"아밀라아제" 검색결과 21-40 / 2,751건

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  아밀라아제 활성도측정

  1. 실험제목 : a - amylase 의 활성도 측정2. 실험목적 : a - amylase의 농도에 따라서 starch가 오요드에 얼마나 분해되는지를 알아보고 spectrophoto meter를 사용하여 농도를 분석3. 실험재료 : 요오드(Iod..

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.01.05

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  당류의 정량 분석과 아밀라아제 효소의 역가 분석

  침 1ℓ 속에는 약 0.4g의 아밀라아제가 들어 있는데, 침이나 위액 속의 아밀라아제는 녹말을 가수분해하여 말토스를 생성하므로 소화작용에 있어서 꼭 필요하다. ... 아밀라아제는 고등동물뿐만 아니라, 고등식물·곰팡이·세균 등 자연계에 널리 분포한다. ... 다카미네는 누룩곰팡이가 배양액에 다량의 아밀라아제를 분비한다는 것에 착안하여 타카디아스타아제라고 하는 소화제를 만들었다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.03.05

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  효소의활성-아밀라아제

  일반생물실험2예비Report효소의 활성(아밀라아제 - 온도,pH,기질농도)1. ... 침이나 이자액의 아밀라아제는 α-아밀라아제의 전형적인 것이다.3. 실험기구 및 시약항온수조, 비커, 시험관, 전분, Buffer Solution, Amylase용액4. ... 아밀로오스는 α-l, 4-결합밖에 없으므로, α-아밀라아제에 의하여 완전히 분해된다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.09.20

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  아밀라아제, 프로테아제, 카탈라아제 실험

  작용하는 양식에 따라 α-아밀라아제, β-아밀라아제, 글루코아밀라아제의 3종으로 나눈다.녹말에 침을 섞어 따뜻하게 하면 요오드반응이 일어나지 않는데, 그 이유는 침 속의 아밀라아제의 ... 침 1ℓ 속에는 약 0.4g의 아밀라아제가 들어 있는데, 침이나 위액 속의 아밀라아제는 녹말을 가수분해하여 말토오스를 생성하므로 소화작용에 있어서 꼭 필요하다.아밀라아제는 고등동물뿐만 ... 실험 일 : 실험 조 : 성명 :실험 제목아밀라아제 실험, 프로테아제 실험, 카탈라아제 실험실험원리실험원리1.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.13

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  아밀라아제에 의한 녹말의 가수분해

  아밀라아제는 3종류로서 α-아밀라아제, β-아밀라아제, 글루코아밀라아제가 있다. α-아밀라아제는 아밀로우스 사슬에 있는 α-1,4-글리코시딕 결합을 무작위로 끊어 아밀로우스를 분해시킨다 ... 생화학 실험Exp3. α-아밀라아제에 의한 녹말의 가수분해, 아밀라아제의 활성에 미치는 온도와 pH의 영향1.이론(1) 아밀라아제아밀라아제는 녹말의 가수분해에 사용되며, A. niger나 ... 침이나 이자액의 아밀라아제는 α-아밀라아제의 전형이다. 그리고 α-아밀라아제는 맥아, 곰팡이, 세균 등에도 존재한다. 즉 α-아밀라아제는 생물체에 널리 존재한다.

  리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.07.02

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  [생물학실험] [서울대] 효소, 아밀라아제, 효소의 활성 (Enzymes)

  이 과정은 다음과 같이 화학 반응식으로 요약될 수 있다.3)E + S → ES → E + P (E는 효소, ES는 효소-기질 복합체, P는 생성물)아밀라아제 (Amylase)아밀라아제는 ... Bacillus균 유래 아밀라아제 활성 확인하기① 시험관에 1% 녹말 용액 4.995ml과 아밀라아제를 5㎕ 넣었다.② 시험관에서 500㎕씩 용액을 채취해 e-tube에 넣고 500 ... 사람의 침에는 녹말을 분해하는 효소인 아밀라아제가 함유되어 있다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.05.02

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  [식품학 실험 레포트] Salivary amylase activity의 측정, 아밀라아제 효소 활성도 특정 실험

  『식품학 실험』6st Report(Salivaryalpha -amylase activity의 측정)● 실험주제 (Subject) : Salivaryalpha -amylase activity의 측정● 실험일자 (Date) :● 실험자 :● 공동실험자 :● 지도교수 :● ..

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.02.21

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  a-아밀라아제에 의한 녹말의 가수분해, pH 및 온도에 의한 아밀라아제의 활성

  Exp3. α-아밀라아제에 의한 녹말의 가수분해Ⅴ. ... 그 실험으로 첫 번째, 알파아밀라아제는 녹말을 가수분해 하는 효소임을 베네딕트 시약과 요오드 시약을 이용하여 확인하고, 두, 세 번째, 알파아밀라아제의 활성에 영향을 미치는 온도와 ... 토의 및 고찰지난 실험은 단백질의 전체적인 특성을 알아보았다면, 이번 실험은 효소라고 불리는 특이한 단백질 중 하나인 침 속에 있는 알파아밀라아제의 특성을 알아보는 것이다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.08.10 | 수정일 2023.10.16

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  a-아밀라아제에 의한 녹말의 가수분해, pH 및 온도에 의한 아밀라아제의 활성

  때문에 α-아밀라아제는 전분을 액화시키는 효소이며, β-아밀라아제와 글루코아밀라아제는 당화효소로 알려져 있다.이번 실험에서 α-아밀라아제의 가수분해를 확인하기 위해 녹말을 사용하였다 ... 아밀라아제는 녹말 중의 α-1,4-결합이나 α-1,6-결합을 가수 분해하는 효소로 α,β,γ-아밀라아제가 있다. α-아밀라아제는 글리코겐 또는 전분의 α-1,4-글리코시드결합을 선택적으로 ... 고찰이번 실험은 침액 속에 있는 α-아밀라아제가 녹말 가수분해 효소임을 베네딕트시 글루코아밀라아제에 의해 가수분해된다.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.08.10 | 수정일 2023.10.16

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  아밀라아제

  작용 양식에 따라서 α-아밀라아제, β-아밀라아제, 글루코아밀라제의 3종으로 분류된다.녹말에 침을 섞어 따뜻하게 해두면 요오드-녹말 반응이 나타나지 않는 것은 침 속의 아밀라아제(프티알린 ... 아밀라아제는 고등동물뿐만 아니라 고등식물 및 곰팡이 세균 등 자연계에 널리 분포되어 있다. 누룩곰팡이는 배양액에 다량의 아밀라아제를 분비한다. ... 침 1l 속에는 약 0.4g의 아밀라아제가 함유되어 있다. 침이나 이자액 속의 아밀라아제는 녹말을 가수분해하여 말토오스를 생성하므로, 소화작용에 불가결하다.

  리포트 | 3페이지 | 무료 | 등록일 1999.11.02

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  [자연과학]아밀라아제 활성 측정

  이를 통해 아밀라아제 활성을 이해한다.2. 이론 및 원리1) a-amylase란?? ... 실 험 보 고 서(The experimental report)학 과: 식품영양학과실험일자실험실(호)실험조교담당교수평가2007년 5월 4일실험제목 : 아밀라아제 활성 측정생화학 실험

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.06.30

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  생물]아밀라아제의 효소 활성화 실험 보고서

  ◆아밀라아제의 효소 활성◆1. 실험목적2. 실험원리3. 실험재료4. 실험방법5. 실험결과6. 토의7. 참고문헌1. ... 실험목적침에 들어있는 소화효소인 아밀라아제의 작용을 요오드 반응 실험을 통해 관찰하고 녹말의 분해산물을 베네딕트 용액 실험으로 알아볼 수 있다.2. ... 실험재료0.5% 아밀라아제 혹은 타액, 1% 전분용액, 알콜램프, 요오드-요오드화칼륨용액, 피펫, 베네딕트 용액, 시험관, 온도계, 시험관꽂이4.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.01.15

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  아밀라아제(amylase) 특징,종류,실험법,구조,소화과정, enzyme

  작용 양식에 따라서 α-아밀라아제, β-아밀라아제, 글루코아밀라제의 3종으로 분류된다.녹말에 침을 섞어 따뜻하게 해두면 요오드-녹말 반응이 나타나지 않는 것은 침 속의 아밀라아제(프티알린 ... 아밀라아제는 pH 5.0-5.5에서 높은 활성을 보이지만 열안정성은 차이가 있다. ... 아밀라아제 활성의 정도와 후속되는 녹말의 붕괴는 보충제로 사용된 α-amylase의 열안정성에 관계가 있다.

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.10.01

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  아밀라아제(알파,베타,글루코)/작용기구/사용의 예

  β-아밀라아제: 효모· 곰팡이·세균·식물에 존재한다.③ 분류: 작용하는 양식에 따라 α-아밀라아제, β-아밀라아제, 글루코 아밀라아제2. ... 끝까지 진행되지 못하고 가수분해가 중단되는데 이와 같이 가수분해되지 않고 남은 부분을 말한다.◆ 알파-아밀라아제와 베타-아밀라아제의 특성항 목알파-아밀라아제베타-아밀라아제작용기질전분을 ... 아밀라아제(amylase)1.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.04

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  생리실습 11.6.3. 아밀라아제 전분 소화 ---

  작용 양식에 따라 α-amylase, β-amylase, glucoamylase로 분류된다.1) α-amylase: α-아밀라아제는 생물체에 널리 존재한다. α-아밀라아제는 녹말이나 ... 녹말 속의 amylose는 α-1, 4-결합만 가지고 있기 때문에 α-amylase에 의하여 완전히 분해된다.사람과 다른 여러 포유류의 소화계에서 프티알린이라고 불리는 α-아밀라아제는 ... 음식물이 소장으로 들어가면 남아 있던 녹말분자가 아밀롭신에 의해 말토오스로 분해되며, 녹말은 담즙이 분비되는 소장의 시작부위인 십이지장에서 대부분 소화된다.2) β-amylase: β-아밀라아제들은

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.08.11 | 수정일 2024.05.21

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  [아밀라아제 작용] 아밀라아제의 작용과 작용 조건

  아밀라아제의 작용과 작용 조건1. 실험 목표침에 의한 녹말의 소화 작용을 실험으로 확인하고, 온도와 pH에 따른 아밀라아제의 작용의 차이를 이해한다.2. ... -C시험관은 염기성의 상태이기 때문에 침(아밀라아제)의 작용이 일어나지 않고, 따라서 녹말의 분해도 일어나지 않는다.·이러한 차이는 무엇에 기인한 것인지 조사하라.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.03.11

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  [자연과학]α-아밀라아제에 의한 녹말의 가수분해 - 아밀라아제의 활성에 미치는 온도 및 pH 영향

  ㆍ α-아밀라아제에 의한 녹말의 가수분해 / ㆍ 아밀라아제의 활성에 미치는 온도 및 pH 영향3 조Ⅰ. ... ℃ 상태의 침액얼음물- 온도25℃ㆍ 아밀라아제 활성에 미치는 온도 및 pH영향37℃- 온도60℃ㆍ 아밀라아제 활성에 미치는 온도 및 pH영향80℃pH 결과- pH초산ㆍ 아밀라아제 활성에 ... 37℃ㆍ아밀라아제(Amylases)ㆍβ-아밀라아제 아밀로오스와 아밀로펙틴의 α-1,4-glucan 결합을 비환원성 말단에서 말토오스 단위로 규칙적으로 절단하여 덱스트린과 말토오스를

  리포트 | 33페이지 | 6,000원 | 등록일 2007.05.01

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  [식품화학] 타액속의 아밀라아제 형성

  타액 속의 아밀라아제 활성원리타액 속의 α-amylase는 starch를 가수분해하여 maltose, dextrin 형성을 촉진하며, I2 -starch 정색 반응에 의한 색깔의 변화를 ... →녹말이 아밀라아제에 의해 완전히 분해되어 요오드 반응을 안하는 시간을 체크하기위해서4) 1분간 마다 두 방울의 효소 반응액을 취하여 요오드용액을 함유한 test tube에 넣는다.5

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.01

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  [교재연구]학습지도안 생물 침아밀라아제의 소화과정

  아밀라아제의 소화 과정I. 단원명대단원: II. 생물의 영양중단원: 2. 소화소단원: (1) 소화 과정 아밀라아제의 소화 과정II. 단원 설정의 이유1. ... -온도에 의한 차이, pH에 의한 차이 실험을 구별하여 설명한다.1) 침 속에 아밀라아제의 활성이 있음을 확인한다.아밀라아제의 작용을 설명한다.* 녹말 검출 시약은? ... 본시 학습의 목표1) 요오드 반응을 이용하여 침 속에 아밀라아제 활성이 있음을 확인하는 실험을 설계할 수 있다.2) 침속의 아밀라아제(효소)의 활성도가 온도와 관계됨을 이해한다.3)

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.22

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  [효소학] 내가 만난 효소 - 아밀라아제 -

  작용하는 양식에 따라 -아밀라아제, -아밀라아제, 글루코아밀라아제의 3종으로 나눈다. ... 침이나 이자액의 아밀라아제는 -아밀라아제의 전형적인 것이다. ... 아밀라아제의 결정은 작고, 육안으로는 명주실을 가루로 만든 것처럼 보이지만 현미경으로 보면, 보리의 맥아에 들어 있는 -아밀라아제는 사각형, 콩의 -아밀라아제는 육방정계로 된 정연하고

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.13

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