"수분정량 실험" 검색결과 21-40 / 2,417건

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  [식품영양분석및실험] 식품 중의 수분 정량 (A+자료)

  실험제목식품 중의 수분 정량실험날짜학번이름1. 실험목적및 원리1. 항량의 의미를 알고, 데시케이터, 오븐의 사용방법을 알아본다.2. ... 고찰현미가루와 예비건조한 방울토마토를 상압가열건조법으로 수분 정량하여 수분 함량을 구하는 실험을 진행하였다.실험 결과 예비건조 방울토마토 1의 수분함량은 92.481%, 예비건조 방울토마토 ... 수분정량법에 대해서 조사- 수분정량법에는 가열건조법(상압가열건조법, 감압가열건조법, 가압가열건조법, 고온가열건조법, 적외선수분측정기법), 증류법, 물리적 방법(전기적 방법, 비중 측정법

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.22

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  [분석화학실험4] 칼피셔법을 이용한 원료의약품 중 수분 정량

  본 실험에서는 칼피셔법을 통해 원료 의약품 ciprofloxacin 중의 수분을 정량한다.2. ... 목적수분은 다른 성분의 함량 또는 품질에 영향을 미치므로 수분의 정량은 매우 중요하다. ... 유기화합물 및 무기화합 물 모두에서 수분 정량이 가능하며 결정수(water of crystallization)도 측정 가능하다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.24

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  [A+ 식품분석 및 실험 레포트] 상압가열건조법과 적외선 수분계를 이용한 수분정량

  REPORT과목 : 식품분석 및 실험학과 : 식품영양학과학번 :이름 :제출일 : 2016년 3월1. 실험제목 : Lab 2. 상압가열건조법과 적외선 수분계를 이용한 수분정량2. ... 실험목적 : 수분 정량 법 중 가장 기본적인 상압가열방식과 보다 짧은 시간이 소요되는 적외선 수분계를 이용하는 방법을 익히고, 식품 내의 수분 함량을 측정해본다.4. ... 신속하고 정확하게 수분을 정량할 수 있고, 또 측정값을 직접읽을 수 있으며 온도 조절이 가능하다.

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06

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  [식품영양분석및실험] 상압가열건조법, 수분정량분석 실험 보고서 레포트

  실험제목 : 수분정량분석2. ... 하는 방법이다.+ 건조법 : 시료를 일정량 평취하여 적당한 방법으로 수분을 제거한 후 재차 평 량하여 전후 중량의 차를 수분량으로 해서 산출하는 방법데시케이터: 수분 정량시 시료를 ... 고찰※상압가열건조법에 의해 수분량 정량하기 위한 조건1) 식품 중 수분이 유일한 휘발 성분이어야 한다.2) 수분을 건조하였을 때 화학적 변화가 발생하여 수분 양에 영향을 주어서는 안되고

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.27

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  [식품분석학실험]수분 정량

  수분 정량1. 실험 목적가. 제시된 식품 시료(삼양라면 or 제크)에서 상압가열건조법을 이용하여 수분함량을 측정해본다.2. 실험 이론 및 원리가. ... 수분정량의 기본 목적1) 식품의 주요 성분표 작성2) 건조, 염장, 발효 등 식품의 가공3) 식품의 저장 중 성분 변화의 실태 파악나. ... 실험 고찰위의 계산에 의해 제크에 들어 있는 수분(%)양은 5.5442%로 결과가 나왔다. 하지만 그 결과 값이 일치할 가능성은 매우 낮다고 생각이 된다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.06.13 | 수정일 2020.07.29

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  식품영양분석및실험 수분정량분석 레포트

  < 수분 정량분석 > 실험 보고서1. 실험 제목: 수분정량분석2. 실험 년, 월, 일: 2016년 4월 29일3. 실험 목적 및 원리? ... 고찰이번 실험에서는 Dry oven과 데시케이터를 이용한 수분정량실험을 하였다. ... 요약, 계산 및 결과우리조는 새우깡을 이용한 수분정량분석 실험을 통해 4월29일에 1차로 건조시켜 39.575g 값을 얻었다.

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.01.20 | 수정일 2021.06.21

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  식품화학 실험04. 수분정량

  식품 화학 및 실험실험 제목수분의 정량실험 날짜2003년 9월 17일 수요일1. ... 실험 원리(1) 건조법수분정량법에는 건조법과 증류법, 전기적 기타 물리화학적 측정법의 세가지가 있다. ... 고찰수분의 정량을 위한 실험의 시료로서 2조는 곡류 식품인 현미를 개량하여 만든 '활성현미'를 택하여 그 수분함량을 알아 보았다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.12.21

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  조수분정량 실험보고서

  조수분정량날짜: 3월 28일 실험조: 1조 학번: 2012190505 이름: 장한별1. ... 실험조 1,2,4조의 상압가열 건조법에 의한 조수분정량과 비교하여 고찰하고자 한다.표2. ... 세 조의 조수분정량 수치의 평균과 표준편차 정리표M(g)W0(g)W1(g)W2(g)조수분(%)실험a(1조)2.00178.82210.82322.214Error실험b(2조)2.002520.412422.416722.229.8139실험c

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.11.26

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  [생화학실험] 맥아의 산성 탈인산가수분해효소(acid phosphatase)의 단백질 정량

  Title : 맥아의 산성 탈인산가수분해효소(acid phosphatase)의 단백질 정량2. Name :3. ... 우선 이번 실험에서 우리조의 실험이 실패했다고 볼 수 있다. ... 생체에서 탈인산가수분해 효소의 형태와 그 작용은?

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.11.03

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  수분정량 실험보고서

  실 험 보 고 서(The experimental report)실험일자담당교수실습조 (3조)4월 26일실험제목 : 수분의 정량1. ... 목적 및 원리≡ 수분정량 실험을 통하여 식품성분표 작성 및 건조, 염장, 발효 등 식품가공, 저장 중 일어나는성분 변화를 파악한다. ... 이번실험의 수분정량은 상압가열건조법을 사용하여 측정 한다.2. 재료, 시약 및 기구≡ 칭량병, 데시케이터, 들깨가루, Beaker, 감압건조기, 전자저울3.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.07.06

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  [식품분석학실험]상압가열건조법에 의한 수분 정량

  상압가열건조법에 의한 수분 정량1. 실험 목적가. ... 실험 이론 및 원리가. 실험 배경수분의 정량법은 건조법, 증류법, 적정법 등 여러 가지 방법이 있지만 식품 중에 함유된 수분 량을 정확하게 정량하기는 매우 어렵다. ... 식품중의 수분 함유량을 정량하는 방법 중 상압가열 건조법과 수분계법에 의한 실습을 통하여 수분정량의 원리와 그 측정방법을 익힌다.나.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.06.13 | 수정일 2020.07.29

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  식품화학 실험 수분정량

  현미에 수분이 어느정도 포함되어 있는지 알아보는 수분정량 실험이다. ... 실험보고서(The experimental report)실험제목 : 수분 정량개요1.목적(원리)2.장치, 재료 및 시약3.실험방법4.결과5.고찰6.참고문헌1.목적(원리)수분(moisture ... 수분의 정량은 실험의 환경이 큰 영향을 끼치는 것 같다.이 표는 함께 실험한 조들의 수분함량인데 1조인 우리조가 A, B칭량병의 오차가 가장 적고 수분함량도 12.1%에 그나마 가장

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.26

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  [식품분석실험] 당도측정 및 상압가열건조 수분정량 실험

  실험보고서(The experimental report)학과: 학번:이름: 학년:실험제목:당도측정 및 수분정량 실험1. ... 고찰본 실험은 액체 시료의 당도 측정과 다른 시료의 수분 정량이 목적이다.당도 측정은 휴대용 당도계를 이용하여 액상 식품의 당도를 알 수 있다. ... 실험 결과1) 당도 측정매실 액기스의 당도 = 15 Brix(％)오렌지 쥬스의 당도 = 66 Brix(％)2) 수분정량(105℃ 상압가열 건조법)(1).

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.09.23

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  수분정량실험 (식품화학실험)

  수분정량1) 실험 원리시료(백미)를 건조시켜 변화한 시료의 무게를 측정하여 시료속의 수분함량을 알수 있다.2) 실험 재료 및 기구시료(백미)기구 : 수분측정기(MA45, Sartorius ... 건조가 끝나면 측정기가 변화한 시료의 무게로 수분함량을 %로 변환하여 나타낸다.4) 실험 결과백미의 수분 함량이 11.72%로 나옴(전자동 수분측정기라 따로 계산하지 않아도 건조가 ... 끝나면 자동으로 수분함량이 %로 표시되어 나옴)5) 고찰백미의 수분함량은 평균적으로 13~14%이다.그런데 이 실험에서는 백미의 수분함량이 11.72%로 평균보다 적게 나와서 그 이유에

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.03.20

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  수분정량 실험 보고서

  실험: 수분정량1.목적 : 상압가열건조법을 이용하여 식품의 가열, 방냉, 칭량을 반복하여항량을 구하고 건조 전후 중량의 차로 수분함량을 구한다.2.장치, 재료 및 시약 :desiccator ... :*현재 사용 중인 수분정량법-> 건조법, 증류법, 전기적 기타 물리 화학적 측정법*건조법이란? ... 예비건조 안한 경우 : 1)과 동일C : 시료의 중량(g)D : 건조후 남은 양(고형분)*감압가열건조법감압시키므로써 수분의 증발속도가 빠르고 산화 또는 분해될 염려도 적어서수분정량에

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.30

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  수분정량, 조회분 정량 실험레포트

  Abstract:〈수분 정량〉식품의 정량에는 건조법, 증류법, 적정법 등이 있는데 이번실험은 건조법중에서도 상압가열 건조법 실험을 하였다. 식품중의 수분 정량하는 것이었다. ... 수분 정량은 쿠키를 빻아서 실험하였는데, 먼저 칭량병을 건조한 뒤 데기케이터에서 방냉 하였다. ... Theme: 수분정량 조회분정량2. Date: 2007년 3월 12일(화)3. Name & Cowoker: 20010962 박한조4.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.09.14

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  [식품분석실험] 수분의 정량 - 증류법 (예비레포트)

  실험방법① 증류플라스크에 수분량이 3~4g 시료 정확히 정량(분말시료-파라핀종이)② Toluene을 시료가 완전히 담길정도(75ml)로 가한다.③ 환류냉각관과 수분측정관을 잘 연결④ ... 수분의 정량 - 증류법1. ... 용매와 분리된 물의 부피를 측정하여 시료 중의 수분을 정량햐는 방법.2.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.01

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  식품분석 실험 레포트 수분함량 측정, 수분 정량 실험

  1.실험날짜 : 2006년 3월 21일, 27일2.실험제목 : 수분측정3.목 적 : 식품에서 수분을 측정하는 다양한 방법을 익히고 수분함량을 구하며 수분활성도에 대한 개념을 안다.4 ... 110도씨, 수분함량 13.38%3)수분활성도수분 활성도 21.5℃, 47.0%/RH)# 첨부 1. - 식품분석 실험 B반 실험결과. ... (상압가열법, 적외선수분층정계)7.고찰-문헌과 실험 결과의 비교1)상압가열법, 적외선 수분측정기의 결과 값 비교우선 상압가열법에 대한 실험은 두 가지 시료를 비교하여 시료의 수분함량을

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.08.11

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  [식품분석실험] 수분정량 상압건조법과 적외선 수분정량법

  실험목적- 수분정량 실험을 통하여 식품성분표 작성 및 건조, 염장, 발효 등 식품가공, 저장 중 일어나는 성분 변화를 파악한다. ... 실험재료 및 방법- 수분정량 (상압가열건조법)1) 실험재료- 콩가루 약 1g, 저울, 건조기, desiccator, 칭량용기2) 실험방법① 칭량용기를 건조기에 넣고 1~2시간 정도 ... 구한다.- 적외선 수분 정량법1) 실험재료- 콩가루 약 5g, 적외선램프, 은박지2) 실험방법① 콩가루 5g를 은박지위에 놓고 전원을 넣으면 'pan'이 자동으로 움직이며 영점조절을

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.12.28

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  식품성분분석- 수분의정량 실험

  수분의 정량1. ... 이로 인해 수분의 정량은 기본적으로 매우 중요한 분석이며, 이를 이번실험의 목적으로 둔다.2.원리식품중의 수분은 단일하지 않고 그 형태로부터 분자운동이 비교적 자유로워 유리수 적인 ... (%)2조 에서는 분리대두단백분말 2g을 시료로 상압가열건조법을 이용한 수분의 정량을 측정하였다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.11.22

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