"양식조리정리" 검색결과 1-20 / 1,353건

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  양식조리기능사 레시피 정리

  「 양식 조리기능사 실기 간단 정리 」▼ 쉬림프 카나페 (30분) - 에피타이저 / 파슬리 찬물달걀은 충분한 물에 소금넣고 끓을 때까지 둥글게 저어준 뒤 13분 정도 완숙 삶아 찬물에 ... 슬라이스 한 뒤, 키친타올 위에서 소금 뿌려두기베이컨(후추) 마른 팬에 굽기 빵 (2등분)▼ 프렌치프라이드쉬림프 (25분) - 파슬리, 레몬 가니쉬 / 프랑스식 튀김레몬은 깔끔하게 정리하기

  시험자료 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2024.05.29

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  양식조리기능사 레시피 정리

  63청피망중(75g 정도)개1/64양송이g101개5베이컨길이 25~30cm조각1/26토마토케첩g207검은후춧가루g28소금정제염g59달걀개310식용유mL2011버터무염g2012생크림조리용mL203

  시험자료 | 29페이지 | 10,000원 | 등록일 2020.08.20 | 수정일 2024.01.20

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  [양식조리기능사] 실기대비 완벽 정리

  1. 재료준비 [준비단계]① 감자는 껍질을 까서 물에 담가둔다. → 갈변 방지와 전분 제거 ② 양파 대파는 껍질을 까서 씻어둔다.2. 재료다듬기① 감자는 얇게 편을 썰어서 물에 담근다.② 양파는 결대로 채 썰고 / 대파는 파란심지를 제거한 후 흰 부분을 채 썬다. ※ ..

  시험자료 | 31페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.24

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  양식조리기능사 실기 레시피정리

  「 양식조리 기능사 실기 레시피 」과목 명 :학번 :이름 :▶ 쉬림프 카나페 (Shrimp Canape)재료 : 새우 4마리, 식빵 1조각, 달걀 1개, 파슬리 1줄기, 버터 30g ... 껍질 제거 순으로 조리하여 소금으로 간을 한다.③ 다. ... 토마토 - (마요네즈)식빵 순으로 올려 담고 모서리를 정리한 후 x자로 자른다.▶ 햄버거 샌드위치 (Hamburger Sandwich)재료 : 쇠고기 100g, 양파 1개, 빵가루

  시험자료 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.11.23 | 수정일 2020.09.03

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  양식조리기능사 '시험직전 보기 좋은 간단정리'

  「 양식 조리기능사 실기 간단 정리 」▼▼ - 처음 시작할 때 물 끓이기.▼▼ 쉬림프 카나페 (30분) - 파슬리 잎 고명달걀을 끓기 직전에 넣고 끓을 때 까지 둥글게 저어준 뒤 12분 ... ▼ 햄버거 샌드위치 (30분)빵에 버터 바른 뒤 굽기.양파, 토마토 0.5cm 슬라이스 한 뒤, 키친타올 위에서 소금 뿌려두기.남은5분) - 파슬리 잎, 레몬 고명레몬은 깔끔하게 정리한다.새우는

  시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.23

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  23년 양식조리기능사 요구사항+재료+레시피 정리

  ▶ 브라운 스톡 (30분) - 스톡 조리 [ 200ml ] 38p재료 : 소뼈 150g, 양파 1/2개, 당근 40g, 샐러리 30g, 검은 통후추 4개, 토마토 1개, 파슬리 1줄기 ... 면보에 거르기▶ 치즈 오믈렛 (20분) - 조식 조리 42p재료 : 달걀 3개, 치즈 1장, 버터 30g, 식용유 20ml, 생크림 20ml, 소금 2g[ 요구사항 ]? ... 돼지갈비 넣고 졸이기▶ 비프 스튜 (40분) - 육류조리 122p재료 : 쇠고기 100g, 당근 70g, 양파 1/4개, 셀러리 30g, 감자 1/3개, 마늘 1

  시험자료 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.01.18

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  양식_조리기능사30개정리

  정리한 새우는 깨끗이 씻어 물기를 닦고, 배에 칼집을 넣어 소금, 후추로 간을 한다.2. 달걀흰자는 거품기로 거품을 낸 뒤 설탕을 넣고 다시 섞어준다.3. ... 후추 약간(조리방법)1. ... 후추 약간(조리방법)1. 닭고기는 깨끗이 씻어서 뼈와 껍질을 바르고 2.5cm 크기로 자른다.2. 청?

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.08.30 | 수정일 2015.11.26

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  양식조리기능사 실기 레시피 요약 정리

  ->소금, 후추 밑간.②달걀: 풀어서 접시에 붓.③(모양정리 잘 하면서)밀가루-달걀물-빵가루 순서로 옷입힘.④튀김. -> 기름제거.---------------------------- ... ->고기 넣고 윤기나게 조린다.④월계수잎 제거, 소금 후추 간.------------------------------------------------------------------

  시험자료 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.10.14 | 수정일 2016.02.05

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  양식조리기능사 실기 레시피 요약정리

  ->고기 넣고 윤기나게 조린다.④월계수잎 제거, 소금 후추 간. 201. ... ->소금, 후추 밑간.②달걀: 풀어서 접시에 붓.③(모양정리 잘 하면서)밀가루-달걀물-빵가루 순서로 옷입힘.④튀김. -> 기름제거. 161.

  시험자료 | 31페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.10.14 | 수정일 2016.02.05

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  양식조리기능사 실기요약정리(2011년 3월 수정)

  양식조리♥♥요리학원 제공- 양식 조리기능사 실기 목차 -실습제목페이지실습제목페이지1 슈림프카나페117 솔 모르네82.프렌치프라이드슈림프118 서로인스테이크93 햄버거 샌드위치219 ... 야채는 사방 0.7cm, 폭과 길이 0.1cm 두께로어 조려 준다.③ 고기는 팬을 충분히 달군 후 센불에서 황금빛 갈색이 나도록 굽는다.* 고기 미디움으로 익힐 것* 시금치 색이 누렇게

  시험자료 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.06.22 | 수정일 2019.12.09

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  [3일 합격] 2024년 양식조리기능사 필기 핵심요약서

  ■ 요약집 활용법1. 소설 읽듯이 보세요. 어떤 내용이든 처음 보면 낯설고 어렵습니다. 하지만 기능사 시험의 이론은 대개 이해를 필요하지 않습니다. 예를 들어 복어의 독이 든 부분이 난소라고 하면 그대로 받아들이면 되지, 왜 그런지 굳이 이해할 필요가 없다는 것입니다...

  시험자료 | 41페이지 | 8,500원 | 등록일 2022.08.23 | 수정일 2024.01.26

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  한국전력 6직급 조리원 자기소개서

  OOOOOO에서는 식수는 많이 줄었었지만 매일 한식, 중식, 일식, 양식 네 메뉴를 전부 다르게 조리해야했기 때문에 사원 분들의 입맛에 맞는 맛있는 음식을, 많은 양을 빠르게 위생적으로 ... 많은 사람들의 식사를 만들고 정리하는 작업을 했습니다. ... 저는 대기업, 중소기업에서 사내 식당 조리원으로서 O년 O개월이나 일한 경험이 있고 군대에서도 취사병으로 복무하면서 대량의 식사를 조리하는 것에는 적응이 잘 되어 있습니다.

  자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.01.22

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  학업계획서 입니다 식품영양학과

  연구보조로서 주로 데이터 정리 및 논문작성 보조업무를 했습니다. ... 하지만 가끔 특별한 날에는 양식이나 중식처럼 새로운 메뉴에 도전하기도 합니다. ... 또한 여러번의 실습경험을 통해 전문성을 높였습니다.한식조리사 자격증을 취득하여 조리사의 꿈을 이루고 싶습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.24

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  비평의 해부 첫번째 에세이, 49페이지~77페이지 책의 내용을 읽고

  미디어스토리텔링 연구방법론 주제: "비평의 해부" 첫번째 에세이, 49페이지~77페이지 책의 내용을 읽고 아래의 목차 순서대로 요약 정리. - 목차 - 1. 제목. 2. ... 부조리한 아이러니 원형은 그리스도로서 죄없는 몸으로 인간사회로부터 추방된 희생자이다. 문학작품에 있어 비극의 주인공은 두 원형 중간에 위치한다. ... 아이러니는 비극과 결합되며 불가피성 아이러니와 부조리성 아이러니 양극으로 나뉜다. 불가피성 아이러니의 원형은 아담, 즉 죽어야 할 운명으로 결정지어진 인간성이다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.02

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  서양조리 포테이토크림스프, 어니언스프, 본시 지도안

  (양식조리기능사 재료목록 재시)☞ 양식조리기능사 시험의 요구사항을 제시한다.? 수프의 분류와 본시에서 배울 양파수프와 포테이토 수프가 어디에 분류 되는지 생각해 본다.? ... 양식조리자격증 프렌치 어니언 수프 예시 사진을 보녀준 후 어니언 수프에 대해 설명한다.- 실제 프랑스에서 파는 어니언수프를 보여준다. ... 결과물의 대한 평가 및 피드백을 듣고 필기한다.20정리?차시 예고및과제 제시☞ 다음 수업에 대해 간략하게 설명한다.☞ 본시 수업에 대한 레시피 작성을 제출기한과 함께 공지한다.?

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.05

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  [세특] 가정 교과 세부능력 및 특기사항 기재 예문입니다. 학생 특성에 맞는 세특이 모두 14개가 탑재되어 있습니다.

  한옥이라는 용어는 1907년부터 문헌에 등장하기 시작하였으며, 1975년 삼성 새 우리말 큰 사전에 우리나라 고유의 양식으로 지은 집을 양식 건물에 상대하여 부르는 말이라고 정의되어 ... 성격이 명랑하고 수업 시간에도 화기애애한 분위기를 이끌어가는 분위기 몰이꾼의 역할 충실히 수행하고 자신만의 노트 정리 비법을 활용해 교사의 설명을 자기 방식으로 정리하는 능력이 아주 ... 정리한 노트를 급우들에게 제공하여 공유의 미덕을 실천하여 급우들로부터 칭송을 많이 듣는 학생임.

  리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.12.23

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  대전전파관리소 조리서기보 자기소개서, 직무수행계획

  조리 과정에서 작은 실수도 허용되지 않는다는 것을 항상 염두에 두고, 모든 재료와 조리 도구를 정리정돈하며 위생에 철저하게 신경 씁니다. ... 이를 통해 한식, 중식, 양식 등 다양한 요리법을 익혔으며, 대규모 인원을 대상으로 한 단체 급식 경험도 다수 보유하고 있습니다. ... 앞으로도 끊임없이 배우고 성장하여, 더 나은 급식 서비스를 제공하는 조리직 공무원이 되고 싶습니다.능력과 역량저는 조리 관련 학과를 졸업하고 여러 음식점에서 실무 경험을 쌓았습니다.

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.06.14

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  편리미엄과 HMR 용어 설명

  가정에서 음식을 먹을 때의 과정은 식재료 구입 →식재료 손질 →조리 →섭취 →정리의 순서로 진행되는데, HMR은 이런 과정에서의 노력과 시간을 최대한 줄이려는 목적으로 만들어졌습니다 ... 별도의 드레싱이 있는 샐러드와 밥, 갈비탕이나 육개장 같은 한식과 스파게티나 라자냐 같은 양식까지 종류가 매우 다양합니다. ... 음식의 재료들을 손질한 후 어느 정도 조리가 된 상태에서 가공· 포장되기 때문에 데우거나 끓이는 등의 단순한 조리 과정만 거치면 음식이 완성됩니다.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.14

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  교육의 사회적 기능에 대하여 살펴보고, 사회적 기능 중에서 가장 핵심이 된다고 생각하는 것을 사례를 들어 본인의 의견을 논리적으로 제시하시오.

  교육을 통해 학생들은 우리사회의 부조리나 한계, 모순점 등을 알게 되고, 그러한 부조리와 모순을 없애고자 하는 동기를 강화할 수도 있는 것이다. ... 이는 결국 교육에 사회적 기능이 있다는 것을 의미하며, 이러한 교육의 사회적 기능에 대해 살펴보자면 아래와 같이 정리될 수 있다.가. ... 문화유산의 전달 기능(문화전승 기능)우리는 교육을 통해 우리사회에 통용되고 수용되는 언어와 사고, 감정과 가치관, 지식과 행동양식, 예절 등을 학습하고 내면화하게 된다.

  리포트 | 4페이지 | 8,900원 | 등록일 2023.12.23

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  외식 창업계획서 - 스테이크 전문 퓨전레스토랑 창업 사업계획서

  때에는 위생적으로 조리한다.6.재료는 항상 깨끗하게 보관하고 신선한 재료를 사용하되 재료 낭비를 하지 않는다.7.주방은 청결유지하고, 항상 정리정돈한다. ... 매장설비 및 계획점포에서 필요한 기본적인 시설 및 설비로는 양식류, 스테이크 조리에 필요한 기본적인 주방설비와 객석에서 필요한 카운터, 식탁, 의자, 에어컨 등의 설비로 구성하려 한다 ... 사업아이템 소개사업아이템은 스테이크 전문 퓨전레스토랑 창업이다.기존의 양식레스토랑들과는 달리 가격부담없이 편안하게 방문할 수 있는 레스토랑이 되자는 기본목표아래 항상 변함없이 청결함과

  리포트 | 10페이지 | 3,800원 | 등록일 2022.08.22 | 수정일 2022.08.29

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