"상업적 외식" 검색결과 21-40 / 1,666건

• 

  [경희대] 호투개론 기말고사 범위 정리본

  외식산업의 분류* 상업적 외식사업 : 영리를 목적으로 불특정 다수에게 식음료서비스 제공* 비상업적 외식사업 : 영리를 목적으로 하지 않으나 특정 다수에게 식음료서비스 제공⇒ 상업적· ... 비상업적 외식산업에 대한 경계 모호해지고 있음 ex) 병원식사의 상업화3. ... 특정인 또는 불특정 다수를 대상으로 상업적·비상업적 목적으로 생산 및 판매활동을 하는 사업체들의 군- 역할: 국가의 기본적 산업인간의 기초적 생활은 물론, 사회·경제·문화와 밀접한

  시험자료 | 26페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.06.14 | 수정일 2020.08.25

  다운로드 장바구니
• 

  대한민국 외식 트렌드

  비상업적 목적의 상업 및 판매 활동을 하는 사업이라고 볼 수 있다.외식산업은 바쁜 현대인들에게 신속한 서비스를 기반으로 품질 좋은 음식을 제공한다는 점에서 높은 호응을 얻고 있다.대한민국의 ... 대한민국의 외식 트렌드외식산업이란외식산업이란 일정한 장소에서 식음료와 유, 무형적으로 이루어진 서비스로 이루어진 상품을 특정한 사람 또는 불특정한 다수를 대상으로 하는 상업적 또는 ... 이러한 반외식의 확산은 외식 식사 공간이 ‘식당’에만 한정되지 않는 현상이 더욱 두드러질 것을 의미한다.요즘 패스트푸드점과 카페에 가면 기계로 주문하는 것을 많이 볼 수 있다.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.14

  다운로드 장바구니
• 

  호텔 산업의 이해 (교양) 기말고사 총정리 요약본 및 족보

  앞섰다고 할 수 있음특성문화적, 역사적, 환상적 요소등을 포함독특한 분위기 창출함으로써 고객들에게 비일상적인 경험을 체험하게 하는 것을 기본으로 함표현수단은 건축물, 각종 어트랙션, 상업시설 ... 기능여가활동, 건강단련, 사교모임, 비즈니스 등 다양한호텔 산업의 발전사시대별 발전사고대 (포장마차 형태)중세 (로마교회 번창, 성지순례가 중시됨, 수도원들이 거의 유일한 숙박시설)근대 (상업적 ... )외식업 (COMMERCIAL FOODSERVICE)외식가정 밖에서 조리된 음식을 구매하여 식사하는 것외식업가정 밖의 장소에서 영리를 목적으로 불특정 다수에게 조리된 식사를 제공하는

  시험자료 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.19

  다운로드 장바구니
• 

  [생활과학과] 2023년 2학기 단체급식관리 기말시험 핵심체크

  측면에서 적정한 영양공급 및 건강 향상을 위해 지속적으로 식사 제공 - 운영방식에 따른 분류: 직영급식, 위탁급식② 외식업: 일반 대중을 대상으로 하고 영리를 목적으로 운영, 상업성 ... 구분① 단체급식: 특정 다수를 대상으로 하고 영리를 목적으로 하지 않기 때문에 비상업성 급식 - 대상: 학교, 병원, 산업체, 사회복지시설 등에 소속된 구성원 - 목적: 복지후생 ... 정의 가정 밖의 장소에서 음식을 조리 가공된 형태로 상품화하여 음식과 이에 따르는 서비스를 판매 제공함으로써 편익과 가치를 제공하는 산업3) 급식산업의 분류(1) 단체급식과 외식업으로

  방송통신대 | 94페이지 | 15,000원 | 등록일 2023.11.05

  다운로드 장바구니
• 

  일반산업(외식업, 도소매업, 서비스업 등)에서의 우리의 미래방향, 기업사례연구

  서론 외식산업은 인간의 외식활동에 대응하여 성립되는 일련의 사업 군으로 식생활에 있어서 식사와 관련된 음식, 음료, 주류 등을 제공하는 상업적 활동인 외식업은 식품제조업의 성격과 서비스 ... 외식산업의 특성 인간의 외식활동에 대응하여 성립되는 일련의 사업 군으로 식생활에 있어서 식사와 관련된 음식, 음료, 주류 등을 제공하는 상업적 활동인 외식업은 식품제조업의 성격과 서비스 ... 과목명 : 경영전략론 주제 : "일반산업(외식업, 도소매업, 서비스업 등)에서의 우리의 미래방향, 기업사례연구“ - 목 차 - Ⅰ. 서론 Ⅱ. 본론 1. 외식산업의 특성 2.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.12

  다운로드 장바구니
• 

  외식업체의 입지를 선정할 때 고려해야할 사항

  그리고 유동인구가 많고 상업지역이 밀집된 지역에도 많은 커피전문점이 밀집되어 있다. ... 아무리 좋은 상업성 입지일지라도 자기가 선택하려는 업종?업태에 가장 알맞은 입지가 좋은 입지이며, 현대 사회가 급격히 변화하기 때문에 그에 따라 입지 여건도 변화한다고 하였다. ... 성점포의 위치,간판의 크기,입주건물의 크기,보행로와의 거리주변지역의기능파악국토이용관리법상지역도시지역,준 도시지역,농림지역,준 농림지역,자연환경 보전 지역도시 계획법상 지역주거지역,상업지역

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.04.08

  다운로드 장바구니
• 

  외식산업에서 외식사업의 경영형태에 대하여 설명하고 외식창업의 성공요인에 대하여 제시하세요.

  이처럼 외식산업은 일정한 장소에서 식음료와 유,무형적 서비스로 이루어진 상품을 특정인 또는 불특정 다수를 대상으로 상업적 혹은 비상업적 목적으로 생산 및 판매 활동하는 사업군으로 정의되고 ... 외식산업에서 외식사업의 경영형태에 대하여 설명하고 외식창업의 성공요인에 대하여 제시하세요.1.서론오늘날 우리나라 외식산업은 1970년대 태동으로 시작해 86년아시안 게임, 88올림픽 ... 따라서 이상 본론에서는 외식산업에서 외식사업의 경영형태에 대해서 설명하고 외식창업의 성공요인에 대하여 제시하여 본 과제를 완성해보도록 하겠다.2.본론1.외식산업의 역사외식산업의 역사의

  리포트 | 5페이지 | 7,000원 (5%↓) 6650원 | 등록일 2023.01.19

  다운로드 장바구니
• 

  (!!13점만점 중 12점!!)한사평<외식산업 창업 및 경영>제출과제

  ‘음식과 음료, 주류를 조리하거나 준비하여 상업적 또는 비상업적으로 불특정 다수에게 판매 및 서비스하는 모든 업소의 집합체’를 말한다. ... 국내 외식산업의 현황과 문제점 및외식산업의 트렌드에 관하여과 목 명외식산업 창업 및 경영담당교수0 0 0 교수님아 이 디abcdef성 명0 0 0서론외식산업에 대해 논의를 하기 전에 ... 먼저 외식 및 외식산업이 무엇인지 알아 볼 필요가 있다.

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.10.31

  다운로드 장바구니
• 

  디지털 사이니지가 우리(소비자)의 일상생활에 미치는 긍정적 영향에 대하여 사례를 들어

  즉 인공지능으로 기존 외식 산업 종사자들의 일자리가 위협 받게 되고 식품 분석 및 개발의 영역마저도 인공지능이 침범할 수 있다.외식산업에서의 키오스크는 우선 경영자에게 무인 키오스크가 ... 상업용 또는 공공용 목적으로 사용되는 키오스크를 사례(1개 이상 가능)로 들어 사용자에게 미치는 긍정적·부정적 측면에 대하여 논의하시오. ... 상업용 또는 공공용 목적으로 사용되는 키오스크를 사례(1개 이상 가능)로 들어 사용자에게 미치는 긍정적·부정적 측면에 대하여 논의하시오.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.27

  다운로드 장바구니
• 

  한국의 외식산업 현황

  상업적인 식생활 전체를 총칭하다.’라고 정의할 수 있다.⑶ 한국 외식산업의 역사산업발전 단계로 볼 때, 우리나라의 외식시장은 성장기에 진입한 것으로 평가된다. ... ‘산업’이라는 사전적 용어 자체에는 생산을 하는 사업, 즉 상업적인 성격을 띠고 있다.외식산업의 개념을 정리하면 광의의 외식산업이라 함은 ‘가정 밖에서 불특정 다수를 대상으로 이루어지는 ... 손일락은 ‘인간이 외식행위에 대응하여 성립된 일단의 사업군이다.’라고 했으며, 김헌희는 ‘가정 밖의 식사 혹은 이에 따르는 서비스를 제공하는 상업시설이다.’라고 했다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.19

  다운로드 장바구니
• 

  (외식산업의 이해) 교재 1장을 참고하여 외식의 정의를 간략히 설명하고, 최근 국내 음식배달의 대중화 현상을 놓고 볼 때

  즉, 조리 과정이나 식사 장소가 물리적으로 가정 외부에 있을 때 외식으로 치부한다.그러나 서양의 경우에는 이러한 물리적인 요소보다 상업성과 비상업성의 기준을 두고 외식과 내식을 구분한다 ... 즉, 식품 조리 장소가 외부이고, 음식 조리 목적이 상업적이며, 취식 장소와 별개로 그것이 외부 사람들과의 친목 도모를 위해서라면 외식으로 규정할 수 있다고 보인다.2. ... 따라서 외식을 정의하는 것은 다양한 견해가 있으나, 가장 핵심적인 기준으로는 1) 식품을 조리하는 장소: 내부인지 외부인지, 2) 음식을 조리하는 목적: 단순히 먹기 위함인지 상업적

  방송통신대 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.30

  다운로드 장바구니
• 

  [생활과학과] 2022년 2학기 단체급식관리 기말시험 핵심체크

  측면에서 적정한 영양공급 및 건강 향상을 위해 지속적으로 식사 제공 - 운영방식에 따른 분류: 직영급식, 위탁급식② 외식업: 일반 대중을 대상으로 하고 영리를 목적으로 운영, 상업성 ... 구분① 단체급식: 특정 다수를 대상으로 하고 영리를 목적으로 하지 않기 때문에 비상업성 급식 - 대상: 학교, 병원, 산업체, 사회복지시설 등에 소속된 구성원 - 목적: 복지후생 ... 정의 가정 밖의 장소에서 음식을 조리 가공된 형태로 상품화하여 음식과 이에 따르는 서비스를 판매 제공함으로써 편익과 가치를 제공하는 산업3) 급식산업의 분류(1) 단체급식과 외식업으로

  방송통신대 | 94페이지 | 13,800원 | 등록일 2022.11.01

  다운로드 장바구니
• 

  [생활과학과] 2022년 단체급식관리 하계계절시험 핵심체크

  측면에서 적정한 영양공급 및 건강 향상을 위해 지속적으로 식사 제공 - 운영방식에 따른 분류: 직영급식, 위탁급식② 외식업: 일반 대중을 대상으로 하고 영리를 목적으로 운영, 상업성 ... 구분① 단체급식: 특정 다수를 대상으로 하고 영리를 목적으로 하지 않기 때문에 비상업성 급식 - 대상: 학교, 병원, 산업체, 사회복지시설 등에 소속된 구성원 - 목적: 복지후생 ... 정의 가정 밖의 장소에서 음식을 조리 가공된 형태로 상품화하여 음식과 이에 따르는 서비스를 판매 제공함으로써 편익과 가치를 제공하는 산업3) 급식산업의 분류(1) 단체급식과 외식업으로

  방송통신대 | 94페이지 | 13,800원 | 등록일 2022.06.20

  다운로드 장바구니
• 

  [방송통신대학교 2021학년도 2학기 중간과제물] 외식산업의이해(공통)(외식의 정의, 외식경험)

  즉 동양에서는 외식에 대해 주로 물리적인 관점에서 접근하는 반면, 서양에서는 상업적인 관점에서 접근한다. ... 또한 일본 외식산업문제연구회에서는 가정 내의 식생활을 내식으로 가정 외의 식생활을 외식으로 정의하였다.반면 서양에서는 내식과 외식을 구분할 때 물리적인 관점보다는 상업적인 관점에서 ... 이와 같이 음식배달의 대중화 현상이 가속화되고 있는 상황을 고려하여 음식을 먹는 공간과 같은 물리적 관점으로 외식사업을 정의하는 것이 아니라 상업적인 관점에서 외식을 정의하는 것이

  방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.17

  다운로드 장바구니
• 

  [생활과학과] 2023년 2학기 급식경영학 기말시험 핵심체크

  급식 외식은 급식과 상업적 외식으로 분류- 중략 - ... 조직의 목적 달성을 지원하기 위한 집단적 식사서비스를 계획 조직화, 지휘, 조정 및 통제에 대하여 연구하고 교육하는 학문⑥ 급식경영학은 급식의 경영을 연구하고 교육하는 학문5) 외식과

  방송통신대 | 95페이지 | 15,000원 | 등록일 2023.11.05

  다운로드 장바구니
• 

  외식산업의이해 ) 교재와 강의 3장에서 다룬 내용으로, 외식산업의 제도적 환경과 관련하여, 자신이 생각할 때 가장 중요하다고 생각하는 제도 1가지를 들고 그에 대한 설명과 이유를 설명하시오(15점).

  둘째 조리 목적은 영리적 목적으로 하는 상업용과 영리적 목적 없이 음식을 대접하는 비상업용으로 구분된다. ... 외식산업의이해(1) 교재와 강의에서 설명한 에 관하여 개념을 요약하고, 자신의 어린 시절과 현재의 외식생활의 차이점을 사례를 들어 비교하면서 오늘날의 외식 개념은 어떻게 정의하면 좋을지 ... 이런 측면에서 다양성이 확대되었고 이 결과는 외식의 내식화, 내식의 외식화로 나타났다.

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.12.29

  다운로드 장바구니
• 

  [생활과학과] 2022년 2학기 단체급식관리 교재 전 범위 핵심요약노트

  측면에서 적정한 영양공급 및 건강 향상을 위해 지속적으로 식사 제공 - 운영방식에 따른 분류: 직영급식, 위탁급식② 외식업: 일반 대중을 대상으로 하고 영리를 목적으로 운영, 상업성 ... 구분① 단체급식: 특정 다수를 대상으로 하고 영리를 목적으로 하지 않기 때문에 비상업성 급식 - 대상: 학교, 병원, 산업체, 사회복지시설 등에 소속된 구성원 - 목적: 복지후생 ... 정의 가정 밖의 장소에서 음식을 조리 가공된 형태로 상품화하여 음식과 이에 따르는 서비스를 판매 제공함으로써 편익과 가치를 제공하는 산업3) 급식산업의 분류(1) 단체급식과 외식업으로

  방송통신대 | 94페이지 | 13,800원 | 등록일 2022.01.22

  다운로드 장바구니
• 

  [관광학과] 2020년 2학기 외식산업의이해 중간시험과제물 공통(교재1~3장 단답형 문제 만들기 등)

  단답형 문제1) 교재 1장의 문제(1) 서양에서는 외식의 개념을 주로 어떤 관점을 기준으로 구분하는가?(풀이- 상업성 여부)- 중략 - ... 상업적 급식이라고 볼 수 있는 외식산업에서 생각하는 상품의 질은 영양이나 보건적인 측면보다는 소비자의 인기 요소가 되는 간편성, 경제성, 미각에 따라 결정되는 경우가 많다. ... 특히 외식 같은 경우, 국내&#8228;외 외식기업들의 활발한 국내시장진출로 인해 우리나라 외식산업의 성장률도 증가하고 있다.

  방송통신대 | 9페이지 | 10,200원 | 등록일 2020.09.14

  다운로드 장바구니
• 

  외식산업의이해 ) 자신의 인생 경험에서 가장 옛날 기억 속에 했던 외식과 가장 최근의 외식 활동은 어떤 것이 있는지 각각 하나씩 설명하고, 예전과 지금의 외식 활동에 가장 큰 차이점은 어떤 것들인지 서술하시오.

  결국 외식에 대한 정의를 위해서는 식사장소와 조리내용이 고려될 수밖에 없는 것이다.서양의 경우는 내식과 외식이 물리적 공간의 관점보다 상업적 관점에서 구분하는 경우가 많은데 크게 영리성 ... 외식사업체가 아닌 제3의 장소에서 조리된 음식을 납품받아 판매하는 경우도 있기 때문이다.음식물 조리의 목적에 의한 것은 서양의 관점에서 바라보는 것으로 음식물 조리 목적이 상업적 행위인지 ... 비상업적 행위인지에 의해 구분될 수 있는데 세대나 가정 내부 사람으로 비영리적인 목적으로 음식물을 조리하여 제공하는가 혹은 세대 외부의 제3자가 영리 목적으로 음식물을 조리하는 것인가에

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.01.21

  다운로드 장바구니
• 

  서울대학교 급식경영학 2018-2 기말고사 기출복기

  정의3) 경영의 개념 – 운영, 관리, 전략4) 급식경영학의 기반 학문 두 가지 = 식품영양학 + 경영학5) 경영자의 일반적인 구분 – 2가지 : 전반 경영자, 기능 경영자임6) 상업적 ... 외식의 영어명7) 병원에서 영양사는 의사처방을 기준으로 식단을 만들어야한다8) 조직의 시스템 모형에서 기본 시스템 모형으로 적절하지 않은 것 (투입물, 변환, 산출물)9) 투입물의

  시험자료 | 1페이지 | 3,900원 | 등록일 2021.12.06

  다운로드 장바구니