"양식조리정리" 검색결과 21-40 / 1,543건

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  학교급식 교사 연수자료

  과잉, 편식 및 잘 못된 식습관을 개선하고 건강을 유지시키는 한편 소아 성인병 등을 예방 할 수 있는 방법으로도 중요하다.③ 핵가족, 맞벌이 부부가 늘어남에 따라 편의주의적 생활양식의 ... 즉시 먹게 하고 우유를 남기거나 절대 집으로 가져가지 않도록 한다.③ 날짜를 확인(유통기한)한 후 한 모금씩 입에 넣어 씹어먹 듯이 먹는다.④ 먹고 난 우유팩은 납작하게 만들어 정리한 ... , 운반, 배식, 퇴식, 세척, 정리 정돈 등 급식 전과정에서 발생할 수 있는 위해를 사전에 예방하기 위하여 각 과정을 중점적으로 관리하는 것을 말합니다.우리학교에서는 2001년 4월부터

  리포트 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.22

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  아동관찰의 다양한 방법에 대해 정리해 보고 영유아들을 위한 관찰에서 활용하고 싶은 하나의 관찰방법

  것으로 기록시간이 적게 걸리고 특별한 양식을 요구하지 않는 방법이다. ... 참여한다.의사소통또래들과 일상생활에 필요한 대화를 잘 사용한다.바른 언어 습관을 사용한다.상황에 맞게 적절한 말을 사용한다.상대방에게 존칭을 사용한다.자신의 생각을 다른 사람앞에서 조리있게 ... 관찰한 내용을 기록화 할 때는 일화기록, 시간표집법, 사건표집법, 평정척도법, 포트폴리오 등 다양한 양식이 있다.일화기록은 교사가 직접 관찰하여 즉각적으로 정확하게 행동을 기록하는

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.21

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  건축계획 요약정리(호텔, 레스토랑)

  건축계획 요약정리: 호텔, 레스토랑학 번 :성 명 :담당교수 :목 차1. 호텔1) 개요2) 배치계획3) 평면계획4) 세부계획2. ... 경양식을 제공하는 식당으로 숙박객 이외에 외래객까지 대상으로 한다.d) 칵테일 라운지 - 술 종류를 주로 하며, 경양식 서비스한다. ... 음식점 - 스테이크, 스파게티 등의 경양식과 정식 레스토랑이 있다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.02.13

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  1인가구 소비자가 미치는 조리산업에 대한 영향과 전망, 조리산업 과제

  간단하게 정리하자면 HMR(Home Meal Replacement)은 바로 먹거나 간단한 조리과정만 거치면 한 끼 식사를 해결할 수 있는 ‘식사 대용식’이라고 할 수 있다.1인 가구와 ... 간편식이 뜨자 음식점 '휘청’2018년도 음식점 경기 한파에 특히 양식·중식 등 외국음식점이 큰 충격을 받은 것으로 나타났다. 1인 가구를 중심으로 가정간편식이 인기를 끌면서 한식 ... 비조리 부문에서도 활동할 수 있는데 비조리 부문은 아래의 표와 같다.직군직종직업전망비조리부문조리산업주방설비 설계사주방설비?

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.28 | 수정일 2020.10.30

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  A이상 받은 과제 외식업종의 직무명세서 및 직무기술서의 예시

  그래서 주방조리 직무와 밀접한 관계가 있다.작업조건보건증 필요직무명세서 요약직무명세서란 직무기술서의 내용을 기초로하여 인적자원관리의 목적에 따라 필요한 자료를 찾아 내어 정리 기록한 ... 직무기술서와 마찬가지로 통일된 양식은 없지만 직무요건만을 분리하여 구체적으로 작성하며 여기에는 적성, 지식, 기술, 능력, 성격, 가치, 태도, 경험, 자격요건 등 이처럼 인적요건을 ... 음식서빙 3 .매장 정리 및 청소타 직무와의관계주방에서 나온 음식을 서빙 하기때문에 주방 직무와 소통이 중요하다.

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.11.08

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  HMR의 의의와 식업체에 미치는 영향

  HMR 기원은 전쟁시 군인에게 지급되는 비상 양식이라고 할 수 있다. 즉, 음식을 미리 조리하여 포장하여 전장에 있는 군인에게 운송되어 소비되는 형태라고 할 수 있다. ... 하지만 이런 발전과는 대조적으로 HMR에 대한 정의, 형식, 내용 면에서 아직 정리가 부족하며 그 정보 또한 부족함을 이번 레포트를 작성하며 느끼게 되었다. ... 또한 가정에서 식사를 하더라도 원자제를 구입해 조리를 하는 것이 아니라 반조리, 혹은 완전 조리된 식품을 구입해서 오거나 주문, 배달해 먹는 비중이 증가하고 있다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.12.09

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  국제경영 ) 글로벌 문화의 정의 및 구성요소와 글로벌 문화를 평가한 학자들의 문화모델을 정리, 비교하고, 글로벌 경영에 있어 문화관리 방안에 대해 설명하시오.

  세계 각지의 음식과 조리법이 교류하고 혼합되며, 전세계적으로 다양한 식도락 경험을 제공한다. ... 글로벌 문화는 세계적인 범위에서 공유되고 표현되는 가치, 신념, 행동양식, 예술, 음식, 언어, 의류 등 다양한 문화적 특성을 말한다. ... 국제경영글로벌 문화의 정의 및 구성요소와 글로벌 문화를 평가한 학자들의 문화모델을 정리, 비교하고, 글로벌 경영에 있어 문화관리 방안에 대해 설명하시오.국제경영주제:글로벌 문화의 정의

  리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.09.15

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  미술의 이해와 감상 1학년 2학기 기말 과제물

  작품 자체에도 이러한 경향이 나타나 낭만주의 양식이나 주제의 특징을 일목요연하게 정리하기는 다소 어렵다. ... 주제는 주로 산업화 시대의 서민의 일상, 하층 계급의 모습 등을 통해 사회적 부조리를 가감 없이 냉정하게 전달하는 것이었다. ... 대상을 왜곡하는 화법으로 기득권의 부조리, 관습을 타도하고 인간의 정신을 해방하고자 했다.추상표현주의는 미국 현대미술의 중심이다.

  방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.23

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  (보건영양) A~C형 문제 중 하나를 자유롭게 선택하여 과제물을 작성하세요

  즉, 이는 음식 소비와 구매 행동에 대한 가치, 그리고 식문화와 관련된 총체적인 생활 양식이라고 정리할 수 있을 것이다. ... 보통 가정에서의 식사는 관련 식재료를 구입하고 손질해 조리하고 또 섭취한 이후에 정리하는 과정으로 진행된다. ... 논문 용어 정리2. 논문의 주요 내용3. 연구 내용에 대한 견해Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.13 | 수정일 2023.09.22

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  여가활동의 개념과 유형

  단순히 자격증 취득을 위해 등록했던 요리학원이지만 흥미를 느낀 이후 평일 저녁 시간을 이용해 주 2~3회 요리학원에 다녀 한식, 양식, 일식, 중식 조리기능사 자격증을 차례로 취득하고 ... 이런 특징은 일상적인 스트레스를 잊기에 매우 적합하고 평소 먹는 것을 즐기는 생활양식과도 잘 맞았다. ... 또한 한식, 양식, 일식, 중식 등의 과목이 다양하게 나누어져 있어 취미활동을 계속 이어나가고 확대하는데에도 매우 편한 분야였다.3.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.04.21

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  푸드마케팅 품 구매 경험을 구매 의사결정과정 5단계에 적용하여 구매 의사결정과정 개념 설명, 기업의 마케팅 전략 수립에 도움을 줄 수 있는 시사점

  양식집에 가서 먹는다면 거리를 생각해야 하고 양식집의 파스타 가격을 생각해야 한다. ... 정리하자면, 소비자의 관심을 끌고 기억에 남을 수 있는 광고전략, 그리고 소비자가 실망하지 않을 수 있도록 하는 내용물과 그에 알맞은 광고전략이 필수적이라고 생각한다.2.(1) : ... 이렇게 구매의사를 결정한다.이렇게 해서 나는 가까운 마트에서 바질크림 빠네 파스타를 구매하여 간단하게 조리하여 먹었다.

  방송통신대 | 5페이지 | 3,900원 | 등록일 2022.12.29 | 수정일 2023.01.23

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  장애인복지에서 정상화의 의미를 실천적인 관점에서 논하시오.

  정리하자면 장애인복지에서 정상화의 개념은 사회에 존재하는 모든 장애인들이 보편적인 사람들이 영유하는 삶의 질, 양식, 패턴 등을 차별 없이 영유할 수 있도록 그들의 인권을 보장하는 ... 이화로서의 정상화시설중심의 장애인 보호에 대한 반성으로 만들어진 동화로서의 정상화와는 다르게 이화로서의 정상화는 좀 더 거시적인 관점에서 과거 장애인을 차별하고 배제한 사회의 부조리에 ... 감안하여 장애인들에게 생애주기에 따른 욕구와 생활양식이 충족될 수 있는 환경을 제공해야한다는 것이 정상화 이념에 당위성을 부여하는 근거로 작용한다.3.

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.02.11

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  식품영양 ) 인간은 생물학적으로 음식-영양분을 주기적 및 지속적으로 섭취하여야 한다. 인간에게 음식이 충분히 제공되지 못할 경우에는 배고픔이란 자극이 생기게 되는데 이러한 배고픔과 인간의 사회변천과의 관계를 설명

  따라서 조리와 전통음식은 지역, 기후, 전통, 생산지역에 따라 그 방법이 상이하게 된다고 정리할 수 있다. ... 정리하자면, 배고픔은 사회적으로 주식을 변경하게 되는 중요한 요인이 된다고 할 수 있다. ... 언양식 불고기는 고기를 다져 약간의 야채와 함께 떡갈비처럼 만든 뒤 석쇠에 구워내는 구이방법을 사용하는 반면, 서울식 불고기는 얇게 썰어낸 고기에 버섯, 파, 양파 등과 육수를 부어

  리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.02.19

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  2021년 입시자소서 (최종합격) 자기소개서 (1)

  그리고 이를 바탕으로 한식 조리사와 양식조리사 자격증을 취득하여 맛있는 요리를 만들기 위한 밑바탕을 마련하고, 재학 중 영양사 자격증 또한 취득하며 영양가 있는 음식을 만들어내는 토대를 ... 수업 시간에 집중하는 것은 물론 쉬는 시간 10분을 적극적으로 활용해 예습과 복습을 철저히 하였으며, 개인적으로 중요하다고 생각하는 내용들은 이를 정리한 노트를 만들어 여러 번 반복해서 ... 이에 고등학교에서 식품가공과를 전공하며 제빵과 한식 조리, 떡 제조를 전문적으로 배우고, 수업 시간에 식품 과학을 배우기 시작하였습니다.

  자기소개서 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.11.24

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  [세특][생기부][수시] 포항공과대학교 지원용 생활기록부 기재법 예시입니다. 관련 학과로 진학하실 분들은 필독바랍니다.

  돼지감자와 한방재료를 이용한 장아찌 조리법 조리, 관능검사, 가스 크로마토그래피 영양소 검출 과정을 거쳐 맛과 중금속 함유 여부를 평가에 보고서로 작성해 발표함. ... 이후, ‘슈도모나병’ 등의 수산 생명 질병을 탐구하며 관상, 양식어종에 있어 문제를 일으키는 항생제 내성균에 대해 새롭게 알게 되고 ‘항생제 사용과 세균성 어류 질병의 치료’에 관하 ... 수질 특성에 따른 미생물을 활용하기 위해 세균, 곰팡이 등 다양한 미생물을 배양하고 DNA를 추출하여 관찰한 결과를 정리함.

  리포트 | 7페이지 | 10,000원 | 등록일 2024.06.01

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  외국조리 실습 레시피 정리, 향신료 정리

  마리네이드고기, 생선 조리 전에 맛을 들이거나 부드럽게 하기 위해 재워두는 향미를 낸 액체? ... 채소 비네그레트① 냉동참치 해동, 차이브는 반만 데친다.② 오이 2cm~2.5cm로 자르고 가운데를 도려내고 롤라로사, 그린치커리, 차이브, 붉은색 파프리카, 밑동을 돌돌 말아서 정리해서 ... 부케가르니향신료를 다발로 묶어 조리 시 첨가함으로써 요리에 향미를 주기 위해 사용한다(셀러리줄기, 월계수잎, 정향, 통후추, 면실)?

  시험자료 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.04.07

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  서비스마케팅 서비스청사진 과제 vips

  / 음식 넣기 영수증 전 달 식사준 비 조리 포스시스템 등록시스템 고객행동 접점 직 원 후방 접점 직 원 지원 프로세 스 홀직원 1 ( 주문 , 카운터 ) 홀직원 2 ( 서빙 ) ... 매뉴얼 - 식사 전달 스크립트 - 청구서 양식 - 계산까지 대기시간 - 식사 만족도 묻는 스크립트 - 계산 스크립트 ( 할인카드 , 적립 ) - 안 내 스크립트# 추가할 사항 1. ... 샐러드 바 이용 식사 계산 퇴장 예약 방문 인 사 자리안 내 메뉴판 / 물 전달 식사전달 계산 인사 주문 접수 포스 입력 예약 접수 예약접수확인 및 환대 메뉴 , 빕스 이용안내 접시정리

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.07.21

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  (주)한진 합격 자소서

  저는 사람들의 행동양식에 변화를 줄 수 있는 아이디어를 고안하였고 발권표를 응모권으로 이용하도록 했습니다. ... 음식을 조리해 곧바로 손님에게 내어주는 일과 동시에 냉장창고 재고관리를 맡았습니다. 냉장창고에는 조리에 쓰이는 식자재, 과일, 소스 등 수십 가지의 재료가 보관되었습니다. ... 늦은 시간까지 자료를 정리하는 제 모습을 본 팀원들은 저를 긍정적으로 생각해주었습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.01.15

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  [수업자료][문학][문학자료][문학수업자료][족보] 한국 현대문학(시와 소설)의 흐름을 알기 쉽게 총정리했습니다. 한국 현대문학을 이해하는 데 큰 도움이 될 것입니다.

  시의 흐름* 개화기: 고전시가 양식과 근대시 양식이 공존- 고전시가 양식: 선각자들이 국민계몽을 위한 수단으로 사용(시조, 가사, 한시)- 신체시: 최남선의 '해에게서 소년에게' - ... 한국 현대문학의 흐름 총정리한국문학은 개화기를 분기점으로 현대문학과 고전문학으로 나누어짐.- 한국 현대문학은 일제강점기 아래서 형성되고 전개됨.- 광복 이전의 문학: ① 일제강점기에서 ... 박인환, 김수영, 전봉건 중심 모더니즘 전개(전란 직후 고달픈 삶, 허무주의, 비극적 현실 의식 - 30년대와의 차이점)- 박인환 '목마와 숙녀' - 전후의 허무감* 현실참여시 : 부조리한

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.01.15

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  최근 외식산업에서 외식, 중식, 내식의 개념이 모호해진 이유에 대해서 서술하세요

  따라서 식사의 유형을 크게 외식, 중식, 내식으로 나누어 정리하여 보기로 하자. ... 경제성장으로 인한 소득수준의 향상, 그리고 여가시간의 증가, 인터넷 발달로 인한 다양한 문화 접근의 기회가 늘어나며 삶의 질과 생활양식의 수준을 빠르게 변화하는데, 그를 방증하는 대표적인 ... 그로 말미암아 남성 조리자나 초보 조리자를 위한 조리 패키지 등이 발달하게 된다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.01

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