"신선한 콩기름" 검색결과 21-40 / 2,157건

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  산가 측정 농도 실험 보고서

  또한 유지에 포함되어 있는 유리지방산이 양은 유지의 품질과 신선도를 나타내는 기준이 된다.3. 시약 및 기구1. 콩기름 ( 시료）2. 삼각플라스크3. 뷰렛4. 깔대기5. ... 실험 방법1) 시료 (콩기름)을 삼각 플라스크에 스포이드를 이용해 10g을 취한다.> 저울에 삼각플라스크를 올리고 0점을 맞춘 후 시료를 취해야 한다.2) 에탄올 : 에테르 (1:2 ... 시료 유무, 혼합액의 다른 수치가 결과에 영향을 미쳤을 것이라 생각한다.3조도 우리 조와 같이 콩기름으로 시료를 사용했는데 산가 0.11로 정상 범위의 결과가 나왔다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.14

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  한식메뉴조리- 콩국수와 천엽

  신선한 것은 날로 가늘게 썰어서 소금과 참기름으로 무쳐 회로 먹는다 . ... 콩국수와 천엽목차 1. 콩국수란 ? 2. 콩국수의 효능 3. 콩국수의 종류 4. 천엽이란 ? 5. 천엽을 이용한 음식 6. 천엽의 효능 7. Q A콩국수란 ? ... 신진대사 활발하게 해준다 .콩국수의 종류 콩국수는 그 종류도 다양한데 , 검은콩국수 , 녹두국수 , 잣국수 등 매우 종류가 다양하다 .천엽이란 ?

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.24

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  식품화학 및 실험 보고서 - 산가(acid value, AV)의 측정

  다만 1.0이상으로 크게 산화가 일어나지 않은 것은 실험에 사용된 콩기름이 정제된 식용유이기 때문인 것 같습니다. ... 재료 및 시약- Ethyl ether(99.5%)- Ethyl alcohol(70-75.0%)- 1% 페놀프탈레인용액- 0.1N KOH- 콩기름(시료)- beaker- 메스실린더- ... 삼각플라스크에 콩기름(시료) 5g을 정확히 칭량합니다.(그림2,3)? 시료가 담긴 삼각플라스크 ?에 pipette을 사용하여 ?의 혼합액 20ml를 가하여 시료를 용해시켜 줍니다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.06 | 수정일 2020.11.25

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  중국음식문화 - 중국 관련 음식 하나를 선택하여 20개의 글 가운데 마음에 드는 형식을 골라 작성하시면 됩니다.

  이때 반드시 센 불로 요리해야 하고 땅콩은 팬에 너무 오래 볶지 않도록 한다. 기름은 많이 스며들지 않게 하며, 홍고추나 산초로 갈색이 나도록 볶는다. 7. ... 재료 준비를 다한 후 팬에 기름을 조금 두르고 나서 가열한 뒤 산초, 홍고추, 대파를 넣어서 볶고 향을 내고나서는 닭고기, 땅콩을 넣어서 함께 볶은 다음 황주를 넣어 다시 볶는다. ... 꽁빠오지띵 먹는 방법 땅콩의 고소함, 홍고추의 매콤함, 신선하고 담백한 닭고기가 어우러지면서 입맛을 돋아 밥과 함께 반찬으로 먹는다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.19

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  고혈압 식이요법 교육자료

  팜유(라면,프림)포화지방, 콜레스테롤 많이 함유, 과다 섭취 시 콜레스테롤 중성지방식물성이나 포화지방 많이 함유, 과다 섭취 시 콜레스테롤 중성지방지방의 종류 2생선(등푸른생선)의 기름콩기름 ... ,국수,밥포화지방이 많은 식품 베이컨, 소시지, 육류의 기름기, 닭 껍질, 치즈, 버터 팜유(라면,프림) 초코렛지방의 종류 1쇠기름, 돼지기름, 닭고기 껍질, 버터야자유(코코아,초코렛 ... 맛을 활용하세요식품 자체의 “신선한 맛” 활용 ---------- 채소과일 많이 사용조미료 대신 깻잎,쑥갓,파 등의 향미 채소를 사용하고 신선한 채소의 맛을 살리세요~저염식을 맛있게

  리포트 | 45페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.02.22

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  음식레시피-순살약간장치킨

  어울리는 식단 또는 행사사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준닭정육(껍질有, 30g짜리) 10kg오뚜기바삭한튀김가루 1.5kg감자전분 0.5kg콩기름 9L청주 0.3L양조간장 ... 학교는 냉장 신선육을 구매하므로 별도의 밑간이나 양념은 하지 마시고.튀김가루·전분에 후추와 약간의 소금을 넣어 섞어두었다가 핏물 제거한 닭고기에 조금 된 물 반죽(물+청주)해서 튀겨주세요 ... 0.15L굴 소스 또는 데리 소스 각각 0.5kg고추기름 또는 타바스코 0.15kg참기름.

  노하우 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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  식사요법및실습 저단백 간질환자식 실습보고서

  --3--10612--2--6---32-32730050202718202718125소계8.596.51717605저녁완두콩밥찐 옥수수알숙주나물무침오렌지백미완두콩옥수수숙주참기름참깨오렌지901025708820030.50.5111269 ... )참깨(0.8)참기름(0.6)참기름(1)참깨(1)-우유군1-두유(1)--과일군5토마토주스(1)-오렌지(2)사과(1)바나나(1)식단쌀밥도토리묵무침시금치나물느타리버섯구이토마토주스쌀밥감자국애호박볶음콩나물무침두유완두콩밥찐옥수수알숙주나물무침오렌지사과바나나3 ... 되도록 한다.- 복수와 부종이 있을 때 염분을 제한하며 수분은 전날 총 소변량 만큼 섭취한다.- 간경변환자의 식도정맥류가 있을 때 거친 음식은 피하고 연식과 저섬유소 식사를 한다.- 신선한

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.12.23

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  심혈관계 질환자 식이 보고서 보건영양 간호학과

  섬유소는 신선한 채소, 잡곡, 콩류, 해조류 등에 많다.6. 규칙적으로 운동을 한다. ... (권장 식품)신선한 채소를 비롯한 잡곡, 저지방 어육류, 생선, 두부 그리고 제철 과일과 우유 등 균형 잡힌 식사(주의 식품)고지방 어육류 : 갈비, 삼겹살, 육류의 껍질과 기름, ... (권장 식품)신선한 채소를 비롯한 잡곡, 저지방 어육류, 생선, 두부 그리고 제철 과일과 우유 등 균형 잡힌 식사(주의 식품)고지방 어육류 : 갈비, 삼겹살, 육류의 껍질과 기름,

  리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.04

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  간헐적 위관 영양

  야채들이나 전곡, 밀가루, 오트밀, 씨, 견과, 콩, 마른 과일들이 포함된다.6. ... 고섬유식이1) 대변의 부피를 증가시키고 혈청 지질의 정상화, 식후 혈당의 조절, 다발성 게실증의 완화, 민감한 장 증후군, 궤양성 대장염이 있는 대상자에게 사용한다.2) 신선한 과일들과 ... , 현미찹쌀을 섞은 잡곡식, 톳나물 등이 좋고 자극 있는 음식이나 화학조미료, 인공색소 함유식품, 기름에 튀긴 음식은 금한다.4.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.05.10

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  식품화학실험7_Kreis Test,옥도가,산가

  양이 제일 많고, 그다음은 노란색을 나타낸 신선한 기름은 아무런 색의 변화도 나타나지 않았다.간단하게 ‘산패된 기름 > 신선한 기름‘ 순서로 알데하이드의 양과 산패의 정도와 색의 ... 곧 콩기름, 아마인유, 등의 건성유 및 어유 등은 0.1~0.2g, 참기름·채종유·미강유 등의 반건성유는 0.2~0.3g, olive oil이나 땅콩기름 등의 불건성유는 0.3~0.4g ... Kreis test의 실험 결과의 색 변화색의 변화정도신선한 기름노란색산패된 기름밤색Table 1.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.21

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  고혈압 식이요법 교육자료 PPT

  , 콩기름 , 들기름 , 참기름 , 올리브기름 등 ★ 지방섭취를 줄이려면 쇠고기 , 돼지고기 등은 살코기만 사용하며 눈에 보이지 않는 기름은 모두 제거 닭 , 칠면조 등은 껍질과 ... 나트륨 농도↑ 체내 수분량↑ = 혈압↑★ 염분 섭취를 줄이려면 고혈압의 식사원칙 Part 2, 간을 싱겁게 한다 신선한 식품 조리 저염소스 사용 해산물 , 살코기 섭취 염도계 이용3 ... 예시 DASH 식사 Part 3, 저녁 곡류 흰 쌀밥 대신에 칼륨 , 섬유소가 풍부한 잡곡밥 , 통밀빵 어육류 삼겹살 , 갈비 대신에 지방이 적은 가금류 ( 껍질 x), 생선 , 콩류

  리포트 | 31페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.03.04

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  [음식레시피][학교급식][레시피][학교급식조리법] 학교급식 표준 레시피 <연근새우튀김과 도라지강정 조리법>입니다.

  튀김가루+간 건새우 가루+물을 넣고 반죽을 한 후 날가루 입힌 연근을 기름에 바싹바싹하게 튀겨준다.나만의 요리 Tip또는참고사항1. 연근은 되도록 신선한 제품을 사용한다.2. ... 100명 기준깐 도라지(강정용) 4kg, 전분 0.5kg, 튀김가루 1kg토마토케첩 1kg, 고추장 약간, 양파 0.3kg, 사과 1개, 다진 마늘, 생강즙, 물엿, 검은깨 or 땅콩

  리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.03

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  동물사료학4공통 일반적으로 동물의 사료로 이용 가능한 종류는 다양한 사료는 그 특성에 따라 분류할수있다 사료의 종류의 특성에 대하여 설명하시오0K

  지방질사료1) 종류원료 사료 내의 지방 함량이 15% 이상인 사료로 쌀겨·콩·누에번데기 생미강이나 생콩처럼 지방 함량이 높은 사료와 순수 지방을 함유한 식물성 기름 및 동물성 유지 ... 보통 사료에는 돈지, 우지 등의 동물성 사료가 많이 이용되고 있고, 콩기름, 옥수수기름, 야자유 등의 식물성 사료는 가격이 상대적으로 비싸 사용에 제한이 있다.(2) 특징식물성 지방에는 ... 좋은 사료의 조건으로 가축에 영양소 공급능력이 높고 가축에게 무해, 무독하여야 하며, 생산량이 많고 손쉽게 이용할 수 있어야 하고, 영양소가 쉽게 변질되지 않고 신선해야 하며, 영양소의

  방송통신대 | 7페이지 | 8,000원 | 등록일 2023.03.07

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  두부, 치즈, 잼의 제조 원리

  이때 치즈 덩어리를 일정한 틀에 넣고 압착해주면 치즈 고유의 형태를 유지하고 이를 신선한 상태로 이용하거나 숙성시켜 만들게 된다.3. ... 레시틴의 경우 인지질 층처럼 한 쪽 면은 물을 좋아하고 또 다른 면은 기름을 좋아하는 특성을 지니고 있어 상극인 물과 기름사이에 끼어서 둘의 공존을 유지한다. ... 먼저, 콩이 물과 만나서 수화작용을 통해 물을 흡수하면서 표면적이 불어나고 콩의 식물 세포 중에 있는 단백질과 지방은 흡수된 물과 함께 교질용액이 된다.

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.03.30

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  [자연과학] 식품과생활 안동소주 전통음식 박물관 견학

  신선하고 기름기가 없는 부위로 할 수 있는 육회 , 쫄깃하면서 부드러운 맛이 일품인 족편이 있다 . ... 날씨가 신선해지면 뜨끈뜨근한편육이 안주로 제격이며 , 기름기 많은 고기안주에 메밀묵무침과 콩나물이 개운함을 더한다 . ... 여름 채소인 부추에 콩가루를 넣어 무친 콩가루부추무침은 구수하기 그지없다 .

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.25

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  고혈압 환자 교육용 팜플렛

  기타 다시마 , 미역 , 땅콩 , 김 권장식품 조금씩 , 싱겁게 !! ... 과일 , 곡류 , 견과류 , 싱거운 국 식물성기름 참깨 , 참기름 , 식물성기름 고칼륨 고마그네슘 잡곡 , 호박 , 감자 , 무 , 고구마 , 바나나 , 사과 , 양배추 , 시금치 ... 증상이 나타나지 않는 경우가 대부분 - 두통 , 어지러움 , 가슴 두근거림 , 피로 고칼슘 저지방우유 , 시금치 , 달래 , 무청 , 근대 , 두부 , 멸치 , 귤 저염식 모든 신선한

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.03.31

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  인도의 음식 문화와 요리

  콩과 유제품이 많이 사용된다 . ... 또한 우유는 상당한 양을 기이 (ghee) 라는 버터기름으로 만드는데 이 기름은 신을 위한 기름이기 때문에 과자를 만들거나 고급요리에 꼭 필요한 재료이다 .인도의 식문화 국민의 약 ... 요리에 사용되는 콩의 종류는 매우 다양하며 , 콩 껍질을 벗기고 반으로 쪼갠 것이 주로 요리에 쓰이는데 이것을 달 ( dahl ) 이라 하며 , 이것을 삶은 요리도 달이라 부른다 .

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.07.19

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  노인기 변화에 따른 영양관리 및 영양소 섭취기준 비교

  반면 노인인구는 1980년에 145만 명이었던 65세 이상 인구가 2010년에 565만 명(11.콩제품조리형태가 다른제품을 많이 섭취① 두부, 콩조림, 순두부찌개 등 콩제품의 대표식품이다 ... 먹습니다.② 다양한 채소 반찬을 매 끼 먹습니다.③ 다양한 우유 제품이나 두유를 매일 먹습니다.④ 신선한 제철 과일을 매일 먹습니다.짠 음식을 피하고 싱겁게 먹자① 음식을 싱겁게 ... 떼어 내고 먹습니다.② 튀긴 음식을 적게 먹습니다.③ 음식을 만들 때, 기름을 적게 사용합니다.술을 마실 때는 그 양을 제한하자① 남자는 하루 2잔, 여자는 1잔 이상 마시지 않습니다

  리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.15

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  한국음식의 식문화(특징)

  Quiz 신선로 , 구절판 , 비빔밥 , 너비아니 , 화전 , 화양적 등이번 발표 or 수업은 ? 한국음식의 특징1. ... 곡류 가공 발달 - 농경국가로서 쌀을 주식으로 재배 - 잡곡들을 이용한 가공식품이 발달 - 곡류로 만든 음식 ( 죽 , 국수 , 만두 , 묵 , 떡 등 ) - 콩류로 만든 음식 ( ... , 후춧가루 , 고춧가루 , 겨잣가루 , 계피 , 참기름 , 들기름 등 ) - 고명은 음식의 색감과 맛을 돋우어 주며 음식을 장식하고 아름다움과 멋을 냄 ( 달걀 황·백지단 , 알쌈

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.06 | 수정일 2021.06.09

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  2024년 1학기 방송통신대 중국문화산책 (중간과제물) 중국 음식문화의 남북 차이, 한국(한반도)의 남쪽과 북쪽의 음식문화 차이점

  다양한 요리수에 비해 간단한 조리기구와 사용법으로 기름 사용이 많은 편이다. ... 동남연해에서 성행한 광동요리는 재료가 살아 꿈틀대는 신선함을 강조한 것이 특징이다. 뱀, 너구리, 원숭이 등 야생동물의 날 음식도 즐긴다. ... 지역 특산물인 장유와 설탕을 많이 이용해 달콤하고 기름기 많은 요리가 발달 되었다. 요리의 색상이 진하고 화려한 것이 특징이다.

  방송통신대 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.03.26 | 수정일 2024.04.06

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