용품을 만들어 주시오 ?

  시험자료 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.01.18 | 수정일 2020.01.20

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  [가족상담 A+자료] 생태학적 관점에서 가족 상담의 특성을 설명하시오.

  버터란피의 체계이론에 따르면 ‘체계란 서로 영향을 주고받는 요소의 복합체’로 인간은 여러 개의 하위체계로 구성된 살아 있는 체계이며, 개인은 각각의 하위체계를 구성하는 동시에 보다 ... 즉 사람과 그들의 역사, 문화적 맥락에서의 환경, 상호작용을 명료화하는 것이 중요하게 된다.두 번째는 서로의 행동에 영향을 주고 받는 상호작용이다. ... 따라서 개인(내담자)의 역사적, 문화적 맥락, 각 개인의 관계, 끊임없는 서로의 영향을 명료화하는 것이 중요하다.과거에는 개인은 자극이 오면 반응을 하는 기계적인 입장에서 개인은 스스로

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.12.29

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  식품가공 및 저장학 책정리, 시험적중 키워드 핵심정리, 빈칸문제 풀어보기

  ~제1장 식품가공 및 저장의 이해~1.1 식품가공 및 저장의 역사1.식품가공 및 저장의 기원-식품:인간이 생명유지하는 삶원천/창조적인 인간으로서 진화에 가장필수적/인간사이의 사회적 ... 배제1)배출구에 여과포,금속망대고 여과해 버터밀크를 뺌2)같은양의 깨끗 냉각수 넣어 버터단단해지면 10~20회정도 회전+수세*수세:잔존 버터밀크를 ... :크림교반해 지방구로 쌓인 피막파괴후 지방성분만 유출해 엉키게됨이것을 모아짓이길 때 남은 물을 지방에 분산되도록 유화시킨 것@가염버터의 가공-크림분리:원심력이용=원추판형 원심분리기,

  방송통신대 | 22페이지 | 4,600원 | 등록일 2020.05.07

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  미국의 국제 서비스 에티켓 문화

  미국의 역사 2. 예절과 에티켓 3. 식문화 4. 관광 지1. 미국의 역사 1. ... 나이프로 적당한 양의 버터를 덜어 빵 접시 위에 가져다 놓고 빵은 한입 크기로 손으로 떼어서 버터를 발라 먹는다 . ▶ 고기 요리가 나오면 먼저 후추나 소금 등으로 간을 한 후 왼쪽에서부터 ... 잡거나 젓가락을 쥐는 식으로 잡으며 수프를 먹을 때는 안에서 밖으로 떠 먹고 최대한 소리를 내지 않고 먹도록 한다 . ▶ 손잡이가 있는 수프 컵은 손으로 들고 먹어도 된다 . ▶ 버터

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.11.24

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  독일 문화와 예술-독일의 음식문화 한국의 K-POP을 중심으로

  결론독일의 대표적인 음식 문화와 역사에 대해 살펴보고 한국의 연관성에 대해 살펴보았다. 이다. ... 혼첸은 버터가 많이 들어간 독일판 크로와상이다. 일요일에 색다른 아침 식사를 즐기기 위해 먹으며, 잼이나 초콜릿 스프레드를 곁들이면 좋다. ... 빵카로드는 독일식 버터케이크 부터쿠헨, 브뢰첸. 라우겐크로와상, 할라피뇨소시지 등 독일식 빵집이지만 빵의 종류가 다양하다.프레첼이 무료안주로 나오는 경우가 많다.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.08.23

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  가족상담 및 치료

  일반 체계이론은 1930년 초 생물학자 버터란피에 의해 주장되었는데, 버터란피는 체계란 서로 영향을 주고받는 요소의 복합체라고 했다. ... 가족 역사를 이해하는 것은 준비 과정으로 필요하며, 현재 어떻게 기능하는가를 이해하는 것이 무엇보다 중요하다. ... 일반적으로 부모의 출생과 그들의 어린 시절의 이야기부터 가족 역사를 파악한다. 그런데 만약 부모들이 이 같은 질문에적은 가족은 현재 기능을 이해하는 것이다.

  리포트 | 7페이지 | 8,900원 | 등록일 2020.09.13

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  [A+레포트] 인도의 식문화

  힌두교들은 모두 채식주의자이기 떄문에 주로 단백질을 콩류나 , 우유 , 버터 , 요구루트등 유제품으로 섭취한다 . “ 인도에서 우유와 정제버터인 기 (ghee) 를 매운 순수한 물질로 ... 아쌈 Assam 아쌈 홍차의 특징 아쌈 의 탄생 역사 바디감이 깊고 몰트향이 나며 , 맑고 진한 갈색빛을 돈다 맛과 향이 강하여 주로 우유를 넣는 밀크티로 만들어 먹는다3 인도 식음료 ... 달리 고지대에 위치하고 있음 고지대에 위치한 히말라야 산맥이 다르질링 홍차만의 특별한 맛을 내는데 기여하고 있다 다르질링 Darjeeling 다르질링 홍차의 특징 다르질링의 탄생 역사4

  리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.10 | 수정일 2020.10.16

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